![플비 Flavia's Pod](/img/default-banner.jpg)
- Видео 175
- Просмотров 12 091 808
플비 Flavia's Pod
США
Добавлен 26 ноя 2020
안녕하세요. 플비입니다!
집에서 이것저것 하는 걸 좋아합니다.
홈베이킹 영상과 미국에서의 소소한 일상을 업로드하고 있습니다
#플비레시피 #FlaviaRecipe
블로그: flaviaspod.tistory.com/
인스타그램: flavias_pod
미국육아 채널: www.youtube.com/@flaviaStrong23
Hello guys,
It's Flavia and welcome to my small space
I love being at home and trying new things out at home.
For those of you who love staying home and looking for things to do, I hope you find my videos helpful and inspiring.
blog: flaviaspod.tistory.com/
All posts are written in Korean. will soon have them in English as well :)
집에서 이것저것 하는 걸 좋아합니다.
홈베이킹 영상과 미국에서의 소소한 일상을 업로드하고 있습니다
#플비레시피 #FlaviaRecipe
블로그: flaviaspod.tistory.com/
인스타그램: flavias_pod
미국육아 채널: www.youtube.com/@flaviaStrong23
Hello guys,
It's Flavia and welcome to my small space
I love being at home and trying new things out at home.
For those of you who love staying home and looking for things to do, I hope you find my videos helpful and inspiring.
blog: flaviaspod.tistory.com/
All posts are written in Korean. will soon have them in English as well :)
[미국 홈베이킹] 손반죽으로 만들기 어려운 탕종식빵 - 제빵기로 완벽한 탕종식빵 반죽 만들어요 |플비 홈베이킹
안녕하세요. 플비예요!
오늘은 제빵기를 이용해 탕종식빵을 만들어 볼 거예요.
탕종식빵은 쫀득한 식감과
실온에 두고 먹어도 촉촉함이 오래 가서 많은 분들이 좋아하시죠?
탕종식빵은 다른 식빵에 비해 수분율이 높은 경우가 많아서
손반죽으로 만들기 까다로운 식빵이에요.
집에 제빵기가 있다면 탕종식빵 제빵기로 쉽게 만들어 드세요.
쉽게 만들고 맛있게 드셨으면 좋겠습니다!
🤚🏻 드라이 이스트 사용하는 법: ruclips.net/video/wO-FSfaZ2y4/видео.html
🤚🏻 홈베이킹 발효법: ruclips.net/video/__Z4at_Rjx4/видео.html
🤚🏻 제빵기 잘 사용하는 법: ruclips.net/video/XM0tTZhDPCo/видео.html
🧈 재료계량🧈 식빵틀(7.5"D x 4"W x 4.5"H)
😛 영상에서 사용한 식빵틀: amzn.to/44rH02c
탕종
강력분 bread flour 20g
물 water 120g
본반죽
강력분 bread flour 360g
물 water 220g
소금 salt 5g
드라이 이스트 instant dry yeast 3g
설탕 granulated sugar 30g
무염버터 unsalted butter 25g
😛 베이킹 매트 (baking mat):amzn.to/3eoQDq6
😛 밀대 (Rolling Pin): amzn.to/3PAyNCI
😛 저울(Kitchen Scale):amzn.to/3S2DQLt
😛 빨간색 실리...
오늘은 제빵기를 이용해 탕종식빵을 만들어 볼 거예요.
탕종식빵은 쫀득한 식감과
실온에 두고 먹어도 촉촉함이 오래 가서 많은 분들이 좋아하시죠?
탕종식빵은 다른 식빵에 비해 수분율이 높은 경우가 많아서
손반죽으로 만들기 까다로운 식빵이에요.
집에 제빵기가 있다면 탕종식빵 제빵기로 쉽게 만들어 드세요.
쉽게 만들고 맛있게 드셨으면 좋겠습니다!
