어떤 마트에도 이런 "조미료" 없어요 There's no such thing as "seasoning" at any mart

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  • Опубликовано: 15 дек 2024

Комментарии • 43

  • @정인숙자연발효밥상
    @정인숙자연발효밥상  Месяц назад +9

    소금에도 여러 종류가 많은데 각각의 매력을 내뿜는 것 같아요~
    특히 이번에 소개 드리는 매콤 쌀누룩 청양 소금의 경우 어떤 음식에 사용하더라도 음식의 포인트로서의 이미지가 강하지만 고기와 어울리면 정말 정말 맛있는 소금이랍니다~
    이렇게 고기에 정말 잘 어울리는 청양 소금! 정말 간단하니 한번 시도해 보시면 어떨까요?
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    • @noblecharacterlee1964
      @noblecharacterlee1964 Месяц назад

      오늘 수업듣고 돌아오는 길인데 벌써 다음주가 기다려집니다

  • @강점석-r3g
    @강점석-r3g Месяц назад +6

    청양고추소금 매콤하고 짭잘해서 고기와 아주 잘 어울릴것. 같습니다 발효국모님 신기한 비법 알려주셔서 감사합니다

  • @온누리-i5b
    @온누리-i5b Месяц назад +6

    매콤한 청양고추 넘 좋아하는데 신기한 발효소금으로 변화시키다니 가히 발효국모님 은 천재이십니다~^^

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  Месяц назад +2

      네~만들어 놓고 두고두고 쓰세요 모든 음식에 맛을 낼 수 있습니다 ^^

  • @shin_yu_ri
    @shin_yu_ri Месяц назад +3

    늘 연구하시는 선생님 역쉬 이나라의 진정한 발효국모님 이십니다

  • @shin_yu_ri
    @shin_yu_ri Месяц назад +3

    제가 발효 하면서 조카들이 젤로 좋아하던것이 맛쌤 인데 업그레이드 버전 입니다

  • @elysiankitchen
    @elysiankitchen Месяц назад +2

    이런 건강한 요리법 많이 만들어주세요!❤

  • @Inco_77
    @Inco_77 Месяц назад +3

    어제 고추 수확해서 장아찌를 생각하고 있었는데
    마침 고추발효소금 영상을 띄워 주셨네요😃 도전.👍🏻

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  Месяц назад +2

      네 필수입니다.
      활용하시며 댓글주세요

    • @shin_yu_ri
      @shin_yu_ri Месяц назад +1

      저도 어제 마지막으로 청양고추 따고 왔는데 바로 해야겠어요.

  • @장만생-x1y
    @장만생-x1y Месяц назад +9

    청양고추의 캡사이신 성분은 혈액순환과 신진대사 활성화에 최고의 성분이며, 체지방 감소에 도움이 됩니다. 비타민 C와 베타카로틴은 항산화작용으로 면역력을 증가하여 감기예방에 좋으며, 여기에 쌀누룩의 분해효소가 소화와 흡수를 원활하게 합니다. 청양고추소금은 만들어 놓으면 모든 음식에 최고의 맛을 내며, 1년이 든든합니다.

    • @shin_yu_ri
      @shin_yu_ri Месяц назад +2

      박사님 최고 이십니다
      얼른 만들어 조카에게 줘야겠어요~~^^

    • @shin_yu_ri
      @shin_yu_ri Месяц назад +1

      아주 싑죠잉~~^^

  • @Han-fm3ty
    @Han-fm3ty Месяц назад +1

    귀한영상 감사합니다 보관은 냉장보관인가요

  • @소은-i7d
    @소은-i7d Месяц назад +2

    감사합니다.

  • @shin_yu_ri
    @shin_yu_ri Месяц назад

    와아~~~~
    신나는 매칭 데이가 얼마 안남았네요 얼른 보고싶습니다 ~~^^

  • @sophia81454
    @sophia81454 Месяц назад +1

    덕분에 청양고추 소금 만들었어요^^활용 요리도 올라오면 좋겠어요❤❤❤

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  Месяц назад +2

      네 어떤요리든 짠맛과 매콤한맛이 필요한 모든요리에 활용가능합니다

  • @권윤부
    @권윤부 Месяц назад +1

    전기밥솥 보온으로 10시간 인가요?

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  Месяц назад +2

      네 맞습니다

    • @shin_yu_ri
      @shin_yu_ri Месяц назад +2

      초스피드로 매운맛을 획득 할 수. 있도록 만들어주신. 쌤
      대단해요~~^^

    • @shin_yu_ri
      @shin_yu_ri Месяц назад +2

      선생님이 계시기에 저희 발효지기들이 저절로 힘이납니다
      늘 곁에 있어 주셔서 감사드립니다

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  Месяц назад

      공감능력100%인 유리쌤도 화이팅입니다

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  Месяц назад

      함께생각하고 실천해나가는것만으로도 큰 힘이되네요.^^

  • @정다겸-z6q
    @정다겸-z6q 22 дня назад +1

    빨간 홍고추랑 청양이 냉동실에 있는데 그것도 가능할까요?

  • @inkyoungsung6711
    @inkyoungsung6711 Месяц назад

    수분이 적어 액소금 보다 분말 소금이 좋을듯
    쌤 아이디어 고맙습니다

  • @shin_yu_ri
    @shin_yu_ri Месяц назад +2

    왜 저희들은 이런생각을 못 할까요~~^^

  • @임수경-l9o
    @임수경-l9o Месяц назад

    발효해서 보관을 어떻게하나요?