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請教一下，我用阿洛酮糖試了日清酵母和紅鷹酵母都不能成功，有什麼主要原因嗎？ 用的是Panasonic SDMD X4 跟足食譜250g 麵粉，35g 糖，150冷水，40g 奶粉，15g 牛油，然後是4小時模式，試了4之都不能成功，但同一食譜用返白砂糖就完全冇問題😢

good

出面食嗰啲冇咁大粒花生喎全部都粉狀

用咁多種香料😮

Hello 想問下如果用軟式mode得唔得嫁？🙏🏻

請問掃牛奶可唔可以改成掃燕麥奶呢？感謝❤😊

Hi Nikki, 我媽媽（88歲）很愛吃英式鬆餅，今早我跟recipe 做了一次。媽媽的評語基本上很接近嘉頓嗰個，但裏面再鬆啲就好。Nikki, 請問要怎樣調個食譜呢？

我想問吓點解我樂聲104嘅麵包機做出來嘅麵包跟住啲份量一模一樣點解出嚟會收腰嘅？

請問做完而包倒出來後收腰請問係咩原因？

請問是否使用無鹽牛油？

诮问买那三种牌子的茶叶？

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白神酵母不是這樣用的吧？？？😂😂

想問下如果唔用牛奶是否用水都可以

🙏🥰🌷🌷

工具係水吧常用

想請問一下，用抹茶粉和抹茶奶粉可以做到相同效果嗎？😊

請問如果用伯爵茶粉，份量大約多少？

想請問，氣炸鍋溫度要怎麼樣調整，才可以烤得一樣漂亮？ 我的氣炸鍋烤完，麵包都會乾硬，實在很無言

Hi, do you have a video of you doing a comparison of using all purpose flour Vs bread flour using bread machine for toast?

英國天氣已好凍，唔使點解，發唔起個包

Nikki 媽媽, 我剛從caroesell 買了一部麵包機Gemini model GBM 750W 裏面沒有量杯及食譜 請問你1量杯的高筋麵粉相等於多少個g麵粉呢？

超鬆軟，多謝你，第一次便成功。🎉❤😊超開心，滿足

七十年代街邊賣嘅 係用鉸剪㗎。好懷念。會試做 謝謝。

見你好多時用快速模式整包，其實用基礎模式整出嚟個包有無分別㗎?

想請教，攪拌完後攞個扇葉出嚟，想知喺徒手定用其他工具幫手?

Perfect

無意之中發現你😅 一口氣睇咗你十幾條片，長知識了👍🏼

請問你的麵包粉在那裏買到？？

很棒的分析跟介紹！來自台灣❤

喺邊度有得買？🙏🙏

請問黃原膠同粟膠在那裏買到？謝謝

請問如果唔落豆腐，水份應該是多少？

❤❤❤

❤❤❤

It looks very delicious, thank you!😀

Thank you very much for your time, money as well as effort for making those experiments😀

請問如果唔想一次過蒸曬D饅頭，可唔可以等發酵完成然後將佢放入冰櫃第二日再蒸？

新年快樂😊好開心，終於看到你的影片❤

請問如果食譜入面係用鮮奶既話，用湯種應該扣幾多液體量

thank you!

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Thank you!😀