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한달 지난시점 4인1조은 답없다. 누가빠지거나 그만두면 내만 이득. 조원 잘만나야됨. 그리고 오븐기계, 믹싱기계 .스크레퍼 만지는법 배울수있음, 제빵은 쉽다. 다만 노동이다. 빵순이 빵돌이 배우기엔 적합. 난 빵순이 아니고, 언젠가 귀가 안들리때는 내가 먹고살아야되니까 배우는거 그리고 점점 귀찮음.. 하..

조별수업이 너무 싫음 성격 이상한사람이 같은조되면 스트레스 너무 받고 개념없는 애랑 같은조해서 스트레스 너무받았음 그리고 4인 1조니까 연습도 제대로 안됨.. 복습도 제대로 못하고 하루에 하나씩 진도나가니까 머리에 하나도 안남음

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ현웃ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

학원을 다니면 재료,반죽기,발효실 다 있고 이런점이 좋긴 하지만 조를 짜서 하면 확실히 연습하기가 힘들어요.. 잘하시는 분이 아예 다 하는 조도 있고 시험에선 혼자 해야되는데 조를 짜서 하면 각각 할일을 나눠서 하니 실기 대비는 좀 힘들고 그냥 이렇게 만드는 구나.. 그정도만 배우는 느낌...🥲

ㅋㅋ죽인다...학원...난돈이없어서그냥...혼자..ㅠ주륵

내가 다니던 일반고 옆에 특성화고가 있어서 가끔 가서 얻어먹었는데ㅋㅋ

맞아유... 학원 비싸고 시험과제 두세명이서 한번씩 밖에 못만들어보지만 설탕 계란 휘핑의 정도나 구움색 확인 발효 확인 등 눈으로 보고 손으로 만져봐야 아는게 있어요ㅋㅋㅋ

우와 오늘 안그래도 너무 추워서 뜨끈한 만둣국 생각났는데 어쩜,,❤

제빵회사다니면 돈도벌고 기계도 좋고 모든재료가 다있습니다

흠 좀 더 연습하셔야ㄱ…

손주랑 만들어 보라고 딸에게 선물해줘야겠어요. 감사합니다!

학원말고 본업이 되면 세상 힘들다

저는 고등학교때 제과제빵배워서 제과 제빵 자격증 땄습니다

아니 반죽하는 기계 급발진 뭔가옄ㅋ😂

한가지 단점은요 대용량으로 만들다 보니 처리하기가 힘들어요 저는 케이크 만드는 과정도 다녔는데 나중엔 케이크 먹기도 싫더라구요 좀 다양하게 만들면 좋을텐데 주구장창 생크림케이크만 만들어대니 질릴만도 하죠

학원 다는 것도 좋고 저는 특성화고를 다니는 중이라 제빵도 같이 배워요 요리나 제과제빵에 관심이 있다면 다니는 것도 나쁘지 않아요🤗

유튜브도 잘되어있어요 뭐하러 돈내고..배워여ㅠ

와 이렇게 실험? 해서 결과 보여주니까 영상이 재밌어요~ 역시 베이킹은 과학이다

4인 1조하면 그지같음

근데 재료는 사면 되는데 발효 잘된다는게 너무 부러움ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 집에서 하면 발효 진짜안돼는데ㅠㅠ

파티쉐가 꿈인데.. 오오

저는 제과제빵 독학으로 할땐 어버버 하다가 만들었는데 학원다니면서 배우니까 순서 정해두고 차분하게 만들게 됐어요ㅋㅋㅋ 차분해진 제가 신기해요ㅋㅋ😂

그냥 설탕을 조금넣어서 뭉치는용도로 쓰고 나머지 단맛을 스테비아로 맞추는게 타협점일듯. 제로당은 아니지만 저당은 되니까용 ㅎㅎ

와 저도 똑같이해서 망했습니다 ㅋㅋㅋ

대신 버터대신 마가린써요

무반죽으로 만들어봐도 비싼 이유 모르겠던데...

다이어트에는 도움은 안되지만 갓만든 빵 맛볼수있다는 장점이 있어서 참 좋은...

ㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 웃겨요

밀가루 날네 때문에 못먹을것 같은디

우유랑 드세요

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ님 왜이렇게 웃겨요

오 판단 필리핀에서 마니 봤던 것 같아,,,, 이거 젤리 들어간 디저트가 그렇게 맛있어~~~~~~~~~ 야미

아주 노릇노릇하게 구워서 생크림 찍어먹으면 캔모아 그 자체

애기 너무 귀여워요 ㅋㅋ 케찹 안좋아하는구낭 명랑핫도그 안간지 꽤 됐는데 먹으러 가고싶네욤

비싼 이유가 아니라 빵을 못하는 건데..

그냥 손반죽하고 30분 놔두면 매끈해져 있을거에요.

독학으로도 다 가능..

오븐 중앙에 팬을 걸치면 바닥 안탈것 같아요~

세번째 이유 참 거시기하네😮

헐 헐 대박 신기해요 상상도 못한 조합 ㄴㅇㄱ알려주셔서 감사해요❤

오늘 핸드믹서로 반죽 돌려봤는데 옆집에서 쫓아올까 무서운 소음과 진동견디느라 손목이 손반죽 할때와 맞먹음 개빡치게

에?

오 마카롱 하나 굽기라니! 완전 신박해요 ㅋㅋㅋㅋ

확실히 늘어요.

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너무 재밌었오요❤❤❤❤❤❤

저 어제 와서 공회전? 돌려보는데 230도 놓고 20분을 했는데도.. 온도계가 180도더라구요?

독학으로 제과제빵기능사를 취득했는데요, 대형오븐 사용법 반죽기 사용법 하나도 몰라서 한번씩 다 떨어짐. 계량시간제한도 넘어감 ㅋㅋ 결론: 무조건 학원추천

맞아요. 부드럽고 탄력있는 반죽의 감촉과 구우면서 토실토실 포동포동 하게 아름다워지는 자태는 구울때 나는 향기와 더불어 홀릭&힐링이죠.

밀대가 없어 병으로 미는것에서 박수쳤어요 ㅋㅋㅋㅋ 고수의 향기가 느껴집니다 쌀가루랑 밀가루의 차이가 궁금했는데 영상 잘 보고갑니다❤