@@고기남자 고기남자님이 이번에 만드신거 하고 맛이 비슷하지 않을까요? ^^ 호텔이나 유명한 쉐프들이 하는곳에서 남들이 꾸버주는거 먹은거라 가격이 싼건 아니었던 기억이 있어요. 보통 16ㅡ20 oz 약 3ㅡ400 그램정도가 팁, 텍스 포함 8ㅡ10 마넌 정도? 스미스앤울랜스키, 장조지스테이크, cut, sw스테이크 등등 여러군데 가봤는데, 전체적인 느낌은 한우의 그 기름기 가 자글자글한 부드러움하고는 좀 다른 느낌이었어요.
저도 똑같이 우마이백이랑 코스트코 채끝으로 도전해서 도움 많이 됐습니다 !! 그런데 한가지 아쉬운 점이, 백에 넣으시고 키친타월로 핏물 다 닦아 내셨는데 다른 설명 영상이랑 우마이백 포럼에서는 고기가 'wet' 한 상태로 밀봉 되어야 한다네요 ㅎㅎ 떨어지는 핏물만 밖에서 빼고 그대로 넣어야 비닐과 고기표면이 맞붙어 안정적으로 진행이 된다고 하옵니당.. 이영상 보고 다 닦고 밀봉하고 뒤늦게 알아서 좀 아쉬웠네용 따라하실 분들 위해서 댓글 남겨 봅니다 ㅎㅎ
![Dry Aging Steak : Homemade 35 Days of Dry Aging, taste is!? [Eng CC]](http://i.ytimg.com/vi/7jegiskpe6A/mqdefault.jpg)
닭가슴살은 꼬기다 드세요
할인해드릴게여
hity.io/c2N8s7JH
이분 하루에 한번씩 냉장고 가서 꼬기야 사랑해 해주셨을거같음ㅋㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
인정ㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
귀여워ㅋㅋㅋㅋ
유사과학
너무 센스 넘치고 너무 재밌는 댓글이네요.
9:09킬링포인트 ㅋㅋㅋ 마지막 부모님과 같이한 식사장면이 부럽고 좋아보이네요~ 영상 너무 잘봤습니다^^
부모님 고기 구워드리는거 넘 보기 좋^^
착한아들이십니다^^!
와 진짜 구독자 20만명은 당연히 넘을줄알았는데 영상 퀄리티에비해 너무 아깝다....진짜 떡상하실것같아요!! 부모님 해드리는거보고 되게 마음도 푸근해지고 좋아요ㅎㅎ
오잉 ㅋㅋ 오늘처음구독한사람인데 4개월만에 50만이 넘은건가요 대단
고기에도 정성이 엄청나게 들어갔는데, 영상에도 40일 이상을 계획하고 찍었다는 것에 엄청난 정성이 느껴지네요. 고기 그렇게 좋아하지 않지만 요리를 정성스럽게 한다는 부분에서 스킵없이 끝까지 보게되네요. 40일 숙성의 성취감이 그대로 전달되는 것 같아요!!!
정성스런 댓글 너무 감사합니다
자식이 새벽에 일하고 돌아오신 부모님께 40일 에이징해서 만든 고기로 아침상을 차려 같이 맛있게 먹는다는건 정말 아름다운 삶이네요
박수쳐드립니다
부모님과 식사,담소 나누시는 모습에 무언가 보기 좋아서 구독합니다. 단순히 고기 드라이에이징 하는거 보러 왔다가 해외서 혼자 살고 있는 사람 가슴을 무엇인가 따뜻하게 만들어주심에..부럽고 감사하네요. 아 고기 드라이에이징하신거 잘 구경하고 갑니다
부모님과 식사하는 장면이 기억에 많이 남네요
식사를 챙겨주는것만 보더라도 음식을 만드는 정성을 느낄수 있는 영상이였습니다
영상 퀄이나 목소리, 발음같은것들과 요리실력 모두 c급인데요...
떡상이 '시급'
야 미안하다 목걸이가 안남았네
@@hyengjoo123 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@형주킴 ㅁㅊ 이런게 기출변형이지 ㅋㅋㅋㅋ
로스율 보면 드라이에이징고기가 비싼 이유를 알거 같네요ㄷㄷ
수분으로 1차 무게가 날아가고 겉부분 잘라냄으로 2차 증발... 본래 무게 절반이하로 떨어지니 비쌀수 밖에요... 개인적인생각으로 확실히 맛은 있는데 딱 먹어볼 가치가 있는정도이긴 한데... 딱 그정도랄까... 어마어마하게 맛있다거나 그러지는 않아요
맛차이라기 하기에는 우리나라 사람들은 육즙많은걸 선호하는데 드라이에이징고기는 뭐랄까 쫌 씹으면 갈라진다고 해야하나 ㅋㅋ식감이 특이해요.맛있긴한데 너무비쌈
걍 사먹으셈
8:23 여기서 ㄹㅇ 현실감탄나왔다.. 마이야rrr
승우아버님께 배운 마이야rrrr
솔직히 보면서 침 25번 삼켰닼ㅋ
고기보다 부모님의 목소리와 몇마디안되는 이야기하는걸 들었는데도 화목한가정이라른게 느껴지네요.늘행복하시길
정말 감사합니다...
