Мммм.. Какой акуратненький! Просто идеальный вид! И вкус безусловно просто чудо. Верю. Буду делать, обязательно. Хотя уже сейчас знаю, что кухню при этом взорву! 😂😂
Какой нежный, хорошенький тортик) Спасибо вам, милая, за чудесный рецепт, мягкий и лаконичный декор и , конечно, очень любимое сочетание ингредиентов) 😋 Успехов вам, процветания, идей и здоровья для их реализации!) 🤗🤞🏻
Сложный вопрос) Ваш коэффициент 1,56. Для пересчета ингредиентов для бисквита я полностью согласна. Что касается начинок, тут, по опыту не всегда этот коэффициент работает правильно…в принципе, да, можно его использовать, но не всегда эти пропорции будут оптимальны…В этих случаях можно, а где-то даже нужно варьировать пропорции. Например, я бы для прослойки торта 20 см за основу взяла 450-500 г сыра и 200г сливок🤗 , а в остальном коэффициент рабочий.
скажите пожалуйста а бисквит этот можно сразу использовать или надо как и обычный бисквит оставить лучше на 12 часов отлежаться.и какая пропорция на форму 24 см.спасибо заранее
Можно еще уточнить, сколько нужно времени постоять торту в холодильнике после финишного выравнивания? И как правильно приготовить креи для выравнивания? Д-32см
@@АлинаГалета-с6к ого, у вас диаметр😅. После выравнивания лучше оставить в холодильнике на час, чтобы крем хорошо схватился, только потом декорировать. Для выравнивания можно использовать крем-чиз на масле, сначала взбиваем масло с сахарной пудрой, потом одновременно добавляем творожный сыр и фисташковую пасту.
Нет, заморозить нельзя. После разморозки крахмал потеряет свои свойства и конфитюр будет жидким. Но если вам сильно надо, можно попробовать вариант с желатином, он не теряет своих свойств после разморозки
Здравствуйте, сможете помочь? Я скоро буду делать трайфлы (28 шт предварительно) в форме 250мл +-, хочу приготовить как из видео "фисташака-малина" вы не сможете помочь подрасчитать? Я не пойму как нужно, боюсь ошибиться, нужно же ещё с запасом как то... буду очень благодарна, видео у вас супер)
Я так же мучалась когда на др сына делала трайфлы🤣 Я умножила обьем стаканчив на их количество и полученный вес уже использовала для расчета ингредиентов по конкретному рецепту. Обычно кондитер говорит какой вес торта получится.
@V.V.Pchela хахах, понятно) я до этого делала трайфлы по 200 мл, а тут надо 250 мл, так ещё эту начинку не пробовала, поэтому точно не знаю), но посчитать в принципе можно)
@@TORTium Сделала! Шикарный торт получился. Очень вкусный. Всем понравился 🍎 Благодарю Вас. Очень подробный и хороший рецепт!!! Раньше боялась делать торты, рт сейчас поняла, что нет ничего сложного, благодаря вам все в восторге, и я в том числе. Буду продолжать в том же духе❤️🩹🫰❤️🔥
@@АлинаГалета-с6к у кондитеров считается, что на одного человека нужно 200г торта, по факту нужно считать с запасом. Приблизительно 3-3,5 кг нужно торта, это диаметр 22-24 см.
Кошмар. Из 1 торта 5 отдельных видео сделать. Шортс+отдельное видео на бисквит, крем, конфитюр, сборка😅😂 Ходи, ищи, как в лабиринте😅 Благодарю за информацию под видео😊
@@ИннаКовалева-й7ь а мне кажется так удобней, может кому-то нужно просто крем приготовить или начинку😉. В описании к видео есть все ссылки, не нужно искать🤗
@TORTium в любом случае Вы - хозяйка канала и Вам решать, как и что выкладывать. Я благодарю Вас за труд! Просто, как-то непривычно🙂 привыкла, когда рецепт от и до в одном видео😊
Очень красивый🤩
Очень, очень красивый. Спасибо за такой шедевр! И огромное спасибо, что делитесь такими прекрасными рецептами.
Спасибо большое🥰
Спасибо за рецепт . Торт очень вкусный .
