Pasta e fagioli - One of the most FAMOUS Italian pasta dishes EVER!

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  • Опубликовано: 20 май 2019
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    #LucaPappagallo #pastaefagioli
    Just pasta and beans?!?
    Yes, yet we never get tired of it!
    Summer and winter ... there is no season that makes us want to pass!
    ► Ingredients
    ditaloni (short pasta) - 300g
    borlotti beans - 240g
    red beans - 240g
    cannellini beans - 500g
    carrot - 1
    celery - 1 stick
    onion - 1/2
    garlic - 1 clove
    tomato paste - 2 tablespoons
    Extra virgin olive oil - to taste
    Salt - to taste
    Vegetable broth - to taste
    At Casa Pappagallo there is always something cooking! Every day something happens, a new recipe, a vegetable just planted in the garden or some experiment halfway between a scientific experiment and the search for a new food product.
    Setting foot in Casa Pappagallo is like entering a whirlwind of recipes, ideas and ideas taken from our everyday life.
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Комментарии • 621

  • @Emanuele77586
    @Emanuele77586 5 лет назад +107

    Le ricette sono sublimi...ma secondo me le introduzioni delle ricette stesse sono quel tocco magico che le rende ancora più buone. Si ha la sensazione di essere tra amici. Grazie CHEF

  • @ghennetghezai1171
    @ghennetghezai1171 5 лет назад +35

    Sono del Eritrea e vivo in Italia, seguo le sue ricette , sono una più buona dell' altra ,sei bravissimo e simpatico. Grazie

  • @lucianamonacelli5826
    @lucianamonacelli5826 4 года назад +2

    Anche questa ricetta cosa dire : semplicemente favolosaaaaaa...grazie ancora...ci stupisci con la tua semplicita' culinaria!!!

  • @giovannagirasole5118
    @giovannagirasole5118 2 года назад

    Sei fantastico con tutti questi piccoli ma grandi consigli che dai !!!!! Grazie 😊

  • @rosamariafabiani6518
    @rosamariafabiani6518 5 лет назад +4

    Grande Luca ti seguo con stima e simpatia! Mi piace moltissimo la tua cucina!

  • @FurioCei
    @FurioCei 4 года назад +2

    Complimenti Luca un piatto di una incredibile bontà. Tu e Simone Bocca siete una fonte unica in cucina. Complimenti davvero

  • @eneagiorgis8335
    @eneagiorgis8335 4 года назад +6

    Grazie Luca, sei il miglior Chef in assoluto ....un grande !!!

  • @antonioangioi890
    @antonioangioi890 5 лет назад +1

    Magnifica ed appetitosa! Finalmente un video come si deve. FAI SOLO DI QUESTI VIDEO! Siamo tutti più contenti!!!

  • @giuliavalenti2906
    @giuliavalenti2906 5 лет назад

    Semplicità, deve essere buonissima, come tutto quello che fai. Bravissimo👏👏

  • @marilenafarreras4040
    @marilenafarreras4040 4 года назад

    Non o parole... Sei STUPENDO....la tua cucina e troppo speciale !!!!

  • @mistuffaiu
    @mistuffaiu 3 месяца назад +1

    Mai avrei pensato di fare una pasta e fagioli..grazie a lei..mi sono commosso .😂.mi è venuta buonissima.. grazie ancora

  • @ufkytalky8657
    @ufkytalky8657 2 года назад +1

    Buongiorno signore CHEF:) Guardo ogni giorno i tuoi video
    perché sono molto utili per le miei lezione di italiano e naturalmente per le ricette:) Buoni buoni!!

  • @oscaroz253
    @oscaroz253 5 лет назад +8

    I love ❤️ the way you cook
    I love all you make and with that music 🎵 it’s a pleasure to watch your videos
    Ció from elmhurst quenss NY

  • @helenag.8559
    @helenag.8559 5 лет назад

    Buonissima questa pasta e fagioli...la rifarò di sicuro...bella cremosa....👍👏👏👏

  • @adrianoboccafurri1465
    @adrianoboccafurri1465 Год назад +2

    Sono le 7 e 34 a.m. …. e co sta pasta e fagioli mi gronda la bava dalla bocca. Ossignore, devo cambiare orario di visualizzazione Chef!

  • @tonzula86
    @tonzula86 5 лет назад +1

    Grazie per questa ricetta fantastica! Maestro

  • @raffaellacolavolpe1676
    @raffaellacolavolpe1676 3 года назад +1

    Buonasera Chef,
    L ho fatta questa sera ed è buonissima!
    Grazie e complimenti per tutte le sue video ricette!

