이발소베이커리 파운드케이크
제과기능사 파운드케이크
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1)초벌 구이 색은 이것보다 조금만 연하게 구워주세요~보여주려고 조금더 굽기를해주고 편집중에 색감을 조절했더니... 화면성에서 색 ...
제과기능사_19_파운드케이크_베이커리넷
Просмотров 104 тыс.3 года назад
실연 이재호기능장 : jaeho124 ○ 분리현상을 방지하기 위한 달걀 넣는 방법은? ○ 낮은 비중 대체법은?
파운드케이크 Pound Cake [제과기능사 실기]
Просмотров 31 тыс.3 года назад
시험소요시간: 2시간 30분 (재료계량 시간을 제외한 2시간 21분 동안 제조하여 제출한다.) * 배합(무게(g)) 박력분 800, 설탕 640, 버터 ...
제과기능사 시퐁케이크 20210817
Просмотров 288 тыс.3 года назад
1) 배합표의 각 재료를 계량하여 재료별로 진열하시오(8분). ․재료계량(재료당 1분) → [감독위원 계량확인] → 작품제조 및 정리정돈( ...
제과기능사 과일케이크 20220506
Просмотров 209 тыс.2 года назад
1) 배합표의 각 재료를 계량하여 재료별로 진열하시오(13분). ․재료계량(재료당 1분) → [감독위원 계량확인] → 작품제조 및 정리정돈( ...
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제과기능사 버터스펀지케이크 공립법
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버터스펀지 케이크(공립법)를 제조하여 제출하시오. 1) 배합표의 각 재료를 계량하여 재료별로 진열하시오(6분). ․재료계량(재료당 1 ...
제과기능사 마데라컵케이크 20220326
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1) 배합표의 각 재료를 계량하여 재료별로 진열하시오(9분). ․재료계량(재료당 1분) → [감독위원 계량확인] → 작품제조 및 정리정돈( ...
제과기능사 실기 파운드 케이크 Pound Cake
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파운드케이크 시험시간 : 2시간 30분 제법 : 크림법 반죽온도 : 23℃ 비중 : 0.75 ~ 0.85 굽기 : 윗불 220℃ 밑불180℃ 10분 후 윗불 ...
제과기능사 실기 파운드 케이크 만들기
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제과제빵 #제과기능사실기 #제빵기능사실기 #제과기능사 #제빵기능사 안녕하세요 쿡포유입니다. 제과기능사 실기에 도움이 되는 ...
제과기능사 버터스펀지 케이크 별립법 만들기
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1) 배합표의 각 재료를 계량하여 재료별로 진열하시오(8분). ․재료계량(재료당 1분) → [감독위원 계량확인] → 작품제조 및 정리정돈( ...
제과기능사 초코롤케이크
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1) 배합표의 각 재료를 계량하여 재료별로 진열하시오(7분). ․재료계량(재료당 1분) → [감독위원 계량확인] → 작품제조 및 정리정돈( ...
제과기능사 초코머핀 20210625
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1) 배합표의 각 재료를 계량하여 재료별로 진열하시오(11분). ․재료계량(재료당 1분) → [감독위원 계량확인] → 작품제조 및 정리정돈( ...
[따즈아] 2020 제과기능사 실기 영상 : 파운드 케이크
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▷파운드 케이크란? 밀가루, 설탕, 버터를 각각 1:1 비율로 섞어 만든 케이크로 1파운드 씩 넣어 만들었다 해서 붙여진 이름이다.
제과기능사 실기 | 파운드케이크 🍰 Poundcake
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안녕하세요, 제과기능사 실기 파운드케이크입니다 ✿'ᴗ'✿ [요구사항] _ 시험시간 2시간 30분 1) 반죽은 크림법으로 제조 2) 반죽 온도 ...
파운드케이크 (Pound cake)🍞 제과기능사 실기 마스터하기, 파운드케이크 만들기
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제과기능사 실기품목 마스터하기의 다섯번째 품목은 파운드케이크입니다. 파운드케이크는 영국에서 처음 만들어 먹었으며 밀가루, ...
제과기능사 브라우니 20210825
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브라우니를 제조하여 제출하시오. 1) 배합표의 각 재료를 계량하여 재료별로 진열하시오(9분). ․재료계량(재료당 1분) → [감독위원 ...
여러분은 여태 파운드 케이크를 잘 못 드시고 계셨습니다..
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[플레인 파운드 케이크(feat.건포도)] - 반죽용 - (개당 400g) 설탕 270g 달걀 270g 버터 270g 중력분 270g 우유 54g (생크림, 요거트 ...
제과기능사 슈 20210709
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슈를 제조하여 제출하시오. 1) 배합표의 재료를 계량하여 재료별로 진열하시오(5분). ․재료계량(재료당 1분) → [감독위원 계량확인] ...
19_파운드케이크 공정A, 공점B, 제품평가 분석
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파운드케이크 배점 항목별 체크 리스트에 대해 설명합니다. - 01_과일케이크 공정A, 공점B, 제품평가 분석 ...
제과기능사 쇼트브레드쿠키20210329
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팩붓, 모나미볼펜, 플라스틱 포크 꼭 준비해 가세요 2023년 7월 10일 이후 변경된 레시피와 요구사항입니다.
#NO버터 #생크림파운드케익 버터대신생크림 #쿠킹씨레시피 보들뽀송파운드케익 #여우하품 #여우하품안주인 #shorts
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과일케이크 Fruit Cake [제과기능사 실기]
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시험소요시간: 2시간 30분 (재료계량 시간을 제외한 2시간 17분 동안 제조하여 제출한다.) * 배합(무게(g)) 박력분 500, 설탕 450, ...
초코 파운드 케이크🍫 | Chocolate pound cake | #baking #cake #food #홈베이킹 #파운드케이크 #초코렛
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1. 요구사항 1) 배합표의 각 재료를 계량하여 재료별로 진열하시오(5분). ․재료계량(재료당 1분) → [감독위원 계량확인] → 작품제조 ...
파운드 케이크 | 제과 | 제과제빵 실기책 무료인강 | 빵선생의 과외교실
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안녕하세요. 빵선생입니다. 이번 영상은 제과 실기 품목 파운드 케이크 입니다. 파운드 케이크는 정말 속까지 잘 익혀 주셔야 합니다.
푸드프로세서로 뚝딱! 피스타치오 파운드케이크💚 #쿠진아트 #파운드케이크 #홈베이킹
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CuisinartKorea 와 함께하는 유료 광고입니다. #푸드프로세서 #푸프 #파운드케이크레시피 #디저트 #디저트만들기 #피스타치오 ...
[Eng Sub]실패 없는 완벽한 파운드케이크 만들기, 바닐라파운드 The perfect pound cake without failure |자도르
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만드는 방법 더 자세히 보기 '좋아요'와 '구독'은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다! 안녕하세요. 자도르입니다- 많은 분들이 요청 주셨던 ...
제과기능사 실기 :: 파운드 케이크 [광주제과기술학원]
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광주 40년 전통을 보유한 궁전제과 부설 제과/제빵교육기관 광주제과기술학원입니다 *본 요구사항은 2021년도 제과/제빵기능사 실기 ...
#shorts 💛호두강정 넣은 호두파운드케이크 walnut pound cake
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shorts#짧은동영상#짧은베이킹 호두강정 넣은 호두파운드케이크에요 레시피영상은 다음에 올릴게요 ...