@@НатальяПопович-п3м 😘
Очень круто выглядит! Спасибо за рецепт
Торт восхитительный 🎉 спасибо за рецепт ❤
Супер ❤
Милая юная леди, благодарю Вас за такой вкусный рецепт торта и прекрасный декор! Удачи Ввм!❤
🥰
Спасибо большое 🙏🏼 рецепт идеальный, приготовила маме на день рождения, все гости остались в восторге 🥰 ну ооОчень вкусный 🤤
Благодарю за рецепт. Выглядит всё великолепно!
Спасибо🤗
Торт очень красивый, и уверена что очень вкусный, спасибо за рецепт!🥰❤️
Спасибо❤
Мммм.. Какой акуратненький! Просто идеальный вид! И вкус безусловно просто чудо. Верю. Буду делать, обязательно. Хотя уже сейчас знаю, что кухню при этом взорву! 😂😂
🤗 Спасибо🥰
Спасибо за рецепт . 🎉
Какой нежный, хорошенький тортик) Спасибо вам, милая, за чудесный рецепт, мягкий и лаконичный декор и , конечно, очень любимое сочетание ингредиентов) 😋
Успехов вам, процветания, идей и здоровья для их реализации!) 🤗🤞🏻
Спасибо за такой теплый отзыв🥰
Какая красота! Лайк и подписка) Очень хочется увидеть приготовление детского тортика «Молочный ломтик»в Вашем исполнении.
@@Amina-ll5xo Спасибо🥰
Спасибо за рецепт, торт супер❤❤❤
Спасибо большое за рецепты!) Очень жду какой-нибудь тропический торт в вашем исполнении 🙏😊
Спасибо!😘
Благодарю за рецепт 👍. Готовила этот торт для семьи и для друзей. Отзыв тех, кто пробовал - Бесподобный❤❤❤
😘
Здравствуйте! Подскажите, как Вы делали крем для верхнего слоя?
@ здравствуйте, в описании к торту есть ингредиенты для крема-чиз на масле, им выравнен торт🤗
@ здравствуйте, в описании к торту есть ингредиенты для крема-чиз на масле, им выравнен торт🤗
👍👍👍🌹🌹🌹
Se ven deliciosos
Здравствуйте, подскажите пожалуйста если для бисквита d 20 нужно умножить ингредиенты на 1,6, распространяется ли это на крема и начинку ?
Сложный вопрос) Ваш коэффициент 1,56. Для пересчета ингредиентов для бисквита я полностью согласна. Что касается начинок, тут, по опыту не всегда этот коэффициент работает правильно…в принципе, да, можно его использовать, но не всегда эти пропорции будут оптимальны…В этих случаях можно, а где-то даже нужно варьировать пропорции. Например, я бы для прослойки торта 20 см за основу взяла 450-500 г сыра и 200г сливок🤗 , а в остальном коэффициент рабочий.
@ спасибо большое 😊
Скажите, пожалуйста, малину замороженную можно использовать? И сколько можно бисквит держать в холодильнике?( так чтоб сделать заранее бисквит)
Да, можно замороженную малину использовать! Бисквит в холодильнике, в пленке, до 5 дней можно хранить!🤗
скажите пожалуйста а бисквит этот можно сразу использовать или надо как и обычный бисквит оставить лучше на 12 часов отлежаться.и какая пропорция на форму 24 см.спасибо заранее
А как рассчитать объем пропитки на каждый корж?
❤❤❤
👍😀
Здравствуйте. А нужно использовать именно фисташковую пасту? Нельзя фисташковый крем-мед?
Здравствуйте, да, именно фисташковую пасту, там 100% содержание фисташки, а в креме-меде фисташки мало)
Ой какой у вас красивый канал!! 😮 Как это я пропустила
@@diazz987 спасибо☺️
Я тоже только сегодня случайно попала на этот канал, сразу подписалась😊
Можно еще уточнить, сколько нужно времени постоять торту в холодильнике после финишного выравнивания?