열심히 살아야겠다고
다시 한 번 다짐하게 되네요
이게 일반 고기랑 다른게 있나? 하고 생각없이 보다가 구울때 색깔이 죽이네요.....
순간 삽겹살인줄;;
@@whoni_lk7 아니 시비거려는게 아니라 어디가 그렇게 보이신건지 궁금하네요 저는 스테이크 처럼 보였어서.....
색갈이 스테이크 색갈이랑 좀 달라서
@@YENAiscute 알겠쥬??
@임어킹 아 그렇군요 다시보니 좀 다르네요
고기 둥가둥가 하는거 귀엽 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 귀여움이 컨셉이 아니고 그냥 진짜 나오는 행동이 귀여워서 그게 매력적임ㅋㅋㅋㅋ
헤이! 팬티남자님!! 아아니 고기남자님! 항상 보면 행복해지는 요리영상 감사합니다! 영상 퀄리티와 요리를 향한 그 마음에 비하면 구독자수 느는게 확실히 더뎌보이지만 지금처럼 요리를 즐기면서 하다보면 꼭 빛을 보는 날이 올거에요!!!!!화이팅이요!!
Y B / 팬티남잨ㅋㅋㅋㄱㅋㄱㅋㅋㅋ
지금도 과분한 사랑
부모님 생각난다고 해서 가져가서 구워드리는게 참보기좋으네요 가족끼리 먹는게 행복해보여요 ^^
영상 30편 넘게 찍으면서
한 번 해드린게 너무 죄송
행복한 가족의 모습이 가장 아름다웠습니다
언제나 지금처럼 행복하게 사시길 바래요!
좋은 말씀 감사합니다 ♥
고기남자답게 고기에대한열정과 장비들이 눈에 띄네요! 드라이에이징 가정에서 한것중 가장 쉽게 보여주신거같아요 부모님과 고기드실때 너무행복해보이시는게 최고!
잘보고가요~
애정 돋는 댓글
고마워요 ㅠ
마지막에 부모님과 식사하는 장면이.. 괜히 왜 울컥하냐...
웃으면서 눈에 눈물 고이는 요상한 기분 느껴벌임.
마지막에 어머니랑 아버지 웃어주시는 소리가 정말 너무 행복해보이네요!!!
맛있는거 먹을때마다
해드려야지 생각은 하는데
나만 먹고 살찌고 있는
돼지불효자
고기도 중요하지만 맛있는걸 소중한사람들과 함께 나누면서 즐기는게 더 좋은거 같습니다... 생각해보면 어렸을때 친구들이랑 맥날가서 먹었던 빅맥이 나혼자 집에서 구워먹었던 스테이크보다 더 맛있었던거 같네요 ㅋㅋㅋ
이거지
부모님께 한끼 멋진아드님이네요~~
자주 해드려야하는데
그렇지 못하네요
감사합니다 (_ _ )
부모님은 사랑입니다~ 항상 건강하세요!!!
집에 와인 쿨러 잇으신분들..
스테이크 사서 신문지에 둘둘 말아서
와인클러 안에 한 2주정도 넣어 두엇다 꺼내면
숙성이 잘 되어 잇답니다.
그리고. 드실 때는 스테이크 겉은 엷게 잘라 버랴야 합니다. 깨긋하게 잘 도려내서 그리고 스테이크를 후라이펜에 하세요.
와인 쿨러를 그렇게도 이용하네요
좋은 정보
감사합니다
와인쿨러 온도는요?
