다 사본 제가 알려드릴게요✋ 홈베이킹 도구에 큰돈 투자하기 전 꼭 한 번 보세요! 스탠드 믹서와 제빵기 비교와 잘 사용하는 경우 |플비 Flavia's Pod
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- Опубликовано: 21 авг 2024
- 안녕하세요. 플비예요!
스탠드 믹서나 제빵기 같은 홈베이킹 도구는 큰돈이 들어가기 때문에 선뜻 사기가 쉽지 않죠?
스탠드 믹서와 제빵기의 차이 그리고 경우에 따른 추천을 영상에 담아 봤습니다.
🤚🏻 쿠쿠 제빵기(Bread Maker)
(제가 미국에 살고 있어서 저는 Cuckoo America에서 구입했습니다!)
Cuckoo 2 lb. Multi-Functional Bread Maker
🤚🏻키친에이드 스탠드 믹서
KitchenAid - KP26M1XER Professional 600 Series Stand Mixer - Empire Red
🤚🏻키친에이드 핸드믹서
5-Speed Ultra Power™ Hand Mixer
#플비레시피 #스탠드믹서 #쿠쿠제빵기
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제빵기 사용한다면, 반죽모드로 한번정도 더 반죽해지면 더 맛있는 빵을 먹을수 있습니다. 제빵기의 기본반죽모드는 좀 약한편이거든요. 그래서 반죽만 두번정도 해주는게 좋아여.
안녕하세요 저도 미국 워싱턴주 밴쿠버에서 살고 있는 26년차 주부입니다 저도 집에서 한국 우유 식빵을 먹고 싶어 유투브 여기저기를 보다가 우연히 식빵 만드는 것을 보고 구독했어요 저도 같은 마음이라 제빵기와 키친에이드 반죽기를 보기는 하지만 저에게 맞는 것이 무엇인지 몰라 고민하던 중에 좋은 정보를 얻게 되어 정말 감사합니다 시중에 파는 식빵을 먹으면 남편과 아이들 그리고 제가 속이 안좋아서 먹고 싶어도 안 사 먹었는데 한 번 제가 식빵을 민들어 보고 싶고 교회 성찬식 빵을 만들어야 겠다는 생각을 하게되서 보게 되었습니다 제빵에 초보를 위해 편안하게 잘 설명을 해 주시니 제빵에 대한 두려움이 사라졌습니다 너무 도움이 많이 됐어요 두서 없이 쓴 글을 끝까지 읽어 주셔서 감사합니다
안녕하세요. ❤
따뜻한 이야기 나눠 주셔서 감사합니다.
시간이 날 때마다 영상을 편집할 힘을 얻고 갑니다
제빵기 샀었는데 사용하다보면 코팅이 벗겨져서 반죽에 섞이더라고요 제빵기 사용하는 분들 코팅 잘 확인하세용
와~ 저도 잘 확인해 봐야겠네요. 꿀팁 감사해요 😍
다 알루미늄에 코팅이라
풀스텐제품이 나왔으면 해요
저도 동감해요🥰 처음에 베이킹쌤께 배울때 제빵기를 이용해서 반죽치는 걸 배웠던터라 저는 제빵기, 핸드믹서로 시작을 하다가 스탠드믹서도 사고싶어서 세개를 다같이 썼어요. 그런데 하면 할수록 스탠드믹서는 용량이 커서 용도를 잃었고ㅎㅎㅎ 결국엔 제빵기와 핸드믹서만 쓰고있더라구요(아마 이건 딱 두식구 용의 제빵 제과만 하니 그랬는지도 모릅니다) 암튼 시작하시는 분들은 제빵기, 핸드믹서로 일단 시작하는 것에 저도 공감하구요, 스탠드믹서는 가지고 싶으시면 구입해서 주방에 두세요😍 예쁘니까요ㅎㅎㅎ
그간 쓰고있던 도구가 따로 있어서 크게 관심을 두지 않았는데, 제빵기가 생각보다 많이 경제적이고 쓸모가 많네요. 반죽기 고민하는 홈베이커들에게는 괜찮은 선택이 될듯...
