크림치즈 구겔호프 케이크 만들기 cream cheese cake

#크림치즈 구겔호프 파운드케이크
크림치즈가 많이 남아서 만들어본 파운드케이크 파운드케이크 틀이 없으니
구겔호프 틀로 만들었어요.
부드럽고 크림치즈맛이 많이 나더라고요^^ 생각보다 진짜 맛있습니다.
선물용으로 만들어 더욱 좋을거같아요 파운드케이크 여러번 만들어봤는데
진짜 만족스러운 레시피네요
레시피출처 _ blog.naver.com...
재료
크림치즈 150g (앵커크림치즈 사용했어요)
무염버터 75g ( 앵커무염버터 사용했어요)
설탕 120g
계란 3개
레몬즙 3ts ( 15g)
박력분 180g
베이킹파우더 3g
아이싱 만들기 재료
슈가파우더 15g
레몬즙 5~8g
계란, 버터, 크림치즈 는 미리 2시간 전에 실온에 두기
오븐 예열 180도
구겔호프틀 사용시 버터+밀가루 코팅해두기
만드는 방법
1. 실온에둔 버터, 크림치즈를 휘핑기로 부드럽게 풀어줍니다.
2. 설탕을 2~3번 나누어 잘 섞어 줍니다.
3. 계란3개를 1개씩 깨뜨려 완전히 섞이면 나머지 계란도 똑같이 반복합니다.
4. 레몬즙 을 넣고 잘 섞어줍니다.
5. 박력분, 베이킹파우더를 채쳐 넣고 가루가 보이지 않을때까지 완전히 섞어줍니다.
6. 틀에 반죽의 70~80퍼 정도 담은후 평평하게 잘 펴주고 , 양옆 벽면으로 긁듯이 퍼올려줍니다.
7. 남은 반죽들은 머핀틀이나, 미니파운드 틀에 담아주세요.
8. 스패츌라에 콩기름 을 발라 반죽 중앙에 깊이찔러넣어 선을 그어 줍니다.
9. 180도 예열된오븐에 30~ 35분 구워 줍니다.
10. 윗면에 색을 확인하여 노릇한 색이 나면 완성
11. 틀에서 분리후 아이싱을 만들어 윗면에 뿌려줍니다.
강추레시피 꼭 따라 해보세요^^