![ТОРТиум](/img/default-banner.jpg)
- Видео 36
- Просмотров 885 175
ТОРТиум
Добавлен 7 авг 2022
Всем привет! Меня зовут Кристина! И добро пожаловать на мой вкусный канал!
Здесь я делюсь своими любимыми рецептами, кондитерскими лайфхаками и оформлением тортов! Также здесь будут рецепты различных видов выпечки и десертов! Одним словом - я очень люблю своё дело! Не забывайте подписываться и до новых вкусных встреч)!
Здесь я делюсь своими любимыми рецептами, кондитерскими лайфхаками и оформлением тортов! Также здесь будут рецепты различных видов выпечки и десертов! Одним словом - я очень люблю своё дело! Не забывайте подписываться и до новых вкусных встреч)!
Торт КЛУБНИЧНЫЙ ПЛОМБИР🍓🍦🍓 идеальное сочетание для лета☀️
Всем привет! Сегодня будем собирать торт «Клубничный пломбир»🍓🍦 это очень вкусный клубничный торт!
Торт состоит из шифонового ванильного бисквита, клубничного крема-чиз и клубничного конфи🍓🍦🍓 Торт очень нежный, легкий, с насыщенным ароматом клубники и сливочным вкусом❤️
Обязательно попробуйте такое сочетание🍓🍓🍓
Торт d-18см и высотой 10 см
🔸ВАНИЛЬНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ (бисквит на форму d-18 см):
🔻
▪️200 г яиц (4 яйца С0)
▪️120 г сахара (80 г в белки + 40 г в желтки)
▪️80 г молока
▪️60 г растительного масла
▪️160 г муки
▪️10 г разрыхлителя
▪️ванилин
▪️щепотка соли
Все ингредиенты КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ!☝️
❗️Выпекать бисквит в разогретой до 170* духовке 45-50 минут до сухой шпажки❗️
🔸КЛУБНИЧНЫЙ КРЕМ-ЧИЗ (д...
Торт состоит из шифонового ванильного бисквита, клубничного крема-чиз и клубничного конфи🍓🍦🍓 Торт очень нежный, легкий, с насыщенным ароматом клубники и сливочным вкусом❤️
Обязательно попробуйте такое сочетание🍓🍓🍓
Торт d-18см и высотой 10 см
🔸ВАНИЛЬНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ (бисквит на форму d-18 см):
🔻
▪️200 г яиц (4 яйца С0)
▪️120 г сахара (80 г в белки + 40 г в желтки)
▪️80 г молока
▪️60 г растительного масла
▪️160 г муки
▪️10 г разрыхлителя
▪️ванилин
▪️щепотка соли
Все ингредиенты КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ!☝️
❗️Выпекать бисквит в разогретой до 170* духовке 45-50 минут до сухой шпажки❗️
🔸КЛУБНИЧНЫЙ КРЕМ-ЧИЗ (д...
Просмотров: 2 895
Видео
Клубничный КРЕМ-ЧИЗ НА СЛИВКАХ🍓🍓🍓 Нежный ягодный крем для торта и пирожных⭐️
Просмотров 1,6 тыс.21 день назад
Всем привет! Сегодня будем готовить КЛУБНИЧНЫЙ КРЕМ-ЧИЗ НА СЛИВКАХ!🍓🍓🍓 Это легкий и нежный крем, который используется для прослойки клубничного, он идеально слчестается с ванильным бисквитом и клубничным конфи🍓🥮🍓 Также крем подойдет для капкейков, пирожных и других десертов⭐️😋 Крем эластичный, стабильный, с приятной клубничной кислинкой🍓 ИНГРЕДИЕНТЫ (для двух прослоек и бортиков торта d-18 см):...
КЛУБНИЧНОЕ КОНФИ🍓🍓🍓Ягодная прослойка для торта!⭐️
Просмотров 1,9 тыс.21 день назад
Всем привет! Сегодня будем готовить ягодную начинку для торта КЛУБНИЧНОЕ КОНФИ!🍓🍓🍓Ее используют, как прослойку в торт! Клубничное конфи имеет лёгкую кислинку и в торте будет хорошо гармонировать с ванильным бисквитом и сливочным кремом!⭐️🍓😋 ❗️В такой пропорции и рецептуре прослойка получается очень нежная, а не резиновая как на агаре, она имеет натуральный вкус клубники❗️ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 прос...
