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내멋대로쿠스쿠스
Добавлен 12 ноя 2015
진한 다크롤빵 만들기 cocoa powder mocha bread
# 다크롤빵
진한 다크롤빵 만들었어요^^
코코아가루, 커피가루가 들어가서 매우 진한 다크한 맛이에요. 단맛은 확실히 덜하고요, 그래서 드실땐 달달 음료나 커피를 같이 먹는걸 추천 합니다.
반죽 중앙에 초콜렛칩을 넣어서 만들어도 좋을거 같네요 ㅎㅎ
재료
강력분 300g
인스턴트 드라이 이스트 5g
소금 5g
포도씨유 or 카놀라유 (식물성기름 17g)
꿀 36g ( 꿀대신 호두 프랄린을 넣었어요, 꿀을 넣어주세요)
코코아가루 12g
커피 (가루 또는 엑기스 또는 커피알갱이) 1g
우유 100g
물100~ 110g ( 저는 물 100g 정도 들어갔습니다 수분조절)
겉면에 바르는 여분의 우유
만드는 방법
1. 전자레인지에 우유 를 30초 정도 데워주세요.
2. 넓은 볼에 커피를 넣고 우유를 넣은후 섞어줍니다.
3. 꿀, 소금, 이스트를 넣고 섞어주세요.
4. 강력분, 코코아가루를 넣은후 물을 10g 정도 남겨 넣고 넣습니다.
5. 나머지 10g 은 반죽 상태를 보면서 추가로 넣어주시면 됩니다.
6. 반죽을 시작하세요
7. 한덩어리가 되면서 겉에 가루가 약간 남아있을때 기름을 넣고 본격적으로 반죽을 시작합니다.
8. 타이머를 20분동안 맞춰 반죽해줍니다.
9. 반죽후 1차 발효 50분 동안 해줍니다.
10. 윗면에 랲을 덮어 이쑤시개로 숨구멍을 내주세요. 전자레인지에 뜨거운물 1컵을 같이 넣어 발효 해줍니다.
11. 발효후 9등분을 하여 분할후 동그랗게 궁글리기 해줍...
진한 다크롤빵 만들었어요^^
코코아가루, 커피가루가 들어가서 매우 진한 다크한 맛이에요. 단맛은 확실히 덜하고요, 그래서 드실땐 달달 음료나 커피를 같이 먹는걸 추천 합니다.
반죽 중앙에 초콜렛칩을 넣어서 만들어도 좋을거 같네요 ㅎㅎ
재료
강력분 300g
인스턴트 드라이 이스트 5g
소금 5g
포도씨유 or 카놀라유 (식물성기름 17g)
꿀 36g ( 꿀대신 호두 프랄린을 넣었어요, 꿀을 넣어주세요)
코코아가루 12g
커피 (가루 또는 엑기스 또는 커피알갱이) 1g
우유 100g
물100~ 110g ( 저는 물 100g 정도 들어갔습니다 수분조절)
겉면에 바르는 여분의 우유
만드는 방법
1. 전자레인지에 우유 를 30초 정도 데워주세요.
2. 넓은 볼에 커피를 넣고 우유를 넣은후 섞어줍니다.
3. 꿀, 소금, 이스트를 넣고 섞어주세요.
4. 강력분, 코코아가루를 넣은후 물을 10g 정도 남겨 넣고 넣습니다.
5. 나머지 10g 은 반죽 상태를 보면서 추가로 넣어주시면 됩니다.
6. 반죽을 시작하세요
7. 한덩어리가 되면서 겉에 가루가 약간 남아있을때 기름을 넣고 본격적으로 반죽을 시작합니다.
8. 타이머를 20분동안 맞춰 반죽해줍니다.
9. 반죽후 1차 발효 50분 동안 해줍니다.
10. 윗면에 랲을 덮어 이쑤시개로 숨구멍을 내주세요. 전자레인지에 뜨거운물 1컵을 같이 넣어 발효 해줍니다.
11. 발효후 9등분을 하여 분할후 동그랗게 궁글리기 해줍...
