three ORANGES cake ! cream ORANGE ice CREAM ! detail ORANGE CONFIT and ORANGE CURD !
HTML-код
- Опубликовано: 9 дек 2020
- in this video, I make a delicious and flavorful cake THREE ORANGES !
prepare the ORANGE cream ICE cream !
I show you in detail how to make a simple and delicious mega orange CONFIT and ORANGE CURD !
The cake in this video is 20 cm in diameter, 12 cm high without decoration, weight 1900 gr
This is a mega orange cake, very tender, refreshing and light in taste, ideal for a festive feast, when all the guests have already had a hearty meal:)
Watch the video of how I bake an ORANGE CHIFFON sponge CAKE at the link:
• Всегда ровный АПЕЛЬСИН...
INGREDIENTS for a sponge cake in 2 forms of 20 cm (as in the video)
(all products are at room temperature)
6 eggs weighing 50 g each
8 g vanilla sugar
30 g cornstarch
180 g sugar
zest from 2 oranges
90 g orange juice
60 g of odorless vegetable oil
NESK. drops of natural orange flavor (optional)
240 gr flour
10 gr baking
powder bake both forms at a temperature of 160 degrees Celsius on average without convection mode top bottom for about 35 minutes. Until the skewer is dry.
INGREDIENTS for orange confit 18cm in diameter
400 gr puree of fresh oranges (I take 7 large oranges, peel them, punch them with a blender and grind the mass through a sieve and clean puree I take 400 gr)
60 gr sugar
zest of one large orange
15 g of gelatin
6 tablespoons cold boiled water for gelatin
INGREDIENTS for orange curd:
1 egg weighing 65 g (or 4 yolks of 17 g each)
55 ml of orange juice
30 g sugar
zest from one medium orange
20 g of butter
from this amount of products it turns out about 120 g of ready made Kurd
INGREDIENTS for cream ORANGE ice CREAM:
120 g orange curd
350 g of chilled cream with at least 30% fat content, preferably 33% or higher
50 g powdered sugar
8 g vanilla sugar
175 g cream cheese
250g mascarpone cheese
MARSHMALLOW with 3 INGREDIENTS ! SNOWBALLS of MARSHMALLOW! They always work ! VERY TASTY ! BUDGET !
• МАРШМЕЛЛОУ из 3х ИНГРЕ...
Cake with BUTTERFLIES! 3 types of roses WITH one nozzle !Decorating the cake with protein custard!Cake with macaroons
• Торт с БАБОЧКАМИ! 3 ВИ...
DELICIOUS APPLE PIE the size of a baking SHEET ! QUICK APPLE PIE with ALMONDS ! 100% obtained
• ВКУСНЕЙШИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИ...
coffee VELVET cake ! Assembling a coffee cake ! The sponge in the shape of a heart! In DETAIL ! VELVET SPONGE CAKE
• торт КОФЕЙНЫЙ БАРХАТ !...
MIRACLE SPONGE cake Without baking powder. Without separating the eggs! it always WORKS ! Simple, budget, DELICIOUS
• ЧУДО-БИСКВИТ Без разры...
OVAL CAKE decoration with protein custard. In detail. Asters of the UPC. OVAL CAKE, OVALE Torte
• ОВАЛЬНЫЙ ТОРТ украшени...
A cream made from 2 ingredients ! BUTTER CREAM WITH CONDENSED MILK. In 3 minutes! Everyone will succeed !
• Крем из 2 х ингредиен...
Теперь делаю "раскладки" на все ваши видео.,как на производстве.. Вначале записываю,что делаем, затем рецептура.А потом,прокручиааю несколько раз ролик,записываю все нюансы о которых вы говорите.Что и зачем в какой последовательности.Но, самое главное,где и когда какие "бульки"т.к.термометра кондитерского у меня нет И когда мне нужно у меня готовая инструкция со всеми подробностями.яБольшое спасибо,за ваши МК. ,Мне очень нравится, как вы рассказываете и подробно говорите о многих понятных и простых вещах для вас,а для нас, неопытных, очень нужных.И всегда обращаете на это наше внимание.Большое спасибо за ваш труд , всегда очень интересно и познавательно
Шикарный новогодний торт, всё так сочетаемо, а вы действительно педагог,у вас талант преподавать. Спасибо
Вера, ждём от вас побольше рецептов приготовления тортиков, настолько хорошо вы все рассказываете, здоровья вам и успехов в вашем творчестве!
Приготовила данный торт на новый год. Семья и гости в восторге! Спасибо большое за рецепт!