🤚🏻 드라이 이스트 사용하는 법: ruclips.net/video/wO-FSfaZ2y4/видео.html
🤚🏻 홈베이킹 발효법: ruclips.net/video/__Z4at_Rjx4/видео.html
🤚🏻 제빵기 잘 사용하는 법: ruclips.net/video/XM0tTZhDPCo/видео.html
🧈 재료계량🧈 식빵틀(7.5"D x 4"W x 4.5"H)
😛 영상에서 사용한 식빵틀: amzn.to/44rH02c
탕종
강력분 bread flour 20g
물 water 120g
본반죽
강력분 bread flour 360g
물 water 220g
소금 salt 5g
드라이 이스트 instant dry yeast 3g
설탕 granulated sugar 30g
무염버터 unsalted butter 25g
😛 베이킹 매트 (baking mat):amzn.to/3eoQDq6
😛 밀대 (Rolling Pin): amzn.to/3PAyNCI
😛 저울(Kitchen Scale):amzn.to/3S2DQLt
😛 빨간색 실리...
Просмотров: 1 007
Видео
쉬운 재료 같지만 또 쉽지 않은 베이킹 재료 우유... 정말 자주 물어보셔서 영상으로 가져왔습니다 |쉬운 홈 베이킹| 플비 Flavia's Pod
Просмотров 1,1 тыс.2 месяца назад
안녕하세요. 플비예요! 오늘은 쉬운 재료 같지만 또 쉽지 않은 베이킹 재료 우유에 대해 이야기해 보았는데요 제가 영상을 올리면 자주 보이는 질문들을 위주로 준비해 봤습니다. 0:00 - 0:46 인트로 0:46 - 1:27우유를 꼭 사용해야 하나요? 1:27 - 2:42 물 대신 우유를 사용하는 방법? 2:42 - 3:44 탈지분유가 없어요. 물이나 우유를 사용해도 될까요? 3:44- 5:50 왜 탈지분유를 사용하나요? 쉽게 만들고 맛있게 드셨으면 좋겠습니다! 🤚🏻 드라이 이스트 사용하는 법: ruclips.net/video/wO-FSfaZ2y4/видео.html 🤚🏻 홈베이킹 발효법: ruclips.net/video/ Z4at_Rjx4/видео.html 🤚🏻 제빵기 잘 사용하는 법: ruclips...
[미국 홈베이킹] 미국 대기업 레시피로 탕종 넣은 인생 초콜릿 칩 쿠키 구워봐요 | 브라운 버터 초콜릿 칩 쿠키 | 쉬운 홈 베이킹
Просмотров 1,3 тыс.4 месяца назад
안녕하세요. 플비예요! 오늘은 King Arthur Baking Company 카탈로그에 나온 레시피로 초콜릿 칩 쿠키를 구워봤는데요. 탕종이 들어가는 것도 재미있는데 맛과 향이... 정말 어메이징 해요. 들어가는 설탕 양에 놀라지 마시고 꼭 한번 만들어 보셨으면 좋겠습니다. 🧈 재료계량🧈 (50g 쿠키 12개 분량) 황설탕 light brown sugar 210g 소금 salt 4g 무염버터 unsalted butter 113g 우유 milk 55g 강력분 bread flour 165g 바닐라 익스트랙 Vanilla Extract 2-3g 계란 1개 1 egg 베이킹파우더 baking powder 4g 베이킹소다 baking soda 2g 초콜릿(카카오 함량 60% 이상) semi-sweet choc...
[미국 홈베이킹] 담백하면서 은은히 달달하고. 거친 맛이 느껴지면서도 부드러운 30분 통밀 머핀 | 쉽고 맛있는 통밀가루 베이킹 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 2,6 тыс.6 месяцев назад
안녕하세요. 플비예요! 오늘도 꼬망이가 할머니와 낮잠을 자는 사이에 후다닥 통밀 머핀을 만들어 봤습니다. 들어가는 재료에 따라서 맛이 많이 달라지는 머핀이에요. 100% 통밀이라서 통밀의 쌉쌀한 맛이 강하게 느껴지지만 식감은 부드럽고 담백한듯한 듯 하지만 또 훅 치고 들어오는 단맛이 있는 머핀입니다. 쉽게 만들고 맛있게 드셨으면 좋겠습니다! 🤚🏻 드라이 이스트 사용하는 법: ruclips.net/video/wO-FSfaZ2y4/видео.html 🤚🏻 홈베이킹 발효법: ruclips.net/video/ Z4at_Rjx4/видео.html 🤚🏻 제빵기 잘 사용하는 법: ruclips.net/video/XM0tTZhDPCo/видео.html 🧈 재료계량(6개 분량)🧈 통밀가루 whole wheat fl...
