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플비 Flavia's Pod
США
Добавлен 26 ноя 2020
안녕하세요. 플비입니다!
집에서 이것저것 하는 걸 좋아합니다.
홈베이킹 영상과 미국에서의 소소한 일상을 업로드하고 있습니다
#플비레시피 #FlaviaRecipe
블로그: flaviaspod.tistory.com/
인스타그램: flavias_pod
미국육아 채널: www.youtube.com/@flaviaStrong23
Hello guys,
It's Flavia and welcome to my small space
I love being at home and trying new things out at home.
For those of you who love staying home and looking for things to do, I hope you find my videos helpful and inspiring.
blog: flaviaspod.tistory.com/
All posts are written in Korean. will soon have them in English as well :)
집에서 이것저것 하는 걸 좋아합니다.
홈베이킹 영상과 미국에서의 소소한 일상을 업로드하고 있습니다
#플비레시피 #FlaviaRecipe
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눈 깜짝할 사이에 지나가는 가을을 붙잡고 한 번은 꼭 구워 먹어야 하는 스파이스 쿠키 🍂 | 홈베이킹 쿠키 | 플비 Flavia's Pod
안녕하세요. 플비예요!
요즘은 낮에는 더워도
아침저녁으로 선선한 날씨 때문에 가을이 왔다는 느낌이 드는데요
펌킨 스파이스처럼 향신료가 들어간 음식들의 시즌인 것 같아요
그래서 오늘은
굽기만 하면 그곳을 가을이 성큼 다가온 미국으로 만들어 주는 스파이스 쿠키를 가지고 왔습니다.
쉽게 만들고 맛있게 드셨으면 좋겠습니다!
🤚🏻 드라이 이스트 사용하는 법: ruclips.net/video/wO-FSfaZ2y4/видео.html
🤚🏻 홈베이킹 발효법: ruclips.net/video/__Z4at_Rjx4/видео.html
🤚🏻 제빵기 잘 사용하는 법: ruclips.net/video/XM0tTZhDPCo/видео.html
🧈 재료계량🧈 (쿠키 커터에 따라 차이가 있지만 제가 사용한 쿠키 커터로는 20개 정도가 나왔습니다)
중력분 AP flour 200g
전분가루 Corn starch 10g
베이킹 소다 baking soda 3g
시나몬 가루 ground cinnamon 1tsp
생강 가루 ground ginger 1/2 tsp
정향 가루 ground cloves 1/4 tsp
무염버터 unsalted butter 113g
설탕 granulated sugar 80g
계란 1개 1 egg
메이플 시럽 Maple syrup 10g
😛 실리콘 매트(Silicone Baking Mat): amzn.to/46yz6F6
😛 실리콘 덮개 (Sillicone Lids): amzn.to...
요즘은 낮에는 더워도
아침저녁으로 선선한 날씨 때문에 가을이 왔다는 느낌이 드는데요
펌킨 스파이스처럼 향신료가 들어간 음식들의 시즌인 것 같아요
그래서 오늘은
굽기만 하면 그곳을 가을이 성큼 다가온 미국으로 만들어 주는 스파이스 쿠키를 가지고 왔습니다.
쉽게 만들고 맛있게 드셨으면 좋겠습니다!
🤚🏻 드라이 이스트 사용하는 법: ruclips.net/video/wO-FSfaZ2y4/видео.html
🤚🏻 홈베이킹 발효법: ruclips.net/video/__Z4at_Rjx4/видео.html
🤚🏻 제빵기 잘 사용하는 법: ruclips.net/video/XM0tTZhDPCo/видео.html
🧈 재료계량🧈 (쿠키 커터에 따라 차이가 있지만 제가 사용한 쿠키 커터로는 20개 정도가 나왔습니다)
중력분 AP flour 200g
전분가루 Corn starch 10g
베이킹 소다 baking soda 3g
시나몬 가루 ground cinnamon 1tsp
생강 가루 ground ginger 1/2 tsp
정향 가루 ground cloves 1/4 tsp
무염버터 unsalted butter 113g
설탕 granulated sugar 80g
계란 1개 1 egg
메이플 시럽 Maple syrup 10g
😛 실리콘 매트(Silicone Baking Mat): amzn.to/46yz6F6
😛 실리콘 덮개 (Sillicone Lids): amzn.to...