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ ⭐️ Сдобный, влажный, бездрожжевой👌❤️
Просмотров 1,7 тыс.2 месяца назад
Всем привет! Сегодня будем печь СДОБНЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ🧁🥧🥮 Этот бездрожжевой кулич готовится очень быстро, не требует расстойки, но по вкусу не уступает классическому дрожжевому⭐️👍😋 Кулич получается сдобным, влажным, ароматным и очень вкусным! По своей текстуре кулич напоминает сливочный кекс, он долго хранится, не засыхает, не крошится и всегда остаётся мягким и влажным😋👌. Он получается как ...
Торт ФИСТАШКА-МАЛИНА💚❤️💚 яркое и необычное сочетание вкусов⭐️
Просмотров 13 тыс.2 месяца назад
Всем привет! Сегодня будем собирать торт ФИСТАШКА-МАЛИНА💚❤️💚 Это очень вкусный и необычный торт, в котором я сочетаю нежный фисташковый бисквит, фисташковый крем-чиз и малиновый конфитюр⭐️❤️ Обязательно попробуйте его приготовить😋👍 💚❤️💚ИНГРЕДИЕНТЫ (для торта d-16 см и высотой 10 см) 🔸ФИСТАШКОВЫЙ БИСКВИТ (d-16см) 🔻ruclips.net/video/jdUkODURdog/видео.html ▪️150 г яиц (~3 яйца С1) ▪️100 г сахара ▪...
ФИСТАШКОВЫЙ БИСКВИТ💚💚💚 высокий, нежный, воздушный⭐️ Лучший рецепт👌😋
Просмотров 3,6 тыс.3 месяца назад
Всем привет! Сегодня будем готовить ФИСТАШКОВЫЙ БИСКВИТ💚💚💚 Бисквит получается нежным, воздушным, высоким. У него насыщенный сливочный вкус и аромат фисташки😋⭐️ ❗️Мне нравится фисташковый бисквит именно на растительном масле, он получается более нежный и воздушный, нежели использовать сливочное масло❗️ Фисташковый бисквит хорошо сочетается с малиновой начинкой и фисташковым кремом-чиз❤️💚❤️ это о...
МАЛИНОВЫЙ конфитюр❤️⭐️ Ягодная НАЧИНКА для торта и пирожных🧁
Просмотров 16 тыс.4 месяца назад
Всем привет! Сегодня будем готовить МАЛИНОВЫЙ КОНФИТЮР❤️❤️❤️ Малиновый конфитюр используется для прослойки тортов, пирожных и капкейков🧁🍰 он имеет яркий цвет и вкус с легкой кислинкой⭐️😋 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 прослойки торта d-16 см): ▪️300 г малины ▪️50 г сахара ▪️15 г кукурузного крахмала (❗️картофельным нельзя заменить) ❗️Варим начинку постоянно помешивая, чтобы она не пригорела❗️ ❗️Перед исполь...
ФИСТАШКОВЫЙ КРЕМ-ЧИЗ💚💚💚на сливках. Нежный, эластичный крем для торта🧁
Просмотров 9 тыс.5 месяцев назад
Всем привет! Сегодня будем готовить ФИСТАШКОВЫЙ КРЕМ-ЧИЗ⭐️💚 на сливках. Это легкий, стабильный, плотный крем! Его можно использовать для прослойки торта, шапочек капкейков, меренгового рулета🧁🍰❤️ ИНГРЕДИЕНТЫ (для 2-х прослоек с бортиками и черновым выравниванием торта d-16см или на шапочки 10 капкейков): ▪️350 г творожного сыра (холодный) ▪️100 г сливок 33-35% (холодные) ▪️20 г фисташковой паст...
РАСПАКОВКА🧁 для кондитера ⭐️❤️
Просмотров 8286 месяцев назад
Всем привет! Сегодня мы будем распаковывать посылку для кондитера из интернет-магазина ТОРТОМАСТЕР!🧁⭐️❤️ ССЫЛКИ на товары из распаковки: ▪️Жирорастворимые красители MIXIE 🔴Красный msk.tortomaster.ru/catalog/zhirorastvorimye-krasiteli/krasitel-sukhoy-zhirorastvorimyy-mixie-krasnyy-krasnyy-10-gr.html 🟢Зеленый msk.tortomaster.ru/catalog/zhirorastvorimye-krasiteli/krasitel-sukhoy-zhirorastvorimyy-m...