제빵기와 함께한 지 어언 10년🍞 그동안 영상에 달렸던 제빵기 관련 질문 싹~다 대답해 드립니다. | 쉬운 홈베이킹 | 쿠쿠 제빵기 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 13 тыс.8 месяцев назад
안녕하세요. 플비예요! 제가 제빵기로 빵을 만드는 영상을 자주 올리다 보니깐 제빵기에 관한 질문을 많이 주시거든요 오늘 영상이 제빵기를 사용하시는데 도움이 되었으면 해요! 쉽게 만들고 맛있게 드셨으면 좋겠습니다! 0:00 - 0:15 인트로 0:15 - 1:11 제빵기는 어디 제품인가요? 1:11 - 1:28 반죽기 vs. 제빵기 1:28- 2:27제빵기로 굽는 것과 오븐으로 굽는 것이 차이가 큰가요? 2:27 - 3:19 제빵기에서 반죽할 때 미지근한 물을 사용하나요? 3:19 - 5:05 반죽통 스크래치 없이 관리하는 법 알려주세요 5:05 - 5:24발효하는 방법 5:24 - 6:10 제빵기에 액체부터 계량해야 하는 거 아닌가요? 6:10 - 7:11 제빵기로 반죽하면 글루텐이 잘 안 잡혀요......
[도서증정이벤트 종료] 이래서 소금빵 소금빵 하는 구나😍 꾸움님의 레시피로 만드는 무반죽 소금빵 | 쉬운 홈베이킹 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 1,6 тыс.8 месяцев назад
(🖐🏻 길벗 출판사에서 경제적 대가 없이 꾸움님의 책을 제공받았습니다.) 안녕하세요. 플비입니다. 오랜만에 영상으로 인사드려요. 오늘은 길벗 출판사에서 출간된 꾸움님의 “반죽기 없이 만드는 무반죽 홈베이킹” 책을 참고해서 소금빵을 만들어 봤습니다. 담백하면서 쫄깃한 맛이 매력적인 빵이에요. 🙂 “반죽기 없이 만드는 무반죽 홈베이킹” 구매하러 가기 - 알라딘: gilbut.co/c/23125517yl 영상에서 말씀드린 것처럼 길벗 출판사에서 도서 증정 이벤트를 준비해 주셨습니다. 추첨을 통해 한국에 거주하고 계신 10분께 “반죽기 없이 만드는 무반죽 홈베이킹” 책을 보내드립니다. 많은 관심과 참여 부탁드려요. 참여 방법은 다음과 같습니다. - 참여방법: 영상 시청후 영상 댓글 내 “반죽기 없이 만드는 무...
[미국 홈베이킹] 연말에 먹으면 더 맛있는 오렌지 크랜베리 비스코티 같이 만들어요 🌲 | 아기 낮잠 자는 사이 만들 수 있는 간단한 베이킹| 플비 Flavia's Pod
Просмотров 2,4 тыс.9 месяцев назад
안녕하세요. 플비예요! 오늘은 상큼하면서 고소한 오렌지 크랜베리 비스코티를 만들어 볼게요 연말에 선물하기 너무 좋아요. 쉽게 만들고 맛있게 드셨으면 좋겠습니다! 🤚🏻 드라이 이스트 사용하는 법: ruclips.net/video/wO-FSfaZ2y4/видео.html 🤚🏻 홈베이킹 발효법: ruclips.net/video/ Z4at_Rjx4/видео.html 🤚🏻 제빵기 잘 사용하는 법: ruclips.net/video/XM0tTZhDPCo/видео.html 🧈 비스코티 재료계량🧈 크랜베리 dried cranberries 60g 벡설탕 granulated sugar 60g 오렌지 즙 Orange Juice 15g 오렌지 제스트 중력분 AP Flour 170g 베이킹 파우더 baking powder ...