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밀가루 낭비 없이 버리지 않고 천연발효종 만드는 방법 | 실패없이 르방 만들기
Просмотров 13 тыс.2 месяца назад
안녕하세요. 플비예요! 얼마 전 쇼츠에서 버리는 발효종 없이 천연발효종을 만드는 영상을 봤는데 신기하기도 하고 전에 버리는 발효종 없이 천연발효종을 만들 수 있나 궁금해하신 분들도 계셔서 영상으로 가지고 왔습니다. 쉽게 만들고 맛있게 드셨으면 좋겠습니다! 📍 참고한 쇼츠: ruclips.net/user/shortsSKeUjJxoQN4?si=E6bNa5QkA8jPMz7- 🤚🏻 드라이 이스트 사용하는 법: ruclips.net/video/wO-FSfaZ2y4/видео.html 🤚🏻 홈베이킹 발효법: ruclips.net/video/ Z4at_Rjx4/видео.html 🤚🏻 제빵기 잘 사용하는 법: ruclips.net/video/XM0tTZhDPCo/видео.html 🤚🏻 쿠쿠 제빵기(Bread Ma...
[미국 홈베이킹] 손반죽으로 만들기 어려운 탕종식빵 - 제빵기로 완벽한 탕종식빵 반죽 만들어요 |플비 홈베이킹
Просмотров 2,5 тыс.3 месяца назад
안녕하세요. 플비예요! 오늘은 제빵기를 이용해 탕종식빵을 만들어 볼 거예요. 탕종식빵은 쫀득한 식감과 실온에 두고 먹어도 촉촉함이 오래 가서 많은 분들이 좋아하시죠? 탕종식빵은 다른 식빵에 비해 수분율이 높은 경우가 많아서 손반죽으로 만들기 까다로운 식빵이에요. 집에 제빵기가 있다면 탕종식빵 제빵기로 쉽게 만들어 드세요. 쉽게 만들고 맛있게 드셨으면 좋겠습니다! 🤚🏻 드라이 이스트 사용하는 법: ruclips.net/video/wO-FSfaZ2y4/видео.html 🤚🏻 홈베이킹 발효법: ruclips.net/video/ Z4at_Rjx4/видео.html 🤚🏻 제빵기 잘 사용하는 법: ruclips.net/video/XM0tTZhDPCo/видео.html 🧈 재료계량🧈 식빵틀(7.5"D x 4"...
쉬운 재료 같지만 또 쉽지 않은 베이킹 재료 우유... 정말 자주 물어보셔서 영상으로 가져왔습니다 |쉬운 홈 베이킹| 플비 Flavia's Pod
Просмотров 1,4 тыс.6 месяцев назад
안녕하세요. 플비예요! 오늘은 쉬운 재료 같지만 또 쉽지 않은 베이킹 재료 우유에 대해 이야기해 보았는데요 제가 영상을 올리면 자주 보이는 질문들을 위주로 준비해 봤습니다. 0:00 - 0:46 인트로 0:46 - 1:27우유를 꼭 사용해야 하나요? 1:27 - 2:42 물 대신 우유를 사용하는 방법? 2:42 - 3:44 탈지분유가 없어요. 물이나 우유를 사용해도 될까요? 3:44- 5:50 왜 탈지분유를 사용하나요? 쉽게 만들고 맛있게 드셨으면 좋겠습니다! 🤚🏻 드라이 이스트 사용하는 법: ruclips.net/video/wO-FSfaZ2y4/видео.html 🤚🏻 홈베이킹 발효법: ruclips.net/video/ Z4at_Rjx4/видео.html 🤚🏻 제빵기 잘 사용하는 법: ruclips...