  • @vandagumirato1822
    @vandagumirato1822 3 года назад

    Grazie le sue ricette sono ottime!

  • @giusydiscipio8410
    @giusydiscipio8410 5 лет назад +3

    Ciao Chef.....eccellente!👍👍👍👏👏👏 Ne riesci a percepire sapore e profumo solo guardandola!
    Ciao e buona giornata 🖑😘

  • @adriana.33
    @adriana.33 5 лет назад +2

    Adoro pasta e fagioli. In tutti i modi. Mmmmm. Buono!

  • @michylory8523
    @michylory8523 2 года назад +2

    Oggi ho fatto questa pasta e fagioli devo dire che e buonissima da leccar le labbra grazie grande cuoco

  • @janinanolasco3635
    @janinanolasco3635 5 лет назад +1

    Mamamia chef mi e venuta una fame 😋😋😋 Mi piace questo miscuglio di fagioli. Bellissima ricetta 👍👍👍

  • @rosannamellone3706
    @rosannamellone3706 4 года назад

    Altro che.... Direi il re del piatto!!!! Meravigliaaaaaaaaaaaa!!!!! È verissimo 1000 versioni eppure un prodotto così semplice 😍

  • @giovanniloverso8570
    @giovanniloverso8570 3 года назад +3

    Già fatta,uno spettacolo! Da quando ti seguo,mangiare è diventata la mia seconda goduria! La prima rimane sempre la stessa😁

  • @victorcabanelas
    @victorcabanelas 4 года назад

    Grazie mille per la ricetta!!

  • @jaiam.2240
    @jaiam.2240 4 года назад

    Provata e i miei figli e mio marito, mi hanno fatto i complimenti. Io li faccio a te per le tue ottime ricette. Grazie Luca. 😊👍

  • @lazios
    @lazios 5 лет назад

    Che spettacolo, le paste fagioli/ceci, insieme alle lasagne, sono le ricette che più amo mangiare il giorno dopo (conservate rigorosamente fuori dal frigo), regredisco all'infanzia istantaneamente.

  • @giuseppenatale1930
    @giuseppenatale1930 4 года назад

    Ti seguo sempre!sei bravissimo complimenti.

  • @antoniettaausiello7341
    @antoniettaausiello7341 5 лет назад +2

    Ma questa non è una pasta e fagioli! Questa è una Meraviglia!😃😜😜 Poi con questo Maggio travestito da Novembre é l'ideale! 👏👏👏👏

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  5 лет назад

      ahahahha si è vero questo non è maggio è novembre ahahahhahahah

  • @annamurante6488
    @annamurante6488 5 лет назад +6

    Caro Luca come ti sorridono gli occhi quando assaggi sua maestà la pasta e fagioli..Sarà che piace tanto anche a me non posso che dirti BRAVISSIMO!!!
    .

  • @elenacammarano4447
    @elenacammarano4447 5 лет назад +4

    Questo piatto non si può guardare quando c'hai fame Luca Sei il numero uno👍😀😀😀😀😀😀

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  5 лет назад

      😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

    • @squalazzo
      @squalazzo 5 лет назад

      @@CasaPappagallo veramente ho appena cenato e m'ha fatto pure tornare la fame... :P

  • @carloraffaelevitogallo1058
    @carloraffaelevitogallo1058 2 года назад

    mi fai morire ogni ricetta uno spettacolo.

  • @ValeryCrickets
    @ValeryCrickets 4 года назад

    L'ho preparata stasera solo con i fagioli rossi: ottima!!! Grazie mille per la ricetta.

  • @paolagoretti6125
    @paolagoretti6125 4 года назад

    Spettacolo 👍👍👍 La faccio stasera 👍🎉

  • @nicolinacavallaro4457
    @nicolinacavallaro4457 2 года назад

    Sei incredibile Luca!!! Alle 9 mi hai fatto venire una voglia mmm che bello vederti cucinare e che piatto una bontà

  • @brunone100
    @brunone100 5 лет назад +3

    La faccio più o meno simile alla tua, io aggiungo il rosmarino, unico ingediente diverso e la qualità del fagiolo, uso il borlotto,ma la cosa dei fagioli diversi mi stuzzica.Come sempre mi inchino alla tua simpatia e bravura.

