안녕하세요! 초정 자연발효학교 입니다. '한포기김장' 영상 잘 보셨을까요~? 이 영상은 김장철에 많은 양의 김치를 만들려다 겪는 스트레스와 노동의 고통에서 벗어나, 배추 한 포기로 간편하고 맛있게 김치를 만드는 방법을 소개합니다. 또한, 김치국물로 발효 유산균 고추장을 만드는 방법도 함께 활용해 보세요! 김치국물은 발효 유산균이 풍부하여, 건강에도 좋고 맛있는 고추장을 만들 수 있는 훌륭한 재료입니다. 김치국물로 만드는 유산균 고추장 레시피 ruclips.net/video/3qukPHOZTRU/видео.html 여러분의 많은 관심과 사랑 부탁드립니다! 맛있고 건강한 김치로 즐거운 요리 시간 되세요!
안녕하세요! 초정 자연발효학교 입니다. '한포기김장' 영상 잘 보셨을까요~? 이 영상은 김장철에 많은 양의 김치를 만들려다 겪는 스트레스와 노동의 고통에서 벗어나, 배추 한 포기로 간편하고 맛있게 김치를 만드는 방법을 소개합니다.
또한, 김치국물로 발효 유산균 고추장을 만드는 방법도 함께 활용해 보세요! 김치국물은 발효 유산균이 풍부하여, 건강에도 좋고 맛있는 고추장을 만들 수 있는 훌륭한 재료입니다.
김치국물로 만드는 유산균 고추장 레시피
ruclips.net/video/3qukPHOZTRU/видео.html
여러분의 많은 관심과 사랑 부탁드립니다! 맛있고 건강한 김치로 즐거운 요리 시간 되세요!
올해 김장은 선생님 레시피 대로 찹쌀풀대신 발효요거드 넣고 했습니다
설탕은 노 매실청. 노 발효요거트 넣고했습니다. 너무맛있게.잘됐습니다 감사합니다.
네~성원해주셔서 감사드립니다 앞으로도 계속 자연발효밥상 과 함께하세요 ^^
김장한포기 간단하고 맛있겠어요 따라해 보겠습니다 ~
네~간단하고 맛있어요 그리고 다른 김장하고는 다릅니다 한번 시도해보세요
배추한포기로 김장을 한다고요 신기한 김장기술 배우겠습니다^^
꼭 한번 해보세요 아주 쉽고 간단하면서 맛이 너무 좋아요~
겨울을 준비하는 김장철을 맞이하여 한포기 레시피에 곱하기 하여서 올해를 준비 하여야겠습니다
네~그렇죠 한포기 다음두포기 그다음 다섯포기 ~ 이러식으로~^^
안그래도 김장하기 힘들었는데 김장한포기해보고 간단하게 자주 해 먹어야겠어요~
네 맞습니다 김장때문에 일에 지치지않고 재미있고 맛있게하세요~
'한포기김장'은 김장철 너무 많은 양의 김장을 하려다, 노동에 시달리고, 김치 맛은 없고, 스트레스 받고 하는 시달림에서 해방하여, '배추한포기'로 제대로 맛있게 만들어 자신감을 갖게 하기 위한 특급 레시피입니다
네~맛있는 김장한포기로 자신감을 가집시다~
최고예요 제스타일 역시!! 발효국모님 짱! 짱!
절일때부터 막막했는데 좋은정보 감사합니다~!
네~잘 활용하셔서 10포기 20포기씩 늘려 해보세요 맛과 영양, 저장성까지 다 잡았습니다 ^^
저도 이틀전에 쌀 요거트 이용해서 김치담금, 김치맛 완전 인정 헙니다.👍🏻
네~김치는 쌀요거트만 들어가도 맛과 영양 저장성까지 보장됩니다~
배추꽃인줄~~ 바라보고만 있었는데 당장도전 해보겠습니다
네~간편하고 맛있는 김장한포기랍니다~
성실한 답변 감사합니다 그런데 중화소금은 무엇인지요?
@@noblecharacterlee1964 발효 맛소금이라고 검색하시면 나옵니다 :) 링크 첨부해 드립니다 "ruclips.net/video/cPAPazU9rmg/видео.html"
감동입니다 감사합니다
배추한포기로 맛있게 만들어보고.맛있게 성공하면 그다음에 2포기~ㅎ ㅎ
그렇죠 맞습니다 제가 김장한포기를 쉽게하는 영상 올려드리는 근본적 이유입니다^^
찹쌀풀 대신에 쌀요구르트로 하면
오래두고 먹어도되나요
빨리 맛들지는 않는지요?
네~감칠맛과 함께 저장성이 높아서 말씀하신대로 유산균 증식으로 맛과 함께 시지않고 오래 드실수 있어요 기준 찹쌀풀을 대신한다 생각하심 됩니다
@@정인숙자연발효밥상 감사합니다
영상 항상 잘보고 있습니다
요거트나 쌀누룩 첨가한 맛간장 보관은 실온에도 괜찮을까요?
그리고 열을 가하는 음식에 사용해도 영양소 파괴 없는지 궁금합니다
답 변 부탁드려요
이번에 김장했는데 쌀요거트를 만들어서 했어요. 쌀요거트에 다시마.멸치우려서 채소 육수를 낸다음 채소육수로 요거트를 만들었더니 환상적인 맛이 나더군요. 쌤을 만나서 요즘 신세계의 맛을 경험하고 있습니다. 항상 감사드립니다
네 잘하셨네요. 👍
맛의신세계를 체험하고 다양하게 활용하시네요
참 감사합니다.^^
발효지기님
중화소금은 어떻게 만드나요?
네~중화소금은 네이밍인데 쌀누룩 맛소금영상 보시면 이해하실거고 특별히 마늘 양파 버섯을 사용할 수 있습니다 ~
선생님50포기정도할려면 쌀미거트 얼마나해야할까요
누룩은얼마나 구매해야하나쇼
쌀 미거트를 첨 사용하실때 사용량조절은
그동안 김장김치 담금시 넣으셨던 찹쌀풀죽 양 만큼 넣으심됩니다
쌀미거트를 찹쌀풀이다 생각하고 넣으세요
쌀누룩은 500g이면 충분합니다
네
선생님 감사합니다
채수가 뭐예요?
채소를 우린 물입니다.
제영상에 다양하게 올려져있으니 많이활용하세요
ㅠ 장년에 100포기 김장햇다가 익히는과정에서 다녹앗네요 한포기씩할생각 못햇네요ㅠ
네~지금 시작하세요 아주쉽고 간단하고 맛과 영양 저장성까지 잡았습니다 ^^