【北海道3.6牛奶湯種麵包】湯種麵包 | 牛奶吐司食譜 | 3.6 Milk Bread | 麵包機簡易製作麵包 | Panasonic麵包機 | SD-P104
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- Опубликовано: 5 май 2022
- 【北海道3.6牛奶湯種麵包】
高筋麵粉 240g
牛奶 160ml
糖 20g
鹽 3g
牛油 20g
酵母 3g
湯種 50g
湯種（4次量）
牛奶 200ml
高筋麵粉 40g
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#麵包機 #麵包機食譜 #牛奶吐司
你好，好喜歡你的節目，可以教做黑糖麵包嗎？好希望可以做到給媽媽食，謝謝
好，等我都試試。 唔該晒
多謝支持❤️ 俾d 意見～～
想問下如果唔用牛奶是否用水都可以
謝謝你的食譜，本人新手上路，尋晚用麵包機做好成功，請問如果想用呢個食譜做頂角吐司🍞，比例應該如何呢🙇🏻♀️🙇🏻♀️
睇返你個模幾大先，如果係平日450g 左右長型嘅模，我用300g 粉嘅比例都基本上無失手，要自己加返其他食材比例喔
其實湯種呢個做法有啲似做湯丸搓嘅生熟糯米粉😁
咦～～都有少少，其實原理都接近
請問如果唔用湯種，轉用波蘭種，主麵團嘅分量係咪一樣
抱歉～呢個我俾唔到意見，我無試過用波蘭種呢
請問如果用基本模式嘅話, 湯種同另外落嘅麵粉牛奶份量應該要點調節？
都唔洗點改，用返基本mode 都ok, 反而睇返溫度，天氣熱用快速mode 會反而穩定d
本人新手想請問整完湯種，係唔係要放涼之後，跟住先可以開始用面包機整面包？
要先放涼才用喔
唔知點解最近做嘅麵包都特別高大經常爆頂！唔知關唔關天氣熱事呢🤣
絕對關溫度事～～天氣熱同凍係好有明顯分別
你對隔熱手套好靚，起邊度買的？😜😜
係我之前買煲送嘅🤣🤣話時話，佢好隔熱，好好用
啱啱出爐、幾乎頂面包機頂嘅包呀😝
勁呀👍🏻 多謝支持❤️
請問可唔可以做半份？係咪所有材料除2就可以？我超級新手做起上黎好多問題🙏🏻
減1/3好喇～始終減太多會影響麵包機攪拌粉嘅力度
@@nikki1555 明白😘
請問吓Nikki媽媽，我跟足呢個配方，整過兩次個麵包都係矮仔都發唔起，想問吓知唔知點解。
如果最近整的話，天氣有點熱，會影響包的高度喔
用普通湯種得唔得咖？先前整落個啲未用曬😅
無話唔得🤣🤣但下次比較下用牛奶整嘅湯種啦
@@nikki1555 好😂用曬啲普通種就整牛奶湯種
請問食譜內160g牛奶已減了湯種？如果不做湯種是210g牛奶？係咪這樣理解？
是的，但180ml~190ml 牛奶差不多了
謝謝你