麵包機實驗室【用咩水整麵包】蒸餾水 | 礦泉水 | 白開水 |硬水軟水有甚麼分別 | Panasonic麵包機 | SD-P104 |

究竟用咩水整麵包最好？
唔同水整麵包又有咩分別？
【跟機快速模式食譜】
高筋麵粉 280g -----片段用韓粉
牛油 10g
糖 24g
奶粉 6g
鹽 5g
水 210ml (+-10ml) -----片段用200ml
速發酵母 4.2g-----片段用金燕
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【麵包機實驗室】
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[@misshelenkwok]

明白，放心用室溫白開水。

[@vincentlui1635]

我用過菠菜汁、紅蘿蔔汁代替水都成功，昨晚我試吓用蜜瓜汁加些少水，結果攪拌後不能成團，變成泥漿！

[@NANA-rd2yo]

唔知用冷泡茶係咪都可以代替水？

[@nikki1555]

🤣🤣謝謝提意，我想應該可以，都是液體，但做出來有沒有茶香就不肯定

[@meilunwong2425]

煲過水是死水