Jeong Insook's naturally fermented meal
Jeong Insook's naturally fermented meal
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이렇게 해두면 겨울내내 든든합니다, 우거지 된장볼 Cabbage soybean paste balls
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바쁜 일상 속 든든한 한 끼! 초간단 우거지 된장국, 된장볼 레시피!
안녕하세요! 오늘은 바쁜 일상 속에서도 간편하게 만들 수 있는 우거지 된장국 레시피를 소개합니다. 이 요리는 깊고 진한 맛을 자랑하며, 영양가가 높은 우거지와 된장을 활용하여 건강한 한 끼를 제공합니다. 특히, 볼 형태로 만들어 가족이나 주변에 선물하기에도 좋은 레시피입니다!
이 우거지 된장국은 볼 형태로 만들어 포장하면, 가족이나 친구에게 건강한 선물로 좋습니다. 특별한 날이나 감사의 마음을 전할 때 활용해 보세요!
■이 요리의 장점
영양 만점: 우거지와 된장은 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 좋습니다.
간편한 조리: 바쁜 일상 속에서도 쉽게 만들 수 있는 레시피입니다.
맛있는 한 끼: 깊고 진한 맛으로 가족 모두가 좋아할 요리입니다.
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A hearty meal in a b...
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Комментарии

  • @sungyunlee2725
    @sungyunlee2725 4 часа назад

    쌀누룩을 코지라고하셔서 뭔줄몰라서 찾아봤네요.일본어더라구요.다른 재료인줄 알았네요. 쌀누룩이라고 해주셨으면합니다.

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상 3 часа назад

      네 상세 설명을 못보셨나보네요 코지와 누룩에 대한 설명을 영상으로 자세히 표현해놨습니다

  • @따봉-n2r
    @따봉-n2r 9 часов назад

    이 발효콩으로 청국장 찌개로 끓여서 먹어도 될까요?

  • @남인월-s5u
    @남인월-s5u 9 часов назад

    동영상보면 만드는 방법은 쉬운데 재료준비가 어려워요 좀더 자세한 설명부탁해요 건소금 청주등 모든 재료를 만들어 쓰시는 것 같은데 재료민드는 방법 동영상 연결해주시면 감사하겠습니다

  • @남인월-s5u
    @남인월-s5u 10 часов назад

    씨누룩은 어디서 구입하나요?

  • @kyoungokhong52
    @kyoungokhong52 10 часов назад

    누룩은 어디서 사나요

  • @홍순희-i5g
    @홍순희-i5g 20 часов назад

    선생님 좋은 요리 잘 배우고 갑니다

  • @박순웅-t5c
    @박순웅-t5c День назад

    치자와 강황 으로 황금 누룩

  • @용순김-b7l
    @용순김-b7l День назад

    건 소금 만들때 건조기 온도나 자세하게알고싶어서요~^^

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상 19 часов назад

      건조한 계절엔 어디서든 가능합니다 건조기 사용시 최대한 온도는 낮춰 송풍건조 하세요

  • @조용귀tv
    @조용귀tv День назад

    시래기된장국 레시피영상 감사합니다. 구독과 좋아요로 응원합니다 ❤❤❤

  • @황행자-q1o
    @황행자-q1o День назад

    발효산물이 무엇인지 다 확실히 설명을 해주셔야지 그냥 발효산물 아라고만 설명하시면 어떻게 알겠어요 동물성 무엇이라고만 하시니 어떻게해요😊

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상 День назад

      그러실 수 있겠네요^^! 영상 0:59 구간에 레시피는 자세하게 설명해 드렸는데, 다시 한번 확인해보시면 도움이 되실거에요^^! 추후 영상제작에 참고하여 좀 더 보기 쉽게 만들어볼게요^^!

  • @ARA-l3e
    @ARA-l3e День назад

    건강하면서도 빠르게 만들 수 있는 된장 집간장 레시피군요! 한살림간장 사서 먹는데 맛있긴 한데 가격이~~^^ 도전해봐야겠습니다!

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상 День назад

      집에서 직접 만들어 드시면 훨씬 더 건강하고 맛있게 즐기실 수 있으세요!^^

  • @ARA-l3e
    @ARA-l3e День назад

    넘 좋은 시래기볼 레시피 감사합니다 두 분 뵐 때마다 넘 좋습니다~~♡

  • @길희김-i7y
    @길희김-i7y День назад

    중화소금이 맛소금일까요? 명칭이 바뀐걸까요? ㅎ 그리고 맛있는갓 어디서 사셨는지요..갓도 잘 사야 맛있더라고요~~^^ 늘 감사드립니다^^

  • @길희김-i7y
    @길희김-i7y День назад

    이미 냉동해버린거 다시 꺼내서 양념해서 다시 냉동해도될까요? 그리고 무절일때 액소금 넣어도되지요? 누룩가루가 들어가는 이유가 궁금하네요..안 넣어도퇴는지요..