제빵기에서 식빵을 이렇게 구우면 본전을 뽑고도 남습니다😄. 고소하고 부드러운 우유식빵 만드는 방법 | 미국 홈베이킹| 제빵기 사용팁 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 49 тыс.10 месяцев назад
제빵기에서 식빵을 이렇게 구우면 본전을 뽑고도 남습니다😄. 고소하고 부드러운 우유식빵 만드는 방법 | 미국 홈베이킹| 제빵기 사용팁 | 플비 Flavia's Pod
[미국 홈베이킹] 남은 식빵을 맛있게 먹는 방법 알려드리겠습니다! 못난이빵 만드는 방법 | 자투리 식빵 처리하기 | 쉬운 간식 만들기 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 3,5 тыс.11 месяцев назад
[미국 홈베이킹] 남은 식빵을 맛있게 먹는 방법 알려드리겠습니다! 못난이빵 만드는 방법 | 자투리 식빵 처리하기 | 쉬운 간식 만들기 | 플비 Flavia's Pod
빵을 많이 먹는 미국... 베이킹 재료 더 저렴할까?? 🫤 미국 동네 마켓 베이킹 재료 물가 비교 가보자구요!| | 미국 홈베이킹| 플비 Flavia's Pod
Просмотров 2,6 тыс.Год назад
빵을 많이 먹는 미국... 베이킹 재료 더 저렴할까?? 🫤 미국 동네 마켓 베이킹 재료 물가 비교 가보자구요!| | 미국 홈베이킹| 플비 Flavia's Pod
[미국 홈베이킹] 이번에는 우유 생식빵이다! 우유 빨리 먹어야 할 때 구우면 너무 좋은 우유 듬뿍 우유 생식빵 만들기 | 제빵기 식빵 만들기 | 쉬운 베이킹 | 플비
Просмотров 10 тыс.Год назад
[미국 홈베이킹] 이번에는 우유 생식빵이다! 우유 빨리 먹어야 할 때 구우면 너무 좋은 우유 듬뿍 우유 생식빵 만들기 | 제빵기 식빵 만들기 | 쉬운 베이킹 | 플비
제가 사용하고 있는 홈베이킹 도구 (제빵기, 오븐, 스탠드 믹서, 핸드믹서) 이야기해볼게요.| 홈베이킹 도구 고르는 팁 | 미국 홈베이킹 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 6 тыс.Год назад
제가 사용하고 있는 홈베이킹 도구 (제빵기, 오븐, 스탠드 믹서, 핸드믹서) 이야기해볼게요.| 홈베이킹 도구 고르는 팁 | 미국 홈베이킹 | 플비 Flavia's Pod
[미국 홈베이킹] 출출할 때 토스트 해 먹기 딱 좋은 달달하고 담백한 구운 호떡 같이 만들어 먹어요 | 발효시간 짧은 베이킹 | 쉬운 홈베이킹 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 1,5 тыс.Год назад
[미국 홈베이킹] 출출할 때 토스트 해 먹기 딱 좋은 달달하고 담백한 구운 호떡 같이 만들어 먹어요 | 발효시간 짧은 베이킹 | 쉬운 홈베이킹 | 플비 Flavia's Pod
천연발효종의 골칫덩어리 🫣 버리는 발효종에 대한 모든 것을 알려드리겠습니다! 발효종 디스카드 관리법, 버리는 르방 관리법| 홈베이킹| 플비 Flavia's Pod
Просмотров 6 тыс.Год назад
천연발효종의 골칫덩어리 🫣 버리는 발효종에 대한 모든 것을 알려드리겠습니다! 발효종 디스카드 관리법, 버리는 르방 관리법| 홈베이킹| 플비 Flavia's Pod
발효시간이 짧아서 간식으로 딱 좋은 아몬드 프레즐 만들기 | 명장님의 아몬드 칸트를 솔솔 뿌려서 더 맛있어요 | 쿠쿠 제빵기 | 미국 홈베이킹 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 3,4 тыс.Год назад
발효시간이 짧아서 간식으로 딱 좋은 아몬드 프레즐 만들기 | 명장님의 아몬드 칸트를 솔솔 뿌려서 더 맛있어요 | 쿠쿠 제빵기 | 미국 홈베이킹 | 플비 Flavia's Pod
집에서 빵을 잘 만들려면 드라이 이스트를 잘 알아야 해요. 1n년차 홈베이커가 딱 필요한 정보만 알려드릴게요 | 쉬운 베이킹 | 미국 홈베이킹| 플비 Flavia's Pod
Просмотров 16 тыс.Год назад
