Pasta salsiccia e funghi
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- Опубликовано: 7 фев 2025
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La pasta salsiccia e funghi è un piatto straordinario, rustico e gusto e decisamente molto semplice da fare. Qui ho usato un misto di funghi, chiodini e champignon, ma voi potrete usare il tipo di fungo che più vi piace.
Questa ricetta con i funghi mi piace moltissimo perché ha un mix di sapori decisi dato dalla salsiccia sapida che incontra i funghi delicati. Qui vi propongo una doppia versione, una strong e una light.
► Ingredienti per preparare la pasta salsiccia e funghi per 4 persone:
Pasta 400 g formato a piacere
Salsicce 4
Chiodini 200 g
Champignon 200 g
Spicchio d’aglio 1
Peperoncino 1/2
Olio extravergine d’oliva q.b.
Vino bianco 1/2 bicchiere
Sale q.b.
Prezzemolo 1 ciuffo
Foglia di alloro 1
Menta q.b. (solo per la versione light)
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
#LucaPappagallo #salsiccia #casapappagallo
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Buongiorno, nn ho mai cucinato in vita mia, ma da quando la seguo mi sta prendendo il piacere di copiare qualche primo piatto.
I risultati per il momento sono un pochino diversi ma c'è cmq soddisfazione.
Se è così al naturale è molto simpatico e comunicativo.
Complimenti
è una cosa parecchio bela, continua!
Quando ho ospiti e voglio fare bella figura, guardo subito un video del maestro e il successo e assicurato. Grazie maestro 👍👍👍
🙂🙂🙂🙂🙂
Chef...sti martajati so na poesia....niente altro da dire...
😊😊
Simpaticissimo chef...e grande l'anima.
😊😊😊😊😊😊
@@CasaPappagallo
An
Angelina Maria Concetta
no conosco la cultura y los habitos del sur de italia pero el chivo de la toscana es maravillosa
vero!
GIÀ AMAVO LA CUCINA, SEGUENDO TE, NOSTRO BRAVISSIMO SHEF, LA AMO ANCORA DI PIUUUUUUUU
che bello!
Sei un grande maestro della cucina Grazie Luca
grazie a te!!!
Grazie sempre per le tue ricette e anche come le spieghi ..amo seguire i tuoi video❤
😊
Uno dei canali più belli di tutto RUclips! Ti stimo tanto, Luca.
Grazie 😊
Bella ricetta, per me la versione classica tutta la vita
👍
Sei di una simpatia e semplicità rara ,grazie per i tuoi consigli buona giornata
😊😊
sublime
stasera me la faccio
Pappagallo un cuoco che cucina una cucina ottima e normale
e per questo è speciale
piatti riproducibili da chi abbia passione,manualità,pazienza e amore per la buona tavola
niente piatti scenotecnici che ci vuole 3 ore per prepararli
e un nano secondo per mangiarli
Pappagallo prepara dando soddisfazione a chi si godrà i suoi piatti,
Pappagallo è semplicemente un cuoco che fa piatti che ama
e soprattutto che si gusta nell'assaggiarli davvero
un cuoco che non cerca i like
con i fronzoli
ma è cuoco si merita i like
con la sostanza!!!!!
😁😁😁😁😁
Ti giuro te sei un grande
Ti esprimi in modo pacato e calmo che rilassa molto
🙂
Grazie mille per questa splendida ricetta 👏🏻
😊
Mmmm grazie per la ricetta mi piace vedere suoi video perché così imparo a cucinare vostri cibi italiani che x me e la cucina più buona al mondo la num 1 saluti da Cuba beneiciones 😘😘😘😘
ciao!!!!
Sicuramente classica...😋😋😋😋😋😋
👍
Sono Enza mamma di Nicholas. ..è da poco che ti ho scoperto. ..sei troppo spassoso e simpatico e poi spieghi con semplicità...👏👏
😊😊😊😊
Mio caro... la salsiccia calabrese non e' da meno!😘
Come sempre... COMPLIMENTI!
la conosco, la conosco .... in calabria tutto è più buono, ma la salsiccia no ahhahahahahahhahahahahha
Grazie Luca..la faccio per la Domenica...
👍👍👍
Grazie, una ricetta da provare senza difficoltà, gustosa e semplice! Buona serata 😍
buona serata a te!
Ricetta provata è fantastica grazie chef 👨🍳
Grande chef di cucina e tanta esperienza 👍
😊
Buone tutte due le versioni....bravo e Grazie grande chef👏👏👏
grazie!!!!!
bravissimooo! e mi sento di ripetere con te il commento che ho fatto al Tuo amico Bocca! Finalmente uno che cucina seriamente, senza 'a...i e m....i BENE! e senza voler essere per forza spiritoso, con battute e gesti che fanno ridere solo loro! Continua, continua, continua!!!
grazie grazie grazie!!!
