El fermentista
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Комментарии

  • @stonesbyef8339
    @stonesbyef8339 3 дня назад

    qué maravilla

  • @todoelectrico1570
    @todoelectrico1570 4 дня назад

    Estupendo ..genial!! Gracias

  • @juanalbertosanchez1481
    @juanalbertosanchez1481 5 дней назад

    Hola, el Aperol no tiene sulfitos, y solo 11 grados ¿Como se conserva?

  • @rogerrobles9062
    @rogerrobles9062 11 дней назад

    Cómo destilas el vinagre?

  • @cristinacaba7374
    @cristinacaba7374 20 дней назад

    Genial!

  • @cristinacaba7374
    @cristinacaba7374 20 дней назад

    Genial!

  • @FranKo1823
    @FranKo1823 24 дня назад

    Como me hiciste perder un minuto viendo tu video

  • @SusaRodri
    @SusaRodri 28 дней назад

    El truco d la bolsa d zip valio lanpenaaaaa

  • @CoffeeTofy
    @CoffeeTofy Месяц назад

    Nadie intento sacar koji del arroz? Todo el mundo comprando koji y sospecho que se crea ya en el arroz cocido dejandolo al aire libre

    • @santiagoherrera5746
      @santiagoherrera5746 13 дней назад

      No es tan fácil como suena jaja

    • @CoffeeTofy
      @CoffeeTofy 12 дней назад

      @@santiagoherrera5746 pues entonces como hay tanto koji para tanto sake?

  • @user-mu4ee2lu5h
    @user-mu4ee2lu5h Месяц назад

    para que fermente el refresco, queda en el refrigerador o fuera al medio ambiente esos dos días??

  • @solcirol
    @solcirol Месяц назад

    Puedo hacerlo en bolsa con un roner?

  • @olgaodintsova5357
    @olgaodintsova5357 Месяц назад

    Muchiiisimaaas gracias 😊 Verdad, antes se encurtian las hierbas...

  • @juliobruno7991
    @juliobruno7991 Месяц назад

    Hola .. Me pasaría la receta del Sake a partir del Amasake....!!!??? Gracias 🫂🫂

  •  Месяц назад

    Gracias!😊😊😊😊😊

  • @fumagalliguillermina8349
    @fumagalliguillermina8349 Месяц назад

    excelente video, gracias! saludos desde la patagonia argentina.

  • @ceciliav2595
    @ceciliav2595 Месяц назад

    Nosotros también hacemos vinagres de cerveza! Somos Lupulorex. Saludos desde Barcelona

  • @patriciamargotherreralator8930
    @patriciamargotherreralator8930 Месяц назад

    Gracias muy práctico saludos desde Perú 🇦🇹 muchas bendiciones ❤️😘

  • @ArlenisFuenmayor-mi5bq
    @ArlenisFuenmayor-mi5bq Месяц назад

    Hola soy de Venezuela Maracaibo la tierra del sol amado jeje aquí hace bastante calor y no tengo ni cultivo ni iniciador o son lo mismo creo, aún así lo puedo hacer solo dejándolo fermentar, responde por favor 🙏

  • @erimar5452
    @erimar5452 Месяц назад

    Me encanta esta receta tan clara, sencilla y tan diferente a todas las recetas q había visto de quesos veganos, quería un queso q sepa a queso y se q el sabor agrio de la bebida probiótica se lo va a dar. Pero no tenía claro cómo hacer q se madure! Gracias gracias gracias🎉

  • @popiceci6561
    @popiceci6561 Месяц назад

    No será malo para nuestros cuerpos éste hongo?

  • @saravallejossari5866
    @saravallejossari5866 Месяц назад

    puedo hacerlo con otro aceite?

  • @edithmercedesmoraperez9966
    @edithmercedesmoraperez9966 Месяц назад

    Gracias infinitas, los voy a preparar tal cuál como tú

  • @Yosoy-fy4iw
    @Yosoy-fy4iw 2 месяца назад

    Holà, muchas gracias 🙏 por tu canal y vídeos. Tengo una preguntita, ¿la parte de moho negro que te salió en tu temepeh es que está bien ? He leído en foros y páginas web que no debería salir el moho negro 🤷‍♀️, pero a mi también me sale, y no hay manera a que me salga solo el blanco sin el negro… algunos dicen que no es perjudicial y otros que si… pero me gustaría saber tu opinión si tienes más información al respecto. Muchísimas gracias ❤❤❤

  • @juanivanalvaradocasanova2835
    @juanivanalvaradocasanova2835 2 месяца назад

    😊wow

  • @joannatorres6377
    @joannatorres6377 2 месяца назад

    Me encantó tu forma de hacerlo!!!!

  • @fernandogonzalez-sr7iv
    @fernandogonzalez-sr7iv 2 месяца назад

    Me ha encantado! Lo probaremos! Entiendo que al ser un lactofermentado puedo probar a usarlo con boletus y otros...

