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kochen und backen - schnell - einfach - lecker
Добавлен 5 фев 2012
kochen und backen - schnell-einfach-lecker
Der Kochkanal für jede und jeden Koch- und Backinteressierten
Veggie - Hausmannskost - Kulinarisch - Mediterran - Back und Süßes
Als Hausmann präsentiere ich euch auf diesem Kanal klassische Rezepte - Veggie - Hausmannskost - Kulinarisch - Mediterran - Back und Süßes. Nimm daran teil und schaue was meine Küche alles so her gibt. Abonniere meinen Kanal und du verpasst keine neuen Rezepte!
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Veggie - Hausmannskost - Kulinarisch - Mediterran - Back und Süßes
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Sauerkirschsuppe mit Klütern (Grießklößchen)
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Level: einfach
Zutatenliste für 4 Portionen
… für die Kirschsuppe
2 Gläser Sauerkirschen
4 EL Zucker
4 EL Kartoffelstärke
2 Pck. Vanillezucker
… für die Klütern (Grießklößchen)
500 ml Milch
60 gr. Zucker
2 Prisen Zimt
100 gr. Hartweizengrieß
2 Eigelb
Etwas Salz für das Kochwasser
Zubereitungsschritte:
… für die Kirschsuppe
1. die Kirschen durch ein Sieb abschütten und den Kirschsaft, ergibt ca. 500 ml.) auffangen.
2. 400 ml. Kirschsaft in einen Topf geben und aufkochen.
3. den Rest Kirschsaft zusammen mit Zucker, Stärke und Vanillezucker glattrühren.
4. sobald der Saft sprudelnd kocht, die mit Stärke angerührte Flüssigkeit unter ständigem Rühren e...
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Level: einfach
Zutatenliste für 4 Portionen
… für die Kirschsuppe
2 Gläser Sauerkirschen
4 EL Zucker
4 EL Kartoffelstärke
2 Pck. Vanillezucker
… für die Klütern (Grießklößchen)
500 ml Milch
60 gr. Zucker
2 Prisen Zimt
100 gr. Hartweizengrieß
2 Eigelb
Etwas Salz für das Kochwasser
Zubereitungsschritte:
… für die Kirschsuppe
1. die Kirschen durch ein Sieb abschütten und den Kirschsaft, ergibt ca. 500 ml.) auffangen.
2. 400 ml. Kirschsaft in einen Topf geben und aufkochen.
3. den Rest Kirschsaft zusammen mit Zucker, Stärke und Vanillezucker glattrühren.
4. sobald der Saft sprudelnd kocht, die mit Stärke angerührte Flüssigkeit unter ständigem Rühren e...
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Kirschkuchen mit Pudding und Mandelsplitter
Просмотров 8916 часов назад
Vorbereitungszeit: 30 Minuten Zubereitungszeit: 50 Minuten Level: einfach Für dieses einfache und sehr leckere Rezept benötigt du für eine Torte mit 26 cm Durchmesser die folgenden Zutaten. … für den Vanillepudding: 500 ml Milch 1 Pck. Puddingpulver (Vanille) 2 EL Zucker … für die Kirschgrütze 1 Gl. Sauerkirschen 1 Pck. Puddingpulver (Vanille) … für den Mürbeteig: 250 gr. Mehl 125 gr. Butter 70...
Wrap-Pizza
Просмотров 300День назад
Wrap-Pizza mit Mozarella, Kochschinken, Tomate und Zwiebellauch Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit:10 Minuten Level: einfach Für dieses einfache und sehr leckere Rezept benötigt du folgende Zutaten: Zutatenlisten für eine Portion: 2 Wraps (Durchmesser 25 cm) 30 gr. Tomatenketchup 50 gr. Kochschinken 1 mittelgroße Tomate oder 5 Kirschtomaten 100 gr. Mozzarella 50 gr. geriebener Mozza...