Bravo e simpatico.....in un unica parola direi semplicità ⭐
😊😊😊
The simplicity of the Italian cuisine you show it very well
👍👍👍
OLTRE A ESSERE UN GRANDE CUOCO SEI UNA GRANDE PERSONA TI STIMO
😊
Buongiorno e buona domenica chef anche questo piatto e buona
🙂🙂🙂
Bravissimo mi viene fame
😊😊
Sei come al solito bravissimo.
grazie!
Buoni tutti e due le versioni Complimenti per le ricette😛😛😛😛😛👍 l'assaggio mitico 😂😂😂
Grazie 👍
Seguo sempre le tue ricette..e non sbaglio mai 😋 Sei troppo simpatico e bravo grazie mille 😘☺️❤️
🙂🙂🙂
Adoro questo grande Chef 😘
🙂🙂🙂🙂🙂🙂
Bellissima ricetta stassera provo a farla sinceri complimenti
grazie!
Macché delizia chef sei un maestro speciale 😘
wellà vikinga!!
Sei un grande : professionalità e simpatia .
grazie!
eccezionale.un vero chef
😊
Ciao Luca bellissima ricetta....aggiungo straordinaria come sempre😀🤗
Grazie 🙏
Grandissimo.....grazie maestro!!!!!!
😊😊
Domani la faccio con le fettuccine chef! Pranzo della domenica
👍
Ma'Io mele papperei tutte e due! No problem,😀😂😂😂che meraviglia Chef Luca,ma quanto sei bravo te' sei bravissimissimo!Ti auguro boschi stracolmi di fungi, porcini soprattutto e tutti quelli che preferisci!😀👍👍👍
Grazie!
Sei Bravissimo,come sempre...
Grazie 🙏
Bella ricetta. Concordo con lei..meglio la classica . Le faccio i complimenti, è molto bravo a spiegare le ricette. È anche simpatico. Continui così.
grazie!
E buongiorno........ buonissima...la proverò sicuramente...ho già fatto la carbonare nella tua ultima rivisitazione ei è venuta bella cremosa grazie dei consigli sei unico .......spieghi bene ma soprattutto si vede che ti piace cucinare e mangiare 😂😂😂
Sono iscritta da un po' .. Ma non ho mai commentato... Ma devo dire che sei veramente uno spettacolo.. ☺️☺️☺️ Che ricette.!!!
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
🙂🙂🙂🙂🙂
👍👍👍👍👍👍
Ciao Luca ti rubo anche questa ricetta, naturalmente quella tradizionale e i complimenti sono mille tutti per te😄
👍
Bella ricetta complimenti. La replicherò con la salsiccia calabrese piccante e i funghi porcini :)
👍
sei uno spettacolo, ti ammiro veramente😆
wow!
Ho appena fatto la sua ricetta… che dire ?? Semplicemente deliziosa 😋
bene!
Quell'olio... Deve essere squisito!!! Verde, giovane, piccante 🤤
👍👍👍👍
Bravo chef sono ottimi piatti in tutte e due le versioni 👍👏👏👏
grazie!
molto appetitosa
semplicemente ottima !!!
👍
GRANDISSIMO LUCA.....COME SEMPRE.....CIAOOO......😋😋🤗🤗🤗
👍👍👍👍👍👍
Ciao Luca! Salsiccia umbra...io compro anche il guanciale umbro, una goduria!!! Ti adoro😋💕
🙂🙂🙂🙂🙂
Sempre bravissimo Luca grazie delle tue ricette super
🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂
La faccio stasera :) grazie chef Luca
👍
Σου γράφω από Ελλάδα , οι συνταγές σου είναι φανταστικές !!!!! εχω γίνει φαν σου .. θα επιθυμούσα αν γίνεται να εχεις και υπότιτλους στα αγγλικά . Σε ευχαριστώ συνέχισε δυνατά ..
grazie! per i sottotitoli dobbiamo organizzarci
Grande chef!!!! Davvero squisita(almeno così l'immagino)😋😋
davvero buone tutte e due. Si possono fare grandi piatti golosi anche con poco!
Che spettacolo subito all'opera 👍👍👍
👍👍
Ciao Luca sempre buone ricette sei Bravissimoooo 💯💯💯💯💯💯
🙂🙂🙂🙂🙂
Complimenti!
grazie!
Buon appetito❤
grazie!
direi ... classica !!👍👏👏👏
🙂🙂🙂
Mamma che ricetta! Sempre bravissimo!
Grazie 😊
Cerco risotto alla Zucca
avanti Luca …..esperto e grande come sempre !!!!!!!