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휘낭시에 반죽에 호두 프랄린이 들어간 walnut praline financier
Просмотров 2023 года назад
#직접만든 호두 프랄린 넣고 휘낭시에를 만들다 호두프랄린을 만들고 휘낭시에 만들고 싶어서 반죽에 호두 프랄린을 넣었습니다. 마들렌도 호두 프랄린 넣고 만들어 봐야겠어요 맛후기 전 이때까지 베이킹을 하면서 휘낭시에 만드는건 처음이에요. 제과점가서도 마들렌만 먹어봤지 휘낭시에는 먹어본적도 없어요. 이번에 만든게 인생 최초 휘낭시에 입니다. 처음 맛보았을땐 마들렌이랑은 확실히 틀리더라구요, 마들렌은 폭신한 식감 부드러움 이라면 휘낭시에는 쫀쫀한 식감이 강하고 부드러웠습니다. 하지만 호두 프랄린이 들어가도 호두 프랄린에 비해 아몬드가루 맛이 강력해서 호두 프랄린은 맛은 마지막 쯤에 찔끔 나더라구요 그만큼 아몬드맛이 너무 강했어요, 결과물은 나쁘지 않지만 호두맛이 너무 적어서 조금 아쉬웠습니다. 호두를 직접 갈...
호두 프랄린 만들기 호두 페이스트 Walnut praline
Просмотров 9283 года назад
간단하지만 시간이 은근 오래걸리는 호두 프랄린 믹서기에 가는 시간이 제일 걸릴뿐 만드는 과정은 간단합니다. 재료 호두 92g ( 냉동실에 남아있는 호두를 준비해주세요) 흰색 설탕 92g 물 20g 무염버터 16g 만드는 방법 1. 냄비에 호두 (견과류) 를 넣고 냉동실 냄새를 날려주기 위해 볶아주세요. 2. 호두의 고소한 냄새가 올라오면 물, 설탕을 넣고 볶아 줍니다. 3. 계속볶다보면 결정화가 생겼다가 다시 설탕이 녹습니다. 4. 버터를 녹고 계속해서 볶아줍니다. 5. 진한갈색이 나면 카라멜화 완성 6. 뜨거울때 테프론시트지나 실리콘매트 에 얇게 펴발라줍니다. 7. 완전히 식혀주세요. 8. 칼이나 손으로 완전히 식은 호두 카라멜을 부수어 줍니다. 9. 믹서기에 부순 호두를 넣고 갈아주세요. 10. 인...
계란1개로만 만드는 핑거쿠키 1 Egg Finger cookie
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계란 1개로 만 만드는 핑거쿠키 초초초초 간단한 핑거쿠키 입니다. *재료 박력분 37.5g 계란 (중간크기) 1개 백설탕 37.5g 바닐라설탕 4g 여분의 슈가파우더 만드는방법 1. 계란을 분리시켜 흰자는 머랭을 쳐줍니다. 2. 설탕 바닐라설탕은 3~4번 나누어 머랭을 쳐주세요. 3. 머랭이 단단하게 쳐졌으면 노른자를 넣고 가볍게 섞은후 박력분을 채쳐넣고 섞어줍니다. 4. 짤주머니에 담아 실리콘몰드나 오븐펜에 유산지를 깔고 짜줍니다. 6. 여분의 슈가파우더를 반죽위에 채쳐 뿌려주세요. 5. 180도 예열된 오븐에 반죽이 연갈색빛이 나면 완성 * 계란 한개로 만든 핑거쿠키 초간단 합니다. 1개로도 9~10개 정도 나와요. 아무래도 계란만 들어가다보니 계란비린내가 올라올수있습니다. 바닐라설탕을 넣어도 특유...
오렌지크림케이크 만들기 Orange Cream Cake
Просмотров 833 года назад
#orange cake 요즘이 오렌지 제철이라 오렌지를 구매했어요~ 오렌지를 까서 먹는맛도 있지만 베이킹책에 눈요겨 보던 오렌지 크림케이크를 드디어 만들수있게 되었습니다. 케이크 중앙에 오렌지크림이 들어가서 더욱 상큼한 맛입니다. 생각보다 만들기 쉽구요^^ * Tip 1. 케이크2호 틀에 미리 여분의 버터를 틀안에 발라서 준비해주세요. 2. 오렌지는 반으로 갈라 0.5cm 정도 얇게 슬라이스 하여 준비 해주세요. * 오렌지크림 레시피 오렌지주스100g 오렌지 술 5g 커스타드파우더 33g *스펀지케이크반죽 레시피 무염버터 150g 슈가파우더 75g 오렌지 주스 50g 소금2g 바닐라익스트랙 1g 달걀 노른자 30g 박력분 150g 아몬드가루 30g 베이킹파우더 1g * 만드는 방법 1. 오렌지크림을 먼...