ШТОЛЛЕН🎄❄️ Творожный, сливочный, рождественский 🇩🇪 Обязательно испеките на Новый год❤️
Просмотров 1,6 тыс.6 месяцев назад
Всем привет! Сегодня будем печь творожный ШТОЛЛЕН!🎄❄️ Штоллен - это классический немецкий рождественский кекс🇩🇪🎄 Штоллены традиционно пекут за несколько недель до Рождества, чтобы он пропитался пряностями и стал невероятно вкусным и ароматным🍊🍍🍊 Штоллен своей особой формой и белым цветом, в преддверии Рождества, символизирует завернутого в пеленки младенца Иисуса❤️ Вкус штоллена уникальный! И т...
Торт «ДВОЙНОЙ ШОКОЛАД-ВИШНЯ»🍫🍒🍫 Насыщенный шоколадный вкус!⭐️
Просмотров 3,2 тыс.6 месяцев назад
Всем привет! Сегодня будем собирать торт «Двойной шоколад - вишня»🍫🍫🍒Это ооочень вкусный шоколадный торт! Торт состоит из: 🍫шоколадного шифонового бисквита, 🍫шоколадного крем-ганаша, 🍒вишневого кули 🍫🍫🍒Декор торта выполнен в винтажном стиле Обязательно попробуйте его приготовить!!! Торт d-20см и высотой 10 см 🔸ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ (бисквит на форму d-20 см): 🔻ruclips.net/video/7wIhwdZIB...
МЕДОВЫЕ имбирные ПРЯНИКИ!🍪😋 Мягкие, ароматные и тают во рту!⭐️Создадут праздничное настроение!❄️🎄
Просмотров 2,9 тыс.7 месяцев назад
МЕДОВЫЕ имбирные ПРЯНИКИ!🍪😋 Мягкие, ароматные и тают во рту!⭐️Создадут праздничное настроение!❄️🎄
🍒ВИШНЕВОЕ КУЛИ🍒 НАЧИНКА для торта ⭐️ Яркий вишневый вкус и рубиновый цвет❤️
Просмотров 8 тыс.10 месяцев назад
🍒ВИШНЕВОЕ КУЛИ🍒 НАЧИНКА для торта ⭐️ Яркий вишневый вкус и рубиновый цвет❤️
ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ-ГАНАШ для торта🍫🍫🍫 Эластичный, стабильный, нежный⭐️😋Яркий шоколадный вкус🤎
Просмотров 24 тыс.10 месяцев назад
ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ-ГАНАШ для торта🍫🍫🍫 Эластичный, стабильный, нежный⭐️😋Яркий шоколадный вкус🤎
Торт «СНИКЕРС»🥜🍫⭐️ Шоколадный торт со вкусом известного батончика🤎😍
Просмотров 8 тыс.11 месяцев назад
Торт «СНИКЕРС»🥜🍫⭐️ Шоколадный торт со вкусом известного батончика🤎😍
МАКОВЫЙ ТОРТ с АПЕЛЬСИНОВЫМ КУРДОМ на белом шоколаде🍊😋Сборка торта ⭐️ ЛЕТНИЙ вкус ❤️🧡💛
Просмотров 3,8 тыс.Год назад
МАКОВЫЙ ТОРТ с АПЕЛЬСИНОВЫМ КУРДОМ на белом шоколаде🍊😋Сборка торта ⭐️ ЛЕТНИЙ вкус ❤️🧡💛
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ на белом шоколаде🍊Гладкий, ароматный, с нежным сливочным вкусом🤤⭐️
Просмотров 8 тыс.Год назад
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ на белом шоколаде🍊Гладкий, ароматный, с нежным сливочным вкусом🤤⭐️
МАКОВЫЙ БИСКВИТ⭐️ Высокий, нежный, сочный, с лёгким хрустом мака😋🥰 Лучший рецепт🫶
Просмотров 9 тыс.Год назад
МАКОВЫЙ БИСКВИТ⭐️ Высокий, нежный, сочный, с лёгким хрустом мака😋🥰 Лучший рецепт🫶
СДОБНЫЙ КУЛИЧ🥮😋 на жирных СЛИВКАХ🥛! Влажный, нежный и волокнистый🤤⭐️ Лучший рецепт🫶
