Pasta and beans / Traditional recipe tutorial
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- Опубликовано: 10 фев 2025
- Pasta and beans, an original simple and quick recipe for a really delicious and timeless first course!
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Ingredients for preparing pasta and beans:
Short PASTA - 200 gr
BORLOTTI BEANS 400 gr
CELERY 1 coast
CARROTS 1
ONIONS ½
PARMIGIANO REGGIANO grated - 80 gr
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL (EVO) 4 tablespoons
Salt to taste
BLACK PEPPER qb
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In Cookaround's kitchen there is always something new to learn! Every day, quick and easy recipes to replicate, but also step by step tutorials with the chef's cooking by Luca Pappagallo.
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Ricetta squisita!! Saluti dall'Argentina fratelli italiani!
Anche a te saluti.☺
Anche a te 👍😉 grazie !
Re italiano me salio el pibe
Saluti anche a te fratello latino☺️
Adoro la cucina Argentina!!! La mia nonna dopo la seconda guerra mondiale ha vissuta 25 anni in Argentina.
La miglior cucina del mondo x eccellenza !!!
Non esiste paragoneee !!!
Baci e abbracci da una rumena che e vissuta 5 anni in Emilia Romagna ed e rimasta sempre innamorata di questo paese delle meraviglie , la mia bella Italia !!!
💝💝💝
Nici nu putea fi spus mai bine!❤
Il mio piatto preferito. Da gustare con molta calma, in santa pace il sabato sera davanti al camino con una buona birretta.
O un buon bicchiere di rosso
Sono passati 8 anni e questa rimane una delle ricette più belle mai viste
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ottimo lavoro !
sei troppo goloso di bruci sempre....I tuoi piatti mi piacciono molto grazie
CookAroundTv
Antipasti
Come un inglese / italiano ho visto molte ricette diverse per questo piatto meraviglioso. E 'uno dei miei preferiti, ma non esistono due persone hanno mai cucinato allo stesso modo a mio parere.
Questo è ciò che è così meraviglioso di cucina italiana, ci sono tante specialità regionali che utilizzano i prodotti o le abitudini culturali di questa regione.
Godetevi queste piccole differenze :-)
Stuart Russo Io ci metto sempre due piccoli cucchiai di sugo per far venire l'aroma e quel colore rossastro-marroncino,stile minestra in brodo.
Bravissimo come sempre spieghi molto bene grazie
Ottima ricetta un fondamentale ritorno alla tradizione culinaria..complimenti
Grazie per questa ricetta così salutare.
Potrebbe essere un piatto unico?.Dio ti benedica
Ottima ricetta, un fondamentale ritorno alla tradizione culinaria, buona, essenziale e ricca di sapori. Tanto buona quanto semplice. Bravo Luca, anzi bravo "Chef"!!!
Riscopriamo la cucina tradizionale italiana.
Vista, cotta e mangiata! Ho fatto una sola variante: anzichè la pasta, ho messo due strati di fette di pane di segale irrorate di olio a crudo e inzuppate con il brodo e poi sopra i fagioli! Superlativa, grazie!
wow ... da copiare, poi io ci vado matto per il pane di segale
Valida alternativa...brava!!!👍👍
Mi è venuta una fame 😋
👍
Grazie luca, qualsiasi ricetta cucini tu, vieni voglia di assaggiare! Sei di una semplicità unica!!! 👍👏👏👏
grazie 😊
e. una meraviglia questo modo di cucinare nel vaso di terracotta. grazie a te !
👍
Fatta già decine di volte. Grazie è magnifica
Provata oggi... Ricetta davvero ottima! Grazie
P.S. Sarei interessato ad altre ricette come questa, sane e tradizionali...