사과 크럼블 파이 만들기 Apple crumble pie
Просмотров 1263 года назад
파이반죽 이랑, 사과조림은 괜찮았으나 생각보다 크럼블이 맘에 들지 않은 맛이에요 :( 단맛이 매우 적은 맛이고요,, 흔히 생각하는 소보로빵의 윗면 그 맛이 아닙니다. 생각보다 밋밋한 크럼블 맛이에요. 진한 단맛을 원한다면 다른 레시피를 사용하세요^^ a : 파트브리제 ( 파이지) b : 크럼블 c : 사과 필링 * 180℃ 예열된 오븐 * 차가운 버터를 사용 a : 파트브리제 ( 파이지 만들기) 박력분 200g 무염버터 100g 계란 1개 소금 1g 설탕 5g 바닐라설탕 1g 레몬즙 5g 1. 베이킹매트나, 둥근 볼 안에 박력분, 소금,설탕,바닐라설탕을 채쳐 줍니다. 2. 차가운 버터를 넣고 스크래퍼를 사용해 잘게 으깨어 줍니다. 3. 잘게 으깨어진 버터 박력분에 달걀 1개, 레몬즙5g 을 넣고 반죽합...
군고구마 무반죽 치아바타 만들기 sweet potato ciabatta
Просмотров 6233 года назад
무반죽 치아바타 반죽에 군 고구마를 넣어서 만든 무반죽 고구마 치아바타 겉이 단단하기 보단 부드럽고, 속 또한 푹신한 치아바타 입니다. 이번에 새로사본 프랑스밀가루로 사용해봤는데요 일반 강력분이랑은 또 다른 맛이에요, 호밀자체가 밀가루에 포함이 되었는지 색깔이 어둡게 나왔어요 일반 강력분으로 만드시면 됩니다. 레시피는 이전 감자 치아바타 레시피랑 동일 합니다.^^ 재료 강력분 190g 고구마 180~190g ( 중간크기 1개 모두 사용) 소금 6g 인스턴트 드라이 이스트 3g 물 170g 올리브유 10g * 고구마는 밖에서 파는 군고구마를 사용했습니다. 고구마를 삶기보단 오븐에 구워 군고구마를 사용하세요. 만드는 방법 1. 익은 고구마를 포크로 으깨어 줍니다. 2. 넓고 낮은 플라스틱 통이나, 유리 볼...
레드향 갈레트 브루통 만들기 Orange Galette Bretonne
Просмотров 1594 года назад
집에 레드향이 아직 많이 남아있어서 만들어보게된 레드향 갈레트 브루통 갈레트 브루통은 납작한 과자 라는 뜻을 가지고 있더라구요.^^ 납작하고 단단한 쿠키보단 두툼하고 부드럽게 부서지는 쿠키 입니다. 5cm 짜리 원형틀이 필요한데 없어서 일회용으로 직접 만들었습니다. 일회용 원형 틀 만드는 재료 : A4용지 1장, 스태이플러, 자, 칼 * 일회용 원형 틀 만드는 방법 1. A4용지를 반으로 접어 2등분을 합니다. 2. 종이 반장을 한번더 접어 2등분을 합니다. 3. 한번더 접어서 종이 반장에 4장이 나옵니다. 4. A4용지 한장에 8개의 종이가 나옵니다. 5. 8개의 종이띠가 나왔으면 자를 이용하여 원형지름 6cm가 되게끔 만들어 줍니다. (영상참조) 6. 5~6cm 나오게 원형 지름을 만들어줍니다. 7...