Просмотров 1,2 тыс.Год назад
СДОБНЫЙ КУЛИЧ🥮😋 на жирных СЛИВКАХ🥛! Влажный, нежный и волокнистый🤤⭐️ Лучший рецепт🫶
ПИРОЖНОЕ ШУ С КРАКЕЛИНОМ❤️🤎😋🧁 Нежное и хрустящее! С ванильным и шоколадным кремом⭐️
Просмотров 806Год назад
ПИРОЖНОЕ ШУ С КРАКЕЛИНОМ❤️🤎😋🧁 Нежное и хрустящее! С ванильным и шоколадным кремом⭐️
ЧЕРНИЧНОЕ конфи🫐🫐🫐 Ягодная прослойка для тортов!🫐 УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!😋
Просмотров 7 тыс.Год назад
ЧЕРНИЧНОЕ конфи🫐🫐🫐 Ягодная прослойка для тортов!🫐 УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!😋
КРАСНЫЙ БАРХАТ с вишней🍒😋 Сборка торта ⭐️ НОВОГОДНИЙ декор ❄️❤️
Просмотров 6 тыс.Год назад
КРАСНЫЙ БАРХАТ с вишней🍒😋 Сборка торта ⭐️ НОВОГОДНИЙ декор ❄️❤️
МОРКОВНЫЙ БИСКВИТ!🥕🥮 Пряный, сочный, с грецкими орешками!🤤 ЛУЧШИЙ рецепт!⭐️
Просмотров 3,2 тыс.Год назад
МОРКОВНЫЙ БИСКВИТ!🥕🥮 Пряный, сочный, с грецкими орешками!🤤 ЛУЧШИЙ рецепт!⭐️
КРАСНЫЙ БАРХАТ❤️🥮КЛАССИЧЕСКИЙ рецепт ⭐️ Самый нежный😋
Просмотров 9 тыс.Год назад
КРАСНЫЙ БАРХАТ❤️🥮КЛАССИЧЕСКИЙ рецепт ⭐️ Самый нежный😋
КРЕМ-ЧИЗ на МАСЛЕ⭐️ ВЫРАВНИВАНИЕ торта👌
Просмотров 183 тыс.Год назад
КРЕМ-ЧИЗ на МАСЛЕ⭐️ ВЫРАВНИВАНИЕ торта👌
КРЕМ-ЧИЗ на СЛИВКАХ⭐️Лёгкий сливочный КРЕМ для прослойки ТОРТа🍰 и шапочек для КАПКЕЙКОВ🧁
Просмотров 120 тыс.Год назад
КРЕМ-ЧИЗ на СЛИВКАХ⭐️Лёгкий сливочный КРЕМ для прослойки ТОРТа🍰 и шапочек для КАПКЕЙКОВ🧁
ВАТРУШКИ с творогом!😋 СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО!⭐️ МЯГКИЕ, СОЧНЫЕ, ТАЮТ ВО РТУ!🤤 Простой рецепт🤩
Просмотров 3 тыс.Год назад
ВАТРУШКИ с творогом!😋 СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО!⭐️ МЯГКИЕ, СОЧНЫЕ, ТАЮТ ВО РТУ!🤤 Простой рецепт🤩
СЛИВОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ!😋Получается ВСЕГДА!⭐️НЕ ЗАСАХАРИВАЕТСЯ!👌ТЯГУЧАЯ, не липнет к зубам!👍
Просмотров 7 тыс.Год назад
СЛИВОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ!😋Получается ВСЕГДА!⭐️НЕ ЗАСАХАРИВАЕТСЯ!👌ТЯГУЧАЯ, не липнет к зубам!👍
ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ!🍫⭐️ Крем-начинка ДЛЯ ТОРТОВ, капкейков, макарон!🧁 Нежный и сливочно-шоколадный!😋
Просмотров 329 тыс.Год назад
ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ!🍫⭐️ Крем-начинка ДЛЯ ТОРТОВ, капкейков, макарон!🧁 Нежный и сливочно-шоколадный!😋
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ!🍫🥮😋 ВЛАЖНЫЙ и МЕЛКОПОРИСТЫЙ⭐️ Без РАЗРЫВОВ! Без ГОРКИ!👍 РОВНЫЙ!👌
Просмотров 10 тыс.Год назад
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ!🍫🥮😋 ВЛАЖНЫЙ и МЕЛКОПОРИСТЫЙ⭐️ Без РАЗРЫВОВ! Без ГОРКИ!👍 РОВНЫЙ!👌
спасибо большое,у мамы скоро день рождения, хочу сделать ей бенто торт очень помогли,все искала рецепты шоколадного ганаша,не подскажите какой жирности сливки?
