외날칼가는법
외날칼가는법, 외날칼 연마, 외날칼 양날칼 차이, 회칼 연마, 회칼 가는법 How to Sharpen single bevel knife
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안녕하세요 , 캐삼 입니다. 오늘은 외날칼 연마 법, 가는 법 알려드립니다. 그리고 외날칼과 양날칼의 차이와 외날칼의 장단점은 무엇 ...
[칼가는법 #01] 외날칼, 양날칼 이론 (How to Sharpen a Knife with a stone:刀の行き方)
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인생 역전을 가져다줄 처음보는 칼가는 법 영상. 사시미 칼 단순하지만 중요하다.
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This video demonstrates how to sharpen a single-edged Japanese sashimi knife by hand. The presenter emphasizes the importance of finding the hardest part of the blade and polishing it first, before moving on to the rest of the blade. They also explain how to use different types of whetstones to achieve a smooth and polished finish.
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