[미국 홈베이킹] 미국 대기업 레시피로 탕종 넣은 인생 초콜릿 칩 쿠키 구워봐요 | 브라운 버터 초콜릿 칩 쿠키 | 쉬운 홈 베이킹
Просмотров 1,5 тыс.7 месяцев назад
안녕하세요. 플비예요! 오늘은 King Arthur Baking Company 카탈로그에 나온 레시피로 초콜릿 칩 쿠키를 구워봤는데요. 탕종이 들어가는 것도 재미있는데 맛과 향이... 정말 어메이징 해요. 들어가는 설탕 양에 놀라지 마시고 꼭 한번 만들어 보셨으면 좋겠습니다. 🧈 재료계량🧈 (50g 쿠키 12개 분량) 황설탕 light brown sugar 210g 소금 salt 4g 무염버터 unsalted butter 113g 우유 milk 55g 강력분 bread flour 165g 바닐라 익스트랙 Vanilla Extract 2-3g 계란 1개 1 egg 베이킹파우더 baking powder 4g 베이킹소다 baking soda 2g 초콜릿(카카오 함량 60% 이상) semi-sweet choc...
[미국 홈베이킹] 담백하면서 은은히 달달하고. 거친 맛이 느껴지면서도 부드러운 30분 통밀 머핀 | 쉽고 맛있는 통밀가루 베이킹 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 3,2 тыс.9 месяцев назад
안녕하세요. 플비예요! 오늘도 꼬망이가 할머니와 낮잠을 자는 사이에 후다닥 통밀 머핀을 만들어 봤습니다. 들어가는 재료에 따라서 맛이 많이 달라지는 머핀이에요. 100% 통밀이라서 통밀의 쌉쌀한 맛이 강하게 느껴지지만 식감은 부드럽고 담백한듯한 듯 하지만 또 훅 치고 들어오는 단맛이 있는 머핀입니다. 쉽게 만들고 맛있게 드셨으면 좋겠습니다! 🤚🏻 드라이 이스트 사용하는 법: ruclips.net/video/wO-FSfaZ2y4/видео.html 🤚🏻 홈베이킹 발효법: ruclips.net/video/ Z4at_Rjx4/видео.html 🤚🏻 제빵기 잘 사용하는 법: ruclips.net/video/XM0tTZhDPCo/видео.html 🧈 재료계량(6개 분량)🧈 통밀가루 whole wheat fl...
제빵기와 함께한 지 어언 10년🍞 그동안 영상에 달렸던 제빵기 관련 질문 싹~다 대답해 드립니다. | 쉬운 홈베이킹 | 쿠쿠 제빵기 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 16 тыс.11 месяцев назад
안녕하세요. 플비예요! 제가 제빵기로 빵을 만드는 영상을 자주 올리다 보니깐 제빵기에 관한 질문을 많이 주시거든요 오늘 영상이 제빵기를 사용하시는데 도움이 되었으면 해요! 쉽게 만들고 맛있게 드셨으면 좋겠습니다! 0:00 - 0:15 인트로 0:15 - 1:11 제빵기는 어디 제품인가요? 1:11 - 1:28 반죽기 vs. 제빵기 1:28- 2:27제빵기로 굽는 것과 오븐으로 굽는 것이 차이가 큰가요? 2:27 - 3:19 제빵기에서 반죽할 때 미지근한 물을 사용하나요? 3:19 - 5:05 반죽통 스크래치 없이 관리하는 법 알려주세요 5:05 - 5:24발효하는 방법 5:24 - 6:10 제빵기에 액체부터 계량해야 하는 거 아닌가요? 6:10 - 7:11 제빵기로 반죽하면 글루텐이 잘 안 잡혀요......
