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【經典雞尾包】(6個份）
高筋麵粉 200g
煉奶 45g
水 110ml
蛋 20g
牛油 20g
鹽 3g
酵母 3g
餡料
牛油 40g
糖 30g
蛋 50g(1隻）
奶粉 20g
椰絲 80g
面裝飾
牛油 15g
低筋麵粉 10g
糖 10g
芝麻 少許
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#麵包機 #麵包機食譜 #港式雞尾包

[@SSHui-oz8ld]

請問如不用煉奶，可用等量蜂蜜替換嗎，或者如果用砂糖，分量應該點計算🙏🏻

[@cheercheer]

支持!! 期待有菠蘿包食譜

[@nikki1555]

多謝支持❤️

[@nanasun3545]

可唔可以教埋整菠蘿包呀？😊

[@stellacheng2958]

請問麵包機做完麵團後是否已經做完一法？如不是，還要做幾耐？

[@stellacheng2958]

請問做到那個步驟開始做二法？

[@cindycheng1749]

😋😋😋😋

[@rayvinwong2074]

請問糖妳是用黃糖？

[@wongteresa7106]

Hi Nikki, 你做呢個雞尾包唔算高糖高油，見好多其他人既食譜麵包個糖份真係嚇死人，食完冇糖尿病都變咗有🤣🤣。所以你呢個食譜ok架，我搵日都要跟你試做。我老公最鐘意菠蘿雞尾，以前做過低糖低油，但原來做雞尾菠蘿包系唔可以低糖低油囉🙄完全唔係嗰回事🤣。所以你呢個Ok呀，下次教埋菠蘿椰絲包。我以前都好鐘意食菠蘿紅豆包架，不過而家好耐先食一次😅

[@nikki1555]

我自己覺得呢款包少甜少油真係唔好食，想健康就唔好食呢種包，所以都試咗好多次個比例，希望夠味但唔好over

[@macecilia9545]

好似無見到你發酵咁, 係咪唔洗發?

[@chitimalfredleung9023]

多謝分享, 想請教一下有些麵包機的食譜是用奶粉和水的, 是否可以直接用牛奶代替呢? 分量是否一樣呢? 謝謝!

[@nikki1555]

可以，牛奶係水1.1 : 1, 即係110ml 奶=100ml 水

[@chitimalfredleung9023]

十分清楚. 謝謝!

[@winso4079]

Hello你好我想請問下如果用氣炸鍋應該用什麼 溫度

[@nikki1555]

氣炸大約140~145度差唔多

[@stephanielo4418]

支持！可否教我們整餐飽？謝謝

[@nikki1555]

多謝支持❤️都多謝你意見～～