떠먹는 초코 수플레 케이크 eat spoon Chocolate souffles cake
Просмотров 5994 года назад
#떠먹는 #수플레 숟가락으로 퍼서 먹는 떠먹는 수플레 초코 케이크 이전에 만들어둔 초코스펀지를 사용해 퍼먹는 초코 수플레 케이크 만들기 매우 쉽고, 재료또한 아주 간단하지만 생각보다 손이 많이갑니다. 난이도는 매우 쉬워요^^ 재료 밀크초콜릿 125g 버터 125g 계란 100g 설탕60g ( 이미 설탕을 30퍼 줄였습니다. 더 줄이면 맛이 없어요) 박력분 10g 미리 만들어 놓은 초코 스펀지1~2장 여분의 버터 여분의 설탕 은박 컵 *시작전* - 오븐 예열 온도는 180도 - 스펀지는 전날에 미리 실온에 두어 해동해 둡니다 만드는 방법 1. 물을 팔팔 끓인후 볼에 부어준뒤 초콜릿중탈볼을 위에 올려 버터 125g을 같이넣고 녹여 줍니다. (버터 초콜릿) 2. 초콜릿이 녹았으면 다른 볼을 준비하여 계란을 ...
초코 제누와즈 만들기 공립법 2호틀
Просмотров 3324 года назад
#초코제누와즈#공립법#2호틀 초코 제누와즈 처음 만든건 실패하고,, 두번째만에 성공시켰네요^^ 아주 쉽게 만들실수 있습니다. * 초코 제누와즈 재료 계란 250g 설탕 125g 박력분 110g 코코아파우더 15g 베이킹소다3g 무염버터 20g 식물성기름 20g (올리브오일,식용유,카놀라유,포토씨유 사용가능) 럼주5g ( 생략가능) * 시작하기전에 모든재료를 계량해놓고 오븐 온도는 200도 로 예열 *2호틀에 미리 유산지 깔아 놓기 만드는 방법 1. 그릇에 버터 식용유를 넣고 뜨거운물에 중탕하여 녹여 줍니다. ( 기름이 가열되니 전자레인지에 돌리지 않았어요) 2. 뜨거운물을 끓여 줍니다. 3. 볼에 계란 250g( 4~5알) 을 넣고 풀어 줍니다. 4. 설탕을 넣고 거품기 가볍게 섞어 줍니다. 5. 다른...
옥수수빵 만들기 실패작 다시 파헤치기
Просмотров 1974 года назад
#옥수수빵 믹스 이번엔 옥수수빵 믹스를 사용해 옥수수식빵을 만들었으나 과 발효 인해 옥수수빵 만들기 대 실패 했어요 ㅎㅎㅎ 맛을 보았을땐 시큼한 맛이 확 났습니다. 빵이 부풀어 오른다는건 발효자체는 실패하지 않았으나 너무 과 해서 과발효가 되었습니다. 사실상 옥수수빵 자체가 반죽치기 까다롭다고 하더라구요 반죽을 너무 오래 치대면 안된다, 발효는 일반빵 보다 조금 덜 발효를 해라 라고 답변이 올라와있었습니다. 믹스제품을 사용했는데 후기를 보면 반은 성공 하신분들 또 절반은 저처럼 실패하신분들이 많더라구요 ㅋㅋ 저도 몰랐어요 일반 빵 만드는것처럼 그냥 반죽 과정을 똑같이 하면 되지 않을까하고 만들었는데 이렇게 처참히 실패할줄이야 너무 아쉬워요 빵 자체는 맛이있었는데 그 맛 중간에 시큼한 맛이 확올라와서 앗...
붕어모양 사과 마들렌 만들기 Apple Madeleine
Просмотров 6604 года назад
#마들렌 진~짜 부드럽고 사과맛이 가득하고 계피향이 은은한 사과 마들렌 입니다. 이렇게 부드러운 마들렌은 처음 만들어봐요^^ 사과 조림 재료 : 사과 중간 사이즈 1개 , 무염버터 12g, 백설탕12g, 물12g, 바닐라익스트랙 1g, 계피가루 1g, 레몬즙 2g, 소금 0.5g (1꼬집) 반죽 재료 : 슈가파우더 200g, 계란3개, 우유 50g, 박력분 200g, 베이킹파우더 6g, 바닐라설탕 1g, 무염버터 200g, 레몬즙5g 사과조림 만들기 1. 사과 1개 를 준비하여 껍질을 벗긴후 4등분 썰어줍니다. 2. 12조각만 얇게 슬라이스 합니다. 3. 얇게 슬라이스한 사과 중앙에 칼집을 넣어주는데 (이부분은 장식용이라 생략가능합니다.) 4. 남은 사과를 모두 잘게 썰어 적당한 크기로 다져줍니다. 5...