가족과함께 식사하는 모습들으니 덩달아 행복해지네요^^
댓글 정말 감사합니다
어으 손다칠때 아찔했다 ;; 형 요리하는사람은 손이생명이야 항상조심해줘 형 다치면 영상못보잖아
고마워
@@고기남자 오오홍 오빠 머쩌용>< 덜렁
@ᄒᄋ ㅎㅇ
쩝쩝거리는거 싫은데 고기남자님은 매력으로 느껴지네요ㅋㅋㅋㅋ
뭐야 고마워요
고기로 가족과 행복을 나누는 모습이 차 보기좋아요~~
9:09 알고리즘 때문에 들어왔다가 홀린 듯이 보고 있었는데 이 부분 너무 귀엽네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 구독 누르구 가여
9:10 춤 너무 귀엽잖아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
찐텐 ㅋㅋ
부모님과 함께 나누는 모습이 너무 보기 좋네요..!! 40일.. 저는 시도조차 못할 것 같지만 덕분에 대리만족 하고 갑니다!ㅎㅎ
항상열심히하시는거 응원합니다🔥
늘 고맙고 열심히 할게요 ♡
이 형 효도도 잘하네.. 후 갖.고.싶.다
늘 고마워
공개 청혼 각
부모님이랑 나눠먹는 모습이 너무 보기좋은것 같아요
감사합니다 ㅎㅎ
자주 못해드려 죄송..
항상 영상보면서 가장 인상깊은 말은
‘행복하다.’ 인 것 같네요!
행복이 진짜 별 거 없는데... 본인이 행복하다 느끼면 그게 행복한 건데... 정말 오랫동안 모르고 살았고 정말 많은 사람들이 모르고 살아가니.... ㅎㅎ
부모님 해드리는 거 보고 바로 구독했습니다 ㅎㅎ 저도 주말엔 삼겹살이라도 궈드려봐야겠어요..ㅎ
감사합니다
자주 못해드려서 죄송..
요리도 잘하고 효도도 잘하는 알통형♥️
맛있게 드실때 핵뿌듯
7:45 지나가던 육알못인데 이런게 젤좋더라
뭔가 풀 기름 후춧후춧 이런거
음악 선택부터 너무 좋네요.. 영상에 푹빠져요~^^ 음악과 영상이 최고에여^^
정말 감사합니다 (_ _ )
항상 잘 보고 있습니다 포기하지마세요!!
한번씩 포기각 나오는데
힘된다
집에서 드라이에이징이라는 내용도 관심이 가고 좋았지만 마지막에 부모님과 함께하는 소소한 분위기도 좋네요 ㅎㅎ
제가 집에 있는 듯한 느낌을 주네요ㅎ
맛있는거 먹을때마다
부모님 생각은 나는데
잘 못해드리죠 (_ _ )
영상 점점 좋아진다 흥하는 각🧐
(광고 붙인거 축하해! 소곤소곤)
눈치챘구나 고마워
뭔가 몸은 칩님같고 영상방식은 취요남님같은 이 장점만 모인 유튜버..
손진짜이쁘다...어깨가 어떻게 저렇게 뽈록하짘ㅋㅋㅋ
빅데이터의 이끌림에 우연히 보게되엇는데 정말 재미잇엇읍니다 재미있는영상 너무 감사드립니다! 화이팅입니다!
댓글에 큰 용기 얻었어요
감사합니다..
9:07 미치겠다 ㅋㅋㅋㅋ 행복해보여
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ전 보고 너무 행복해보이시길래 끅끅웃다가 언니한테 왜저래라는 소리 들었어요ㅋㅋㅋㅋ
와..화목하게 드시는거보고 괜히 입가에 미소가 생기네 흐뭇하게 잘봤어요^
감사합니다
완전 대 성공이네요 ㅎㅎ
축하드려요 음식점에서 파는게아니라 직접 만들어먹으니까 더 맛나겠네요
진짜 맛있게 먹었어요
이제 딱 한덩이 냉동실에 남아있는데
아까워서 못먹는중...
5:10 고기 너무 탄탄하고 팔뚝 너무 맛있어보이고♥
뭔가 바꼇...
개인적으로 드라이에이징 한 고기는 채끝같은경우 미듐이 정말 맛있더라구요!! 일 하는 가게에서 모든고기 에이징을
거치는데 에이징 없이 고기먹는게 힘들어지고 있습니다..
와 진짜 인정....ㅠㅠㅠ
이영상만 벌써 5번은 넘게 본거 같은데 진짜 꼭한번 도전해보고 싶네요 ㅠ
가격과 시간부담만 조금 해결된다면 고기남자님처럼 꼭 성공 시켜볼게요 항상 좋은 영상 감사합니다~
디게 신기하고 재밌게 봣어요!
원래 이런거 잘 안보는데 이건 엄청 신기해서 봣고
그냥 미소띄면서 볼수 잇는 영상이었어요~
댓글 보고 너무 기분이 좋네요
진심으로..
