정인숙 효소수

설명서 “식물성 유산균 그릭요거트”는 식물성 유산균과 우유를 섞어, 발효한후 먹는 되직한 요거트로 단백질과 칼슘함량이 높은 ...

설명서 “발아현미 요거트”는 현미를 발아시켜 피틴산을 없애고, 가바성분과 비타민, 식이섬유를 향상시킨 맛있는 음료입니다.

채널에 가입하여 혜택을 누려보세요. ruclips.net/channel/UCK_eNXVz67P6zwPo28tb2GAjoin 정인숙 자연발효 ...

쌀발효 요거트는 자연의 단맛으로 단백질, 지방, 탄수화물의 분해 효소 작용으로 소화흡수가 용이하며, 장운동을 원활하게하고, 체력을 ...

건강의 가장 중요한 변수는 식생활이기에, 우리생활 깊이 파고들어, 식품첨가물이 가득한 가공식품의 대안으로 쌀발효를 하게 ...

콩은 인류역사상 식품중에 가장 완벽한 식품으로써, 밭에서 나는 소고기라 할 수 있으며 단백질, 탄수화물, 불포화지방산, 비타민A, B1 ...

설명서 “검은콩 두유그릭요거트”는 검은콩과 식물성 유산균을, 발효한후 먹는 되직한 요거트로, 항산화와 영양성분이 높은 건강한 ...

발효액 식초* 대부분의 가정에 가지고 있는 발효액을 이용하여 식초를 만들고자 합니다. 시간이 좀 필요하기는 하지만 시판용 식초에 ...

변비#쌀누룩#다이어트#비타민#쾌변#장건강 쌀누룩은 발효과정에서 풍부한 비타민B1,B2( 피부의 재생촉진) , B6( 지방대사 촉진 ...

한국인의 5대 반찬하면 떠오르는 반찬들이 몇 가지 있죠? 그 중 하나가 바로 "진미채"입니다 하지만, 요즘 인건비다 식재료 값이다 해서 ...

늘 조미료에 대한 건강이 걱정되었다면? 이젠 그런 걱정마세요! 천연이라 건강에도 좋고, 맛도 좋은 아주 좋은 건강비법!!! 우리 부모님 ...

설명서 '발효콩'은 단백질과 식이섬유, 사포닌 등과, 발효과정에서 생성되는 생리활성 물질이 항산화와 면역력 강화, 혈액순환과 ...

설명서 “두유 비건요거트”는 생콩과 효소수를 발효시켜서, 맛이 깔끔하고, 담백하며, 고소합니다. 콩의 단백질과 식이섬유, 칼슘의 영양 ...

제목 : 자연발효밥상, 하루된장 만들기 비법 대공개 ” Topic : "One-Day Doenjang: The Key to a Naturally Fermented Food Recipe ...

교육을 받으러 오시는 분들이 자주 물어보는 질문! "혹시 쌀로만 누룩을 할 수 있나요...?" 전혀 아닙니다, 저희는 보리, 쌀, 카뮤트, 등등 ...

쌀누룩발효 만능맛간장* 음식의 맛은 장맛 이라고 할 정도로 장은 음식의 맛을 결정짓는 중요한 조미료이다. 특히 간장은 국이나 찌개, ...

집에서 항아리 없이 조선간장을 만들 수 있다면 믿으실 수 있나요? 더 이상 간장을 살 필요가 없어요!! 집에서도 너무 쉽게 만들 수 ...

설명서(Manual) 우리는 흔히“늙은 호박을, 죽으로 먹거나, 삶거나 쪄서, 먹고 있습니다. 그것은 좋은 방법이 아닙니다. 그래서, 오늘은 ...

설명서 * 발효식품 관리사자격증 취득 안내 * 교육내용 발효식품관리사는 발효의 과학화와 전통 발효식품 체험학습을 바탕으로, ...

쌀누룩의 효능* 쌀누룩이란 탄수화물인 곡류에 따뜻하고 습도있는 환경에서 자라는 “아스퍼질러스오리제”라는 누룩균을 찐 고두밥에 ...

참깨소스 & 오리엔탈 소스* 과일과 채소 어디든 잘 어울리는 참깨소스와 오리엔탈 소스를 만들어 봅니다. *참깨소스* -준비물- 볶음 ...

지방분해#다이어트# 양념# 양파#저염소금#쌀누룩 쌀누룩소금이란 쌀누룩에 물과 천일염을 더해 만든 천연발효조미료이며, 인공 ...

밥이나 빵, 어디에나 발라 먹을 수 있는 새콤달콤 만능 양파 드레싱 소스입니다 한식 요리를 하시는 분들, 카페에서 특별한 레시피를 ...

설명서 “쌀누룩 보리 요거트”는 보리에 풍부한 식이섬유와 비타민을 쌀누룩으로 발효시켜, 혈당조절에 의한, 당뇨에 좋은 곡물음료 ...

쌀누룩 단무지 무는 “동의보감” , “본초강목”에서 “속이 편안하고 오장의 악기를 없애고 가래를 해소하며 소화를 촉진한다.”라고 명시 ...

쌀잼”을 만들기 위해서는 필수적으로 “쌀누룩”이 필요합니다 쌀누룩은 고두밥에 “아스퍼질러스 오리제” 라는 누룩균으로 발효한 것 ...

발효 종합선물처럼 가지고 온 "쌀누룩 양념"입니다 기초부터 시작하는 쌀누룩 베이스 만들기와 양념들을 가지고 왔는데요 보시면서, ...

초정 쌀누룩 코지된장은, 저염이지만 짠맛은 그대로, 감칠맛과 풍미는 2배인 제품입니다. 전통 된장은 강한 염분으로 인해 성인병을 ...

안녕하세요 정인숙입니다 5기 모집에 앞서 아직도 "발효 식품 관리사 자격증"이 무엇인가요? 라고 물어봐 주시는 분들이 많아요 저희 ...

설명서 “쌀감자칩”은 '영양간식'이며, 식이섬유와 비타민이 많은 감자를, 기름을 사용하지 않고, '쌀누룩 요거트'로 고소하게 만들었 ...

발효액 식초*#1 대부분의 가정에 가지고 있는 발효액을 이용하여 식초를 만들고자 합니다. 시간이 좀 필요하기는 하지만 시판용 식초 ...

양배추 발효 물김치 ☆ 준비물/재료 : 양배추 1kg, 무우 300g, 양파 1개, 쪽파나 부추 50g 양념 : 누룩소금 100g, 매콤발효소금 30g, ...

발효식품관리사의 모든 것! 이 영상 하나로 끝내봅니다! 발효식품 관리사 1기 수강생들의 모습과 자격증 시험, 자격증 수여까지 볼 수 ...

안녕하세요 정인숙입니다 ! 저희가 2024년부터 생활발효학교에서 발효 식품 관리사 교육을 진행하고 있는데요 ! 이번에 1기 모집을 ...

hi^^ I'm the daughter-in-law of the head family. It's easy to make rice yeast at the same temperature these days. It's really ...

간단한 과정에 의해서이 우리가 생각하지도 못할 효소가 만들어지는데 판단지를 분해한다 이렇게 많이 설명드리잖아요.

여러분들은 당이 필요할 때 어떤 음식을 해서 드시나요? 제각각 챙기는 당 음식이 다를 텐데요 시중에서 파는 음식들에는 조미료 당분 ...

설명서 “쌀누룩소금 연근피클”은 사과식초와 쌀누룩소금으로 간단하게 만들 수 있으며, 아이와 함께 즐길수 있도록, 달콤ㆍ새콤하게 ...