밀크초콜릿 템퍼링
[템퍼링 하는 방법/밀크] 5,000원으로 밀크 초콜릿 템퍼링 하기 ( 다이소 요리용 온도계 사용) ㅣ수냉법으로 템퍼링 시 주의할 점 & 꿀 팁 + 초콜릿 블룸 현상 알아보기.
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다크 초콜릿 템퍼링 하는 방법과 비슷하면서도 살짝 다르면서도 비슷한 그런 느낌 추가 설명 - 초콜릿에 물이 들어가지 않게 꼭 주의 ...
초.간.단 템퍼링의 모든 것! (템퍼링 종류,방법,비교분석까지?!) / Everything about Temper Chocolate with special tips
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