Sommerliche Hähnchenpfanne mit grüne Bohnen und Kirschtomaten
Просмотров 12421 день назад
Sommerliche Hähnchenpfanne mit grünen Bohnen und Kirschtomaten Vorbereitungszeit: 15 Minuten Zubereitungszeit:10 Minuten Level: einfach Für dieses einfache und sehr leckere Rezept benötigt du folgende Zutaten: Zutatenlisten für zwei Portionen: 200 gr. Hähnchenbrust 150 gr. grüne Bohnen vorgegart 100 Kirschtomaten 2 Lauchzwiebeln 2 EL Olivenöl 150 ml. Gemüsebrühe 2 EL Soßenbinder (dunkel) Salz u...
Berliner Boulette
Просмотров 207Месяц назад
Hallo, es ist mal wieder soweit. Aber heute mal ganz anders, wie sonst. Ich hatte dieser Tage einen Gastkoch aus Berlin in meiner kleinen Küche. Er präsentierte mir aus seinem Kochbuch eine kulinarische Version seiner Berliner Boulette „einfach und lecker“. Vielen Dank an meinen Gastkoch Robert. Die Zutatenliste und Zubereitungsschritte sind im Kochvideo aufgeführt. Viel Spass beim nachmachen. ...
Frischkäsetorte mit frischen Erdbeeren und Erdbeersoße
Просмотров 392Месяц назад
Vorbereitungszeit: 30 Minuten Zubereitungszeit:80 Minuten Level: mittel Für dieses einfache und sehr leckere Rezept benötigt du folgende Zutaten: Zutatenlisten für: ... den Tortenboden 200 gr. Butterkekse 120 gr. geschmolzene Butter ... die Schmandmasse 800 gr. Frischkäse 140 gr. Zucker 1 Prise Salz Abrieb einer Bio-Zitrone 4 Eier 180 ml. Süße Sahne 20 gr. Vanillezucker ... den Sauerrahmbelag 2...
Spaghetti Carbonara - nach einem Original Rezept von Loretta
Просмотров 162Месяц назад
Vorbereitungszeit: 15 Minuten Zubereitungszeit:10 Minuten Level: einfach Für dieses einfache und sehr leckere Rezept benötigt du folgende Zutaten: Zutaten für 2 Portionen 250 gr. Spaghetti 100 gr. Pancetta (geräucherter Bauchspeck) 50 gr. Parmigiano Romano, frisch geraspelt 50 gr. Pecorino Reggiano, frisch geraspelt 2 Eier Kein Salz und Pfeffer zu würzen dazu geben, da der Speck und die beiden ...
Kirmeswaffeln nach DDR Rezept (Vegan)
Просмотров 1,1 тыс.Месяц назад
Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 5 Minuten Level: einfach Für dieses einfache und sehr leckere Rezept benötigt du folgende Zutaten: Zutaten für 4 größere Waffeln 250 gr. Mehl 550 150 ml. Mineralwasser 120 gr. Margarine 100 gr. Zucker 1 Prise Salz etwas Margarine zum einfetten des Waffeleisen Dein Waffeleisen kannst du schon vorheizen. Immerhin dauert die Zubereitung des Waffeltei...
Indisches Hähnchen-Mango-Curry
Просмотров 55Месяц назад
Für dieses einfache und sehr leckere Rezept benötigt du folgende Zutaten: Zutaten für 2 Portionen 1 kleine Zucchini ½ roter Paprika 1 rote Zwiebeln 1 Strang Zwiebellauch ½ Zehe Knoblauch 1 kleine frische Mango 1 EL rote Currypaste 1 TL Kurkuma 100 ml. Kokosmilch 50 ml. süße Sahne etwas Pflanzenöl 10 gr. frischer Ingwer Pfeffer und Salz 100 gr. Basmatireis ½ Hähnchenbrust Zubereitungsschritte: 1...
