고기숙성냉장고

드라이에이징 스테이크 성공기 : 홈메이드 35일 건조숙성, 과연 그 맛은!? (코스트코 채끝 등심 도매) [Eng CC]
Просмотров 2,5 млн5 лет назад
(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.) 육식맨의 숙원사업 홈메이드 드라이에이징 스테이크... 35일의 ...
Слюнки текут!! Барбекю из выдержанной свиной грудинки на гриле - корейская уличная еда
Просмотров 2,5 млн2 года назад
Слюнки текут!! Барбекю из выдержанной свиной грудинки на гриле - корейская уличная еда Мы, Seagull Food, пытаемся представить ...
드라이에이징 스테이크 성공 | 40일 건조숙성 | 홈메이드 드라이 에이징 방법
Просмотров 1,9 млн4 года назад
집에서 냉장고로 한 드라이 에이징 40일간 기도하는 마음으로 기다렸어요 고기에 대한 사랑으로 용감한 도전을 한거죠 상상만 하던 ...
고기 숙성만 336시간!? 고깃집 없는 골목에 차려 대박난! 모든 반찬 싹 다 만드는 꽃목살집┃aged pork / Korean street food
Просмотров 873 тыс.Год назад
고고기 숙성만 336시간!? 고깃집 없는 골목에 차려 대박난! 모든 반찬 싹 다 만드는 꽃목살집┃aged pork / Korean street food ⛔ 알려 ...
이것만 뿌리면 한우 1등급의 맛…'비법' 찾았다 / KBS 2023.02.23.
Просмотров 850 тыс.Год назад
한우는 하얀 기름띠, 이른바 마블링이 적절하게 잘 배합된 1등급 고기를 최고로 칩니다. 소비자들의 입맛에 맞기 때문인데요. 그런데 ...
저등급 한우를 20일간 숙성했다! 과연 그 맛은?
Просмотров 364 тыс.2 года назад
예전에 제 블로그에서 소고기 숙성법으로 화제가 됐던 방법이었죠. 누구나 쉽게 할 수 있습니다. 만약, 김치냉장고가 없다면, 일반 ...
누구도 알려주지 않았던 생고기에 뿌리는 액체? 정체를 밝혀드립니다
Просмотров 289 тыс.Год назад
고기의 잡내와 연육 풍미를 올려주는 마법의 액체 어떻게 만들까요? #삼겹살 연육 #생고기 연육 #고기 잡내제거 영상 그대로 따라 ...
숨은 고수의 진짜 숙성 삼겹살
Просмотров 197 тыс.Год назад
본 영상은 협찬&광고 해당사항이 없습니다. ✔️ "광주 돼지물산" 위치 정보 네이버 : naver.me/xMEd7OQ6 구글 ...
냉장해동의 진실 : 천천히 해동할수록 육질은 파괴됩니다
Просмотров 196 тыс.3 года назад
[타임라인] 00:00 요약 00:21 인트로 01:30 냉장해동은 정말 좋을까? (Feat. 무림고수 꿈돌) 03:19 30년간 쌓인 충격 반전 04:02 해동법 ...
대한민국 원탑 돼지고기집 브랜드의 성공 노하우 비밀 (1부)
Просмотров 191 тыс.2 года назад
본 영상은 협찬&광고 해당사항이 없습니다. 대한민국 국내산 돼지고기 전문 프렌차이즈 1등은 단연 "맛찬들 왕소금구이" 입니다.
숙성삼겹살 대박 비법 공개! @생방송 투데이 20130705
Просмотров 136 тыс.11 лет назад
SBS 생방송 투데이.20130705.999회 공식홈페이지 : tv.sbs.co.kr/today3 최신 영상 더보기 : vod.sbs.co.kr.
정육 고기 숙성고 주문 제작 후기(고원집)
Просмотров 117 тыс.Год назад
안녕하세요 프리미엄 브랜드 한성입니다 이번에 시공 된 제품은 정육 숙성용 고기 숙성고 입니다 전면은 통유리 색상은 스텐으로 고급 ...
[1부] 안 보면 후회하는 고기 숙성 전문가의 인생 꿀팁
Просмотров 111 тыс.Год назад
본 영상은 협찬&광고 해당사항이 없습니다. 안 보면 후회하는 숙성 전문가의 인생 꿀팁! - 신사동 신사약방과 압구정 마스터 제이엘을 ...