  • @tierraelectrica1
    @tierraelectrica1 2 месяца назад

    Excelente tu vídeo, mil gracias por compartirlo !!! Una pregunta: no alcanzo a distinguir qué fruto seco es el más oscuro, de color marrón rojizo. Parecen almendras sin pelar, pero no sé, porque hay un recipiente con almendras peladas. Me puedes decir por favor?

  • @juliobruno7991
    @juliobruno7991 2 месяца назад

    Holaaa.... Me pasarías la receta de Sake a partir del Amazake....!!!! Gracias Julio de La Pampa, Argentina

  • @juliobruno7991
    @juliobruno7991 2 месяца назад

    Hola....que cantidad de aspergillus por kg de arroz......!!???? Gracias

  • @JobaLadinoortiz-po9jl
    @JobaLadinoortiz-po9jl 2 месяца назад

    Yo tengo vino natural y quoero acer vinagre me das tu wasap soy de colombia

  • @SPICA62
    @SPICA62 2 месяца назад

    Levadura no?

  • @GN_TecMed
    @GN_TecMed 3 месяца назад

    Me imagino que si pero igual pregunto ¿Se puede usar la variedad no astringente? Deben quedar muuuuuy dulces

  • @mariolucero6468
    @mariolucero6468 3 месяца назад

    Genio muchas gracias por todo un abrazo grande desde Argentina

  • @sarasanchidrian8653
    @sarasanchidrian8653 3 месяца назад

    Gracias por el vídeo. No me queda claro si el proceso de secado, una vez sacado del molde, es a temperatura ambiente o en nevera. Entiendo que debe ser fuera del molde, sin tapar y sobre un papel sulforizado, pero en nevera o sin nevera? Gracias

    • @shrek3029
      @shrek3029 2 месяца назад

      Nevera, espero no haber llegado tarde

    • @sarasanchidrian8653
      @sarasanchidrian8653 2 месяца назад

      Gracias…la verdad es que lo he sacado fuera, pero seguro que estan muy buenos! Para fermentar, uso rejuvelac casero a base de quinoa. Empecé con almendras y ahora tengo a medias de pipas y de anacardos. Todavía no los he probado. Ya te cuento más adelante. Gracias

  • @celebbey
    @celebbey 3 месяца назад

    Puedes enseñar a hacer yogurt vegano?

  • @oscareduardosalvatore9692
    @oscareduardosalvatore9692 3 месяца назад

    Mi ex suegrita me lo preparaba...en el desayuno queda genial.Lo tenía en un frasco con aceite de oliva y pimienta negra entera 😊

  • @ncondeg
    @ncondeg 3 месяца назад

    ¿Por qué 60 ml de vodka o ginebra, si no tienen la misma graaduación? ¿Cómo calculaste que con esos 60 ml el vermut pasa los 15%vol?

  • @ilalwq
    @ilalwq 3 месяца назад

    En dónde consigo todo eso?

  • @olioliveira4505
    @olioliveira4505 3 месяца назад

    🙏

  • @Sofialc
    @Sofialc 3 месяца назад

    Ahora podremos comer en casa queso por fin gracias!! yo los he fermentado con agua de mar y están muy buenos.

  • @irenemurua2206
    @irenemurua2206 4 месяца назад

    Muy buenos!!!!🎉🎉🎉🎉 te felicito 👏 voy a hacerme para probar. Muchas gracias por la receta. Saludos desde Argentina

  • @efigeniagarcia5829
    @efigeniagarcia5829 4 месяца назад

    Trompeta de la muerte, son zetas. Hongos. Champiñones

  • @gabrielaorozco7784
    @gabrielaorozco7784 4 месяца назад

    Me parece que está salsa mediterranea es deli deliciosa *. Gracias mil ,,✨🙏✨💯

  • @Ninoskazamora.
    @Ninoskazamora. 4 месяца назад

    A mí nunca me ha quedado tan denso, por eso entré a buscar una receta. En este instante tengo uno colando y ya tiene 3 días.

  • @CarmenSanchez-gw2dk
    @CarmenSanchez-gw2dk 4 месяца назад

    Puedes explicar cómo es el uso correcto del garum en cocina? Gracias.

  • @ranchitus
    @ranchitus 4 месяца назад

    NO SE ESCUCHA NADA

  • @marcosbon90
    @marcosbon90 4 месяца назад

    Hola, ¿Me podrías orientar en el tipo de arroz que se utiliza?, Muy bueno el video

  • @ramyram8091
    @ramyram8091 4 месяца назад

    Cuánto dura y como se conserva? Gracias

  • @hiderbrandoipuzyara1970
    @hiderbrandoipuzyara1970 4 месяца назад

    Ufff 🤌

  • @hiderbrandoipuzyara1970
    @hiderbrandoipuzyara1970 4 месяца назад

    Oye una pregunta, en qué recomiendas utilizar esta salsa?. gracias