집에서 빵을 잘 만들려면 드라이 이스트를 잘 알아야 해요. 1n년차 홈베이커가 딱 필요한 정보만 알려드릴게요 | 쉬운 베이킹 | 미국 홈베이킹| 플비 Flavia's Pod
[미국 홈베이킹] 트레이더조의 숨은 레시피: 촉촉하고 쫀쫀한 초콜릿 칩 쿠키 만들기 | 특별한 재료나 꿀팁 없이도 맛있는 아메리칸 쿠키 만드는 방법 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 1,4 тыс.Год назад
[미국 홈베이킹] 트레이더조의 숨은 레시피: 촉촉하고 쫀쫀한 초콜릿 칩 쿠키 만들기 | 특별한 재료나 꿀팁 없이도 맛있는 아메리칸 쿠키 만드는 방법 | 플비 Flavia's Pod
[미국 홈베이킹] 일반 식빵 지겹다면 이 호밀식빵 꼭 만들어 보셔야 합니다 | 호밀가루 특징 추천 | 제빵기로 건강한 호밀빵 만들기 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 11 тыс.Год назад
[미국 홈베이킹] 일반 식빵 지겹다면 이 호밀식빵 꼭 만들어 보셔야 합니다 | 호밀가루 특징 추천 | 제빵기로 건강한 호밀빵 만들기 | 플비 Flavia's Pod
[🇺🇸홈베이킹] 집에서 발효하는 법 자세히 보여드리고 댓글에 남겨주신 발효관련 질문도 이야기해요 | 오븐 전자레인지 발효 | 드라이 이스트 질문 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 15 тыс.Год назад
[🇺🇸홈베이킹] 집에서 발효하는 법 자세히 보여드리고 댓글에 남겨주신 발효관련 질문도 이야기해요 | 오븐 전자레인지 발효 | 드라이 이스트 질문 | 플비 Flavia's Pod
[🇺🇸홈베이킹] 인터넷에서 구매한 천연발효종 괜찮을까? 킹 아서 베이킹 컴패니 프레쉬 사워도우 스타터 구매후기 | 천연발효종 리프레쉬 하는 법| 플비 Flavia's Pod
Просмотров 1,5 тыс.Год назад
[🇺🇸홈베이킹] 인터넷에서 구매한 천연발효종 괜찮을까? 킹 아서 베이킹 컴패니 프레쉬 사워도우 스타터 구매후기 | 천연발효종 리프레쉬 하는 법| 플비 Flavia's Pod
[홈베이킹🇺🇸] 귀리와 아마씨 넣고 멀티 그레인 식빵 같이 만들어요- 고소하고 촉촉한 통밀 곡물 식빵/ 맛있는 건강빵 / 쉬운 홈 베이킹/ 미국 홈 베이킹/ 플비
Просмотров 2,8 тыс.Год назад
[홈베이킹🇺🇸] 귀리와 아마씨 넣고 멀티 그레인 식빵 같이 만들어요- 고소하고 촉촉한 통밀 곡물 식빵/ 맛있는 건강빵 / 쉬운 홈 베이킹/ 미국 홈 베이킹/ 플비
[미국일상/집밥] 제가 풋볼은 잘 몰라도 슈퍼볼 음식은 좀 합니다😆 웨버 그릴에서 허니 버펄로 윙 맛있게 구워서 마카로니 샐러드와 웨지감자 사이드로 먹기 |미국 홈베이킹 | 플비
Просмотров 2 тыс.Год назад
[미국일상/집밥] 제가 풋볼은 잘 몰라도 슈퍼볼 음식은 좀 합니다😆 웨버 그릴에서 허니 버펄로 윙 맛있게 구워서 마카로니 샐러드와 웨지감자 사이드로 먹기 |미국 홈베이킹 | 플비
가짜라고 무시하지 마세요! 드라이 이스트를 사용해서 실패가 적은 사워도우 빵 만들기 | 반죽 저온발효 | 미국 홈베이킹 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 19 тыс.Год назад
가짜라고 무시하지 마세요! 드라이 이스트를 사용해서 실패가 적은 사워도우 빵 만들기 | 반죽 저온발효 | 미국 홈베이킹 | 플비 Flavia's Pod
다 사본 제가 알려드릴게요✋ 홈베이킹 도구에 큰돈 투자하기 전 꼭 한 번 보세요! 스탠드 믹서와 제빵기 비교와 잘 사용하는 경우 |플비 Flavia's Pod
Просмотров 38 тыс.Год назад
다 사본 제가 알려드릴게요✋ 홈베이킹 도구에 큰돈 투자하기 전 꼭 한 번 보세요! 스탠드 믹서와 제빵기 비교와 잘 사용하는 경우 |플비 Flavia's Pod
먹는 사람마다 물어보는 식빵 레시피 :: 촉촉하고 풍미가 좋은 감자식빵 만드는 방법 | 미국 홈베이킹 |제빵기 식빵 레시피| 맛있는 빵 만들기 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 8 тыс.Год назад
