Pasta e patate .. e cipolle! S2 - P8
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- Опубликовано: 19 окт 2024
- Pasta e patate e già si parla di tanta roba ... ma aggiungi la cipolla e la scamorza affumicata e siamo difronte ad un piatto mistico!!!
E' vero che ognuno di voi ha la proprio versione di pasta e patate, ma credetemi questa è davvero spaziale!!!
► Ingredienti per preparare la pasta patate e cipolle:
Patate 3 (circa 7-800 g)
Cipolle 3 (circa 250-300g)
Pasta 160g
Concentrato 1 cucchiaio
Scamorza affumicata 230g
Aglio 1 spicchio
Parmigiano 50g
Olio extravergine d’oliva qb
Sale qb
Pepe qb
Brodo vegetale qb
Carote 1
Sedano 1 costa
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In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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Sono diventato , da Tokyo , un allievo del Maestro Pappagallo! . . . anche mia moglie (giapponese) comincia a cucinare bene, grazie alla sua , irresistibile , influenza! !
che cosa bella!
A parte la bonta' del piatto..nella sua semplice antichita'..tu sei un simpaticone🙋🌷😘
🙂🙂
SOLARE !! Grazie per avermi insegnato qualcosa di cucina , in questi tempi bui...il tuo sorriso è inestimabile
🙂🙂🙂
La passione e la semplicità con cui cucini sono ammirevoli! Ogni volta che guardo un tuo video mi sento felice! Questa sera so cosa preparare, grazie 🤗
🙂🙂🙂🙂
Luca sei un bravissimo cuoco e anche una persona simpaticissima, e di questi tempi ne abbiamo veramente bisogno.Questa pasta è fantastica e a breve la farò per la famiglia, ciao Luca continua cosi!ogni video è un piacere!
grazie!!!
Con i tempi che corrono....
Portafogli vuoi...
Tristezza ......
Un piatto povero , che diventa ricco.
grazie 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
🙂🙂🙂🙂🙂
DEVE ESSERE MOLTO BUONA
quello che mi piace di te Luca, oltre alle ricette logicamente, è che non sei di quegli chef che se la tirano. ciò che trasmetti è di essere una persona normalissima, che cucina bene per carità ci mancherebbe, ma di essere sempre e comunque prima una persona comune e poi una persona che se ne intende di cucina. bravo continua così.
Ti ringrazio, sul serio😊
Niente è più storico dell’impero romano, tranne le pentole di ghisa di Luca, quelle sono eterne, grande continua così 💪💪
😂😂😂😂😂😂
Francesco Foglia sono pentole fantastiche, costicchiano è vero ma sono davvero un bel acquisto! E durano un sacco!
Bravissimo
@@annanicoletta2076 che pentole di ghisa sono?
No dai sono inappetente da alcuni giorni ma quando vedo le tue ricette mi viene subito fame....a pranzo so che faremo. Grande Chef👏👏👏
👍👍👍👍👍👍
Esplosione di gusto, nella sua quasi assoluta semplicità degli ingredienti!
È una...meravigliosa carezza!
...di quelle fatte..."cu tuttu 'u cori"!
E in questo momento...una carezza fa tanto, tanto, tanto piacere!
Bravissimo chef👏👏👏
Grazie Luca😘
🙂
Appetitoso sanissimo economico. Ora che la maggior parte di noi é in clausura un buon piatto ci rallegra e il buon umore rafforza le difese immunitarie. Grazie Luca, ciao
🙂🙂
Luca sei grande! Stasera faro la tua pasta e patate. Ho imparato tanto da te, grazie! Tanti saluti dalka Svezia ❤️
ciao!!!!
Maestro sei un grande non solo x la simpatia che ci dai ma x tutte le bontà che prepari..nb poi ti mando il conto del dietologo e della palestra. ..😂😂😉un abbraccio
eh mi servirà anche a me!!!
Fai sempre venir voglia di mangiare a qualsiasi ora della giornata!!!! Come sempre piatto eccezionale!!! Complimenti 🍾
grazie!
non c'e' solo la tecnica, qui c'è anche passione e una sana golosità...il risultato è arte, anche in piatti così semplici! sei un artista, chef!
grazie!
