eu deixo o arroz de molho em água morna quase quente que sai da torneira eletrica, e deixo de um dia pro outro. eu deixava de molho na agua fria e ele crescia, mas foi chegando o frio, percebi que ele não estava mais crescendo, até achei que fosse a marca que eu tinha trocado, aí testei na água morna quase quente e cresceu até mais. se não me engano, o arroz integral não tem o fitato como no feijão. mas o importante é que o arroz hidrata a fibra, ficando mais digestivo no organismo. sobre a casquinha que tem em volta do grão, percebi que ela solta do arroz após o molho, ele fica todo dilacerado e macio, ficando fácil de cozinhar, por isso eu ainda dou a refogada na gordura quando o alho doura. não gosto de cebola porque percebi que ela ajuda a azedar mais rápido. eu faço só uma tigela e enche a panela. eu já gostava de arroz integral, mas descobri a diabete tipo 2 e desde janeiro/23 passei a só consumir ele. aqui em casa só eu como por isso eu faço separado de todos. dura uns 5 dias na geladeira.
Refogar na água, nunca tinha tentado. Vou tentar agora! E uma coisa que já percebi é que mesmo morando sozinho, se eu quiser praticidade, terei que ter uma geladeira com congelador maior rs. Vegano sempre tem que ter uma leguminosa congelada kkk
Oi amada, gratidão pelo vídeo. Arroz integral é saboroso. Gosto de cozinha- lo logo pela manhã. Secando, aí desligo o fogo e deixo ele crescer. Perto da refeição, ele já cresceu bem. Retiro só o necessário e levo ao fogo baixo com pouquinha água para terminar o cozimento. Muito bom né 😋
Me inscrevi no seu canal e hj vou fazer arroz integral, quero aprender fzr ele soltinho pq o meu sempre fica empapado. Hj descobri por acaso o seu canal e me inscrevi. Itaquá, 27/01/23 9:31
Gostei demais dessa forma de fazer o arroz. Eu sempre me alimentei com o arroz comum, mas agora, por motivo de saúde, tenho que comer o arroz integral e eu não sabia como deixar ele cosido e soltinho. Já me inscrevi. Obrigada pelas supe4r dicas. Valeu demais!!!!!
Eu sempre deixo de molho na noite anterior. Fica bem molinho e ainda economiza gás. Quando esquece de deixar de molho, pela manhã deixo de molho na água quente e na hora do preparo já tá bem molinho. Fica a dica! 😉
Oi Judith, boa tarde! Eu refogo o alho, cebola depois acabo “fritando” o arroz (não sabia que não precisava) e coloco a água: 2 medidas p 1 de arroz. Quando levanta fervura, deixo por uns 5 minutos e desligo. Ele fica “boiando” mesmo. Depois de umas 02:00h ele chega no ponto sozinho. Fica soltinho e o grão totalmente aberto. Uso o integral + parboilizado. Obrigada pelas receitas!! 👏🏻👏🏻
@@AnaCarolina-cl9ob Oi Ana, ele leva esse tempo pq ele não está no fogo. Ele “chega” sozinho. Agora se vc for cozinhar direto igual ao arroz branco ele leva menos tempo. Mas eu prefiro começar ele cedinho p na hora do almoço estar soltinho e mais saboroso (p meu paladar 😉).
Faço umas loucuras o meu fica soltinho,mais sempre misturo amendoa laminada,castanhas do Pará,amaranto quinoa.E uso sempre o cateto.Coloco tudo na pressão por 15 minutos escorro fica muito soltinho.E não refogo nada por conta da pressão.Mais vou fazer essa receita amei.Parabens pelo vídeo.
Já fiz assim, se ficar cozido, grudado, cru, fica solto. Molho de 08 horas, a única coisa que não fiz é colocar o arroz após ferver a água, vou tentar pois, estou comendo só arroz e macarrao integral, estava pré diabética, tive medo. Pão integral, nada de doce, muitas frutas, verduras e muita água, alcancei meu objetivo, graças a Deus, perdi 5 kgs emagreci muito, porém estou bem.
