르방 식빵
🇩🇰섞으면 반죽 끝? 요즘 핫한 덴마크빵 만드는법 | 무반죽 이스트, 사워도우 레시피 | 코펜하겐 브런치 BMO(Bolle med ost)
Просмотров 242 тыс.4 месяца назад
덴마크 #무반죽빵 #사워도우 안녕하세요! 하오니의빵탐험입니다. 오늘은 요즘 해외 인스타그램에서 핫한 덴마크 코펜하겐의 BMO를 ...
그 유명한 사워도우빵 이렇게 쉽다니 / 내가 키운 르방으로 저녁에 반죽 아침에 굽는 모닝빵 / 천연발효 빵 만드릭 / Easy & Simple Sourdough Bread
Просмотров 169 тыс.3 года назад
빵 드시면 뱃속이 편하지 않다고요 ? 천연발효 빵 만들어 보세요. 천연 발효빵이 소화뿐 아니라 미네랄 흡수도 더 좋다고 합니다. 르방 ...
쉬운 르방 만들기 | 사워도우, 르방, 발효종 만드는 법😎 중요한건 르방을 보는 눈! | How to make sourdough starter
Просмотров 168 тыс.2 года назад
사워도우 #사워도우만들기 #르방 안녕하세요 탐험가 여러분! 드디어 많은 분들이 요청해주신 르방 만드는 영상을 가져왔습니다.
세상쉽게 덜어내지 않고 르방 만들기 브이로그/ 5일완성 천연 발효종 르방 키워요/ 깜빠뉴 빵 만들려면 스타터부터/ making bread starter from scratch
Просмотров 158 тыс.3 года назад
깜빠뉴, 사워도우빵 좋아하시는 분들 많으시죠 ? 쉽게 르방 만들 수 있습니다. 중간에 버리는 공정도 전혀 없고요. 제가 있는 곳은 겨울 ...
[행복한오븐] class.8 빵준서만의 한국에 어울리는 르방 만들기! (천연발효 빵)
Просмотров 140 тыс.5 лет назад
르방(Levein)은 프랑스어로 발효를 뜻하며, 빵을 부풀릴 때 사용하는 전통 '자연 효모'이다. 이스트 대신 르방을 사용하면 향긋하고 ...
[행복한오븐] class.9 빵준서의 이스트 없이 르방을 이용한 천연발효 빵 만들기
Просмотров 126 тыс.5 лет назад
빵준서의 이스트 없이 르방을 이용한 천연발효 빵 만들기 [재료] - 반죽 아발론 200g, 유기농 강력 200g, 터키밀 200g, 굵은 호밀 120g, ...
2차발효 오래하면 이르케 되요
Просмотров 105 тыс.3 года назад
과발효 #식빵과발효 #발효실패 2차발효 시작할때 아이랑 놀이터 나갔다왔네요 집에 안들어간다고 해서 식빵이 희생되고 맙니다 ㅠ ...
초간단 무반죽 사워도우! 반죽 없음 진짜 없음 | 사워도우, 천연발효빵 만들기 | No knead sourdough bread for beginners
Просмотров 104 тыс.2 года назад
사워도우 #사워도우만들기 #천연발효빵 안녕하세요! 오늘은 지난 영상에 만들었던 르방으로 사워도우 빵을 만드는 영상을 가져 ...
이스트 소금빵 제가 자주 사먹는 업장용레시피 그대로 알려드려요.
Просмотров 92 тыс.4 месяца назад
동네빵집 이스트 소금빵 진짜 맛있어서 자주 사 먹는데… 드디어 업장용 레시피를 알려 주셔가꼬 2주간 연습하고 친절하게 올려 ...
수분율 77% 건강한 빵 사워도우, 천연발효빵 만들기/ How I make sourdough bread.
Просмотров 69 тыс.2 года назад
자세한 레시피는 자막을 켜고 확인해 주세요. Please turn on subtitles for the detailed recipe. Instagram @rascipe ◡̈ ...
100% 우리밀 통밀 천연발효빵 만들기 (손반죽,가정용오븐, No 롯지) / 100% Wholemeal sourdough bake(No Lodge)
Просмотров 36 тыс.3 года назад
다굽소 #천연발효빵 #사워도우 #무반죽빵 #손반죽빵 #건강빵 #식사빵 #통밀빵 #100프로통밀빵 #우리밀통밀 *인스타 ...
[Eng.] Sourdough Discard Milky Sandwich bread 발효종 우유식빵 (발효종 버리지 마세요!)
Просмотров 34 тыс.4 года назад
This video demonstrates how to make milky sandwich bread using discarded sourdough starter. The recipe includes detailed instructions for kneading, shaping, and baking the bread, with tips for achieving the desired texture and crust. The video also provides a scaling guide for adjusting the recipe based on your desired loaf size.
르방 바게트/ 무반죽/ Baguette with Levain/ 직접 굽는 프렌치바게트/ 천연발효종/ 독일일상
Просмотров 28 тыс.3 года назад
이스트가 아닌 천연발효종으로 만든 바게트의 그 풍부한 맛을 경험해 보셨음 좋겠어요, 정~말 근사하거든요~^^ 오늘도 즐거운하루 ...