Seguo il canale da poco prima di natale. Oltre che vedermi spesso tutti i video (Chef, è incredibilmente rilassante vederla all'opera) ho trovato piatti semplici e buonissimi. Pasta, patate e cipolle e uno dei più gustosi che abbia mai assaggiato. Grazie mille!
🙂🙂🙂🙂
E'un piacere vederti cucinare,assaggiare presentarle ricette.. complimenti!!👌💯💯
😊😊
Che FAME !!!! Chef è illegale pubblicare ste cose ad ora di pranzo, non vale !!!! :) Spettacolo, si mangia con gli occhi ... se è buona metà di quanto è bella ..... beh .... 5 stelle !!! Grazie per condividere anche queste ricette (apparentemente) semplici, che sono le fondamenta della nostra cucina regionale, e quindi nazionale. Spettacolo.
no no credimi sono realmente semplici!
Sei troppo bravo❤ Quale pasta mi consiglieresti di mettere?
l'ultima volta l'ho fatta con le pipe
Che voglia di farla.......visto il periodo, si sperimenterà.....ma, sinceramente, questa pasta non sbaglia.....GRAZIE!!!
🙂🙂🙂🙂🙂
Ciao la sto cucinando proprio ora, l'odore è spettacolare, poi ti dirò com'è andata, io sono un pochino in ansia, ma spero venga bene. A dopo con il resoconto.
Ciao, BUONISSIMAAAAA!!!! Anche chi storceva il naso è rimasto senza parole. Grazie, un'altra bella scoperta!!!
Sei un artista Luca...le tue spiegazioni sono altamente professionali....davvero i mie complimenti...da quando ti seguo sto diventando appassionato di cucina...grazie😉😉😉😉
ecco queste son cose che danno soddisfazione!
Che bontà,viva le cose semplici e buone,bravissimo come sempre 👏👏👍👍👍
grazie!!!
grazie 🙂🙂
MAREMMA INDIANA è illegale!!!! Te istighi all ingrasso😂😂😂 OVVIAMENTE grazie grazie grazie......ricetta stupenda e ingolosita dalla narrazione magistrale!Grande Luca!!!
👍👍👍👍👍
Ciao Luca sono Guglielmo di Arezzo oggi non ci crederai ma ho passato tutto il pomeriggio a vedere i tuoi video e devo dire che i piatti con pochi ingredienti solo a vederli fanno venire l'acquolina in bocca... complimenti!!!
grazie!!!
Non ho parole,come te la sei goduta in pieno quella pasta e patate....sei forte grande schef Luca,ancora una volta fantastico come assaggi... ☺👨🍳😋😋🤭👏
🙂🙂
Buongiorno buon inizio di settimana oggi faccio pasta e patate con cipolla 😋👍
👍👍👍
Buonissima da leccarsi i baffi 😋😋😋😋😋complimenti per la ricetta una buona serata 🤗👋👋👍👍👍👍👍
buona serata a te 🙂
Wow! La voglio fare anch'io! Complimenti e grazie mille!
😊😊
carissimo, sei l'unico chef (dopo la grande donna) che mi ha fatto tornare la passione per la cucina, nel senso pratico.grazie
🙂🙂🙂
Semplicità, passione e tranquillità.
Starei ore a sentirti parlare di qualsiasi cosa.
mi fai felice!
Luca è un piacere vederti mangiare!buonissima la ricetta!grazie👏👍🤗
🙂🙂🙂🙂
Sei un grande! Di dove sei? Sono piatti semplici e ottimi anche della cucina povera Abruzzese!
sono toscano!
@@CasaPappagallo Complimenti per i video bellissimi e ..... Ottimi
Stupendo il commento musicale. La ricetta è fantastica❗Provata come quella del pollo fritto con la pastella. Stupende
👍👍
Grazie mille chef é venuta buonissimo...
bene!
Bel piatto,fatto con tanta Semplicità ma anche tanta Maestria...!!!!
🙂🙂🙂
Ma che buonissima ricetta, ha dato l'acquolia in bocca. Complimenti
grazie!!