Adoro la gioia con cui cucina
Ciao Luca...ogni tanto ti seguo...sembra molto semplice da fare...a me piace tanto...sono d'accordo con te per quanto riguarda il formaggio grattugiato 👍👍sei bravissimo e spieghi molto bene ciao sempre un piacere
Grande Chef...io metto per tutta la notte i fagioli secchi, poi li bollo, poi, come te preparo il soffritto ... E, come la tua, è una stupenda pata e fagioli... soprattutto con i borlotti della Tuscia. Quando andiamo nelle splendide zone di Viterbo torniamo pieni di legumi secchi, fagioli, cicerchie, ceci eccetera... complimenti per il parmigiano! Anche a me piace così...e aggiungerei una foglia di basilico. Grande Chef, buona serata. Cordiali saluti.
Bravo Luca seguo sempre le tue ricette spiegate in modo semplice e chiaro. Anche la pasta e fagioli fatta in questo modo è più leggera. Un abbraccio Luisa di Genova
🙂🙂🙂
Sei fantastico !!! Mi fai venire sempre fame
ti ho scoperto oggi x caso ma sto guardando quasi tutti i video...sei bravissimo e spieghi le cose in maniera chiara...complimenti davvero!!!
Pratico veloce la tua pasta e fagioli e squisita bravo
Complimenti per la ricetta: da provare
Comunque io, al posto del grana, ci metterei un filo di olio piccante, visto che a me piace il forte :D
Benedetto sia il cielo!.
Che bontà 😋❤🍲
Ha un modo di spiegare fenomenale...chiaro e pratico...fantastico! Oltre alle ricette buonissime ovviamente :D
ecco questo messaggio mi fa tornare il sorriso dopo una giornata grigia :)
:)
Mi sono imbattuta in questo video a mezzanotte e mezzo .. e niente .. ora mi è venuta fame!!!!!!!!!!!! Buonisssssimo!!!
🙂🙂🙂🙂
Grazie questo che stavo cercando bravissimo maestro come sempre e stupisci la tua pubblica Popolo
Grazie per il tuo facile insegnamento come cucinare, io sono di sud korea😁🤗
👍
mitico. sei un grande!! bravissimo. cucini in modo semplice, salutare. e spieghi benissimo
grazie!
Perfetta e facile da fare in meno di mezz'ora si mangia.👍❣️
Ragazzi fatela! Al posto della solita pizza o della spaghettata aglio e olio.
👍👍👍🎉🎉🎉
Proprio ieri sera ho messo a bagno i fagioli borlotti e grazie a te ho anche la ricetta
👍
Bravissimo...la tua cucina è semplice genuina e italiana sopratutto..ti seguo con piacere ..e ora anche alla prova del cuoco....bravo e complimenti ancora
grazie!
Buona bravo luca io la faccio come te e divorano anche i piatti😃😃😃grazie per le tue ricette semplici e gustose
grazie!
Sei un mito😃😃😃
La tua cucina è semplice, sana e sicuramente buonissima.
+Gaviano Fernando grazie, sono i complimenti che preferisco :)
Bellina la tua ricetta veloce. Io ci metto la scorza di parmigiano e la pancetta.... e la faccio meno liquida. Ovviamente i fagioli li cucino io.... a mollo tutta notte con una punta di bicarbonato. Cottura in acqua fredda portata a ebollizione lentamente....e poi a fiamma basa fino a fine cottura.... con un ramo di sedano e due foglie di alloro. La servo con una fetta di pane con due gocce di olio d'oliva abbrustolita in forno. Buon appetito 😋
👍
Excelente, gracias.
Ho appena finito di mangiare ma mi hai fatto tornare fame
Mannaggia a te..
😃
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Praticamente l'ho fatta uguale..... senza salvia, non l'avevo a portata di mano. Buonissima
il video è abbastanza datato (è di tre anni fa), ma mi è capitato tra i suggerimenti e non potevo non guardarlo! Che dire, pasta e fagioli è il comfort food per eccellenza, bravo Luca!
+so much meh anche il mio peso è datato .... di paste e fagioli ne ho mangiate tante nel frattempo!!! Credo comunque che nei prossimi giorni metterò in linea altre versioni altrettanto gustose :)
Tutto molto chiaro. Sicuramente ottima!