Спасибо Верочка за прекрасный тортик! И очень талантливое преподавание. Дай Бог Вам Всех Благ и Здоровья!
Доброе время суток! Каждое утро открываю ваш канал,в ожидании чего-то новенького и вот прекрасный тортик,спасибо вам,всего доброго)))
Какие замечательные у Вас рецепты! Спасибо, что делилась с нами своими знаниями!
Вы замечательный кондитер, учитель, обясняете так, что всё сразу понятно , спасибо большое Вам за МК.
Как же интересно вы все рассказываете, приятно слушать. Спасибо вам большое за ваш труд и подробный МК .Тортик очень аппетитный!!!!
Всегда с восхищением смотрю на ваши Творения. Спасибо,что Вы делитесь своим талантом с окружающими😊 И ,конечно же, сладости🎂 готовлю только с вашего канала😁
Спасибо, вот я и определилась с Новогодним тортиком. Кидалась из стороны в сторону смотря ваши рецепты, и то хочется и это. Всё, выбор сделан, благодарю вас, вы Мастер - высшего класса!!!
Ну до чего же золотые руки восхищение мои тебе!!!
Как всегда, оригинально и доступно, и красиво, конечно. Апельсиновое всё : и коржи, и крем, и прослойка - это предновогодняя подача, что как раз очень своевременно и актуально. Огромное спасибо вам, Верочка.
Верочка,ваша фантазия без границ! Это ж надо столько знать. Я не успеваю записывать ваши рецепты. Огромное вам спасибо! 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽 Надежда
Здорово, уверенна что вкусный тортик, новый подарочек в копилку. СПАСИБО!
Это нечто! Вера, вы, неприлично соблазняете пробовать все новое и новое... Когда это всё успеть сделать? Как вы успеваете? Ещё и сделать для нас МК! Это волшебно! 💖💖💖
Классный тортик!!!Спасибо,Верочка!!!
Спасибо огромное. ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ.
ЗДОРОВЬЯ ВАМ, УСПЕХОВ.
Дорогая Вера, всё получилось. Я,,Вам очень благодарна за очень хорошие рецепты. Низкий Вам поклон. ❤
Обязательно испеку этот тортик! Вчера испекла по Вашему рецепту шоколадный торт! Действительно очень ровный бисквит,очень вкусный крем! Получился очень вкусный и очень красивый,и праздничный,не только для домашнего чаепития! Спасибо !❤️
Спасибо большое.Ждала этот тортик после вчерашнего видео с нетерпением.БЛАГОДАРЮ☺🎉🎉👑Вы супер.Самая лучшая.👑👑👑
Спасибо за рецепт🤗, обожаю апельсины, обязательно сделаю торт на выходных.
Приготовила. Очень вкусный торт! Бесподобный и бисквит и крем. Спасибо!
Шикарный торт по вкусу и ингредиентам.Обязательно такой приготовлю.А вам ,дорогая желаю крепкого здоровья в новом году и счастья вам и вашим близким.Спасибо от всей души , успехов и вдохновения .Почаще радуйте нас своими находками.
Верочка! Вы выше всех похвал! Насколько понятно объясните, как для первоклашек!!!
Вкусняшкааааа какая!!!!!! Спасибо большое за рецепт!!!!!!
Добрый вечер Вера. Спасибо вам большое за рецепт. Красиво, аппетитно смотрится. 👍Мне очень нравится. 🌹
Вера спасибо за ароматный,вкусный бисквит,и крем будем готовить новогодний апельсиновый тортик,спасибо вам ,за такие подробные мк,
Огромное СПАСИБО ,за ваш труд.
Очень позновательное видео.🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Спасибо,Вера, прекрасный тортик!!! Отдельное огромное спасибо за ооочень подробное пояснение по видео и в описании!!!! Одно удовольствие смотреть! Процветание Вашему каналу, счастья ,здоровья и мноооого интересных идей! С наступающим Новым годом и чудесным Рождеством!!!!!! 🎄🔔🕯☃💐
Рецепт замечательный, мой любимый фрукт апельсин. Огромное спасибо за рецепт
Сказать, что это вкусно-это ничего не сказать. Это просто сказка какая то, бисквиты наинежнейшие, наивкуснейшие. А сам торт мега фантастический. Суперский. Спасибо большое.
Поддерживаю! 👏
Торты-один,вкуснее другого! Можно обалдеть от вкусностей! Спасибо Вам за классные рецепты!❤
Как вкусно. Спасибо за торт и идею украшения.
Предрождественские дни восхищаете нас 👍всё очень волшебно классно 🤗👏👏👏
Спасибо за МК , давно хотела печь его , а сейчас точно сделаю .👍👍👍👍👍
Самое то на новый год! Спасибо!