Non solo sei troppo bravo,sei anche simpatico!ti vogliamo bene♥️
sei gentile!
Ottima cucinata in questo modo. Proverò anche a mantecarlo con la provola che non ho oggi. Noi cuciniamo tutto insieme e niente soffritto. Grazie cmq 💜
😊
Bravissimo!!ricette favolose
grazie!!
Piatto stupendo! .. stai tornando alle origini... ha assaggiato più scamorza di quella che hai messo nella pasta, poi con tutti quei fili svolazzanti... si stai tornando come prima!
😂😂😂😂😂😂😂
Molto bella questa ricetta.sicuramente buona.
😊😊
Dire buona è riduttivo!! Fatta oggi a pranzo, si sono leccati il piatto !! Chef sei unico !!!
grazie Carmen!
Sei un mito Chef, grazie! Semplice, chiaro e gustosissimo!
🙂🙂🙂🙂🙂😚
Madonnina che gusto solo guardare🤗 nel fine settimana la faccio!!
fai bene, perchè vale la pena!
Luca bravissimo....come sempre 😝👍🏻👍🏻👍🏻👌
😊
Basito , come al solito ..sai che non conoscevo questa tua nuova pagina?..ti seguo subitooo
bene!!!
La musica in sottofondo e la pasta e patate filanti sono in piena armonia e poi. . . . .il tuo sorriso sincero appena accennato. . .
🙂🙂
Buonissima 👍 complimenti 😘
🙂🙂
Non ho parole! Stupendo! Grande Luca! La farò presto
fai bene perchè merita!
🤤😍Le patate come le fai le fai,
Stavo proprio cercando questa ricetta 😋
La verità esiste. sei tu. ISCRITTA ❤
😂😂
Sarebbe d’uopo scrivere una poesia che renda giustizia a un tale giubilo di sapore e colore !
Mistico è la giusta definizione, oserei dire mistico e sublime!
sono d'accordo!!!!!!!
ma ce uomo bello che sei! sono adirritura addicted la de tue ricette! come sei bravo!
🙂🙂🙂🙂🙂
Chef Luca, ho trovato nel tuo archivio di cucina questa ricetta. Devo dire che sei insuperabile. Ho usato come pasta vari rimasugli di pasta e in più ho frullato 3-4 cucchiai di patate aggiungendoli ed ho formato una crema che si è ben amalgamata con del pecorino. Fantastica. Alla prossima 🤗👏
grande!
Che bontà !! Piatto da far venire la sindrome di Stendhal in cucina!! Poi mi riprendo e mi magno anche la casseruola! Un abbraccio Chef!....sempre a distanza di almeno un metro, anzi ad un filo di scamorza!
😂😂😂😂😂😂
👏👏spettacolo😋😋😋😋corro a comperare la scamorza
😂😂😂
Fantastico! Sia la ricetta che il video...
grazie!
Altra ricetta da fare 😋grazie chef 👨🍳🥰
😊😊
davvero una buona ricetta molto gustosa grazie
👍👍👍👍
È bravissimo e simpaticissimo chef complimenti, mette sempre una gran fame e allegria
grazie!!
👏👏👏grande! Da fare subito 😘🙋♀️
👍
Sei il migliore. Un grande attore.
🙂
Spettacolo, mi sono anche guardato il ragu’ di polpo 👍👍👍
quello è un piatto superbo!!!
Mi hai fatto venire appetito...questo piatto è da fare...ciao Scef
🙂🙂🙂🙂
L'ho preparata ieri sera per i miei genitori e ho "ecceduto leggermente" negli ingredienti. Diffidenza iniziale da parte di mia madre, entusiasmo da mio padre e, con mia assoluta sorpresa ... è rimasta solo la pentola di pietra dentro cui l'avevo cucinata. Mai mangiato nulla di più buono! Grazie
😂😂😂😂😂
Fatta stasera....mamma mia che buonaaaaaaaa!!!!! Grazie mille👍🏻😍
👍
Mamma mia che spettacolo chef!!! Da fare quanti prima😋😋😋
👍👍👍👍
luca GRAZIEEEEE....mi stai salvando la vita con le tue ricette!!!!