👍
Come sempre bravo. Ill parmigiano su non l'ho mai sentito ma provero' di sicuro. By
Eri seccolino😂.Cmq grazie di tutto.Sono fantastiche le tue ricette..😊
L'ho preparata ieri sera divina non sapevo questa ricetta la facevo come mi ha insegnato mia madre con aglio ecc ma dopo aver provato la tua non la lascio più
😊😊😊😊😊
Viva Luca pappagallo!!! Quando ascolto le sue ricette ... Mi rilasso .,.. e prendo spunto per cucinare il venerdì sera ai miei pochi amici. Saluti cordiali.
ora che si avvicina l'autunno comincia a andar bene!..direi preparazione molto bella,tra raffinatezza rustica e sapore;..grande piatto!..
👍
Buona!!!!👏 appena fatta Mmmm!!!!! Bella ricetta....semplice!!!
👍
Complimenti❤❤❤
Anche a me piace così, complimenti
È’ squisita , l’ho appena fatta complimenti 👏🏻👏🏻👏🏻
mi fa proprio piacere
semplice, ma ottima con poco si ottiene una ricetta favolosa
Ottima semplice ma buona come tutti i tuoi piatti,domani preparo passata di ceci e gamberetti,complimenti Luca
+Ernesto Fregni grazie per i complimenti :) ... ah poi fammi sapere se ti sono piaciuti!
Comunque fai venire l'acquolina in bocca anche a chi non ha appetito, bravo!!
🙂🙂🙂🙂🙂🙂
buonissima e ottime le tue ricette
grazie!
Bravissimo,semplice e chiaro
grazie!
Lo provata veramente bouna 😋😋😋😋
Grazie di questa ricetta semplice e impossibile da sbagliare, me ne sono fatto un piatto stasera che ha ha fatto esultare le papille gustative e i ricordi. Tanti cari saluti dalla Svezia.
mi fa davvero piacere!
grazie Lucca una buona pasta, io sono di Mexico
È buonissimo. Grazie
Bravo la preparo stasera grazie
Semplice e gustoso ! Bravissimo!!😍
grazie!
Spettacolare!!!
Sei un tesoro Grazie
Anche a me piace aggiungere una buona spolverata di parmigiano sulla pasta e fagioli!Domani la preparerò per pranzo seguendo passo passo i tuoi preziosi consigli! 😊
+Miriam Sdoia allora aspetto di sapere se ti sarà piaciuta!
Grazie Luca! Le tue ricette sono veramente ottime. Mi piace oltretutto la tua semplicità nel proporle su youtube.
+NIno Barbagallo Grazie è il complimento che gradisco di più, perchè è quello che di proponiamo di fare, grazie ancora :)
Bravissimo in fare tutto qua io dà tè grazie per la bella ricetta buon lavoro e complimenti veramente 🥰👍👍
Buonissima lo fatta oggi anche con meno brodo e più cremosa e la fine del mondo
Bonissimo grazie.
Buonissima sempre anche in estate (io addopero quelli camuni che bonta)parmigiano e pecorino che mangiata piu buona ancora quando è fredda alllleeee😀😁😂🤣😋🤤👏👏👏👏👏👏
Buona fredda!!!!
Ciao bravissimo sei in grande
Wowwwwww...sei un grande
Grazie giovanotto ! 😉😋🌟
🙂
Buonissima la sto preparando proprio adesso come suggerimento ho preso spunto da chi mette il rosmarino che tra l'altro ho una bellissima pianta.
👍
Pratico e chiaro.. Oltre che simpatico e bravo.
grazie :)
Grazie del bel consiglio l'ho faccio anche io
Sono Svizzera e appassionata di pasta. Parlo il francese ma arrivo a capire le ricette video. Grazie
bravo buonissima ! Anche io procedo allo stesso modo ma aggiungo poco rosmarino e uno spicchietto d'aglio !!!
siamo lo spazio creo di amelia oggi abbiamo fatto la tua ricetta e venuta speciale
Ip anche la pancetta
Grazie Luca. Mi piace la semplicità con cui presenti i piatti e li trovo molto gustosi.