Isso. Em resumo, o médico diz que o arroz integral tem uma substância que inibe a absorção de vitaminas. Mas essa substância é liberada ao deixar o arroz de molho. Ele aconselha deixar de molho por 12 horas.
Gostei muito, mas esse arroz não é o verdadeiro arroz integral. Esse é meio integral. O arroz integral verdadeiro é preto. O que eu uso tem a casca bem dura.
eu deixo o arroz de molho em água morna quase quente que sai da torneira eletrica, e deixo de um dia pro outro. eu deixava de molho na agua fria e ele crescia, mas foi chegando o frio, percebi que ele não estava mais crescendo, até achei que fosse a marca que eu tinha trocado, aí testei na água morna quase quente e cresceu até mais. se não me engano, o arroz integral não tem o fitato como no feijão. mas o importante é que o arroz hidrata a fibra, ficando mais digestivo no organismo. sobre a casquinha que tem em volta do grão, percebi que ela solta do arroz após o molho, ele fica todo dilacerado e macio, ficando fácil de cozinhar, por isso eu ainda dou a refogada na gordura quando o alho doura. não gosto de cebola porque percebi que ela ajuda a azedar mais rápido. eu faço só uma tigela e enche a panela. eu já gostava de arroz integral, mas descobri a diabete tipo 2 e desde janeiro/23 passei a só consumir ele. aqui em casa só eu como por isso eu faço separado de todos. dura uns 5 dias na geladeira.
Refogar na água, nunca tinha tentado. Vou tentar agora! E uma coisa que já percebi é que mesmo morando sozinho, se eu quiser praticidade, terei que ter uma geladeira com congelador maior rs. Vegano sempre tem que ter uma leguminosa congelada kkk
Muito generosa passando as mínimas dicas pra quem não manja muito ainda de cozinha. Adorei!
Não sabia que arroz integral dava pra fazer sem óleo, só vou fazer dessa forma agora, bem mais saudável muito obrigada ❤❤
Eu geralmente cozinho na panela de pressão, uns 15 minutin e fica perfeito
Eu fiz pela primeira vez e deu super certo, rsrs.. deixei 1hora de molho
Assisti a vários vídeos de como fazer arroz integral e este foi de longe o melhor. Muito obrigado!
Judite muito obrigada por compartilhar esse vídeo , depois de várias tentativas hoje finalmente consegui fazer arroz integral perfeito. Bj
Adorei demais. A senhora é super simpática
Oi amada, gratidão pelo vídeo. Arroz integral é saboroso. Gosto de cozinha- lo logo pela manhã. Secando, aí desligo o fogo e deixo ele crescer. Perto da refeição, ele já cresceu bem. Retiro só o necessário e levo ao fogo baixo com pouquinha água para terminar o cozimento. Muito bom né 😋
Me inscrevi no seu canal e hj vou fazer arroz integral, quero aprender fzr ele soltinho pq o meu sempre fica empapado. Hj descobri por acaso o seu canal e me inscrevi. Itaquá, 27/01/23 9:31
Gostei demais dessa forma de fazer o arroz. Eu sempre me alimentei com o arroz comum, mas agora, por motivo de saúde, tenho que comer o arroz integral e eu não sabia como deixar ele cosido e soltinho. Já me inscrevi.
Obrigada pelas supe4r dicas. Valeu demais!!!!!
Eu sempre deixo de molho na noite anterior. Fica bem molinho e ainda economiza gás. Quando esquece de deixar de molho, pela manhã deixo de molho na água quente e na hora do preparo já tá bem molinho. Fica a dica! 😉
É exatamente como faço, fica muito bom e ainda economizo gás.
Eu adoro usar ervilha congelada em tudo que eu faço
Para mim não deu certo, ficou grudado do mesmo jeito.
Show de bola, excelente live. Parabéns e obrigado pelas dicas. Saudações
Estou fazendo pela primeira vez cozinhei com caldo de legumes frescos ficou muito bom.