Не могу ,молчать!Вы-гениальны!Ваши рецепты,просто рвут интернет!Восхищаюсь и обожаю,Вас и Ваши,восхитительные видео!Спасибо огромное,что Вы,есть!Здоровья Вам и приклоняюсь,перед Вашими ,золотыми ручками.😄🙌🙌🙌🙌👍👍👍🌹💖
Спасибо за торт! Обязательно попробуем!
Спасибо Вера за идею!Все как всегда супер!
Вера, огромное спасибо! Вы просто находка!
Спасибо огромное за Ваши рецепты!
Это было замечательно!)
Огромное спасибо за МК)
Все просто здорово, спасибо за супер рецепт!!!!!!!
Шикарный рецепт бисквита у этого торта!!!! Пекла в мультиварке, это бесподобно!!!
Вера, Вы прекрасный Мастер своего дела - восхищаюсь и наслаждаюсь каждым Вашим видео... Несомненным достоинством является Ваша подача рецептов - предельно ясно и кратко. Благодарю Вас! Я Ваша поклонница и ученица. Желаю Вам Здоровья и Благополучия.
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно, сразу видно мастера своего дела.👍🌹🌹🌹🎂🎂🎂
Обожаю апельсиновый вкус. Спасибо большое 🤗
Умница хозяечка так аккуратно. Я уже писала ВАМ,что Вы самая лучшая .СПАСИБО большое за уроки по кондитерской грамотности.
Благодарю за данный рецепт, да и в целом за ваш труд. Выпекала это изделие вторым ярусом (корж 22 см) в 3-х ярусном торте на юбилей. Несмотря на то, что гости были сытые, этот ярус смели за раз, не дождавшись чая. Считаю это лучшей похвалой.
мне кажется я не пробовала тортиков и кремов вкуснее чем по вашим рецептам) даже с моим практически нулевым опытом печения бисквитов все получается, большое спасибо за прекрасные и четкие рецепты и детальные инструкции.
Вера, спасибо Вам огромное! Торт супер!
С Рождеством,уважаемый учитель мой!!!Испекла я и этот торт на Рождество.Что сказать,просто супер!!!Спасибо Вам за Ваш труд и ещё за Ваши мастер классы для всех нас.Девочки,крем сделала из отвешанной сметаны с сахарной пудрой,все остальное по рецепту.Это очень вкусный,свежий,лёгкий торт.Много пеку для семьи тортов,я не умею украшать пока,но пробую новенькие рецепты тортиков.Этот очень и очень вкусненький.Еще раз спасибо Вам ,Вы моя умничка тортиком.С спраздниками!!!
Добрый день, очень понравился тортик обязательно сделаю,знаю будет очень вкусно так ,как я уже не первый раз повторяю за вами рецепты и не было ни одного раза ,чтобы что-то не получилось или не понравилось, огромное вам спасибо за ваш труд.
Торт бесподобный,сделала на новый год уже четвертый раз. Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт! Готовлю на заказ только с вами.
Как всегда великолепно!!!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍
🤗🤗🤗👌 Этот торт я сделаю на старый Новый год!!! 🎆Точно ❤️😁 Благодарю Вас за очень вкусный рецепт!
Я очень люблю ваш канал!!! Всё просто и доступно! Спасибо большое!
Добрый день, Вера. Спасибо за шикарный рецепт. Приготовила, все получилось. Желаю Вам всего самого хорошего. СПАСИБО.
Большое спасибо! Невероятно апельсиновый! 😍
Как всегда ШИК!!!!!!👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏
Большое спасибо,торт прекрасен.
Добрый вечер ,спасибо большое за ваши рецепты ,дай бог вам и вашей семье здоровья!
Верочка можно увидеть приготовление песочного торта. На инете их множество. Хочется в вашем исполнении.. Спасибо вам. Приятный голос и объяснения до мелочей.
Получился ! Бисквит получился ,первый раз в жизни, за 3 года !) Спасибо!
Спасибо Вам большое за уроки,это просто клад.Я рада,что попала на Ваш канал😘
Вера,с новым годом вас☃️!Здоровья,терпения,творческих успехов.Спасибо огромное,торт очень вкусный,все получилось👍🎅
Добрый день! Огромное спасибо за рецепт. Торт получился с первого раза, все взбивала ручным миксером. Делала этот торт на свой День рождения, гости в восторге, он очень нежный, вкусный.
Люблю цитрусовые торты, торт аппетитный, спасибо Вера!