  • @gilucone
    @gilucone 4 года назад

    Fatta oggi a pranzo, 2 piatti per me e due per mia moglie, e stasera BIIISSS!!! veramente buona, grazie Chef :)

  • @martaaldegheri6072
    @martaaldegheri6072 4 года назад

    Come spieghi tu nessuno mai 😍. Le ricette sono veramente molto interessanti e a differenza di molti chef riesci a trasferire le informazioni senza sfociare nel complicato. Poi quando assaggi tu ....😅😂😂😂😂

  • @Elena80798
    @Elena80798 9 месяцев назад

    Fantastico chef,ho imparato tante cose Graz a lei!!!!☺️☺️☺️☺️☺️

  • @angelabatignani7171
    @angelabatignani7171 3 года назад

    incantevole come un mago nei suoi esperimenti. Direi un alchimista , che meravigliosa reincarnazione!

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  3 года назад

      🙂🙂🙂🙂

    • @francescofidanza7430
      @francescofidanza7430 3 года назад

      La faro oggi . Un chef que rispetta tutti i gusti e si apprezza molto la mancanza di regole fisse , como per esempio : le ricette possono avere delle variazioni non devono sempre rispondere a regole matematiche saluti cordiale Francesco dal Venezuela

  • @pomper_the_green
    @pomper_the_green 5 лет назад

    Ottima ricetta della tradizione Italiana... ricetta antica, semplice, buonissima e vegana da sempre! (Come gran parte delle migliori ricette Italiane tradizionali)

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  5 лет назад

      👍

    • @dannyesse3043
      @dannyesse3043 2 года назад +1

      Vero, ce ne sono diverse. C'è chi ci mette pancetta, ma secondo me non ci sta, i fagioli sono già proteici di loro e il sapore degli odori non va coperto da altro.

  • @AdrianaMarzo
    @AdrianaMarzo Год назад

    Questa è la ricetta in assoluto più top concordo con te pienamente 🚀💯

  • @agneseagnese5182
    @agneseagnese5182 5 лет назад +3

    Sei un mago anche la cosa più semplice diventa speciale nelle tue mani

  • @gennarodangiolella3361
    @gennarodangiolella3361 3 года назад

    NON SAPEVO FARE NEANCHE UN CAFFÈ, DA QUANDO SONO IN PENSIONE SON DIVENTATO CUOCO GRAZIE ALLE TUE RICETTE. BRAVO,BRAVO,BRAVO, TI SEGUO SEMPRE. CIAOOOOÒ

  • @hannaconlaA
    @hannaconlaA 3 года назад

    Fatta!una meraviglia!

  • @ronniesbaragli
    @ronniesbaragli 5 лет назад +1

    sto scorreggiando solo a vedere il video...

  • @nicolapavoni7791
    @nicolapavoni7791 2 года назад

    Fatta da un grande Club grazie1000 stasera lo provo subito sei veramente una persona eccezionale

  • @bottegamarangon6715
    @bottegamarangon6715 4 года назад +3

    Ciao Luca.
    Ricetta favolosa.
    Non l'avevo mai fatta con tre tipi di fagioli.
    Veramente buona.
    Prova a fare la versione con una dadolata ti pancetta affumicata insieme al soffitto e funghi trifolati.
    Userai il piatto per farti la scarpetta nella pentola.
    Sei sempre un grande.

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  4 года назад +1

      pancetta affumicata, funghi e peperoni? Interessante 🙂

  • @paolalacorte240
    @paolalacorte240 5 лет назад +2

    Sempre bravissimo..chef👏👏👏👏👏👍

  • @gabriel9950
    @gabriel9950 3 года назад

    Tutte ma tuteeeeeeeeee.
    Le tue ricette sono poesia pura.
    Ti guardo dal sud'america
    Sono ormai 11 anni che vivo in argentina.
    Come mi manca la cucina maremmana

  • @davide_gamb4274
    @davide_gamb4274 2 года назад

    Sei un grande , complimenti

  • @biancagrossi5696
    @biancagrossi5696 4 года назад

    Assolutamente da provare

  • @gennaromartelli8280
    @gennaromartelli8280 2 года назад +1

    Questa a casa mia é stata votata la meglio pasta e fagioli!!

  • @donatellafancinelli6341
    @donatellafancinelli6341 2 года назад

    Troppo buona,grazie

  • @francescocencini5741
    @francescocencini5741 4 года назад

    Non sono amante dei fagioli in scatola, preferisco quelli secchi...ma ieri sera per provare questa ricetta ho usato quelli in scatola. Risultato : ottima. Non l'avevo mai fatta in questo modo e devo dire che è davvero buona. Al prossimo giro la faccio con gli altri fagioli e penso che il risultato finale sarà sicuramente superiore. Ottima ricetta. Bravo !!