르방이 궁금한 당신을 위하여✨발효종, 사워도우 사용과 보관하기 Sourdough Starter FAQ
Просмотров 27 тыс.Год назад
사워도우 #르방 #발효종 안녕하세요! 4년차 르방 어매 아니 하오니의빵탐험입니다. 오늘은 실제로 많은 분들이 제게 물어보셨던 내용 ...
⚠️르방 3일차, 갑자기 자라지 않는 이유 | 원리를 이해하고 르방, 사워도우, 발효종 만들기 | 르방 리프레시
Просмотров 26 тыс.Год назад
르방 #사워도우 #사워도우만들기 안녕하세요! 하오니의빵탐험입니다. 오늘은 정말 많은 분들이 말씀하신 같은 문제, 3일만 되면 르 ...
독일식 식빵/ 밀가루, 물, 소금 / 단 3가지 재료/ 천연발효/ Toastbrot/ 독일일상
Просмотров 25 тыс.3 года назад
밀가루, 물, 소금 만으로 구워낸 식빵의 단백함. 천연 발효빵 이어서 하얀 밀가루 인데도 불구하고 소화가 너무나 편안한.. 투박하지만 ...
[NO 드라이 이스트] 발효종 우유식빵
Просмотров 23 тыс.4 года назад
No 드라이 이스트!! 발효종 우유식빵 드라이(인스턴트,건조) 이스트를 사용하지 않고 발효종만을 넣어 발효시킨 우유식빵입니다.
100% Whole Wheat Sourdough Loaf Pan Bread /통밀 100% 사워도우 식빵 (CC/자막)
Просмотров 23 тыс.4 года назад
This video demonstrates how to bake a 100% whole wheat sourdough loaf pan bread using a sourdough levain. The baker explains the importance of a strong levain and provides tips for achieving a successful bake. They also discuss the unique characteristics of whole wheat flour and how to shape and bake the bread.
이스트 없이 이런 식감이 가능하다니.. 천연 발효종으로 천연발효 통밀(50%) 식빵 같이 만들어요/ 플비 Flavia's Pod
Просмотров 19 тыс.3 года назад
안녕하세요. 플비에요! 닭가슴살처럼 쭉쭉 찢어지는 식감은 아니지만 쫀쫀하고 부드러운 천연발효종 통밀식빵을 가지고 왔어요.
호밀 르방 만들어서 100% 호밀 사워도우 빵 만들기 | 호밀 사워도우 스타터, 발효종, 르방 | Rye sourdough starter
Просмотров 18 тыс.2 года назад
사워도우 #르방 #호밀르방 안녕하세요. 하오니의빵탐험입니다. 여러분들께서 많이 요청주셨던 르방 키우는 영상을 가져왔습니다.
르방 만드는 진짜 간단한 방법
Просмотров 120 тыс.4 месяца назад
Sourdough #Sourdoughstarter #Wildyeast #Levain #Howtomake #Recipe #Bread #Homebaker #빵기록 #빵 #빵만들기 #사워도우 ...
내가 르방을 관리하는 방법
Просмотров 105 тыс.3 месяца назад
Sourdough #Sourdoughstarter #Wildyeast #Levain #Howtomake #Recipe #Bread #Homebaker #빵기록 #빵 #빵만들기 #사워도우 ...
💡르방 관리 이 영상만 따라하세요! 사워도우, 발효종 관리하는 법 How to maintain sourdough starter
Просмотров 18 тыс.Год назад
사워도우 #르방 #발효종 안녕하세요! 하오니의빵탐험입니다. 오늘은 지난 영상에 이어 사워도우 관리법 2편을 가져왔어요. 르방이 ...
🫧사워도우는 다 건강하다? 사워도우의 오해와 진실 | 사워도우와 드라이이스트, 르방, 발효종 Sourdough Myths
Просмотров 17 тыс.3 месяца назад
사워도우 #사워도우만들기 #사워도우빵 안녕하세요! 하오니의빵탐험입니다. 오랜만에 사워도우 영상 하나 들고 왔습니다. 헷갈리기 ...
100프로 통밀만을 사용하여 만든 손반죽 천연발효 통밀빵 (사워도우 통밀빵 만들기)
Просмотров 17 тыс.3 года назад
다굽소 #천연발효빵 #사워도우 #무반죽빵 #손반죽빵 #건강빵 #식사빵 *인스타 계정: dagupso_sourdough 김치, 된장, ...
촉촉한 통밀 사워도우🌾손반죽, 쉬운 기본 레시피 | 통밀빵, 통밀 깜빠뉴, 사워도우 만들기 Whole wheat sourdough
Просмотров 16 тыс.Год назад
통밀사워도우 #통밀빵 #사워도우 안녕하세요! 하오니의빵탐험입니다. 오늘은 굵은 통밀을 넣어서 통밀 사워도우 만드는 법을 준비 ...