Se scrivi un libro di ricette, lo compro.
+Manuela Liviabella grazie sei molto gentile!
Buono .me encanta ese plato
🙂
Stasera provo la ricetta però
Ometterò
Il parmigiano anche se alla fine è questione di gusti. Grazie spieghi molto bene
PA tate ripiene
Pasta e suriaca
Faccio stasera :) e con tanto parmigiano !!!!!!
👍
Sei BRAVISSIMO. TI SEGUO SEMPRE
mi fa davvero piacere ... continua mi raccomando!
Squisito! 🎉
Mitico!!! Altro che chef, fai benissimo a non darti quest'appellativo che ha ormai preso un brutto sapore "militare"... la semplicità, l'umiltà, la passione e la soddisfazione di creare qualcosa che si ama e condividerlo con gli altri... questo è essere un cuciniere e ti apprezzo davvero tanto per questo ;)!!!
Sei il migliore!!! Non smettere mai di raccontarci i tuoi piatti e di stupirci ancora con piccole emozioni!!!
ah ecco ci voleva un messaggio così, grazie!
Complimenti sei sempre Bravo bravo bravo
grazie!!!!!!
Grazie mille ❤
di certo non è un piatto veloce , però sei stato chiarissimo nel video , ottimo ! ciao alla prossima !
👍
Maravilhoso prato. O sabor deve ficar muito bom. Gostei da massa curta.
sorry to be off topic but does anyone know of a trick to get back into an Instagram account?
I stupidly lost my account password. I would love any tips you can give me
@Kole Justin instablaster =)
Legumi + parmigiano/grana = 🔝
O almeno questo è quello che penso io :)
👍
Come sempre mi contagi ha fare le tue ricette! grazie😉
+Anna Mennella ahahahahhahahahahahhahaha grazie a te :)
hanche ha me!!! :-) buoneee
What is that sauce,tomato sauce?I always eat this soup in Italy ，it's very yummy.
Millie Jia
Buona la pasta con tonno e fagioli
Buonissima!!!
Mi fa una gola la tua pasta e fagioli sta sicuro che me la faccio grazie che mi hai insegnato
amico mio sono perfettamente d'accordo con te!!!!
metto anch'io il parmiggiano e a volte un po' di cipolla cruda,ma non sempre dipende cosa devo fare dopo ;)
dimenticavo, sono di San Gregorio Armeno, Napoli.....
Preparata ieri sera. La pasta e fagioli più buona che io abbia mai mangiato! Ho solamente omesso il parmigiano e aggiunto poco peperoncino.
bravissima ... ognuno deve adattare le ricette ai proprio gusti :)
ogni cultura ha le sue pietanze 😍
verissimo!
CookAroundTv da noi si fa il riso dolce con latte a crema
+Silvana Mekulovic interessante. Mi puoi dire come?
Bravissimo.
Semplicemente S P E T T A C O L A R E. Complimenti!
grazie!
Bravissimo grazie mille!!!
Sei un grande
Finalmente qui a Genova le temperature sono scese un pochino......stasera pasta e fagioli 👍😘
qui, anche oggi, temporale ... mi sta proprio scocciando :I
@@CookAroundTv io sarà che amo l'autunno e l'inverno......sono proprio felice 😇🐥🍀🌸
@@CookAroundTv e poi vuoi mettere quei bei ragù, brasati, ragù di cinghiale, l'arrivo dei funghi, le castagne...con tutto quel che portano di bontà? 😇😇😇👍😘
beh si anche a me piacciono, ma dopo l'estate ... quest'anno l'estate ha fatto sciopero :(
ah beh ahahahhahahahahahhaha