빵을 일주일에 2-3번 굽는 분들에게는 괜찮은 제품 같아요^^ 오늘도 영상 시청해주셔서 감사해요 noirman님😍
제빵기 사서 두달동안 돌리다가
도저히 원하는 퀄리티가 안나와서
결국 스탠드믹서 사게됐네요
키친에이드 일반 모델 X2개 가격이지만
퀄리티 정말 끝장나네요
그리고 제빵기는 전부 코팅 제품이라서
빵 반죽하면서 마찰되는 물리적 데미지와 제빵 온도 때문에 코팅이 얼마나 오래갈까 하는 걱정도 있었구요
모든 코팅은 결국 벗겨지니까요
아무튼 저는 빵반죽 위주로 드시고 주 5회 이상 빵 드시는 분들은 스탠드믹서도 추천드려요
키친에이드 같은 경우에는 빵반죽 하기에는 모터가 약해서 다른 모델로 가시는게 좋아요
쓰시는 스탠드믹서가 무엇인가요?
스파믹서 쓰실까요?
플비님 의견에 많이 공감해요. 저는 광파오븐을 사게 되면서 베이킹이 시작되었는데 처음에는 만들기 쉬운 제과를 주로해서 핸드믹서를 샀어요. 그러다 자연스럽게 제빵도 하게 되었죠. 발효빵에 대한 스킬이 늘면서 만들고 싶은 빵은 많은데 반죽하면서 손목도 나가고 힘도 너무 들어 반죽기와 제빵기 사이에서 고민하다가 쿠쿠제빵기를 샀어요. 엄청 만족하면서 쓰고 있어요. 찹쌀떡 만들 때도 좋고 반죽도 잘 쳐져요.
저랑 과정이 비슷하시네요^^
제빵기 없이 빵 자주 만들면 손목이 정말 아프고 힘도 들어가서 자꾸 안 만들게 되더라구요!
저도 간만에 인절미 만들어 먹고 싶네요! 오늘도 영상 시청해주셔서 감사해요 Jiny님❤
제가 하고있던 고민에 대한 답을 딱!! 알려주셔서 진짜 감사해요 ㅎㅎ 처음에는 손반죽으로 모닝빵 구워먹다가 원데이클래스 가서 배워보니 반죽기로 만든 빵이 넘나 맛있더라구요 ㅠㅠ (손목도 아프구요 ㅠㅠ) 제빵이 가능한 스탠드믹서는 가격대가 넘 높아서 고민만 하고있었는데 제빵기+핸드믹서 조합으로 가야겠습니다 ㅎㅎㅎㅎ 지출도 훨씬 절약할 수 있을 것 같아요^^ 자주 놀러올게요~ㅎㅎ
저는 초보 베이킹인데 제가 6달동안 꾸준히 이 취미를 한다면 그때 기계들을 살 예정입니다.
매일 손반죽하는데 지금은 이것도 재밋더라구요. 먹는것도 내 뱃속에 제일 많이 들어가고 지금 1달째 매일 이것저것 하며 에어프라이어 베이킹중입니다.
그냥 그렇다고요. 베이킹 너무 재밌어요
Bae님 맞아요!
일단 내가 꾸준히 할 취미인지 아는게 가장 중요한 것 같아요^^
맛있는 베이킹 같이 오래 해요❤
덕분에 고민없이 제빵기 샀네요~유익한 정보 고마워요♡
맛있는 빵 많이 만들어 드시면 좋겠습니다^^
목소리가 너무 예뻐요. 물론 설명도 참 좋아요. 사랑합니다~!❤🤣
고민하고 있던 찰나에 이런 영상이 !
쿠쿠 제빵기로 구매했어요.