마늘 양파 버터 를 넣은 무반죽 포카치아 만들기 Garlic onion butter Focaccia
Просмотров 6294 года назад
#포카치아 무반죽 포카치아 반죽에 마늘, 양파, 버터를 넣고 만든 마늘양파포카치아 진짜 강력히 추천 하는 맛이구요, 감바스 해먹을때 꼭 만들어서 드세요^^ 반죽하는 시간은 15분이면 충분합니다. 재료 강력분 300g 인스턴트 드라이 이스트 3g 소금 5g ( 굵은소금 또는 꽃소금) 녹인버터 ( 무염) 30g 뜨거운물 200g 양파 1/4쪽 40g 다진마늘 1큰술( 10g) 위에 뿌려주는 올리브유 15~20g 만드는 방법 1. 양파 반개를 준비하여, 반은 잘게 챱 썰어주시고, 남은 반개는 채썰어서 준비합니다. 1-1. 잘게 챱 썬 양파에 다진마늘 1큰술도 같이 준비해주세요 2. 채썬 양파는 볶아주거나, 생으로 위에 데코용으로 올리셔도 좋아요. ( 저는 생으로 올려서 구웠더니 양파가 타는바람에 볶아주시는걸...
호두를 넣은 초코칩 머핀 만들기 chocolate chip walnut muffin
Просмотров 2344 года назад
#초코칩머핀 초코칩머핀 반죽에 호두분태를 넣은 호두초코칩머핀 레시피 출처 _ 김영모의 행복한 빵의 세계 52p 재료 무염버터 100g 설탕 70g 물엿 30g 달걀100g ( 계란2개 사용) 노른자 20g ( 노른자 2알 사용) 박력분 135g 코코아파우더 20g 아몬드파우더 50g 베이킹파우더 4g 우유 40g 생크림 50g ( 우유로 대체 25g) 초코칩 50g 호두분태 or 호두 다진것 50g 만드는 방법 1. 먼저 계란부터 계량해줍니다. 2. 실온에둔 버터를 휘핑기로 잘풀어주세요 그다음 설탕을 넣어줍니다. 3. 설탕이 잘섞였다면 계란 을 2~3번 나누어 넣고 휘핑합니다. 4. 물엿을 넣고 주걱으로 섞어줍니다. 5. 채망에 코코아파우더,박력분,아몬드가루,베이킹파우더를 채쳐 넣습니다. 6. 주걱으로...
무반죽 감자 치아바타 만들기 Potato Ciabatta
Просмотров 10 тыс.4 года назад
무반죽 감자 치아바타 만들어봤어요 이번이 두번째 치아바타인데 처음 만든 치아바타는 실패확률이 있어서 미리 한번 만들어보고 이번에는 감자를 넣어서 만든 치아바타 입니다. 만드는방법 순서대로 만 하셔도 쉽게 만들실수 있습니다. 재료 감자1개 ( 중간크기 180~190g) 강력분 190g 소금 6g 인스턴트 드라이 이스트 3g 물 170g 올리브유 10g * 시작하기전에 먼저 감자를 물에 삶아 준비 하시면 편해요^^ 만드는 방법 1. 감자는 껍질을 벗겨 물에 삶아 준비 합니다. ( 감자 중간크기의 그람수를 재어보니 대략 180~190g 정도 나옵니다 1개 다 사용하시면 됩니다.) 1-1. 감자를 포크를 사용해 으깨어 주세요. 2. 넓고 낮은 플라스틱 김치통 을 준비 합니다. 3. 통안에 뜨거운물 ( 정수기 ...