И как правильно приготовить креи для выравнивания? Д-32см
@@АлинаГалета-с6к ого, у вас диаметр😅. После выравнивания лучше оставить в холодильнике на час, чтобы крем хорошо схватился, только потом декорировать. Для выравнивания можно использовать крем-чиз на масле, сначала взбиваем масло с сахарной пудрой, потом одновременно добавляем творожный сыр и фисташковую пасту.
@TORTium да, на 15 человек торт😹 а сколько нужно добавить сливочного масла в крем чиз в граммах?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как можно пересчитать ингредиенты на торт d-18?
Умножьте все ингредиенты на 1,3
Спасибо большое
Здравствуйте! Можете подсказать пропорции для бисквита диаметром 21см? Очень жду ответ, тк через неделю буду готовить на др) Спасибо 🙏
▪️250 г яиц
▪️170 г сахара
▪️220 г муки
▪️8 г разрыхлителя
▪️85 г молока
▪️85 г растительного масла
▪️85 г фисташковой пасты
▪️соль, ванилин
Скажите, пожалуйста, а малиновый конфитюр можно заморозить и когда нужно (зимой например) разморозить?
Нет, заморозить нельзя. После разморозки крахмал потеряет свои свойства и конфитюр будет жидким. Но если вам сильно надо, можно попробовать вариант с желатином, он не теряет своих свойств после разморозки
А для чего конфитюр морозить? Я обычно ягоды морожу в сезон, а потом когда нужно достаю и конфитюр делаю
Здравствуйте, сможете помочь? Я скоро буду делать трайфлы (28 шт предварительно) в форме 250мл +-, хочу приготовить как из видео "фисташака-малина" вы не сможете помочь подрасчитать? Я не пойму как нужно, боюсь ошибиться, нужно же ещё с запасом как то... буду очень благодарна, видео у вас супер)
Я так же мучалась когда на др сына делала трайфлы🤣
Я умножила обьем стаканчив на их количество и полученный вес уже использовала для расчета ингредиентов по конкретному рецепту. Обычно кондитер говорит какой вес торта получится.
@V.V.Pchela хахах, понятно) я до этого делала трайфлы по 200 мл, а тут надо 250 мл, так ещё эту начинку не пробовала, поэтому точно не знаю), но посчитать в принципе можно)
Спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, какую пасту использовали?
Разные использую, тут «Аramonа» изумрудная
Молоко какой жирности?
3,2
@@TORTium Сделала! Шикарный торт получился. Очень вкусный. Всем понравился 🍎 Благодарю Вас. Очень подробный и хороший рецепт!!!
Раньше боялась делать торты, рт сейчас поняла, что нет ничего сложного, благодаря вам все в восторге, и я в том числе. Буду продолжать в том же духе❤️🩹🫰❤️🔥
Какой вес? Торт ка
Я не поняла, а пока торт будет стоять в холодильнике , крем чиз где хранить?
Крем-чиз в холодильник убрать тоже, за 15 минут до выравнивания достать из холодильника🤗
Подскажите а вес какой выходит этого торта ?
Примерно 1,6кг🤗
Здравствуйте! Огромное спасибо Вам за рецепт. Буду готовить по Вашим рекомендациям. Можете помочь с количеством ингредиентов на 15 человек?
@@АлинаГалета-с6к у кондитеров считается, что на одного человека нужно 200г торта, по факту нужно считать с запасом. Приблизительно 3-3,5 кг нужно торта, это диаметр 22-24 см.
Поняла, спасибо!
Porque no pones los subtítulos en español o en inglés gracias
Кошмар. Из 1 торта 5 отдельных видео сделать. Шортс+отдельное видео на бисквит, крем, конфитюр, сборка😅😂 Ходи, ищи, как в лабиринте😅
Благодарю за информацию под видео😊
@@ИннаКовалева-й7ь а мне кажется так удобней, может кому-то нужно просто крем приготовить или начинку😉. В описании к видео есть все ссылки, не нужно искать🤗
@TORTium в любом случае Вы - хозяйка канала и Вам решать, как и что выкладывать. Я благодарю Вас за труд!
Просто, как-то непривычно🙂 привыкла, когда рецепт от и до в одном видео😊
@@ИннаКовалева-й7ь спасибо за отзыв🤗