[No 드라이 이스트] '저온발효' 발효종 우유식빵
Просмотров 15 тыс.4 года назад
드라이(인스턴트, 건조) 이스트를 사용하지 않고 발효종만을 넣어 발효시킨 우유식빵입니다. 저번 발효종 우유식빵은 실온발효를 하여 ...
르방리퀴드 치아바타 만들기! 저온발효를 활용해 풍미를 UP! ciabatta!
Просмотров 15 тыс.Год назад
This video demonstrates how to make ciabatta bread using Levain Liquid and low-temperature fermentation. The process involves mixing flour and water, adding Levain Liquid, yeast, and salt, and then fermenting the dough at room temperature before refrigerating it. The video shows how to shape the dough and bake it to achieve a delicious and flavorful ciabatta.
NEVER Throw Away Your Sourdough Starter! Make this No Knead Bread with your Sourdough Starter!
Просмотров 15 тыс.3 года назад
#sourdough #sourdoughstarter #nokneadbread 냉장고에서 5년째 쉬고? ㅋㅋ있는 르방 가끔식 밥주고 남는 르방 버리지 마시고 넣고 ...
사워도우 우유식빵 / 천연 발효종 우유식빵 / Sourdough Milk Loaf of Bread/ Sourdough Milk Sandwich bread
Просмотров 15 тыс.Год назад
안녕하세요 라시피입니다. 천연 발효종(스윗 스티프 르뱅)을 이용해서 우유식빵 만들었어요. :) 상업용 이스트에 비해 빵 만드는 시간은 ...
(사워도우 스타터)천연발효종 르방 쉽고 간단하게 만들기 / How to make Sourdough Starter
Просмотров 14 тыс.2 года назад
다굽소 #천연발효빵 #사워도우 #무반죽빵 #손반죽빵 #건강빵 #식사빵 #비건빵 #소화가잘되는방 #다이어트빵 #르방 #르뱅 #르방 ...
[Sourdough Discard] Tangzhong Milky Sandwich Bread [버리는 발효종] 탕종 우유 식빵 (CC/자막)
Просмотров 13 тыс.3 года назад
This video demonstrates how to make a Tangzhong milky sandwich bread using sourdough discard. The recipe includes detailed instructions for preparing the tangzhong, kneading the dough, and shaping the bread. The video highlights the soft and airy texture of the final product, emphasizing its moistness even after several days.
[르방FAQ] 1.르방 사용법 | 사워도우, 발효종 사용하는 법 | Sourdough starter
Просмотров 12 тыс.Год назад
#하오니의빵탐험 #베이킹 #홈베이킹 #빵 #빵만들기 #베이킹유튜브 #베이킹유튜버 #베이킹레시피 #쉬운빵만들기 #빵레시피 #르방 ...
르방리퀴드 바게트 만들기~! 저온발효 바게트!
Просмотров 12 тыс.Год назад
This video demonstrates how to make a baguette using Levain Liquid. The process involves mixing ingredients, autolysing, fermenting at room temperature and in the refrigerator, and shaping the dough. The video concludes with baking the baguette in a preheated oven with steam.
[막걸리 발효종]르방보다 달콤한 막걸리 발효종 만들기|How to make a RiceWine Sourdough
Просмотров 11 тыс.2 года назад
안녕하세요! 오븐스프링입니다~ 일전에 소개한 요거트발효종 만들어 보셨나요? 전 식빵도 깜빠뉴도 자주 만들었어요. 재밌더라구요.
[르방FAQ] 4.르방 보관법 | 사워도우, 발효종 냉장보관하기 | Sourdough starter
Просмотров 10 тыс.Год назад
#하오니의빵탐험 #베이킹 #홈베이킹 #빵 #빵만들기 #베이킹유튜브 #베이킹유튜버 #베이킹레시피 #쉬운빵만들기 #빵레시피 #르방 ...
🥖귀여운 통밀 100% 사워도우 | 천연발효빵, 통밀빵 | 100% Whole wheat sourdough bread
Просмотров 9 тыс.3 года назад
#통밀빵 #통밀사워도우 #통밀100% 하르방으로 통밀빵을 만들었습니다. 통밀만 썼는데도 촉촉한 식감에 르방이 주는 다양한 풍미가 ...
[르방FAQ] 8.남은 르방 처리하기 | 사워도우, 발효종 처리법, 디스카드 레시피 | Sourdough starter
Просмотров 6 тыс.Год назад
#하오니의빵탐험 #베이킹 #홈베이킹 #빵 #빵만들기 #베이킹유튜브 #베이킹유튜버 #베이킹레시피 #쉬운빵만들기 #빵레시피 #르방 ...
호밀 르방 소금빵(시오빵) | 사워도우 소금빵 | 동글동글 성형하는 꿀팁 | 최대의 오븐스프링 내는 법 | 제니베이킹
Просмотров 6 тыс.Год назад
르방으로 발효시켜 만드는 소금빵은 어떤 맛일까요? 사워도우로 소금빵을 만들면? 제가 여러번 테스트 해보았는데요, 사워도우의 ...