땅콩 & 인절미 잼 쿠키 만들기 Peanut butter cookies
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밀크커버춰초콜릿 템퍼링 / 초콜릿만들기 Milk chocolate
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통조림복숭아 구겔호프 파운드 케이크 만들기 peach can gugelhof poundcake
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버터쿠키만들기|한가지반죽으로 세가지맛 만들기 butter cookie
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노 버터 김치 넣은 햄 양파 롤 빵 만들기 NO! butter onion sausage kimchi bread
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초코 생크림 에끌레어 만들기 Chocolate Cream Eclair
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크림치즈 초콜릿 빵 만들기 cream cheese chocolate bread
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생크림 롤 케이크 만들기 반 실패작 roll cake whipped cream
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뉴욕치즈케이크 만들기_ 치즈케이크 소분하는 방법 cheesecake
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와~ 이걸 만드시네요! 레시피 감사합니다^^
어쩜 나랑 같나요ㅜㅜ 저도 술빵맛이 ㅠ
보기만해도 잘 된것 같아요 먹고 싶어요 저두 도전 해 볼께요
레시피만 보묜 효썸님이랑 같으시네요
진하고 꾸덕해서 맛있겠네요~
반죽부터....망했어요 ㅠㅜㅠ 물기가 많은데 잘 안섞여서 그럴까요...
어떻게 만드신거에요 레시피대로 하셨나요
왜 붕어 내장들이;
나는 이게 젤 맛있겠다....츄릅
너무나 공감이 되네요. 지난주에 제가 똑같이 했어요. 야채찐빵 같은 느낌 ㅎㅎ 어려워요~~
와 웨이퍼롤을 만들다니... 대박..
에어는 몇도일까요?
에어프라이기 온도는 165도 ~175도 사이로 맞춰주세요 윗면 색깔을 보시고 색이 너무진하면 온도를 더 낮춰주시면 됩니다^^
내멋대로? 나도 따라서 내멋대로👍
맛있어보여요 만들어봐야겠어요 감사해요
저는 물100-110그람하니까 딱 적당했어요!ㅎㅎㅎ 기공이 저렇게까지는 안나왔지만 맛은 훌륭해요!!!!오늘 저녁에 부모님한테 감자치아바타로 샌드위치 만들어드릴 생각에 기분 완전 좋아요ㅠㅠㅠ시간과 정성으로 시중 빵보다 건강한 빵을 덕분에 먹어용
추억에그맛 아니네요
대박 맛있어보여요>< 부드럽게 맛날거같애여~~👍
네ㅎㅎ 엄청다크 하고 속은 생각보다 부드러워요~😆😉
Sei bravissima. Un pane meraviglioso solo che non capisco purtroppo la lingua che è molto, molto dificile a fare la traduzione.
맛잇겟다
고생했어
숑아 힘내
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크럼블파이 배워봅니다 친구되어~~^^ 눌러버렸다으 저는 이 영상을 또 봐야할것 같네요
looks yummy !
English instruction pls
와우 맛있어보이네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ부드럽게^^
폭신폭신하게 맛있을거같아요^-^ 생크림이랑 초코섞어서 완성된거도 보고싶네요ㅎㅎㅅㅎ 담에 따라서 만들어볼게요😉😉😉
스펀지가 촉촉하고 부드러워요~ 다음번엔 초코 생크림 케이크도 만들어봐야겠어요^^🥰
안녕하세요 쿠스쿠스님^^ 치아바타를 좋아해서 우리통밀로 한번 시도를 했었는데 비닐 봉지에다 한테 섞어서 냉장고에 걍우리가정에세쓰는 냉장고에12시간정도 넣었다가 꺼내보니 부풀지가 않았더라구요 그래서 실온에 한시간이상 볼에 뜨거운물을부어서 나두니 좀발호가되서 폴딩을 영상본데로 올리브오일좀통에넣고 4번하고 성형해서30분발효 하고 구웠는데 겉은 잘구육ㅆ졌는데 속은 기공이 없고 떡이라고해야하나 좀 무거우르낌이었어요 왜일까요 ㅎ 답문좀주시면ㆍㆍ
비닐봉지 보다는 김치통 플라스틱 통에 하시는걸 추천드려요. 가볍운 통으로 하시는게 무거운 유리그릇보다 편할거에요, 비닐봉지는 쓰지마세요 반죽이 묽어서 봉지에 이리저리 달라붙으니 폴딩도 제대로 안되었을거같아요, 더보기 클릭하셔서 만드는 방법 적어놓은거를 자세히 보셨나요? 통밀 치아바타는 다른 영상을 찾아보시거나 네이버에 블로그 보시면 통밀치아바타 만드는 방법이 나옵니다^^.