[도서증정이벤트 종료] 이래서 소금빵 소금빵 하는 구나😍 꾸움님의 레시피로 만드는 무반죽 소금빵 | 쉬운 홈베이킹 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 1,8 тыс.11 месяцев назад
(🖐🏻 길벗 출판사에서 경제적 대가 없이 꾸움님의 책을 제공받았습니다.) 안녕하세요. 플비입니다. 오랜만에 영상으로 인사드려요. 오늘은 길벗 출판사에서 출간된 꾸움님의 “반죽기 없이 만드는 무반죽 홈베이킹” 책을 참고해서 소금빵을 만들어 봤습니다. 담백하면서 쫄깃한 맛이 매력적인 빵이에요. 🙂 “반죽기 없이 만드는 무반죽 홈베이킹” 구매하러 가기 - 알라딘: gilbut.co/c/23125517yl 영상에서 말씀드린 것처럼 길벗 출판사에서 도서 증정 이벤트를 준비해 주셨습니다. 추첨을 통해 한국에 거주하고 계신 10분께 “반죽기 없이 만드는 무반죽 홈베이킹” 책을 보내드립니다. 많은 관심과 참여 부탁드려요. 참여 방법은 다음과 같습니다. - 참여방법: 영상 시청후 영상 댓글 내 “반죽기 없이 만드는 무...
[미국 홈베이킹] 연말에 먹으면 더 맛있는 오렌지 크랜베리 비스코티 같이 만들어요 🌲 | 아기 낮잠 자는 사이 만들 수 있는 간단한 베이킹| 플비 Flavia's Pod
Просмотров 2,7 тыс.Год назад
[미국 홈베이킹] 연말에 먹으면 더 맛있는 오렌지 크랜베리 비스코티 같이 만들어요 🌲 | 아기 낮잠 자는 사이 만들 수 있는 간단한 베이킹| 플비 Flavia's Pod
제빵기에서 식빵을 이렇게 구우면 본전을 뽑고도 남습니다😄. 고소하고 부드러운 우유식빵 만드는 방법 | 미국 홈베이킹| 제빵기 사용팁 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 58 тыс.Год назад
제빵기에서 식빵을 이렇게 구우면 본전을 뽑고도 남습니다😄. 고소하고 부드러운 우유식빵 만드는 방법 | 미국 홈베이킹| 제빵기 사용팁 | 플비 Flavia's Pod
[미국 홈베이킹] 남은 식빵을 맛있게 먹는 방법 알려드리겠습니다! 못난이빵 만드는 방법 | 자투리 식빵 처리하기 | 쉬운 간식 만들기 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 4,2 тыс.Год назад
[미국 홈베이킹] 남은 식빵을 맛있게 먹는 방법 알려드리겠습니다! 못난이빵 만드는 방법 | 자투리 식빵 처리하기 | 쉬운 간식 만들기 | 플비 Flavia's Pod
빵을 많이 먹는 미국... 베이킹 재료 더 저렴할까?? 🫤 미국 동네 마켓 베이킹 재료 물가 비교 가보자구요!| | 미국 홈베이킹| 플비 Flavia's Pod
Просмотров 2,8 тыс.Год назад
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[미국 홈베이킹] 이번에는 우유 생식빵이다! 우유 빨리 먹어야 할 때 구우면 너무 좋은 우유 듬뿍 우유 생식빵 만들기 | 제빵기 식빵 만들기 | 쉬운 베이킹 | 플비
Просмотров 12 тыс.Год назад
[미국 홈베이킹] 이번에는 우유 생식빵이다! 우유 빨리 먹어야 할 때 구우면 너무 좋은 우유 듬뿍 우유 생식빵 만들기 | 제빵기 식빵 만들기 | 쉬운 베이킹 | 플비
제가 사용하고 있는 홈베이킹 도구 (제빵기, 오븐, 스탠드 믹서, 핸드믹서) 이야기해볼게요.| 홈베이킹 도구 고르는 팁 | 미국 홈베이킹 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 8 тыс.Год назад
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[미국 홈베이킹] 출출할 때 토스트 해 먹기 딱 좋은 달달하고 담백한 구운 호떡 같이 만들어 먹어요 | 발효시간 짧은 베이킹 | 쉬운 홈베이킹 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 1,6 тыс.Год назад