감사합니당 ❤
이분 설명하시는 발음도 또렷하고 목소리도 너무 좋네요ᆢ
차분하게 자상하게 초보자도 이해할 수 있게 설명해주셔서 감사합니다. 멋지네요.
좋게 봐주셔서 감사합니다😂
키친에이드가 사고 싶은데 가격 때문에 계속 고민만 하고 있었거든요ㅎㅎ 이런 선택지도 있었네요! 덕분에 저렴한 제빵기에 도전해 보려고요. 좋은 정보 감사합니다❤
이야아 너무너무 도움이 되는 영상이네요~
반죽이 힘들어서 폴딩으로 빵 만들다 그것도 넘 힘들어서 포기! 제일 간단한 종류의 제과만 하고 있었는데, 갑자기 빵이 만들고 싶어서 … 하지만 반죽기 넘 크고 비싸고 돈 아깝…ㅋㅋㅋ 그래서 제빵기는 어떨까 싶어서 검색하고 있었거든요~
대박! 너무 좋은 정보라 당장 제빵기 사러 갑니다~ ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아후 머랭치고 빵반죽치다가 팔아퍼서 사볼려고하는데 잘 참고하고 구매하겠습니당
저도 발효부분이 자신없어요 ㅠㅠ 저는 제빵기가 낫겠네요 알려주신 정보에 의하면 반죽기보다는 제빵기가 더 낫을것같아요
저의 고민을 딱 해결해주셨네요~ 감사해요. 플비님^^ 집에 제빵기, 핸드믹서 있는데 제가 제과제빵기능사 준비중이라 스탠드믹서 사고 싶었거든요. 고민은 그만하고 열공할게요~
제과 제빵 기능사 너무 멋있어요! 저도 많이 알려주세요
스탠드 믹서는 홈베이킹을 좋아하면 꼭 가지고 싶은 아이템중 하나인 것 같아요
화이팅 입니다!
저는 첫 홈베이킹 할때 마지막으로 받은 세벳돈으로 스탠드 믹서를 샀어요^^
제빵기가 있음 더 편리할 수도 있지만
저는 나름대로 만족하며 사용 중이예요.
사람따라 편한거 선택해서 사용하면
그게 맞는거라 생각해요~^^
대신 발효는 따로 해야 하는 번거로움이 있지만
더 좋은 품질의 빵을 만들 수 있는 것 같아요🤓
너무 귀여운 이야기를 알려주셔서 감사해요^^
맞아요! 체리래빗 홈베이킹님 말씀처럼 사람따라 편한거 선택해서 사용하면 그게 맞는 것 같습니다!
힘들게 만들고 맛없는 빵을 먹지만^^;; 건강한 빵 먹음에 만족하며 1년간 계속 홈베이킹중이예요ㅎㅎ
플비님 설명들으니 저는 제빵기와 핸드믹서조합으로 가야겠다는 확신이 들어요^^
혹시 새 제빵기로 쿠쿠제빵기를 선택하신 이유가 있을까요?^^
1년동안 손반죽 대단하세요!😆
아마 제빵기 구매하시면 더 잘 사용하실 것 같아요
제가 미국에 살고 있는데 전에 파나소닉 제품을 오래 사용했거든요
이번에는 한국제품중에 미국에서 쉽게 구매할 수 있고 아답터 없이 사용할 수 있는 가성비 좋은 제품을 찾다보니 쿠쿠 제빵기가 있어서 구매하게 되었습니다!
핸드믹서 쓰실거면 소형~ 중형 오븐이 나을건데요
최근 사용하던 키친에이드가 사망해서ㅠ 새로 스탠드믹서 사기엔 가격부담이됬는데 제빵을 주로해서 제빵기 사야겠습니다ㅎㅎㅎ고맙습니다~
저도 키친에이드 스탠드 믹서가 사망하고 그 다음 스탠드 믹서 살 때까지 한동안 제빵기를 반죽기로 잘 사용했어요.
