안녕하세요! 액티브 드라이 이스트는 물에 미리 넣어서 활성화를 해야하거든요. 두가지 차이점을 설명한 제 블로그 글 링크 걸어놓을게요: flaviaspod.tistory.com/32 저희 냉장고 확인해보니깐 37F-39F로 되어있네요! 냉장고는 음식이 상하지 않을 정도로 시원하기 때문에 냉장고문을 많이 열었다 닫었다 하지 않는 저녁을 이용해서 저온 발효를 하면 문제 없을 거에요^^
발효종의 건강함이 진짜 다르네요 저희집은 섭씨23도 정도인데도 2~2.5배이상 부푸는데 5~6시간 이상 걸리거든요ᆢ근데 플비님집은 20도도 안되는데 4시간만에 훅 부푸는거 보니 제 발효종과 차이가 보여요ㅜㅜ 제가 제 발효종20%만으로는 빵이 빵실하게 안나오는 이유가 있었네요😂
이미 2개월이나 지난 댓글이지만, 혹시 판매처 찾으신다면 한국에도 판매하시는 분? 업체 있어요. 초록창에 발효종 검색하면 쇼핑 부분에 ’깜파뉴 만들기 세트‘라고 나오는 상품이 있는데 거기 옵션에서 발효종만 판매합니다~ 아주 튼튼한 발효종이더라구요! 몇 년 전에 구매해서 아직도 아주 잘 키우는 중입니다!
오 감사합니다 이렇게 좋은 컨텐츠가 있디니! 전 지금 스타터 만드는 중인데 날 추워지면 주문해봐야겠네요
오 오랜만에 보는 르방영상이네요? 이거 만들기 어렵다고 본거 같은데 인제 이런것도 살수 있군요!
네^^ 구매해봤는데 괜찮았어요!
저도 겨우내 밥은 안줘서 죽여버려서 ㅠ 어제 플비님 영상 보고 인터넷으로 발효종 구입해서 지금 왔어요 ㅎㅎ 플비님 영상 보고 리프레쉬 해야겠네요~~ 좋은 영상 감사해요!!
안녕하세요 오대리님!
금방 왔네여^^ 튼튼해져라 발효종아!!
@@flaviaspod 효종이로 플비님 레시피로 통밀식빵 만들었어요ㅎㅎ 사는 효종이도 아주 튼튼하고 맛있네요 ㅎ! (인스타로 올렸어요) 늘 영상 감사합니다 좋은 주말 되세요!!
안녕하세요 😄 풀비님~ 요즘 베이킹에 푹 빠져있어요 😂 혹시 식빵 오븐에 구울수있게 온도 좀 부탁해요.. 저는 제빵기가 없는 관계로....!!! 감사해요
식빵 반죽의 양에 따라 조금 다르긴 하지만
저는 360-375F/180-190C에서 굽고 있습니다.
감사합니다❤
안녕하세요 😄 풀비님~!! 베이킹 시작한지 얼마안돼서 질문이 또 있네요~ 밥스액티브 이스트하고 그냥 드라이 이스트하고 어떤 차이가 있나요?? 궁금해요..가끔 실패 할때도 있어요..
풀비님❤
제가 미국에 사는데 저온 발효할때 냉장고 온도가 얼마가 좋은가요? 저희집 냉장고는 온도 조절을 마음대로 할수가 없네요
안녕하세요!
액티브 드라이 이스트는 물에 미리 넣어서 활성화를 해야하거든요. 두가지 차이점을 설명한 제 블로그 글 링크 걸어놓을게요: flaviaspod.tistory.com/32
저희 냉장고 확인해보니깐 37F-39F로 되어있네요!
냉장고는 음식이 상하지 않을 정도로 시원하기 때문에 냉장고문을 많이 열었다 닫었다 하지 않는 저녁을 이용해서 저온 발효를 하면 문제 없을 거에요^^
감사해요 풀비님
근데 저희집 냉장고는 32도 정도예요.. 한단계 낮추면 많이 떨어져요.. 마음대로 맞추기가 안돼요.. 32도 어떤지요? 좋은 하루 보내세요 ^.^
발효종의 건강함이 진짜 다르네요
저희집은 섭씨23도 정도인데도 2~2.5배이상 부푸는데 5~6시간 이상 걸리거든요ᆢ근데 플비님집은 20도도 안되는데 4시간만에 훅 부푸는거 보니 제 발효종과 차이가 보여요ㅜㅜ
제가 제 발효종20%만으로는 빵이 빵실하게 안나오는 이유가 있었네요😂
제가 전에 만들었던 화이트 사워종도 이렇게 강하지는 않았던 것 같아요.
이 친구가 유독 발효력이 좋은 것 같습니다!
발효종도 인터넷 구매가 되는 편리한 세상이군요.. 저처럼 수차례 시도만 하다 포기하길 반복하는 사람들에게는 참 괜찮은 방법일것 같네요..
그죠?? 또 시간이 지나면 나만의 발효종이 되는 거니깐 괜찮은 방법 같아요^^
풀비님 ~ 답변해 주셔서 감사해요. 한가지 더 질문이 있어요 ~!! 밥스 아티산 밀가루로 깜빠뉴를 만들어도 되나요??
네 저도 전에 사용해 봤는데 크러스트도 잘 나오고 괜찮더라구요. 저도 다음에 한 번 또 사용해 봐야겠어요🤗🤗
고마워요 풀비님
담에 아티산 밀가루로 깜빠뉴 레시피 한번 올려 주시면 감사하겠습니다..좋은 하루되세요 ~~
혹시 한국에서도 구매가능한가요?
킹 아서 베이킹 컴패니가 현재는 해외배송은 하지 않는다고 하네요 ㅠㅠ
이미 2개월이나 지난 댓글이지만, 혹시 판매처 찾으신다면 한국에도 판매하시는 분? 업체 있어요. 초록창에 발효종 검색하면 쇼핑 부분에 ’깜파뉴 만들기 세트‘라고 나오는 상품이 있는데 거기 옵션에서 발효종만 판매합니다~ 아주 튼튼한 발효종이더라구요! 몇 년 전에 구매해서 아직도 아주 잘 키우는 중입니다!