[미국 홈베이킹] 출출할 때 토스트 해 먹기 딱 좋은 달달하고 담백한 구운 호떡 같이 만들어 먹어요 | 발효시간 짧은 베이킹 | 쉬운 홈베이킹 | 플비 Flavia's Pod
천연발효종의 골칫덩어리 🫣 버리는 발효종에 대한 모든 것을 알려드리겠습니다! 발효종 디스카드 관리법, 버리는 르방 관리법| 홈베이킹| 플비 Flavia's Pod
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천연발효종의 골칫덩어리 🫣 버리는 발효종에 대한 모든 것을 알려드리겠습니다! 발효종 디스카드 관리법, 버리는 르방 관리법| 홈베이킹| 플비 Flavia's Pod
발효시간이 짧아서 간식으로 딱 좋은 아몬드 프레즐 만들기 | 명장님의 아몬드 칸트를 솔솔 뿌려서 더 맛있어요 | 쿠쿠 제빵기 | 미국 홈베이킹 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 3,6 тыс.Год назад
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집에서 빵을 잘 만들려면 드라이 이스트를 잘 알아야 해요. 1n년차 홈베이커가 딱 필요한 정보만 알려드릴게요 | 쉬운 베이킹 | 미국 홈베이킹| 플비 Flavia's Pod
Просмотров 18 тыс.Год назад
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[미국 홈베이킹] 트레이더조의 숨은 레시피: 촉촉하고 쫀쫀한 초콜릿 칩 쿠키 만들기 | 특별한 재료나 꿀팁 없이도 맛있는 아메리칸 쿠키 만드는 방법 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 1,4 тыс.Год назад
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[미국 홈베이킹] 일반 식빵 지겹다면 이 호밀식빵 꼭 만들어 보셔야 합니다 | 호밀가루 특징 추천 | 제빵기로 건강한 호밀빵 만들기 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 13 тыс.Год назад
[미국 홈베이킹] 일반 식빵 지겹다면 이 호밀식빵 꼭 만들어 보셔야 합니다 | 호밀가루 특징 추천 | 제빵기로 건강한 호밀빵 만들기 | 플비 Flavia's Pod
[🇺🇸홈베이킹] 집에서 발효하는 법 자세히 보여드리고 댓글에 남겨주신 발효관련 질문도 이야기해요 | 오븐 전자레인지 발효 | 드라이 이스트 질문 | 플비 Flavia's Pod
Просмотров 18 тыс.Год назад
[🇺🇸홈베이킹] 집에서 발효하는 법 자세히 보여드리고 댓글에 남겨주신 발효관련 질문도 이야기해요 | 오븐 전자레인지 발효 | 드라이 이스트 질문 | 플비 Flavia's Pod
[🇺🇸홈베이킹] 인터넷에서 구매한 천연발효종 괜찮을까? 킹 아서 베이킹 컴패니 프레쉬 사워도우 스타터 구매후기 | 천연발효종 리프레쉬 하는 법| 플비 Flavia's Pod
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[🇺🇸홈베이킹] 인터넷에서 구매한 천연발효종 괜찮을까? 킹 아서 베이킹 컴패니 프레쉬 사워도우 스타터 구매후기 | 천연발효종 리프레쉬 하는 법| 플비 Flavia's Pod
[홈베이킹🇺🇸] 귀리와 아마씨 넣고 멀티 그레인 식빵 같이 만들어요- 고소하고 촉촉한 통밀 곡물 식빵/ 맛있는 건강빵 / 쉬운 홈 베이킹/ 미국 홈 베이킹/ 플비
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[미국일상/집밥] 제가 풋볼은 잘 몰라도 슈퍼볼 음식은 좀 합니다😆 웨버 그릴에서 허니 버펄로 윙 맛있게 구워서 마카로니 샐러드와 웨지감자 사이드로 먹기 |미국 홈베이킹 | 플비