😄😄😄😄😄
Luca sei un grandeeeee!!!!!!! Grazie per questa fantastica ricetta😋😊
sei troppo gentile!
Sei fantastico ...i tuoi assaggi sono spettacolari🥂
😊😊😊
Buona serata Luca oltre ad essere un grande schef sei anche molto simpatico 😊😊
grazie!
Ma che simpatia che sprizzi chef il record del mondo 🤣👍🥔🧅🧀🌶😋
🙂
La fai come la mangiavo a Napoli.. Buonissima!
👍
Perfetto! Volevo giusto cambiare condimento a mezzogiorno. La faccio subito! Mi manca carota e scamorza,ma fa niente...ci metto il grana....e un pizzico di pepe!😊
grande!
Magnifica ricetta...Lunedi vado a fare la spesa e me la faccio. Grazie...La pentola in ghisa c'è già...
Fiorello Valsesia 👍
Veramente tantissime bontà
👍
Bravissimo e poi è simpatico il tuo modo di presentare e assaggiare i tuoi piatti🤣
🙂🙂
Pure io sono Toscana della Maremna:)
piatto-unico......di-una-bontà-straordinaria!!!!!!!!!!
👍
Ms.quanto sei bravoooo !!!
grazie!
Grazie per la ricetta , a pranzo la preparerò
👍👍👍
Che meraviglia!!!!!
🙂🙂🙂
Lucaaaa te possino ho finito di pranzare da poco e vedendo questa ricetta ho l'acquolina in bocca....una domanda però posso sapere perché hai tolto l'aglio?grazieeeeeeee chef ti adoro sempre di più ❣
ah l'ho tolto per non lasciare troppo sapore .. no la verità è che altrimenti, come faccio sempre me ne dimentico!!!
Buon giorno Luca. Grazie per la sorpresa di trovare la Tua notifica. Ti garantisco che in questi giorni, ogni novità positiva è oro. Un abbraccio a Te e famiglia e Ti auguro ogni bene
🙂🙂🙂🙂
Sei fenomenale... un bambino felice 😃
👍👍
Sei bravissimo io seguo sempre le tue ricette
😊
🐷... la faccio anche io molto simile, domenica faccio la variante però. Dopo aver spento con la pasta a mezza cottura, verso in un tegame, parmigiano sopra e via in forno... 😍
Quando sono belli croccanti sopra si possono azzannare...
Complimenti i tuoi piatti sono sempre ottimi!
ah beh variazione di gran classe (golosa !!!)
Grazie mille Chef!
🙂🙂🙂
Buonissimaaaa sei un Grande Luca..un saluto da Palermo😘😘😘
grazie!!!
Ma che musica meravigliosa abbinata ad una ricetta con così tanto sapore di casa e saporita! Si può sapere quale musica é?
credo che è stato inserito un brano gratuito
Bravo mi piace come cucini e spieghi le cose🥙🥘🍜
grazie!
La sto preparando ora ma il tuo pizzico di sale😂? Sei favoloso a casa mi fanno tutti i complimenti per come cucino (grazie a te) la scamorza mi manca uso quello che ho erdamer
👍👍
Buonissimo e bravissimo. Come sempre. :)
grazie!
Fatta oggi per il consueto pranzo domenicale in famiglia, una ricetta veramente gustosa è piaciuta a tutti 😍
👍👍👍👍
Ciao. Grande come sempre.
Una curiosità: ma e sufficente il calore rimasto a sciogliere la scamorza quando viene aggiunta o riaccendi il fuoco?
no no è sufficiente. Beh se ci butti dentro una scamorza intera forse non si scioglierà subito ... basta tagliarla a cubetti e il gioco è fatto!
@@CasaPappagallo Ok!!... grazie ciao
Fantastiche , grazie
Fatte e venute buone
👍
L'apoteosi del gusto. Wonderful.
🙂🙂
Trooppo bravo e simpatico!!!
🙂🙂🙂
Che dire: BRAVISSIMO.
😊😊
Sei unico👏👏
🙂🙂🙂🙂
Bravo e simpatico: complimenti!
grazie!
Che bontà!!!
👍