Спасибо за рецепт . 🎉
А сколько крахмала? Очень нужно
15 г кукурузного крахмала. В описании к видео есть все пропорции и как приготовить🤗
@@TORTium спасибо 💋
А сколько крахмала?
А сколько крахмала?
А сколько крахмала?
😻
Как вы расчитываете диаметр формы и вес торта? Можете сделать видео пожалуйста ?)
Коассический рецепт без красителя.
Ссылки то нет 👎
Здравствуйте Я впервые пеку этот торт по Вашему рецепту. Посмотрим, что получится. Благодарю за рецепт и полное подробное описание. ❤
@@swetlanastoll5693 Надеюсь все получится🤗
Здравствуйте, а какой вес у тортика?
@@user-yw5my9ep8o без декора(клубники сверху) - 2-2,1кг🤗
Благодарю♥️
Вкуснотища 😋 Благодарю 🌹
@@elenak.8032 спасибо🥰
Очень аппетитный тортик и легкий десерт, спасибо!❤
@@vv_ivanenko_coach спасииибо😘😘😘
Очень круто выглядит! Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт ! ❤❤❤❤❤
Очень красивый и уверена, что неимоверно вкусный. Спасибо за рецепт ❤
Вы очень приятная. Готовила по вашему рецепту бархат, с первого раза получился.
@@herasimoo спасибо🥰
Вкусно!😋🍓
😋😋😋😋
Какая красота! Лайк и подписка) Очень хочется увидеть приготовление детского тортика «Молочный ломтик»в Вашем исполнении.
@@Amina-ll5xo Спасибо🥰
Готовила по этому рецепту. Все вкусно получилось
@@ОленаІваненко-л9и спасибо🤗
Благодарю 🤗🌹 Как раз искала подходящий рецепт крема с клубникой 🥰
@@elenak.8032 🤗
Скажите пожалуйста, все делала по вашему рецепту. Минуту с миксером и он получился очеееень редкий. Прям как суп. Можно добавить еще один творожный сыр для того чтобы немного изменить консистенцию или уже не поможет?
@@zarinakhachatrian4261 жидкий? А жирность сливок и сыра какая?
Бомба 🎉❤не один раз делаю
Спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, какую пасту использовали?
Разные использую, тут «Аramonа» изумрудная
Здравствуйте, а сколько % сливки
33%🤗
Здраствуйте, а какая пропорция на 200 мл сливок? 600 гр. Творога 200 мл. Сливок 150 гр. Сах. Пудры?
Для булок наподобие синнабонов этот крем подойдет?
Да, подойдет, только без корицы)
@@TORTium спасибо за ответ 💛 да, без корицы🥰
Спасибо большое за рецепт🙏🏻🌺Клубнику заморозила, жду специальные силиконовые формы для конфи. Буду пробовать. А не подскажете, замороженное конфи как долго можно хранить в морозильной камере?
Как все замороженное) долго), единственное, лучше упаковывать в вакуум или плотно упаковать, чтобы конфи не впитало запахи🤗
Спасибо большое за рецепты!) Очень жду какой-нибудь тропический торт в вашем исполнении 🙏😊
Спасибо!😘
Я не поняла, а пока торт будет стоять в холодильнике , крем чиз где хранить?
Крем-чиз в холодильник убрать тоже, за 15 минут до выравнивания достать из холодильника🤗
Підкажіть що робити якщо крем вийшов за рідкий??