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[미국일상/집밥] 제가 풋볼은 잘 몰라도 슈퍼볼 음식은 좀 합니다😆 웨버 그릴에서 허니 버펄로 윙 맛있게 구워서 마카로니 샐러드와 웨지감자 사이드로 먹기 |미국 홈베이킹 | 플비
가짜라고 무시하지 마세요! 드라이 이스트를 사용해서 실패가 적은 사워도우 빵 만들기 | 반죽 저온발효 | 미국 홈베이킹 | 플비 Flavia's Pod
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가짜라고 무시하지 마세요! 드라이 이스트를 사용해서 실패가 적은 사워도우 빵 만들기 | 반죽 저온발효 | 미국 홈베이킹 | 플비 Flavia's Pod
다 사본 제가 알려드릴게요✋ 홈베이킹 도구에 큰돈 투자하기 전 꼭 한 번 보세요! 스탠드 믹서와 제빵기 비교와 잘 사용하는 경우 |플비 Flavia's Pod
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먹는 사람마다 물어보는 식빵 레시피 :: 촉촉하고 풍미가 좋은 감자식빵 만드는 방법 | 미국 홈베이킹 |제빵기 식빵 레시피| 맛있는 빵 만들기 | 플비 Flavia's Pod
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자기 전에 주말 점심을 매우 구체적으로 생각하는 사람 저뿐인가요? 약재 없이 닭 한 마리로 만드는 따뜻한 찹쌀닭죽| 미국 일상 집밥 | 플비 Flavia's Pod
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몸도 마음도 따뜻하게 만들어 주는 야채호빵 같이 만들어 먹어요:: 노오븐 베이킹 중력분으로 맛있는 야채호빵 만들기 | 미국 홉베이킹 | 플비 Flavia's Pod
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I don't buy bread anymore. The easy and tasty yogurt dinner rolls recipe:: Egg salad bread
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님은 금손❤
밥이 최고ㅇㅑ
마지막에 오븐이 아닌 제빵기에서 구우려면.. 시간과 온도조절은 어떻게하나영
전 제빵기 썼었는데 전기세가 넘 나와서 요즘 빵구울땐 믹서기로 반죽해 발효시켜 가스 오븐에 구워요
제빵초보인데요.유트브가 스승이고요.쿠쿠제빵기를 샀는데 빵은 맛이없게 되더라고요. 그냥 반죽기를살까.쿠쿠제빵기로 반죽만 할까..고민 되네요 저도 LA 삼니다.반가워서 구독했어요.
저도 애틀란타 살때 가끔 모짜르트에서 사먹던 추억이 있네요. 집앞 빵집에서 발견하고 반가웠는데 비싸서 안샀네요 ㅠㅠ 레시피 감사해요
玉米淀粉 玉米淀粉 15g 盐 一挑白糖粒状糖 30g 牛奶 210g 食用油 植物油 15g 红豆酱 感谢您今天观看我的视频^^ 如果您有任何疑问或想看其他无烤肉食谱,请 发表评论。 喜欢和订阅是一个很好的帮助!
그냥 사먹는게 낫것다
정말 식빵은 사먹기가 아까워요.
쿠쿠제빵기 반죽기능은 반죽 후에 발효까지는 안해주는걸까용..?
통밀과 강력분을 1:1로 하고 캔옥수수도 첨가하고 냉장고에 하루를 넣었다가 구웠어요 맛은 아주 좋은데 식감이 살짝 떡? 아니면 술빵같은건 왜그런건지 모르겠네요ㅠㅠ 그래도 맛있어요~~
쿠키 너무 퍼지는데요 😊
댓글 달러 들어왔습니다. 두번째로 구워보는데 정말 맛있어요. 겉은 바삭히고 속은 쫀득하니 구수해요. 굽고 식히자마자 잘라서 냉장고에서 꺼내서 렌지에 돌리고 카야잼 발라 먹는데 아침식사로 딱이에요.♡♡♡
❤❤
정말 자세하고 친절한 설명 좋습니다. ❤❤❤
발효종 많이 소진할수있어서 좋네여 감사합니다 오일70g 통밀135+전분15g으로 하니까 바삭 촉촉햇숴요
풀비님 혹시 유통기한이 지난 이스트넣어서 발효실패인 반죽 활용하는방법이 없을까요? ㅠㅠ
제빵기에서 처음부터 끝까지 굽는게 아니라 1차 발효까지만 하시고 꺼내서 성형 후에 bake 기능 사용해서 구우면 되는 걸까용?