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상 19 часов назад

      1) 해동후 된장약념해서 냉동 가능합니다 2) 액소금 가능합니다만 수분이 생겼을때 볼 형성시 풀어지는걸 막기위해 건소금과 누룩가루가 들어갑니다 꼭 볼이 아니라도 지퍼백에 1회용씩 소분해서 두셔도괜잖아요

    • @길희김-i7y
      @길희김-i7y 16 часов назад

      네네 감사합니다 👍

  • @경희이-o9p
    @경희이-o9p День назад

    된장국 저에겐 자연 소화제입니다^^ 선생님께서 가르쳐주신 방법으로 해 보겠습니다 넘 시원하고 맛있는 된장국을 먹을것 같아요 구독 좋아요 꾹합니다^^

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상 День назад

      감사합니다^^ 꼭 해보시길 추천드리는 레시피이니 맛있게 해드시길 바랍니다^^!

  • @조항주-q3p
    @조항주-q3p День назад

    오랫만에 뵙네요~~~^^ 오늘은 우거지를 삶아얄듯요 ㅎㅎ 감사합니당

  • @noblecharacterlee1964
    @noblecharacterlee1964 2 дня назад

    발이 없어서 다행이예요 ㅎ

  • @noblecharacterlee1964
    @noblecharacterlee1964 2 дня назад

    무우가 들어가면 시원함은 보장된거 같아요 만들어서 아들네 보내야겠어요

  • @noblecharacterlee1964
    @noblecharacterlee1964 2 дня назад

    와! 우^^ 기다렸는데 드디어 출현했네요!! 감사합니다

  • @장소영-e4c
    @장소영-e4c 2 дня назад

    0:31 0:32 사골국물베이스로해서 우거지된장볼을 넣으면 사골해장국이 되어요 외국에 가족들에게 보내세요 맛샘들어가고 고춧가루와 들깨가루까지조연으로 들어가면 좋을듯 합니다

    • @noblecharacterlee1964
      @noblecharacterlee1964 2 дня назад

      반갑습니다 선생님~~

    • @Inco_77
      @Inco_77 17 часов назад

      된장국은 언제나 누구에게나 환영받는 국이죠.중독성 강한 된장국 !!!👍🏻

  • @장소영-e4c
    @장소영-e4c 2 дня назад

    쌀쌀하날씨에 트끈하게 한그릇햐세요

  • @박순웅-t5c
    @박순웅-t5c 2 дня назад

    맛도있고 속도 편하고 장건강까지 좋은 우거지 된장국 역시나 발효국모 👍

  • @gga0225
    @gga0225 2 дня назад

    감사합니다 영상을 통해서 따라서 만들어보고 있는데...만들면서 궁금한 점이 생겼습니다 재료들의 용량이 원물자체의 용량인지 만드는 과정에서 만들어지는 요 용량인지 궁금합니다 저 같은 경우에는 귤이 3kg이면 착즙해서 나온 용량은 2kg정도 되었구요 레몬 1kg은 약 600ml정도 나옵니다 그리고 다 만들고 완성된 주스의 양은 알려주신 레시피면 몇 ml정도나오는 적당할까요? 1:20 게

  • @오민숙-n5x
    @오민숙-n5x 2 дня назад

    동물성가루가어떤가루인가요

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상 2 дня назад

      ㅎ 레시피에ㅈ 들어 있습니다 다시한번 봐보세요 ~멸치대신 실치 입니다

  • @장소영-e4c
    @장소영-e4c 2 дня назад

    우리 발효콩으로 된장만들어서 우거지로볼을 만들면 그것은 쉬운 밀키트를 만드는것같아요! 맛샘으로 칼칼하게 발효산물 앞에서는 무장해제 다음날 비우기는 완전성공적일듯합니다

  • @정다겸-i4b
    @정다겸-i4b 2 дня назад

    훌륭하네요 발효산물들이 빛을 나게되네요 감사합니다

  • @서성애-g2c
    @서성애-g2c 2 дня назад

    오늘 눈도 오는데 뜨끈하게 끓여 먹어야겠어요

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상 2 дня назад

      안녕하세요!^^ 오늘같은 눈이 오는 날에 뜨끈한 우거지된장볼을 끓여 드신다니 정말 좋은 선택입니다^^ 정인숙 자연발효밥상에서 준비한 요리로 따뜻한 겨울을 만끽하시길 바랍니다. 맛있게 드세요!

