Не бойтесь, не потечет. Сколько делала конфи с желатином - очень стабильно. Храните в холодильнике, а если поставите на стол, он прекрасно простоит при гостях. Но на хранение, конечно, в холодильник. Любой торт надо в холодильник убирать) крем ведь тоже не вечен.
Я делала такое конфи, получилось супер….
Спасибо огромное 🙏😘🤗
Благодарю за рецепт, это должно быть вкусно. Надеялась увидеть ссылку на пряный морковный бисквит… Но потом нашла его.
Отличная начинка!
Спасибо❤
Сделайте пожалуйста видео про конфи банановое! Приз😊
Банан имеет свойство темнеть и начинка получится черного цвета☺️ для прослойки торта банан обычно карамелизируют
А для торта вы делали два конфи или одно и потом разрезали, я не поняла, смотрю в тортике две прослойки
Да, два🤗
А если потекло все...граммовку точно замеряла. Это весы лагают или что могло нарушиться?
Как потекло? Желатин может плохой? Желатин должен быть 220 blum🤗
@ спасибо огромное !! У меня 180 , видимо в этом дело . Огромное спасибо
Очень хороша с морковным бисквитом. Не тает.
Если диаметр торта 26 см, сколько должно быть диаметр конфи?
23 см🤗
@TORTium спасибо ❤️
насколько знаю, желатин стабильный только в холоде. то есть такой торт на столе просто потечет
Не бойтесь, не потечет. Сколько делала конфи с желатином - очень стабильно. Храните в холодильнике, а если поставите на стол, он прекрасно простоит при гостях. Но на хранение, конечно, в холодильник. Любой торт надо в холодильник убирать) крем ведь тоже не вечен.
Спасибо❤