영상에서 모양 성형후 2차 발효 50분 한다음 굽기 눌러요
오븐 몇도에서 몇분 굽나요?
우연히 쇼츠보고 와서 영상 풀로 봤어요. 아기가 잘때 하는 베이킹이 잼나다고 하시는게 정말 넘 귀여워요~ 영상 잘 보고 구독하고 갑니다. 늘 건강하세요!
폴비님~^ 궁금한 게 있어서 댓글 달아요?, ? 식빵이나 쿠키 수제비 만들때 킹 아서 밀가루 레드와 블루 중 어느게 나을까요? 유기농 밀가루만 썼었는데 폴비님 영상 보고 킹 아서 제품도 써보고 싶어서요^^
식빵은 블루(bread flour)가 좋구요, 쿠키나 수제비는 레드(All Purpose Flour)가 좋아요!
호밀빵 비싸서 함 알아봤습니다..설명 너무 잘하시네요
플레인 요거트는 더넣어보고 싶은데 비율이 어떻개 될까요 너무 많아 넣으면 안되는 거죵😅??
영상에 설탕의 양이 표기되지 않았네요. 총 80g의 설탕이 들어갔어요!
플비님 안녕하세요! 늘 영상 즐겨보고 있어요. 근데 가끔 가루류 (특히 전분이나 베이킹소다같이 가볍고 입자가 작은 가루) 아니면 액체류 (이 영상에서는 메이플시럽) 적은 양 3-5그람 정도 계량하실때 저울 대신 계량스푼을 쓰시는것같은데, 혹시 그 비율은 어떻게 될까요? 적은 양 그람수 맞춰서 계량하기 너무 힘들어요 ㅜㅜ
영상을 시청해 주셔서 감사합니다! 네! 맞아요 저는 입자가 작은데 넣는 양이 적어서 저울로 계량을 하기 어려운 재료를 넣을 때는 계량스푼을 사용해요. 베이킹 소다나 베이킹 파우더는 1tsp에 4-5g 정도로 생각하시면 될 것 같아요. 전분은 1TBS하면 10g 정도 계량 되더라구요
우와ㅎㅎ 따라해보고싶어요 일반 쿠키류보다 당류함량이 현저히 적은데! 맛은 달콤할까요?😊
80g의 설탕이 들어가는데 영상에 계량이 정확히 나오지 않았네요ㅠㅠ 다른 쿠키에 비해 당류함량이 낮은 편이고 많이 달지 않아요!
한없이 게을러져 있다가도 가끔씩 올라오는 플비님 베이킹 영상을 보면 직접 해보고 싶은 뽐뿌를 받곤 합니다.. 근데 민트향은... 흠.. 오늘은 그냥 게속 게을러지겠습니다...😊
😂😂 확실한 불호시군요 다음에는 뿜뿌 받으실 영상으로 총총총 돌아오겠습니다.
아 굽기전에 2차발효 안하시고 반느통에 넣어서 하루 냉장발효하고 바로 차가운상태로 굽는것도 본적이있는데요 무슨 차이일까요?ㅎ 저는 이스트사용해요!
왜 하얗게 겉이 안되나 고민했는데 강력분을 쓴탓이었다니... 깨달음 얻고가요ㅠㅠ 감사합니다... ㅜㅜㅜㅜㅜ
빵 결이 되게 좋네요 제빵기 있어도 전 돌빵 떡빵 되더라구요
먹는사람 너무 많아도 문제.....
밀가루 자체가 당입니다.당뇨병 환자는 과일 빵 떡..정말 조심해야..
감사합니다!
영상 만들어주셔서 넘나 감사해요 ㅠㅠ 이렇게 만들어서 정말 인생 맛있는 호밀빵 만들어 먹었오요 ❤️❤️❤ 너무 감사합니다 ! 혹시 빵을 굽고나면 딱딱해지는 이유도 알 수 있을까요?
어머 ..이거 너무 맛있어요❤❤❤ 저는 설탕30그람에 연유는 100그람 넣었는데 딱좋아요 ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다 자주 찾아올게요!!