  • @이순자-o5e4e
    @이순자-o5e4e 2 дня назад

    우리애들이 좋아해서 오늘저녁에 밥상에 올려야겠어요

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상 2 дня назад

      안녕하세요!^^ 우거지된장볼을 저녁 밥상에 올리신다니 정말 좋은 선택입니다~! 함께 즐거운 식사 시간 되세요^^ 저희가 준비한 요리로 가족 모두가 건강하고 행복한 저녁 되시길 바랍니다. 맛있게 드세요!^^

  • @강점석-r3g
    @강점석-r3g 2 дня назад

    좋아요❤

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상 2 дня назад

      소중한 댓글에 너무 감사드려요~ 다음에도 맛있는 요리로 찾아뵐게요 ^^

  • @수인진-p7t
    @수인진-p7t 2 дня назад

    나도 오늘저녁 끓여. 먹어야 겠어요

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상 2 дня назад

      안녕하세요!^^ 우거지된장볼을 함께 드시면 따뜻하고 맛있는 한 끼가 될 거예요^^ 정인숙 자연발효밥상에서 준비한 요리로 즐거운 저녁시간 보내시길 바랍니다. 맛있게 드세요!^^

  • @온누리-i5b
    @온누리-i5b 2 дня назад

    겨울철에 따뜻하게 끌여먹으면 아주 좋겠네요

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상 2 дня назад

      안녕하세요^^ 따뜻한 우거지된장볼을 겨울철에 끓여먹으면 정말 좋죠! 몸도 마음도 따뜻해지는 느낌이 들거랍니다. 저희 정인숙 자연발효밥상에서 준비한 요리로 따뜻한 겨울을 보내시길 바랍니다. 앞으로도 맛있고 건강한 레시피로 찾아뵐게요! 항상 행복한 식사 되세요!^^

  • @병수진-h9g
    @병수진-h9g 2 дня назад

    항상보지만 너무 이해하기 쉽고 건강식이여서 너무좋습니다

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상 2 дня назад

      안녕하세요! 정인숙 자연발효밥상입니다^^ 우거지 된장볼 영상에 대한 따뜻한 댓글 정말 감사합니다! 항상 발효로 만든 자연과 가장 가까운 건강한 식사를 지향하는 저희의 노력이 이렇게 긍정적으로 받아들여져서 너무 기쁩니다. 앞으로도 더 많은 쉽고 맛있는 레시피로 찾아뵐게요! 건강한 한 끼로 여러분의 일상이 더욱 풍요로워지길 바랍니다.

  • @따봉-n2r
    @따봉-n2r 2 дня назад

    쌀 누룩 만들어 놓은게 있는데 된장에 콩 삶아 넣을때 쌀 누룩도 넣어도 될까요?

  • @eunsookkim2400
    @eunsookkim2400 2 дня назад

    영상 끝까지 잘봤습니다 정말 친절하게 설명 해주셔서 감사합니다. 이렇게 만들면 유통기간은 어떻게 될까요? 냉장보관한다면요?

  • @권수남-t1c
    @권수남-t1c 3 дня назад

    I

  • @한지현-i7k
    @한지현-i7k 4 дня назад

    누룩몆그람 찰밥몆그람 술은몆그람 입니다

  • @owj1019
    @owj1019 4 дня назад

    매번 새로운 발효 음식을 배우게 되어 감사합니다 선생님 건쌀누룩소금 대신 액체 누룩소금을 대체 해도 되나요?

  • @Inco_77
    @Inco_77 4 дня назад

    잘~~배워 갑니다. 감사합니다.👍🏻

  • @Inco_77
    @Inco_77 4 дня назад

    쌀누눅, Chocolate 꼭 만들어 볼려구요 맛이 정말 궁금합니다.👍🏻

  • @길희김-i7y
    @길희김-i7y 5 дней назад

    물기를 완벽하게 제거 안하면 안되나요? 잘 제거가 안되던데요..

  • @inkyoungsung6711
    @inkyoungsung6711 5 дней назад

    김장 안 담았는데 홍갓 김치는 담아야겠어요 약성이 좋은 레시피 쌤 감사해요

  • @박순웅-t5c
    @박순웅-t5c 5 дней назад

    홍갓김치 영상으로 보기만해도 밥도둑 발효국모님 👍

  • @shin_yu_ri
    @shin_yu_ri 5 дней назад

    갓 김찌는 빨갛게 담는건만 해봤어요 물김치 정말 맛일듯요 김치중 젤로 좋은 김치가 갓 이라는데 암튼 울 선생님 솜씨가 어디 까지인거쥬~~^^

  • @김수경-t3t
    @김수경-t3t 5 дней назад

    감사합니다.톡쏘는 갓김치 먹고 싶어서 홍갓 장바구니에 넣고 고민하고 있었는데 해주시네요.^^

  • @박두년-o4l
    @박두년-o4l 5 дней назад

    보리수룩ㄷ느해주셔요

  • @shin_yu_ri
    @shin_yu_ri 5 дней назад

    갓으로 물김치를 ~~^^

  • @장소영-e4c
    @장소영-e4c 5 дней назад

    홍갓의 효능이 오마이갓 놀라워요 홍갓은 효능으로 따로 먹기보다는 김장때 들어가는 맛내기 야채정도로 생각했습니다 옹골찬 홍갓김치 톡쏘고 알싸한맛 생각만으로도 밥한공기 뚝딱할것같습니다