질긴고기 연하게 만드는 법
Просмотров 108 тыс.2 года назад
질긴 고기 연하게 만드는 방법! 이 영상 하나면 문제 해결! 기분이가 저기압일땐, 고기앞으로! 고기생각날땐, 고기앞으로! 고기앞 ...
냉동 소고기를 잡내 없이 웻에이징 숙성하는 방법 [정육왕 꿀팁 노하우]
Просмотров 97 тыс.4 года назад
냉동육 #고기해동 #고기숙성 ✔️글 아래 링크에 제가 사용하는 장비들이 나옵니다. ✔️정육왕 육류 실험실과 함께하는 협찬업체 ...
Изумительная выдержанная мясная фабрика! Свинина гриль выдержанная 800 часов - Корейская уличная еда
Просмотров 92 тыс.3 года назад
Изумительная выдержанная мясная фабрика !! Свинина гриль выдержанная 800 часов Корейская уличная еда До дня съесть всю еду по ...
숙성고기 만드는 법 알고싶으시죠? 집에서 숙성고기 만드는법 웻에이징
Просмотров 89 тыс.5 лет назад
고기는 벽돌 크기 정도의 고기구입 가능하면 정육점에서 진공포장후 김치냉장고 깊숙히 김치통에 넣어서 최소 20 일간 숙성한다 진공 ...
[2부] 안 보면 후회하는 숙성 전문가의 드라이에이징 꿀팁
Просмотров 89 тыс.Год назад
13:25 지금까지 숙성했던 결과물 중 가장 기억에 남는 숙성은? 14:13 나에게 숙성이란? 14:46 마무리 정리 #정육왕 #고기숙성 ...
드라이에이징, 초보는 이 정도만 알면 OK
Просмотров 84 тыс.3 года назад
고기를 알만하면 궁금해지는 숙성의 세계. 그 중 가장 핫하고 어렵다는 드라이에이징의 기초 상식만을 5분 안에 요약했습니다. 만드는 ...
초간단 소고기 숙성 비법 [만물상] 100회 20150308
Просмотров 80 тыс.9 лет назад
만물상 100회 20150308 TV조선 허세병 살림9단은 소고기를 맛있게 먹는 방법으로 '숙성시켜 먹기'를 권한다. 소고기를 숙성시키는 ...
극한으로 숙성된 고기를 먹는 남자 3탄 ㅋㅋ
Просмотров 820 тыс.Год назад
수입 냉동 삼겹살을 숙성 생 삼겹살로 만들기 과정공개
Просмотров 62 тыс.5 лет назад
수입 냉동 삼겹살을 해동하여 숙성 과정을 거치면 탄력있고 감칠맛나는 숙성 생삼겹살로 변화 시킬수 있다.저평가 되어지는 냉동육도 ...
고기 숙성의 역사와 그 원리 (드라이에이징, 웻에이징, 워터에이징, 버터에이징, 미래의 숙성기술)
Просмотров 37 тыс.4 года назад
식품업계 사람들도 잘 모르는 꿀팁 포함했습니다.
#에너지파동 고기숙성기ㆍ센바 #최신형숙성기 #삼겹살숙성 #고기숙성기 #야채싱싱고 #참치해동고 #숙성냉장고 #야채저장고 ■상담 010-8531-2343
Просмотров 35 тыс.4 года назад
한국주방기계 ○상담문의 010-8531-2343 #에너지파동 고기숙성기ㆍ센바는 기술력을 인정받은ㅡ발명특허제품 #3등급 소고기를ㅡ1 ...
고기의 풍부한 식감을 살리는 온도는? / YTN 사이언스
Просмотров 34 тыс.4 года назад
고기의 저온 숙성의 적정온도는 0~1°C로 세균의 번식을 막고 근육의 단백질을 잘 분해시킨다. 또한 기름이 많은 돼지고기를 구울 때는 ...
The Best Korean-style pork BBQ, Samgyeopsal, you must eat in Korea! - Korean street food
Просмотров 33 тыс.Год назад
The Best Korean-style pork BBQ, Samgyeopsal, you must eat in Korea! - Korean street food We, Seagull Food, are trying to ...