Gostei 👏👏
Vou passar usar agora gostei muito das dica
Agradeço por sua dica, nunca fiz e por ser parabolizado achei ruim.
Vou fazer pois agora estou fazendo uma alimentação para cuidar do diabete.Obrigada
Gratidão família boa tarde
Gratidão a vc Judite, por compartilhar seus saberes!
Ai n sei se e o tipo do arroz aqui nos estados unidos, mas nunca ficou soltinho assim ☹vou tentar dessa forma. Obrigada amada 🥰
Esse arroz com brócolis fica perfeitos obrg pela dica
Excelente explanação 😅
Vou tentar fazer agora! Nunca consegui. Mas, tenho fé que vou conseguir
Oi Judith, boa tarde! Eu refogo o alho, cebola depois acabo “fritando” o arroz (não sabia que não precisava) e coloco a água: 2 medidas p 1 de arroz. Quando levanta fervura, deixo por uns 5 minutos e desligo. Ele fica “boiando” mesmo. Depois de umas 02:00h ele chega no ponto sozinho. Fica soltinho e o grão totalmente aberto. Uso o integral + parboilizado. Obrigada pelas receitas!! 👏🏻👏🏻
Seu arroz leva 2 horas pra chegar no ponto?
Mdssss, que desespero que isso me deu 😭😭
@@AnaCarolina-cl9ob Oi Ana, ele leva esse tempo pq ele não está no fogo. Ele “chega” sozinho. Agora se vc for cozinhar direto igual ao arroz branco ele leva menos tempo. Mas eu prefiro começar ele cedinho p na hora do almoço estar soltinho e mais saboroso (p meu paladar 😉).
Adorei! Uma explicação em tempo certo! Muito clara! Sem levar tempo demais!! Parabéns!
Faço umas loucuras o meu fica soltinho,mais sempre misturo amendoa laminada,castanhas do Pará,amaranto quinoa.E uso sempre o cateto.Coloco tudo na pressão por 15 minutos escorro fica muito soltinho.E não refogo nada por conta da pressão.Mais vou fazer essa receita amei.Parabens pelo vídeo.
Muito bom suas dicas sempre desejei aprender Deus Abençoe
O arroz integral é importante deixar de molho com limão por pelo menos 7 horas para soltar um antinutriente chamado fitato
Obrigada Judith.
Sempre quis saber se o parborizado era saudável.
Amei foi muito bom blz
Que ideia ótima Judith meu arroz integral as vê eu acerto as vezes fica muito duro e fica unido venceremos
Muito bom......❤❤❤
Amada gratidao imensa pela partilha de conhecimentos. Faco sempre arroz...mais ninca fiz desse jeito. Gratidao 🙏💕
Obrigada ❤
Judite, você é uma simpatia!!! Obrigada pelas dicas 😋🤩🤩🤩
Eu amo arroz integral 😋😋😋❤️
Maravilhosas as suas dicas
Maravilhosa sua fofa
Você é muito simpática! Excelente vídeo! Obrigada!!
Já fiz assim, se ficar cozido, grudado, cru, fica solto. Molho de 08 horas, a única coisa que não fiz é colocar o arroz após ferver a água, vou tentar pois, estou comendo só arroz e macarrao integral, estava pré diabética, tive medo. Pão integral, nada de doce, muitas frutas, verduras e muita água, alcancei meu objetivo, graças a Deus, perdi 5 kgs emagreci muito, porém estou bem.
Adorei sua receita...e seu jeitinho de ensinar .. parabéns....top
Um muito bom obrigada
Ótimo vídeo!
Amei Ju... ameiii
Muito bom.
Só faltou a receita.
Quero saber quantidades, qto de arroz, quanto de água. As proporções são importantes
Gostei das suas dicas. Muito obrigada! Que Deus abençoe ricamente 🙏🏻❤️🌷
GUAL É O TEMPO PARA COZINHA ....????