👍
Prova quella calabra poi ne riparliamo.Complimenti chef sei il migliore. Mi fai sorridere tanto quando guardi la telecamera, continua a farlo sempre é il momento piu bello, il tuo sorriso e il commento.
ne possiamo riparlare quando vuoi (quella calabra la conosco benissimo - sono pure mezzo calbro pure io!) ma quella toscana e quella umbra sono imbattibili per me ahahahhahahah
Allora proveró visto che allora sono io che mi fisso, grazie mille di tutto, anche per la risposta sincera,la positività che trasmette la riporta nel piatto e questo la rende unico, continui cosi chef, da quando conosco le sue ricette non faccio che guardare questo canale. Grazie 1000
Un abbraccio dalla Germania grande chef ☺🤗
Ciao!
Chef sono a dietaaaaaa questo e' un attentato! Ho l'acquolina in bocca fameeeeeeeee
🙂🙂🙂🙂🙂
Grazie Chef!!! La faccio stasera!versione CLASSICA! :)
👍👍
@@CasaPappagallo great pasta recipe! Easy and delicious! We loved it!
E il colore di quell'olio!!!
Du pumadoro pechino ci stannu.sono nato a ribera e faccio il tuo arangello ma non cio gli aranci da Ribera,sei un bravo chef ti seguo molto.
👍
Il più simpatico e bravo.
Grazie 😊
Bel canale ottimi piatti e bella persona che ispira davvero fiducia.. iscritto!!
🙂🙂
Luca !! Aumentano gli assaggiatori !! 😂😂 😋
hai visto? 🙂🙂🙂🙂🙂
Oggi l'o fatto (quello non dietetico) ma con il riso pescato , in famiglia ho avuto un buon successo. Ma solo x merito di te luca ,un abbraccio ciao
riso pescato????
Lucaaaa 😊 non chiodini, ma pioppini 😉👍... ma a parte questo sei sempre un mito 💯💯💯
mi sbaglio sempre!
Allora parliamone..😂 sono le 7,00 e io già me la mangerei x colazione. 👏👏👏
😂😂😂😂😂😂
@@CasaPappagallo 11
Due ricette davvero spettacolari: complimenti Luca ;)
grazie!
@@CasaPappagallo bravissimo
Io preferisco quella classica. Grazie chef 🙂😘
... anche io hahahahahha
La salsiccia dietetica mi mancava 🤣😂😂😂😂😂 comunque domani si fa questo piatto 😍😍 grazie chef
dai dieteticissima ahahhahahahahhahahha
Un ossimoro 😂😂😂
Luciano Scirpoli 🤣🤣🤣🤣🤣
Love cavoli
buonissimi!! Complimenti!
👍👍
Grande Luca!
E come hai citato giustamente te le migliori Salsicce fresche di maiale ,oltre a quelle Toscane,le abbiamo noi qui in Umbria..
Specialmente dove risiedo io nella Valnerina in direzione Norcia!
ah beh hai detto niente!!!
That little bird-beak paring knife is excellent for dealing with mushrooms and smaller peppers like Jalapenos. I have two of them, having discovered them only about a decade ago.
👍
Sempre ottime ricette!
Grazie 😊
Buonasera Chef. Una ricetta (particolare) con i ceci ? Grazie di ❤. Complimenti per tutto. Buona vita !
uhm ... mi sa che qui ho pubblicato poco
Grazie mille per le tue ricette😉
🙂🙂🙂🙂
L'ho fatto, mamma mia, come era buona. Da rifare.
Mi fa proprio piacere!
Grande piatto chef
🙂🙂
Okay so cosa fare domenica a pranzo, grazie dell'idea.
👍
Superlativo!! Posso unirmi pure io all'assaggio??Ovviamente mi accontento della padella 😋😋😋🤣🤣🤣
😁😁😁😁
A me non da fastidio nulla Lu.
PANCIA DA CAMIONISTA
Bravissimo come sempre
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Grande chef.👍
🙂🙂
Sei bravissimo
🙂🙂🙂
Buonasera Luca faro' la versione classica poco ma sicuro grazie per le dritte ma svelami un segreto...ma quel fantastico olio verde? Deve essere fantastico...si puo' acquistare? Grazie sin da ora
eh quest'anno un olio così ancora non l'ho visto!
Bravissimo come sempre
grazie!
Piatto ricco mi ci ficco 👍
🙂🙂
Chef mi metto in lista per fare l'assaggiatore😂👍🏼🔝
😂😂😂😂😂
Grazie per aver riconosciuto che l'Umbria è una buona concorrente in quanto a bontà di salumi, non a caso i norcini sono gli abitanti storici di Norcia
😊😊
Grazie capo 🌹👍🥂🍾
😊😊
QUANTO MI PIACCIONO GLI ASSAGGI!
😊😊
Grande Luca!!!! :-)the best
🙂🙂
Ciao chef, complimenti per tutte le tue ricette!!! Vorrei chiederti, quanto tempo devono cuocere i funghi? Grazie
dipende da come li tagli, ma indicativamente in 5' sono già avavnti con la cottura
Complimenti
grazie!