먹는 사람마다 물어보는 식빵 레시피 :: 촉촉하고 풍미가 좋은 감자식빵 만드는 방법 | 미국 홈베이킹 |제빵기 식빵 레시피| 맛있는 빵 만들기 | 플비 Flavia's Pod
자기 전에 주말 점심을 매우 구체적으로 생각하는 사람 저뿐인가요? 약재 없이 닭 한 마리로 만드는 따뜻한 찹쌀닭죽| 미국 일상 집밥 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 446Год назад
자기 전에 주말 점심을 매우 구체적으로 생각하는 사람 저뿐인가요? 약재 없이 닭 한 마리로 만드는 따뜻한 찹쌀닭죽| 미국 일상 집밥 | 플비 Flavia's Pod
몸도 마음도 따뜻하게 만들어 주는 야채호빵 같이 만들어 먹어요:: 노오븐 베이킹 중력분으로 맛있는 야채호빵 만들기 | 미국 홉베이킹 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 3,6 тыс.Год назад
몸도 마음도 따뜻하게 만들어 주는 야채호빵 같이 만들어 먹어요:: 노오븐 베이킹 중력분으로 맛있는 야채호빵 만들기 | 미국 홉베이킹 | 플비 Flavia's Pod
I don't buy bread anymore. The easy and tasty yogurt dinner rolls recipe:: Egg salad bread
Просмотров 2,1 тыс.Год назад
I don't buy bread anymore. The easy and tasty yogurt dinner rolls recipe:: Egg salad bread
Cranberry Cream Cheese Bread that you should bake this Christmas | trying out Cuckoo Bread Maker
Просмотров 7 тыс.Год назад
Cranberry Cream Cheese Bread that you should bake this Christmas | trying out Cuckoo Bread Maker
아마존에서 별걸 다 사는 사람이 추천하는 베이킹 도구와 주방용품 | 얼음틀, 에어프라이어 유산지, 오일병, 오징어먹물 | 홈베이킹 도구 추천 플비 Flavia's Pod
Просмотров 2 тыс.Год назад
아마존에서 별걸 다 사는 사람이 추천하는 베이킹 도구와 주방용품 | 얼음틀, 에어프라이어 유산지, 오일병, 오징어먹물 | 홈베이킹 도구 추천 플비 Flavia's Pod
caraway를 사용하면 유산지를 안 써도 될까요? 유산지는 모양만 종이지 플라스틱이잖아요..?? (뜨거운 오븐 안에서 빵에 녹아 들테니까요)
내 이야기인줄......ㅋ
이스트 넣어서 만드는 버젼도 올려주세요
전 교포인데 한국은 식빵에도 설탕 너무 많이 넣어요. 심지어 식사용으로 나오는 빵에도 설탕 너무 많이 넣더라구요. 한국에서 토스트 먹으면 단 맛이 너무 강해서 많이는 못 먹겠더라구요. 여기선 오히려 짠 맛이 더 강한 편이예요. 설탕이 많이 들어가는 건 과자류나 디저트류예요. 한국에선 아마도 그렇게 단 맛에 길들여진 사람들의 지갑을 열기 위해서 더 단맛을 추구하는 제빵을 하는 것 같기도 하구요. 빵이 주식이 아닌 나라라서 식사용 빵도 마치 디저트처럼 만드는 듯 싶어요. 여기서 제빵 배우시면 오히려 소금양을 너무 과하게 넣지 말라고 가르쳐요. 하루에 필요한 나트륨량을 너무 초과하면 안되니까요. 아마도 주식이 빵인 곳과 그렇지 않은 곳의 식생활 차이겠져.
This is so wholesome!
appreciate that 💚
They look really good 😭
I’m glad you think so! I’m always excited to bake them :)
좀 많이 오래지난 영상이지만 냉동휴지하고 쿠키커터 사용해서 모양 만들고 구워도되나요?
네 가능해요!! 쭉쭉 핀 다음에 냉동 휴지하면 더 좋을 것 같아요
죄송하지만 플레인 그릭 요거트로 사용해도 될까요...? 오일은 아보카도? 올리브 오일 다 가능할까용?