GRATA 🌷
Adoro esse canal! Parabéns!
Obrigada pela dica
Pois é hoje que eu tento fazer meu arroz que só fica unidos venceremos 🫢
Sempre muito fofa 😙
Claro q adorei as dicas!
Amei as dicas parabens obgda
Gratidão 🙏🏽🙏🏽
Vou experimentar aqui! Obrigado pela dica! 😉
Muito bom!
Deixar de molho de um dia para o outro é a melhor maneira de fazer o arroz!
Posso cozinhar arroz integral para montar as marmitinhas da semana e congelar? Obrigada!
Muito obrigada ☺️ aprendi! 👏👏👏👏🙏🙏👍👍
Maravilhoso! Obrigada!!!
Ótimas dicas :) muito obrigada!!
Bom dia você pode dar uma dica pra retirar o cheiro forte do arroz integral.
Eu também gostaria de saber, pq acho que o arroz integral tem cheiro muito forte.
Estou fazendo na panela de pressão
Adorei 😍👏
Amei 😊
Amei!!
Mas tô na dúvida…
Lava o arroz?? Ou não???
Pra colocar na água já fervida??
Como é??
Quero saber como faz
Faço na panela de pressao, deixo de molho e depois mando na pressão, 5 minuitos
Vou fazer arroz integral daqui a pouco pela primeira vez. Depois volto pra contar
@Gabriel Ferreira ficou bom, fiz desse jeito que ela falou, primeiro a água fervente e depois o arroz. Passei a comer todo dia
Vou fazer agora
Q vídeo ótimo!!
Você falou q não usa.azeite/oleo,,. Vc refoga a cebola e o alho na panela.msm?
Isso mesmo... refogo direto na panela... coloco sal e ele já libera água, mas se precisar coloca um fio a mais de água que ajuda
A médica falou que vou ter que emagrecer porquê tenho gordura no fígado será que esse arroz ai é bom pra emagrecer
👏👏👏👏
Fiz na pressão por 10 minutos ficou duro coloquei mais a xícara de água e aí deu certo....
Medidas?
Precisa levar o arroz?
Vc tampa a panela logo após colocar o arroz?
Ou espera secar pra tampar?
isso cozinho com a panela fechada
💚💚💚💚💚
Olá pode ser feito no microondas?
Bom dia!! É verdade que colocar o arroz integral de molho perde-se as vitaminas? Obrigada
Eu gostei muito obrigado pelo
❤❤❤
👏😘
Não precisa lavar antes não.
O meu fica parecendo pipoca, todo estourado, aberto, estranho kkkk nunca acerto o integral 🤡
Você coloca o arroz integral de molho? Tem um médico aqui no RUclips dizendo q é melhor.
normalmente não coloco... deixo para os feijões
Isso. Em resumo, o médico diz que o arroz integral tem uma substância que inibe a absorção de vitaminas. Mas essa substância é liberada ao deixar o arroz de molho. Ele aconselha deixar de molho por 12 horas.
Isso para o arroz integral. O comum e o parboilizado não precisa, pois são polidos e o polimento retira essa substância.
Fiz errado,fiz igualno comum😢
😂😂😂Eu tbm 🤦♀️🤣
Aprendi a comer arroz integral e acostumei tanto que o branco acho sem graça. Só cozinho na panela de pressão, mais rápido e economiza gaz.
Vc é adventista?
Pois meu arroz pra ficar soltinho fica duro, então dsd meus 20 anos q faço arroz integral e nunca ficou como vejo nos vídeos...
Num pode por um beikon ,na hora de refogar 🤫
Vamos ver se dá certo mesmo. Nenhuma receita de arroz integral tem dado certo!
30 minutos só!?!?!
prova e me fala
Gostei muito, mas esse arroz não é o verdadeiro arroz integral. Esse é meio integral. O arroz integral verdadeiro é preto. O que eu uso tem a casca bem dura.
Nada a ver, já plantei arroz e o arroz integral é assim msm
❤❤❤