시청자 분들이 궁금해 하시길래 제가 한번 대신답해보겠습니다(수줍) (대신답변 죄송합니다ㅠㅠ) 꿀없을땐 어떤거로 대체 가능한가요? →저는 물엿으로 했습니다! 설탕,물엿으로 대체 가능합니다 (설탕 추천드려요) 옥수수전분 생략 가능?대체? 생략가능한지는 잘모르겠습니다! 그만큼의 박력분을 넣어야 하지않을까요? 저는 대체 될지는 모르겠지만 고구마 전분 사용했어요 (일반전분은 다 됩니다) 오일은 무슨오일써요? →향이 강하지 않는 오일써주세요 (카놀라유,포도씨유 등등) 바닐라익스트렉 꼭 넣어야 하나요? →아뇨,안넣으셔도 됩니다
옥수수전분 대체로는 고구마전분보다 감자전분이 나아요!
붕어빵 사과마들렌이라닛 신기해욧ㅋㅋㅋㅋ 귀엽네용 부드러워보여영🥯🥯🥯
구웃잡
엄청부드럽고 간식으로 딱이더라구요🥰 꼭한번 만들어보세요!!^^
오 대박 발효잘됐네요^^쫀득하게 맛있을거같아요😋😝배고파라ㅠ
소금량이 많은것 같고 반죽을 오래 치셨나? 나중에 넣은 기름이 안 어울리는것 같네요.
많이 달지 않다고 하시니 해먹어보고 싶은 레시피예요. 잘 보고 갑니당. ^^
꿀 대신 설탕을 넣을순 없을까요? ㅠㅠ
설탕을 넣으셔도 됩니다~^^
머랭을 더 쳐야했고 (원하는 모양이 안 나오는 원인), 시럽 왜 넎으셨어요ㅠㅠ 시럽은 아무리 레시피에 적혀있다고 해도, 절대로 넣지 마세요!! 아마도 끈적끈적한 것의 원인은 시럽 때문일 꺼예요. 설탕은 아빠 숟가락 3스푼 정도면 충분합니다! 머랭은 오븐에 굽는 것이 가장 성공적으로 잘 만들어집니다! 낮은 온도에 긴 시간동안 하면 실패할 수도...ㅠㅠ
감사합니다 머랭쿠키 다시한번 도전해 봐야겠어요^^
꿀대신 물엿 가능한가요?
물엿보다는 꿀이나 설탕을 넣어주세요~^^
This looks so delicious! Thanks for sharing, friend! Let's stay connected!
와우 빵 자르는 소리가 대박이네요 겉은 바삭 하고 속은 촉촉 하고 감자 치아바타 너무 맛있겠어요 아침에 커피 한 잔만 있으면 부러울게 없겠어요~^^
나중에 와플도 만들어주세욤ㅎ
와플도 한번 만들어 봐야겠네요~ *^^*
와우 대박쫠깃해보여요^^
박력쌀가루도 가능한가요,?
바삭하니 맛있어보임ㅎ
너무질어서 모양이 안잡혀요ㅜ
국산 옥수수가루는 찹쌀처럼 찰기가 있어서 안되네요
고소하니 맛있을거같아요^^ 땅콩좋아하는데 따라 해봐야겠어용ㅋㅋ
혹시 감자전분도 될까요 ...?
네~ 가능합니다^^
와 진짜 개맛있겠다 호두 들어간 초코빵 침고이넹 집에 호두 있으니 편의점가서 초코크림빵사와서 같이 먹을랍네다
와 대박 저거 뜨거운 우유에 도넛모양 초코릿넣고 저은다음 샷넣으면 개개개개 맛날듯 ㅜ
이후로 쉬폰 만들기 성공하셨나요? 쉬폰은 틀에 기름 대신 물을 뿌려야 해요. 반죽이 틀에 붙어야 오븐 속에서 쪼그라들지 않고 모양 유지하면서 부풀 수 있어요.
구겔호프 틀 몇호인가요?
지름16cm * 높이 8.5cm 크기에요~ 비앤씨마켓에서 구매 했어요^^
와 이건 첨보는음식인데 신기하네여 약간복숭아 썰때 소밥 써는거같았어여ㅋㅋㅋ
와웅 복숭아로 케이크ㅋㅋㅋ 케이크가 담백하게 맛있을거같아용^^ 만들어봐야겠어요ㅋㅋ