죄송하긴요 :) 플레인 그릭 요거트로 대체 가능해요 (묽기 정도에 따라서 물의 양을 조절해주세요) 오일은 아보카도는 괜찮은데 올리브 오일은 향이 강해서 맛이 다르게 나올 수 있어요,
호밀가루나 통밀가루도 가능 할까요..?!
사용하는 곡물가루에 따라 물의 양이 달라져서 레시피를 변경해야 할 것 같아요 :)
어제 처음 영상 접하고 아침에 일어나자마자 또 들여다 보고 있네요. 베이킹의 ㅂ자도 모르는 아줌마인데요 빵을 너무나 사랑하지만 당뇨 전 단계입니다. 당뇨 약을 복용하지 않는 전 단계라고 해서 빵을 못 먹고 있어요.. 일생을 아침 식사로 빵을 먹었는데 말이죠 ㅠ 그래서 그나마 혈당을 덜 올리는 호밀빵에 관심이 가는데요 제빵기로 100% 호밀빵을 만들 수 있을까요? 맛이나 모양, 식감 이런 건 아무 상관 없고 그저 아침 식사로 먹을 수만 있으면 돼요.
('당뇨인들을 위한 호밀빵 만들기'란 제목으로 영상 제작하시면 관심 많이 받으실 것 같아요)
아니면 요즘 다이어터들도 혈당에 관심이 많으니까 '혈당 덜 올리는 호밀빵 만들기'
좋은 영상 아이디어 감사합니다😍
쫄깃쫄깃 맛있어보여요. 저도 제빵기로 탕종식빵 도전해볼게요.
맛있게 구워드셨으몀 좋겠네요♥️ 후기도 알려주세요🥰
제가 king arthur : white whole wheat flour 가루를 샀는데용 ㅠㅠ 이걸로 사용해도 될까용?ㅠㅠ
풀비님 영상물 자세한 메뉴 정말 감사 합니다 여기서 말한 호밀은 통호밀 을 호밀로 말한것 입니까 아니면 다른호밀이 있습니까
식빵 첫 도전을 플비님 레시피로~ 감사해요. 식빵은 처음이라 일단 반배합으로. 통밀식빵 레시피랑 헷갈려서 유덴 60g이 들어갔지만 촉촉하고 귀여운 미니식빵이 나왔어요. 반배합은 베이킹 시간 얼마나 해야할까요? 미니오븐에서 25분 정도 했는데.. 자세한 설명 좋아요 ❤
이 방법으로 바게트 구워도 괜챃을지요?
저는 쿠쿠 제빵기를 사용할텐데 11번반죽기능으로 발효 전까지 돌려도 될까요? 저는 우유식빵 마스터했고 이젠 이 식빵으로 도전하려고 합니당❤
네! 저도 그렇게 사용하고 있습니다^^ 통밀 식빵도 맛있게 나왔으면 좋겠네요.
@@flaviaspod감사해용❤❤❤
집에 250도 오븐 밖에 없어요
우와아 이거 팔면 사먹고싶네요>_< 구독 누르고 영상 정주행해요❤ 애정담긴 레시피와 설명들 감사해요
제가 어렷을때 이거 꿀빵이라고 불렀어요.아마 어머니는 아실꺼에요. 소비자는 모르지만 빵집에서 주로 재고남은 빵에 시나몬가루 넣고 다시 구운거요. 엄청 맛있어요..플비님 최강희님 목소리랑 비슷해요.😊
꿀빵은 또 처음 들어보는 이름이네요! 엄마에게 물어봐야겠어요. 최강희 님과 목소리가 비슷하다니 영광입니다.
초록색 코팅 벗겨질까요?
베이킹 할 때 계속 사용하고 있는데 초록색 코팅 벗겨지지 않았어요.☺️
ㅎㅎ 그런데!! 너무 달아요 !! 흑흑 ㅠㅠ 아마 제가 뭔가 계량을 잘못했나바용 …ㅠㅠ
영상 잘보고있습니다. 묵은 반죽은 어느정도 넣나요? 혹 비율이 있는지요? 궁금합니다.
플비님 감사합니다!!! 요즘 대체감미료로 건강한 빵 만들기에 관심이 많은 편인데 스테비아로 만들었더니 발효가 잘 안되더라구요 ㅜㅜ 공부 하고 베이킹해야겠어요..!! 너무 감사합니다 플비님 복받으세여 🩵🤍🫶🏻
제빵기 소음이 심하다고 들었는데 아파트에서 쓰기 괜찮을까요?