스탠드믹서는 딱 사기가 가격이 부담이죠 ㅠㅠ
저렴하고 무난한..반죽기 추천 좀 부탁해도 될까요? ? 저는 제빵기능사 자격증을 어쩌다 따버려서..^^ 반죽기는 하나 사보고 싶어요..
제빵기는 쓰기 나름입니다. 제 경우는 500g의 밀가루 빵 반죽할때 반죽용으로도 사용하지만 잼만들기 외에 도토리묵 만들기, 각종 소스만들기(쌈장, 비빔장등등, ), 죽만들기 등에 자주 사용합니다. 각종 제빵관련된것을 하는게 아니라면 실생활에는 제빵기가 더 나을수도 있습니다
댓글 감사합니다.
혹시 도토리묵 만드는 방법 알려주실 수 있나요?
저도 그냥 이걸 추천함 스탠드 믹서 안씀.. 귀차나요 그렇다고 안힘든거도 아님 그리고 제빵기 없어도 핸드믹서 사면 훅 두개 잇는데 머랭훅말고 반죽용훅만으로 쉽게 글루텐이 잡히더라구요 (300그람까지 괜찮고 그 이상이면 힘듬) 그냥 핸드믹서만 잇어도 돼요 솔직히! 저는 요즘 핸드믹서 8분-10분정도 돌려서 깜빠뉴랑 피자도우 만들어먹어요 결과는 성공적이에요
핸드믹서 어떤제품 쓰시는지 궁금해요~
좋은 영상 감사합니다.
저는.. 식빵을 주로 많이 굽기 때문에 스텐드믹서가 탐나더라구요 ㅠㅠ
아주 많이 무겁고 비싸기 때문에 덜컹거리는거 잡고 있으면서하다 기어깨져사 사재로 고쳐쓰고 그러는데 스파믹서같이 힘좋은 반죽기가 넘 쓰고 싶어요 ㅠㅠ
안녕하세요! 저도 북미 살아서 너무 반가워서 바로 구독했어요 :) 원래 쿠키, 케이크류 굽는것은 좋아해서 핸드믹서는 갖고있었는데 제 입맛엔 미국 빵이 영~ 별로더라구요 ㅠㅠ 손반죽을 하려했더니 손목이 너무 아프고... 이번에 결혼하면서 제빵기 or 스탠드 믹서기를 사려고 고민중이었는데 너무 명쾌한 해답을 주셔서 고민없이 갖고계신 제빵기로 사려구요! ㅎㅎ 다만 쿠쿠 홈페이지에 들어가보니까 가격이 더 낮은 제품밖에 없더라구요..? 혹시 제품 코드같은거 알려주실수있나요? 정말 감사합니다~
안녕하세요^^
저도 한인이 적은 곳에서 한국빵 사 먹는 게 너무 비싸고 미국빵은 맛이 없어서 빵을 굽게 되었어요.
같이 맛있는 베이킹 해요
제가 산 제품은 :CBM-AAB101S라고 나오네요!
영상 잘 봤어요~
쿠쿠제빵기에 발효기능만 사용 가능한지요?