이분 영상 스타일이 취요남이라같누 정육와 육시맨 육식남자 이렇게 3대천왕완상인갘ㅋㅋㅋㅋㅋ 떡상가즈아
아 최고의 칭찬이네요
제가 제일 좋아하고 알람 설정해놓고 보고 있는
대단한 유튜버분들이죠 ㅎ
감사합니다 (_ _ )
타유툽방송보던것보다 때깔이 아주 그리고 제일맘에드는건 맛있는음식 가족과함께한다는것!!!! 효자^^
부모님생각하는 마음이 이쁘네요 저도 나중에 드라이에이징 도전해보겠습니다
마지막에 부모님들과 식사하는 모습에
뭔가 모를 제가 흐믓⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
맛있다고 하실때 리얼 뿌듯
집에서 도전한 드라이에이징 고기는처음봤는데 엄청나네요👍👍부모님이정말좋으셨을듯요😀
감사합니다
좋은 영상으로 보답할게요
성공해본 사람은 안다 그 쾌감......
아 이분 영상 처음보는데 엄청 매력적이시도
솔직하고 호감가네 하고 봤더니 구독자 엄청 많으시네 ㅋㅋㅋㅋ
아. 빠져든다아~~~
미쿡에서 먹어봤던 드라이에이징 스테끼 맛에 깜놀했던 적이 있는데 그 감동이 영상으로 다시 오는거 같아요.
옆집으로 이사하믄 되나요?^^
미국은 드라이에이징 꼬기도 싸던데...
맛이 진하던가요?
먹어보고싶다
@@고기남자 고기남자님이 이번에 만드신거 하고 맛이 비슷하지 않을까요? ^^
호텔이나 유명한 쉐프들이 하는곳에서 남들이 꾸버주는거 먹은거라 가격이 싼건 아니었던 기억이 있어요.
보통 16ㅡ20 oz 약 3ㅡ400 그램정도가 팁, 텍스 포함 8ㅡ10 마넌 정도?
스미스앤울랜스키, 장조지스테이크, cut, sw스테이크 등등 여러군데 가봤는데, 전체적인 느낌은 한우의 그 기름기 가 자글자글한 부드러움하고는 좀 다른 느낌이었어요.
먼가 취요남+칩 느낌 ...? 안지루하고 깔끔해서 좋네용
진정한 아재의 취향 너무 멋있다
예전 영상이지만 부모님 챙기시는마음보고 훈훈해져서 좋아요와 구독 누르고 갑니다
꼬기형님 구독자 50만 축하드립니다!!
매번 좋은영상 만들어줘서 고마워요♡
따라와요~하는데 세상 스윗..
늘 고맙고 열심히 할겡
다이어트중인데.. 이영상 뜬거보자마자 클릭.. 감사해요:) 힐링됌요~
클릭 해주셔서 감사합니다 (_ _ )
꾸벅
형 이영상은 진짜 7번 넘게봐도 계속 보게되는 마성의 영상이야....형에게 입덕한 내첫영상이자 보자마자 구독을 눌렀던 영상..♡
진짜맛있는걸 먹으니 부모님생각 난다는 말에 갑자기 울컥합니다.
집앞 사랑말에서 제일 좋은 녀석으로 등심, 채끝, 안심 을 고르고 골라 화로에 백탄넣어 암염과 통후추 곁들여 죽이게 꿨는데 그때까지 잊고있었네요 엄빠는 돼지고기만 드신다는걸.....ㅠ0ㅠ 두분다 등심 한조각 맛만 보시고 그 많은 고기를 친구들 불러서 쏘주 꽐라될때까지 먹었네요
헐? 아무리 부부는 닮는다지만
부모님께서 두분다 소고기를 안드시나요?
신기하네요
@@고기남자 입에 안맞대요ㅋ~ 일전에 제주도 흑돼지 숄더랙 정육 4kg짜리 통으로 바베큐 했을땐 그 많을걸 게 눈 감추듯 드시더니 쇠고기는 쳐다도 안보시더라구요
@@marinemonster5336 숄더랙 바베큐 끝판왕이죠 ㅋㅋㅋ
이베리코도 대접해 드리세요
좋아하실거 같아요
7:16 피나고도 요리하다니 존경..
이분 마음씨가 참 곱네요 ㅎㅎ
정성이 아주그냥 리스펙합니다 꼬기사랑도 넘 웃디고 영상 넘 재밌습니다. 떡상 꼬기길만 걸으십쇼!
웻에이징을 했는데 저렇게 드라이징이 잘됐다구요??? 신기하네요
형 진짜 사랑해 화이팅해 힘내
술집에서 고기남자님 아버지께서 재밌다구 구독하라구하셔서 구독하고 그날 이후에 영상 보고있는데 계속 보게되네옄ㅋㅋㅋ 맛있어서 춤출때가 킬링포인틐ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ ㅇㅃ못살어
항상 효도하는 자는 잘되길 응원해주는게 옳다 행님 영상 최고입니다.