그동안 관심은 있으나 도전해보지 못했던 제빵을 한달전부터 시간날때마다 만들어보고 있습니다. 처음엔 기성품인 크루아상 생지를 이용해서 만들다 보니 비슷하게 만들었는데 식빵은 생각도 못하고 있었어요. 유튜브를 보며 르방도 만들어고보 하나하나 만들다 보니 맛은 비슷한거 같은데 완성품 같지는 않더라구요. 플비님의 동영상을 접하고 눈높이에 맞게 설명을 잘해주셔서 처음하는 제빵에 대한 이해도가 높아져 더 오래 관심갔고 만들수 있을거 같습니다. 감사합니다^^
만드시는빵들마다너무맛있어보여요 저는빵을만들면 웟면이너무딱딱해요 돌덩이같이 .... 이유가뭘까요?ㅠㅠ
알려주신대러 해서 외관적인 모습이 사전반죽부터 2차발효까지 완벽히 똑같은 외관모습이었는데 구우니까 빵이 1도 안부풀고 속이 떡이 됐어요 왜구럴까요 ㅠㅠㅠ 오븐은 lg 광파오븐이었어요..하.. 호밀 4kg 버리는중인데 너무 슬퍼요 ..
헉..진짜맛나겠어요 ㅠㅠ❤
발효할때는 식빵틀에낳거 랩으로 덮고 어디에두나요?? 그러고나서 오븐에돌릴땐 몇분예열에 몇도로 몇분돌려요!? 제가식삥만들라구 제빵기를 샀는데.. 3번다..돌처럼 딱딱하고 4번째도전하니 비주얼은식빵같은디 식감은 바게트에요.. ㅠ 그래서 님처럼 반죽만 하고 오븐이구워볼까해요..
반죽만 할때는 뚜껑열고 하나요?? 반죽기능으로눌러서 몇분있다가꺼내나요~~
발효종을 키우는 것은 이해가 됩니다. 그럼 완성의 차이는 뭔가요 7일에서 10일이라고 하셨는데 그 차이가 무엇인지 모르겠네요 완성했을 때 빵을 만들 수 있는거죠?
슨생님, 문제를 맞춰보세요 리슨 케어풀리. 따라 하다가 도중에 졸음이 쏟아져 1차 발효 뒤 반죽을 냉장고에 12시간 뒀는데 이 반죽이 살아 날수 있을까요? 아닐까요?(ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ)
(슨생님이 아니라 정답이 아닐 수 있어요 ㅎㅎ) 냉장고가 온도가 낮았다면 냉장고에서는 많이 발효가 되지 않았을 거에요. 저라면 일단 꺼내서 차가운 기운 조금 빠지면 버로 성형해서 2차발효 진행시켜서 구울것 같아요! 조금 덜 푹신푹신 할 수는 있지만 풍미는 더 좋을 수 있어요. 저도 가끔 냉장고에 넣어놓고 일 생겨서 다음날 만들게 되는 경우가 있거든요 :)
목소리가 낭낭하니 편안해서 좋아요. 좋은 레시피 감사합니다.
식빵틀(7.5"D x 4"W x 4.5"H) 전에 제가 사용하던 식빵틀의 크기와 크게 차이가 없습니다 강력분 bread flour 360g(320g) 우유 milk 250g(220g) 설탕 granulated sugar 10g 꿀 honey 25g 소금 salt 5g 인스턴트 드라이 이스트 instant dry yeast 3g 무염 버터 unsalted butter 25g
카페가도 넘 달달한 빵 설탕ㆍ당덩어리 ㆍ음료도 설탕엄청 들어가요 ᆢ 집에서 설땅없는 빵 만들어 먹습니다
😊 그런방법 있었군요 ㆍ 감사합니다
안녕하세요 야무지고 알차게 설명하시는분이시네요
ㅇㅈ....ㅎㅎ...아무리 미니를 해도 남고....레시피 조절도 어렵고....설거지도 너무 많곸ㅋㅋㅋㅋㅋ...기계가 없으니 손목도 아프고...점점 멀리하게 되더라구요ㅋㅋ
What to do with pre fermentation ?