  • @fabrigasan2150
    @fabrigasan2150 2 года назад

    Geniale Pappagallo ! La replico ! Interessante 😜👋🏻

  • @martyeoreste8029
    @martyeoreste8029 Год назад

    Grazie per la ricetta, è venuta buonissima 🥰 complimenti per i video,molto semplici anche per chi come me,non è una cuoca esperta!

  • @FrancescoBersani1980
    @FrancescoBersani1980 3 года назад

    Sei il migliore in assoluto

  • @tesckio
    @tesckio 4 года назад

    Stupenda.

  • @graziacaniello-up1jb
    @graziacaniello-up1jb 11 месяцев назад

    Sei sempre il migliore. Grande Luca 😊

  • @ermannagotti656
    @ermannagotti656 Год назад

    Grazie mille! Penso proprio che sia eccezionale !

  • @paolanunez9243
    @paolanunez9243 4 года назад

    Me piaciuto un sacco 😉😉acqua in bocca 🥂😉😉grazie caro Signore

  • @letsgomets002
    @letsgomets002 4 года назад +1

    That looks good

  • @deborapirra8619
    @deborapirra8619 5 лет назад

    Che grande😎👍😋😋😋

  • @ermirazeqirja5235
    @ermirazeqirja5235 Год назад

    Sei bravissimo, Ti voglio bene!!!

  • @federicocastaldo5282
    @federicocastaldo5282 2 года назад

    Capolavoro..ti sei superato stavolta

  • @lucazohil9567
    @lucazohil9567 5 лет назад

    Tantissima roba, che bontà

  • @massimilianofrascone2634
    @massimilianofrascone2634 4 года назад +1

    Con la battuta sulla monarchia...ahahah il piatto mi passa in secondo piano!! Sempre magico !!!!

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 2 года назад

    Luca, complimenti, una ricetta spaziale !!!

  • @stefaniaumiliati5000
    @stefaniaumiliati5000 8 месяцев назад

    Mitico👍

  • @randagiogatto
    @randagiogatto 4 года назад +1

    Complimenti bravo ti seguo spesso, a volte copio totalmente a volte ci aggiungo del mio ma assolutamente grazie per le tue ricette. Io nella pasta e fagioli ci metto anche le cotiche ho anche un inginocchiatoio in legno massello dove i commensali venerano la pentola vuota dopo la cena grazie complimenti.

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  4 года назад

      grandioso 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @mariaannunziataluppino3355
    @mariaannunziataluppino3355 4 года назад

    Sei un grande meglio di tanti chef con la puzza sotto il naso che fanno passare la voglia di fare da mangiare il cibo e" gioia nunzia1960

  • @annalombardi8778
    @annalombardi8778 3 года назад

    Bel piatto, anche questo in lista per essere fatto

  • @marjanamuka7803
    @marjanamuka7803 Год назад

    Bravi chef e buonno🥰

  • @tanjafornasar993
    @tanjafornasar993 2 года назад

    Bravissimo 👍👍👍👍

  • @binariocalmobinario2823
    @binariocalmobinario2823 5 лет назад

    bravissimo, da quando ti seguo ha imparato a fare qualcosina in cucina grazie!!

  • @christianedouschkadudan4322
    @christianedouschkadudan4322 3 года назад

    Grazie di cuore!

  • @dadaphoenix692
    @dadaphoenix692 5 лет назад +1

    ke goduriaaaaaaaaaa grande Luca sto guardando tutti i tuoi video sei un bravo chef complimenti è confermo il tuo essere semplice è vero

  • @binokimeraj8037
    @binokimeraj8037 2 года назад

    Grande Luca, sei l’unico che ti seguo, mi piace là tua cucina più la tua semplicità 👍

  • @ermirazeqirja5235
    @ermirazeqirja5235 Год назад

    Bravissimo, simpatico!!!

  • @paologregolin8461
    @paologregolin8461 Год назад +4

    Grande Luca !
    Questa pasta che hai presentato è davvero stratosferica, e se poi vogliamo aggiungerci come ultimo speciale ingrediente il sottofondo musicale di Ol' Desmond con Fighting Band, qui si raggiunge l'APOTEOSI !
    Come sempre Grande Luca !!!

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  Год назад +1

      😊😊

    • @ahmaquindi
      @ahmaquindi 11 месяцев назад +1

      Ei ciao! Vorrei tanto sapere qual è la musica, riusciresti a darmi un link o un titolo? Mi piace tantissimo!