Огромное спасибо за рецепт 👍👍👍👍👍👍👍
Ох уж эта Вера😄😄😄 Просто нет слов😋😋😋 Спасибо, что вдохновляете 💯💯💯🌹🌹🌹
Спасибо за идею, за подробное, пошаговое исполнение. И конечно же, подписка!!
Вера, изготовила этот торт на Паску. Очень вкусный!!!! Огромное вам спасибо! Правда у меня он получился "5апельсинов" - добавила апельсиновое коемю и в оформлении присутствовали маленькие шарики из апельсинового шоколада. Пеку уже не первый торт по вашим видео рецептам! У вас талант не только в изготовлении тортов, но и в донесении этого искусства до другого! Поздравляю вас а Днём кондитера! Успеха вам и процветания!🥳🌟🎉🎊🎁
Благодарю за идею 🙏
Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю такой торт на день рождения сына , как раз на Новый год!
Вера, спасибо за рецепт! Люблю этот бисквит. Сделала 22 см в диаметре, высота без деко 12 см. Крем делала из 400гр сливок, 250 сыра и 250 маскарпоне - хватило на выравнивание и украшение(может кому пригодиться) С наступающим вас рождеством!
Подскажите, пожалуйста, как пересчитали тесто на 22 см?
@@user-ru9kp6kf9f берете диаметр желаемый делите на тот что в рецепте. Результат возвести в квадрат. Получите коэффициент на который нужно уменьшить каждый ингредиент. Например хочу 24см. В рецепте 20. 24/20= 1.2. возводим в квадрат = 1.44. каждый вес в рецепте умножить на 1.44
Представляю как вкусно!
Вера поздравляю Вас с наступающим Новым годом! Спасибо за Ваши чудесные и подробные рецепты! Приготовила этот торт сегодня - очень вкусно!!!
Спасибо за рецепты!!!💐❤❤❤
У вас все торты красивые. Приятно смотреть ваши видео. Все понятно.
Благодарю ❤
Спасибо за рецептики!
Верочка огромное спасибо за рецепт, с восхишением смотрела, еше раз благадарю 🎉🎉🎉
Супер! Обожаю цитрусовые, непременно сделаю. Спасибо огромное!
Спасибо, с наступающими праздниками
очень вкусный торт.шикарный даже. делала на юбилей подруге.гости в восторге.спасибо.хочется увидеть в вашем исполнении 2хярусный торт.пожалуйсто.
Вы супер кондитер все рецепты отпад!! С удовольствием смотрю ваши видео. Ва лучшая!!!
приготовила брату на день рождения! Жду завтрашний день! Надеюсь он будет в восторге!
Спасибо большое за ваши МК,приготовила торт.Крем супер нежный,вкусный,конфи тоже супер.Бисквит приготовила по вашему рецепту из торта Эскимо и один корж 2см апельсиновый.Получился очень ,очень вкусный торт.👍🌹🌹🌹
Вера, спасибо большое Вам за интересное видео, интересный праздничный рецепт тортика. Как всегда супер!!!!
Этот тортик, как никогда, вовремя!
И по пальчику тому, кто поставил пальчик вниз.
Зависть съела? 🤪
Как здорово, я тоже хочу сделать такое, я в восторге
Добрый вечер. Испекла. Все получилось. Большое спасибо
Спасибо за рецепт 🌸🌺🌸👍
Я вас всегда слушаю с упаение .здоровье вам!!!!
Самый вкусный крем спасибо
какой шикарный канал! шикарные не тривиальные рецепты!
Рецепт прямо в тему. У нас , как раз сейчас акция на очень вкусные апельсины, дешевле яблок. И апельсины ярко- оранжевые, ароматные, сладкие, не хуже испанских. Обязательно попробую сделать тортик на 4 яйца.
Верочка торт очень вкусный. Всем гостям понравился!
Снова красота и вкуснятина..Вы всё так объясняете,что у себя дома я почувствовала запах апельсина..Огромное спасибо.
Оля, спасибо Вам большое ! Действительмо мега апельсиновый торт, очень нежный и лёгкий на вкус, подходит для праздничного застолья, когда уже плотно покушали
@@cakescooking Верю,моя милая, пеку теперь только по Вашим рецептам и ни один рецепт меня не разочаровал,а наоборот оставалась в восторге...ведь всё получается с первого раза...Пусть у Вас никогда не иссякает вдохновение и новые идеи..Здоровья Вам и приятных приготовлений к праздникам.💖💖💖
Захотелось его съесть, ооочень аппетитно
Столько полезной информации)!!!
Подписка Однозначно)!!!!