Gebackene Dorade
Просмотров 2232 месяца назад
Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten Garzeit: ca. 20 Minuten Herd: hohe Hitze Level: mittel Portionen: 2 Equipment: Küchenschere, Schneidebrett, Backblech, Bratpfanne, Topf, Backpapier, Palette (Heber), Küchenrolle Für das relativ einfache aber sehr leckere Rezept benötigst du folgende Zutaten: Zutaten (für 1 Portionen) 1 Dorade (à 400-500 g) 50 ml. Olivenöl 2 Knoblauchzehen Saft einer Zitrone 2 Z...
Weißer Stangenspargel im Schinken-Käsemantel
Просмотров 2462 месяца назад
Vorbereitungszeit: 15 Minuten Zubereitungszeit: 10 Minuten Level: einfach Für dieses einfache Rezept benötigst du folgende Zutaten: Zutatenliste für 2 Portionen 20 gr. Salz 40 gr. Zucker 100 gr. Mehl 2 Eier 5 Scheiben Kochschinken 10 dünne Scheiben Schnittkäse 500 gr. Weißer Spargel 1 Liter Pflanzenöl 80 gr. zerlassene Butter Zubereitungsschritte: 1. Spargel schälen und das untere Ende abschnei...
Exotische Erbsensuppe (Vegan)
Просмотров 662 месяца назад
Exotische Erbsensuppe (Vegan) Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 20 Minuten Level: einfach Für dieses einfache Rezept benötigst du folgende Zutaten: Zutatenliste für 4 Portionen 1 Dose Kichererbsen (425 gr.) 1 Dose Kokosmilch (400 ml.) 3 EL Kokoschips ½ Bund Minze 500 g TK-Erbsen 2 mittelgroße und in Würfel geschnittene Zwiebelwürfe 1 klein gehackte Knoblauchzehe 2 EL Pflanzenöl 2 ...
Grüner Spargel mit Pennenudel
Просмотров 2 тыс.2 месяца назад
Grüne Spargel-Nudelpfanne Vorbereitungszeit: 15 Minuten Zubereitungszeit: 10 Minuten Level: einfach Für dieses einfache Rezept benötigst du folgende Zutaten: Zutatenliste für 2 Portionen 2 Bund grüner Spargel (à 300 gr.) 200 gr. Nudeln (z.B. Penne) 100 gr. Rispentomaten 50 ml. Olivenöl Salz und Pfeffer Italienische Gewürzkräuter ( 40 gr. Frisch geriebener Parmesan (für Veganer empfehle ich eine...
Meine dreiteilige Pizzareise - 3. Teil „finale Pizza“
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Zutatenliste für 2 Pizzen Spinaci (Spinat) 400 gr Pizzateig 150 gr. frischer Spinat (blanchiert) 1 rote Zwiebel in Scheiben 100 gr. Reibekäse (mild) oder 150 gr. Mozzarella Pizzagewürz etwas Grieß und Mehl für die Arbeitsfläche nach belieben Salz und Pfeffer Zutatenliste für 2 Pizzen Funghi (Champignons) 400 gr Pizzateig 150 gr. frischer Champignons 1 kl. rote Zwiebel in Scheiben 100 gr. Reibek...
Meine dreiteilige Pizzareise - 2. Teil "fluffiger Pizzateig" (Vegan)
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Zutatenliste für ca. 4 Pizzen Gesamtzeit: 125 Minuten Zubereitungszeit: 20 Minuten (davon ca. 10-15 Minuten Knetzeit) Ruhezeit: 105 Minuten Level: einfach Für dieses einfache Rezept benötigst du folgende Zutaten: 500 gr. Mehl Typ 505 2 Tl. Salz 4 EL Olivenöl 30 gr. frische Hefe 1 Tl. Zucker 250 ml. lauwarmes Wasser Zubereitungsschritte: 1. Die frische zerbröselte Hefe in eine Schüssel geben. Da...