내가 이 영상을 밤늦게 안본것이 정말 잘한일이란것을 느꼈다 ..
초반에 헤매는거 왜케 귀엽 ㅋㅋ 이 영상 거의 1년이 다 되어가네요 벌써 50만 넘었음 ㅊㅋㅊㅋ
아주 먹음직스럽습니다~ 잘 봤습니다^^ 그런데 진공냉장숙성은 웻에이징이라고 하고 드라이에이징은 고기를 포장없이 그대로 건조냉장숙성 하는것을 말합니다~
영상을 자세히 안보셨군요
드라이에이징입니다
영상올리실 때 브금 제목들도 같이 올려주세요 고기맛집 브금맛집..!
네 그럴게요
기존 영상도 시간내서 수정하려고
3:56 꼬기 신이시여...
첨부터 끝까지 다보게 되네요 ~
정말 감사합니다 ♡
에구ㅜㅜ손 아프셨겠다ㅜㅜ지금은 잘 나으셨길 바래요
마지막 행복하다 이게 킬링포인트..ㅎ 부러워요
형 왜 손도 예뻐요? 설레게...>ㅁ
힘내라 꼬기남자!!! 어깨피고!!! 응원합니다25
고기남자 응원합니다
오진당~~ 진짜맛있겠다 언제 한번 날잡아서 형이 쓰는 요리도구나 향신료들 같은거 소개해주는 컨텐츠도 만들어조~ 필살기같은거라든지! 늘 잘보구있어!
고마워
날잡을게
저도 똑같이 우마이백이랑 코스트코 채끝으로 도전해서 도움 많이 됐습니다 !! 그런데 한가지 아쉬운 점이, 백에 넣으시고 키친타월로 핏물 다 닦아 내셨는데 다른 설명 영상이랑 우마이백 포럼에서는 고기가 'wet' 한 상태로 밀봉 되어야 한다네요 ㅎㅎ 떨어지는 핏물만 밖에서 빼고 그대로 넣어야 비닐과 고기표면이 맞붙어 안정적으로 진행이 된다고 하옵니당.. 이영상 보고 다 닦고 밀봉하고 뒤늦게 알아서 좀 아쉬웠네용 따라하실 분들 위해서 댓글 남겨 봅니다 ㅎㅎ
아 닦을 필요는 없었군여
좋은 정보 감사합니다
우마이백 2장 남았겠네요?? ㅎ
다음번엔 더 제대로 해보자구요 ㅎ
채끝 말고 뭘로 하면 좋을까요?
@@고기남자 저도 그냥 막무가내로 하는거라 잘 모르지만 ㅎㅎ 우둔살이랑 안심 궁금해요 ! 저는 우둔살로 해서 카르파치오 해보고 싶습니당
@@열사복쇠 우마이백이 너무 커서 잘라서 써야할까요 ㅎㅎ 우둔살 안심은 고기가 작으니까요
@@고기남자 앗 딱 제가 하고있던 고민을 ㅋㅋㅋ 한장에 만오천원 꼴이니 통으로 쓰긴 아깝죠 ㅠㅠ 그 부직포? 남은 갯수만큼 포션해서 알뜰하게 써봐야겠어요
효자에 .. 몸 좋고.. 요리도 잘해..
못생기면 다행인데 잘생기면 나죽어ㅜ
정성이 가득 들어간 고기는 맛없을 수 없죠! 재미있게 보고있습니다. 감사합니다
내가 왜 이사람의 영상을 연속으로 5번보고 있는거지?
사랑인가..
@@고기남자 ?
@@고기남자 어 근데 구독안하고 있었네ㅋㅋㅋ죄송합니다!
몸 좋으시네요
그닥 좋은건 아니에요
감사합니다 (_ _ )
효자시군요!
보기좋아요~
감히 따라해 볼순없지만 이번편 의미있다!?오우 멋저요 오빠 항상 고기남자 응원합니다♡
늘 고마워
보답할게
영상 마지막 부분 가장 마음에 드네요^^
알고리즘에 이끌려왔어요 고기 너무 맛있어보이네요 ㅜㅜ 성공하실거같습니다 앞으로도 영상 많이올려주세요 구독박고갈게요~
이 형 춤추는거 보니까 김계란처럼 힙업 장난 아닐듯
영상잘봤습니다 손안다치게 조심하세요~
고마워요 헛
진짜 저런게 행복이제...