Подскажите пожалуйста, а яйца взбивать на максимальной скорости?
Да, на максимальной скорости🤗
Сколько может хранится в холодильнике до использования?
Лучше заранее не делать, там крахмал, начинка может стать жидкой… эта начинка быстро готовится, лучше сделать в день сборки торта. Ну в крайнем случае на ночь можете оставить. Свежее вкуснее)
Умничка! 🤗 Очень лаконично, грамотно и просто все изложила и показала) Процветания вашему каналу, новых идей и сил для их воплощения) С удовольствием и нетерпением будем ждать и смотреть видео с клубничным тортиком ) 😊
Спасибо большое за такой теплый отзыв🤗, очень приятно☺️
😋 спасибо!
А сколько минут именно надо греть сливки?
Плита у всех разная. Нагреваем до первых пузырьков и сразу же снимаем с огня🤗
Здравствуйте,а если нет кондитерского мешка,можно ли зделать с обычным маленким пакетом?
Можно конечно, только плотным🤗
Спасибо большое за ответ!🥰
Сегодня сделала этот торт по вашему рецепту. Он очень вкусный, нежный. Бисквит получился высокий, апельсиновый курд с шоколадом идеально сочетается с этим бисквитом. Рекомендую всем попробовать. Спасибо за рецепт!
Это очень ценный отзыв! Спасибо большое!🥰
Здравствуйте, подскажите пожалуйста какие конкретно продукты (название производитель) используются?? ❤
Здравствуйте, сливок 33% много хороших, и «ашановские» и «метро» и «Зеленое село» подойдут, все кроме «Домик в деревне», они мне не нравятся( Творожный сыр «Хохланд» хороший, из бюджетных «Экомилк» неплохой.
Шикарный канал❤❤❤❤ Ваши торты лучшее что было в моей жизни
😘
Очень аппетитно😋, спасибо за рецепт!
Большое спасибо за рецепт, надо будет сделать такое конфи.
🥰
А Вы какой творожный сыр используете?
Из бюджетных «Экомилк» в синей пачке хороший, а подороже «Хохланд», «Чудское озеро»
У меня вопрос,пока торт охлаждается в холодильнике куда деть крем основной,оставить в помещении или тоже в холодильник,?
Крем в холодильник уберите и за 5-10 минут до выравнивания достаньте.
@@TORTium спасибо оперативно ответили)!
@@TORTium крем супер получается стразу, спасибо
@@TORTiumего можно будет покрыть велюром ?
Очень низкий вышел бисквит😢 см 5 высотой. Яйца взбила хорошо, при добавлении муки долго не мешала, но все равно очень сильно масса осела. Хотя чисто визуально такое же количество теста было, что и у вас на видео. Но почему же не поднялся 😓
Жаль, что не поднялся.. причин много может быть, но основные температура духовки(сама духовка) и все-таки яйца..яйца нужно очень хорошо взбивать, чтобы от венчика оставался след. Нельзя первые 30 мин открывать духовку. И посмотрите какой у вас был диаметр формы. Здесь пропорция на форму 16 см.
@@TORTium16 тоже. Может быть недовзбила конечно. Хотя взбивала планетарным в общей сложности минут 6 точно🤷♀️ духовка хорошая. С другими бисквитами все ок было. Грешу на пасту фисташковую, она у меня не 100%ная. В итоге на второй попытке взбила отдельно белки и смешивала с остальными ингредиентами, получился выше, но посередине сильно поднялся вулканом, поэтому три коржа только тонких получится.
@@bessonniza1756 взбивать яйца минут 10 нужно минимум. Да, если отдельно взбить белки с сахаром, а потом отдельно желтки взбить и в желтки ввести молоко и/или масло, тоже бисквит высокий получается всегда. Горка поднимается если духовка очень сильно раскалена… 🤗
@@TORTiumбуду пробовать, возможно в моей надо ниже температуру ставить) спасибо 🙏
А можно использовать свежие ягоды
Да, можно, пропорция будет такая же🤗
Здравствуйте,а подскажите пожалуйста вес торта какой получился ?
Здравствуйте, вес торта с выравниванием без декора - 1500-1600г
Подскажите высоту формы вашей?
10см