Meine dreiteilige Pizzareise - 1. Teil "Pizzasoße" (Vegan)
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Orientalischer Bohneneintopf (Vegan)
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Orientalischer Bohneneintopf (Vegan)
Wow, die Sauerkirschsuppe mit Klütern (Grießklößchen) sieht fantastisch aus! 🍒 Die Kombination klingt unglaublich lecker. Vielen Dank für das wunderbare Rezept und die klare Anleitung. Abo und Like von mir!
🎉🤩🤩👌🏻👌🏻🤝🏻🤝🏻🛎🛎👍🏻👍🏻
Thank you
Looks so delicious wrap pizza recipe
Thank you for the great words and that you like the pizza
Köstlich 😋👍‼️ Die Pfanne sieht sehr schmackhaft aus 😍👌! Gefällt mir sehr und willkommen auf RUclips 😍🫶‼️Liebe Grüße, Novella 😍 👋 🙋♀️
Vielen Dank für die Willkommensgrüße und den lobenden Worten. 👍
Sehr gut gemacht. Exzellente Arbeit. Wirklich gut. Abo und Like von mir
Vielen Dank! 👍
WOOOooooooOW👍Superb! We love it. Respected friend we really enjoyed your video from start to finish.🙂Stay blessed!👍Keep it up!🙂God bless you abundantly forever 🙂🙂Enjoy amazingly blessed weekend 🙂🙂Stay happy and well protected.🙂
Thank you very much for the beautiful words. I'm glad that you like my great dishes. all the best and god bless you.
Sehr leckere Carbonara. Ich liebe dieses Spaghettigericht. Danke für deine Variante. LG und bis bald 🧡🧡🧡
Vielen Dank für deine lobenden Worte. Auch liebe dieses Spaghettigericht!
Ich kann mich an eine leckere Creme dazwischen erinnern.
Stimmt. Leider weiß ich nicht, wie die Waffelbäcker die Creme herstellen. Das wird ein Geheimnis der Waffelbäcker bleiben. Alternativ kannst du aber Eiweiß mit Zucker/Vanille steif schlagen.
I don't know German?, and I don't know why this was recommended to me but I see cake I click. Looks good thanks
Musik leider wieder etwas zu laut, aber sieht gut aus :)
Vielen Dank für den Hinweis. Werde mich „bessern“. 👍
Gut und sympatisch Abo von mir Josef XX
Vielen Dank.
Das sieht wieder mal sehr lecker aus. Hast du auch ein tolles Rezept für Graupeneintopf?
Graupeneintopf ist ein saisonales (Herbst/Winter) Gericht. Sicherlich kann ich im Herbst einen Graupeneintopf, auf meinem Koch-und Backkanal, präsentieren.
Welcher Schnittkäse ist geeignet bzw. so "biegsam"?
Hallo und vielen Dank für das Interesse. Im Grunde genommen eignet sich jeder Schnittkäse. Ob Edamer, Gouda oder Emmentaler. Nur mild im Geschmack sollte dieser sein. In meinem Fall habe ich einen Gouda verwendet. Damit dieser schön biegsam ist, habe ich den Käse an der Käsetheke im Supermarkt schön dünn, mit der Aufschnittmaschine, schneiden lassen. Das war für die Verkäuferin kein Problem. LG
Die Musik fand ich ein bisschen laut, Rest ist super wie immer! #gocarsten
Vielen Dank für den Hinweis. 👍
Jetzt habe ich Hunger auf Pizza. Die sehen sehr lecker aus👍👍👍
Vielen Dank.
Ohaaa wie fett der Teig aufgegangen ist! Sieht gut aus
Die Brötchen sehen unglaublich lecker aus 😋 Danke für das tolle Rezept 🥰
Vielen Dank! Übrigens, die Brötchen sehen nicht nur so aus. Die Brötchen sind wirklich fluffig und knusprig.
Great video, thanks for sharing. I like your recipes!
Da tropft einem schon beim Angucken der Zahn, lecker 😋
Mhh lecker 😋