빵타지아 밤식빵
제빵기능사 실기 밤식빵 Chestnut Bread
Просмотров 37 тыс.2 года назад
밤식빵 시험시간 3시간 40분 제법 : 스트레이트법 반죽온도 : 27℃ 반죽완료점 : 최종단계 오븐 : 윗불 180℃, 밑불 180℃에서 35~40분 ...
제빵기능사 실기 모카빵 Mocha Bread
Просмотров 21 тыс.Год назад
모카빵 시험시간 : 3시간 30분 제법 : 스트레이트법 반죽완료점 : 최종단계 반죽온도 : 27℃ 굽기 : 윗불180℃ 밑불 160℃에서 25~30분 ...
제빵기능사 쌀식빵 exported
Просмотров 72 тыс.Год назад
시험시간 : 3시간 40분 1. 요구사항 ※ 쌀식빵을 제조하여 제출하시오. 1) 배합표의 각 재료를 계량하여 재료별로 진열하시오(9분).
제빵기능사 실기 시험 유의사항 2. ( 단팥빵(비상), 그리시니, 밤식빵)
Просмотров 7 тыс.4 года назад
도움이 되셨다면 "좋아요" 부탁드립니다.^^ #단팥빵(비상) #그리시니 #밤식빵 -밤식빵은 대부분 2차발효를 과하게 하여 제품이 구워진 ...
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밤조림 만들기 / Chestnuts Cooked in Syrup /栗の甘露煮レシピ・作り方
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제과나 제빵에서 많이 사용하는 당절임 밤은 보통 통조림으로 사용하죠. 이젠 만들어 드세요 가격도 통조림보다 저렴해집니다.
제빵기능사 실기 옥수수식빵 / Corn Pan Bread
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옥수수식빵 시험을 보는 수검자 80%가 불합격 합니다. 완전 초보자용으로 다시 만들어 업로드 합니다. 이 동영상 합격에 도움이 되실 ...
제빵기능사 실기 버터톱 식빵 Butter top bread
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제빵기능사 실기 풀만식빵 Pullman Bread
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제빵기능사 실기 시험 유의사항 3. (베이글, 스위트롤, 우유식빵)
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더 궁금하신 내용이 있으시다면, 댓글 달아주세요☺️ #베이글 -반죽시 식용유 처음부터 물과 같이 넣어도 됩니다. -성형시 중간발효를 ...
제빵기능사 실기 식빵(비상스트레이트법)
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제빵기능사 실기 식빵(비상스트레이트법) 시험시간 2시간 40분 제법 : 비상스트레이트법 반죽완료점 :/ 렛다운단계 반죽온도 : 30℃ ...
제빵기능사 실기 : 쌀식빵 Rice pan bread / 2023년 추가된 제품
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2023년도 11월 6일부터 제빵기능사 시험품목에서 추가된 제품입니다. 쌀식빵 재료 및 무게 강력분 : 910 g 쌀가루 : 390 g 물 : 820 g ...
제빵기능사 풀만식빵
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1) 배합표의 각 재료를 계량하여 재료별로 진열하시오(9분). ․재료계량(재료당 1분) → [감독위원 계량확인] → 작품제조 및 정리정돈( ...
제빵기능사 실기 우유식빵 / Milk pan bread
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시험시간 : 3시간 40분 제법 : 스트레이트법 반죽완료점 : 최종단계 반죽온도 : 27℃ 굽기 : 윗불 180℃, 아랫불 190℃ 오븐에서 35분 ...
제빵기능사 실기 시험 유의사항 4. (트위스트, 크림빵, 풀먼식빵)
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실기 시험 보러 가실때 참고하시고 가시게요~ 더 궁금하신 내용이 있으시다면, 댓글 달아주세요.
제빵기능사 실기 빵도넛 Yeast Doughnut
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빵도넛 수검자 50%이상이 시간초과로 실격하는 제품입니다. 시험용으로 다시 제작하여 업로드했습니다. 시간관리가 중요함으로 꼭 ...
제빵기능사 실기 : 단과자빵 (트위스트형) Twist bread
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제빵기능사 실기 통밀빵 Whole wheat bread
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Thanks for watching :) #shorts #밤식빵 #와플.
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2023.12.15.수요일 공주 청년들 밤이 쌀쌀해요. 밤쌀당 공주 밤식빵 340g 2개 14.900원 빵속에 밤이 많이 들어있어요. 빵이 포실포실 ...