혹시 실리콘 정보 알 수 있을까요?!??
저는 오트밀 분말로 된거 썼는데 분말이라 그런건지 우유가 더 필요하더라구요😂 다들 참고하셔요❤
더보기 설명란의 발효종(기존발효종 20g + 물 40g + 중력분 30 g+ 통밀가루 30g)으로 총 양이 120g이고 영상의 설명란에 보면 발효종20에 물40,밀가루40해서 양이 총 100g 같은데요. 설명란 레시피양은 80g 이네요. 발효종 총량의 무게를 80g으로 쓰면 되는건가요?
플비님 최강희님이랑 선재업고 뛰어의 김혜윤씨 목소리 닮았어요. 또한 연극하신 분처럼 발성 연습 하신것처럼 귀에 쏙쏙 잘 들어옵니다.☺️
가진 재료 중 초코칩이 많이 단 편이라서 설탕을 마스코바도로 100g 넣고 나머지는 그대로 진행해보았습니다. 집에 있는 초코칩이 많이 달다면 이 방법을 추천해요. 밸런스가 딱 맞네요. 덜 넣은 설탕 그램 수 만큼은 집에 있는 견과류 넣고 구웠더니 맛도 풍부하고 좋아요. 굽기 전 냉동에 30분 뒀고 탕종이 덜 풀려서 걱정했는데 결과물이 아주 맘에 들어요. 레시피 감사합니다.
와우 밀가루 젓는 저 신기한 도구는 이름이 뭘까요?
너무 맛있게 잘 되었어요 레시피 감사합니다
홈베이킹 최대단점:살이 많이 찜
베이글 반죽은 어느정도로 해야하나요? 글루텐 쫄깃할정도로 하나요?
드뎌 성공했습니다. 흰밀가루가 아니면 이런 잡곡류는 워낙 발효가 느리고 빵빵하고 튼튼하게 안부풀어올라서 실패를 정말 많이 했는데 이번에 드뎌 성공했습니다. 저는 본 레시피에 소량의 호밀까지 넣었더니 발효가 더디긴 했습니다. 그래도 식빵같은 식빵이 나오긴 했어요. 유덴이 탕종보다 더 간편하더군요. 일반 흰식빵도 유덴 활용하는 레시피 알려주세요
전 밀가루양 대비 수분율(물,우유,계란) 66%~70% ,설탕11%, 소금 1.5% 넣습니다. 다른분은 얼마나 넣는지 궁금하네요
빵마다 약간의 차이가 있지만 식빵을 만들 때는 비슷한 비율인 것 같아요!
❤❤❤
🫶🏻🫶🏻🫶🏻
Kinda healthy 😂😂😂😂
솔직하죠?? 😄
혹시 치아빠타는 없나요
아직 치아바타 영상을 올린 적이 없어요😆 기회가 되는대로 가지고 오겠습니다. 좋은 영상 아이디어 감사해요
탕종이 어떤 역할을 하는 걸까요? 강력분 전량을 탕종으로 만들어도 맛이 어떨지 매우매우 궁금해지는데요? 그럼 쿠키가 아니라 떡이 되려나?? ㅋㅋㅋ 좋은 레시피 감사해요. 오늘 꼭 따라해보겠습니다.
용량은 어찌되나요
전 레시피대로하면 달지않아 몇그램 더 넣어서 해요. 그래야 음~ 맛있네 잧도 되더라고요.
그런데, 정말 궁금해서 그런데 집에서 빵을 왜 굽나요? 재료비, 전기요금, 장비값 비교하면 사먹는보다 더비쌀텐데, 왜 굽나요?
한 번씩 바삭하게 구운 베이글에 크림치즈 듬뿍 발라서 먹고 싶을 때가 있는데 통밀로 직접 만들어 먹어보니 더 건강한 느낌에 맛도 좋네요 영상 감사합니다
냉동실에 넣어둔빵 맛있게 먹는 법이요 꺼내두고 해동되면 그냥 먹는건가요? 다시 굽나요? 다시 살짝 굽는 다면 어떻게 굽는게 맛있을 까요
마자...울 아덜은 지 친구들한테울 엄마 빵 잘만둘어하면서 절대 내빵은 안먹는다....내빵의 최고 고객은 울 서방님 고마워 ❤