늘 궁금한 부분였거든요 😊
제빵기도 있고 핸드믹서도 있는데 키친에이드도 사고 싶은걸요 😂😂
ㅎㅎㅎ 그 마음 100000번 이해해요
저도 가끔 오븐 바꾸고 싶어요 ㅎㅎ
2:30 제가 그래서 스마트 워치 팔았습니다 ㅋㅋㅋㅋ
제빵기 추천좀~♡♡
감시합니다~
저도 영상 시청해주셔서 감사해요^^
저도 첨에 발효빵 시작하고 키친에이드 빨간색 사고 싶어서 드릉드릉 했는데요 ㅋㅋ 집에 보쉬 핸드믹서에 빵반죽하는 그 스파이럴? 모양도 같이 들어있어서 식빵이나 통밀빵은 그걸로 해도 잘 되더라구요! 들고 서있기가 귀찮긴해도ㅋㅋ 천연발효종 빵은 500g 정도는 손반죽도 안힘들고 재밋어서 그냥 일주일에 한두번 정도 빵구우시는 분들은 거품치는거 빵만드는거 갈아끼울 수 있는 좀 힘좋은 핸드믹서만 있어도 처음에 좋을거같아요 저 보쉬꺼 지금 7년 넘게 쓰는데 아직도 잘되거든요 그간 머랭만 치다가 빵반죽 시작해서 모터가 언제 죽어버릴지 모르겠지만...ㅋㅋ 그래도 키친에이드 빨강은 언젠가 그냥 기분좋고 싶어서 사고싶어요 히히
진짜 공감해요.. 키친에이드 빨간색은 정말 보는 순간 홈베이커들의 마음을 빼앗는 친구같아요
저도 보쉬 핸드믹서 좋다고 들었는데 7년넘게 사용하시다니 내구성이 정말 좋네요😀
아직 아주 좋은 핸드믹서는 사본 적이 없는데
힘 좋아서 휘리릭 빵 반죽 되는 핸드믹서도 드릉드릉 하네요
홈베이킹으로 구움과자류 휘닝시에 쿠키랑 카스테라 정도만 만들려고하는데 반죽기가 필요할까요? 아니면 핸드믹서가 나을까요?
머랭을 쳐야하니 믹서요~^^
제빵기 반죽코스로 20분씩 2번 돌려도 확인해보면 최종단계가 안 나와서 손반죽으로 더 쳐야 되다보니 스탠드믹서 지름신이 오고 있는 저에게는 제빵기가 더 편하다는 말이 잘 와 닿지는 않네요ㅎ
20분씩 2번 후에도 손반죽을 쳐야하면 정말 오래 걸리네요 ㅠㅠ
반죽기 마다 차이가 있을 수 있다는 걸 배우고 갑니다!
아! 플비님 건강하신가요!!
저,, 영상 감사합니다. 그런데 천연르방발효반죽한것을 제빵기로 식빵을 만들수 있나요?
제가 제빵기사려고하니,, 르방빵은 안될수도 있다고 하더라고요...
ㅠ
아! 제가 전에 가지고 있던 파나소닉 제빵기로는 천연발효빵 자주 만들어 먹었는데 아직 쿠쿠 제빵기로는 만들어 본 적이 없네요. 만들고 업데이트 해드릴게요!
@@flaviaspod 우와! 넘 감사합니다.. ㅠ
제빵기 쓰지만 글루텐 잡기가 생각보다 어려워요 ㅠㅠ 이십분 돌려도 반죽이 뚝뚝 끊기던데..오성제빵기 쓰거든요.
ㅠㅠ 강력분과 물을 먼저 섞어서 30분 정도 기다리면 글루텐 잡는게 훨씬 수월 할 수 있어요.
20분이면 긴 시간인데 .. 혹시 강력분이 아닌 다른 곡물가루를 사용하시나요?
@@flaviaspod 아뇨 ㅠㅠ 강력분 우유 이스트 소금 설탕 뭐 그 정도 넣는데 잘 안잡히더라고요 ㅠㅠ 순우유식빵이라 물은 안넣었고 풀리쉬 반죽을 사용하긴 했어요
들어가는 재료도 간단하고 식빵이라서 반죽이 잘 나올 것 같은데 ㅠㅠ
저도 속상하네요 ㅠㅠ
답이될진 모르겠지만 전 반죽모드돌릴때 6분 돌리고 기계가 잠깐쉴때 정지버튼 눌러 정지시키고 버터추가하고 반죽모드를 다시 시작해서 26분 돌립니다. 26분후면 기계가 잠시 쉬는시간이예요. 글루텐 확인하고 모자라면 정지후 다시 시작해보셔도 되는데 강력분 600g정도에 수분함량(달걀,물,우유 등등) 70퍼센트 되면 반죽도 수월하게되고 적당히 나옵니다. 저도 오성씁니다