삼겹살 냉동 하지 않고, 냉장으로 오래 보관하는 방법/삼겹살 냉장고 보관 기간/남은 삼겹살 보관 방법/삼겹살 오래 보관하는 방법/삼겹살#삼겹살 보관#정육점 부부
Просмотров 32 тыс.Год назад
1.삼겹살 냉장으로 오래 보관하는 방법을 알려 드립니다. 2.남은 삼겹살 보관 방법을 알려 드립니다. 3.삼겹살 냉장고 보관 기간을 알랴 ...
[자막뉴스] 한우 먹기 부담없네...맛도 가격도 잡은 '숙성법' / YTN
Просмотров 31 тыс.8 месяцев назад
도내 한 고기 숙성 창고입니다. 진공 포장된 한우가 해수와 담수가 혼합된 물속에서 숙성되고 있습니다. 이곳에서 숙성된 한우는 ...
(숙성도전기) 코스트코 냉동목살을 생고기처럼 만들어 보자!!
Просмотров 27 тыс.3 года назад
코스트코에서 판매하고 있는 냉동목살을 이용해서 해동후 숙성과정을 거쳐 생고기처럼 될수 있을지 궁금해서 실험해 봤습니다! bgm ...
[ MINUTE ] Beef ripening : 스테이크용 고기 보관&숙성 방법
Просмотров 23 тыс.7 лет назад
[JUST MINUTE COOK] 스테이크용 고기를 일반 가정에서 보관할 수 있는 방법과 시간에 흐름에 따른 고기 숙성 컨디션을 보여 ...
돼지고기 얼마나 숙성해야 맛있을까?
Просмотров 22 тыс.3 года назад
오늘은 많은 분들이 궁금하게 생각하시는 그 이야기 돼지숙성입니다 조금이나마 숙성에대해서 생각하고 정육일을 하면 재미있지 ...
냉장고 및 고기 관리하는법 (설명참조)-[육튜브]
Просмотров 22 тыс.5 лет назад
육튜브 안녕하세요 육튜브 식스입니다 무더운 날씨 다들 건강잘챙기시구요 제가 유튜브를 하면서 많이 받은 질문이 고기 관리법 ...
고기의 숙성. 에이징의 세계
Просмотров 21 тыс.2 года назад
고기를 더 맛있게 해주는 마법 숙성에 대해서 알아봅니다. 기분이가 저기압일땐, 고기앞으로! 고기생각날땐, 고기앞으로! 고기앞 ...
홈 에이징 : 집에서 고기 숙성하기
Просмотров 20 тыс.2 года назад
게시일 : 2022. 8. 3 여러분 안녕하세요~뽕쉪입니다. 사람들의 고기에 대한 의식 수준이 나날이 높아지면서 고기의 맛을 극대화하는 ...
습식숙성 VS 침지숙성 두가지 방법으로 숙성한 고기를 비교해 봤습니다! (wet aging VS water aging)
Просмотров 20 тыс.3 года назад
한우 암소2등급 부채살을 두덩어리를 하나는 웻에이징 숙성하고 하나는 워터에이징으로 15일동안 숙성하여 스테이크를 해서 맛비교 ...
숙성과 부패의 갈림길에서 고기공부,분석
Просмотров 18 тыс.4 года назад
안녕하세요 고기뱅이 고뱅입니다 저번영상 김치냉장고에 3가지로 숙성영상 업로드를 했는데요 본이 아니게 좀 오래 되버렸습니다 ...
[자막뉴스] 소고기 숙성 신기술 등장..."놀라울 정도의 풍미"
Просмотров 14 тыс.Год назад
경기도 용인의 한 육가공 유통업체입니다. 저온창고 한 켠에 일반 냉장고 모양의 라디오파 숙성장치가 시범 설치돼 있습니다. 고기를 ...
숙성삼겹살 대박 비법 공개! @2013-07-05 생방송 투데이 EP999 #2(2)
Просмотров 14 тыс.11 лет назад
SBS 생방송 투데이.20130705.999회 공식홈페이지 : tv.sbs.co.kr/today3 최신 영상 더보기 : vod.sbs.co.kr.
무한리필 냉동 삼겹살 해동및 숙성방법(가정집에서도 가능)
Просмотров 14 тыс.4 года назад
미묘한 맛차이 숙성 고기를 더욱 맛있게 먹기 위해 집에서도 가능한 숙성 방법입니다.