    • @paologregolin8461
      @paologregolin8461 11 месяцев назад +1

      @@ahmaquindi
      Ciao Marta, piacere Paolo di Vicenza.
      Questo è Jazz, ti mando il link della canzone che hai detto ti piace 😉
      ruclips.net/video/zpfK2y2a_Us/видео.html
      Ma anche quelle successive sono molto carine 😉
      Ciao e buon ferragosto !

    • @ahmaquindi
      @ahmaquindi 11 месяцев назад

      @@paologregolin8461Grazie mille Paolo! Buon ferragosto anche a te e, per ringraziarti, ti mando anch'io un pezzo jazz che mi piace molto (ma magari lo hai già ascoltato!) ruclips.net/video/Gsz3mrnIBd0/видео.html

  • @rosamariabombardelli7607
    @rosamariabombardelli7607 2 года назад +1

    Luca lo sai che tu fai venire una voglia matta di cucinare bravo ti ringrazio

  • @ettorevigano6307
    @ettorevigano6307 3 года назад

    IO POCO SEDANO...KILLER DEI SAPORI GIÁ IN PADELLA.GRANDE CUOCO.....

  • @fulviafranco4556
    @fulviafranco4556 3 года назад

    La tua è la migliore 😋

  • @pierogubbiotti6465
    @pierogubbiotti6465 9 месяцев назад

    Sei il più grande 😊

  • @MsBlackpk
    @MsBlackpk 2 года назад

    Graziee! Non mangio animali! Bellissimo vedere piatti della tradizione così!

  • @mariolinaleonetti8211
    @mariolinaleonetti8211 4 года назад

    Che appetitosi cosi ci fai ingrassare con le tue deliziose ricette

  • @Lilly-yo2wk
    @Lilly-yo2wk 4 года назад +1

    Fatta oggi per la seconda volta...è buonissima

  • @gabriele_curti
    @gabriele_curti 4 года назад +1

    Una delle paste e fagioli migliori che io abbia mai visto, e ne ho viste molte: c'è chi ci mette le patate, c'è chi ci mette più verdure, più pomodoro, il formaggio, la pancetta, ecc. come tu stesso hai detto ne esistono tantissime versioni e sono tutte buone. Ma secondo me fatta così è il modo migliore di tutti, semplice con fagioli di ottima qualità e di varietà diverse, poche verdure per fare un soffritto e poco concentrato di pomodoro, cremosa ma non liquida, la massima espressione del fagiolo. La chiusura perfetta per me sarebbe un giro di olio santo al peperoncino, ci sta una favola!

  • @anitamancuso4007
    @anitamancuso4007 5 месяцев назад

    Buonasera Luca oggi ho fatto la tua ricetta è venuta benissimo ....è piaciuta a tutti in famiglia. Grazie

  • @robyvern
    @robyvern 2 года назад

    Simpaticissimo e bravissimo. Ho acquistato anche il tuo libro con 150 ricette. Sei il top!!!

  • @stefanodavid9764
    @stefanodavid9764 4 месяца назад

    Io nolo so com'è buono Bellissimo noi ancora vivo più anni Buono Bellissimo grazie chef no 1.Coco

  • @brunofrattari4265
    @brunofrattari4265 5 лет назад +1

    Mmmmm 😉nn c'è commento,questo piatto dice tt la nostra ITALIANITÀ e la tua maestria,e buon appetito a tt🍲

  • @ilcasalingodisperato438
    @ilcasalingodisperato438 3 года назад

    Concordo in pieno chef... comunque sia adoro questo piatto 😀😋🍻alla salute

  • @annamariapastore6499
    @annamariapastore6499 5 лет назад

    Proprio come la faccio io. Complimenti Luca adoro gli uomini che cucinano

  • @gianluigimarino8264
    @gianluigimarino8264 4 года назад

    spettacolo!!!!!!!!!!!!!

  • @stephengardiner9867
    @stephengardiner9867 2 года назад +1

    This will be the next recipe that I will try. Looks simple enough from the ingredient side (at least I will get to use a little bit of that monster sage plant in my herb garden) but as the actual cooking is somewhat like that of a risotto, there can be no wandering off to answer the telephone or read email!

  • @johnpappone8610
    @johnpappone8610 2 года назад

    Nice ..and traditional... like Grandma made

  • @gloriamattei5905
    @gloriamattei5905 3 года назад +2

    Lei non è solo un bravo cuoco, ma è tanto simpatico👌👌👌👌👌

  • @stefanovettori9151
    @stefanovettori9151 2 года назад

    Sei un grande pappagallone!