빵타지아 슈

슈 시험시간 : 2시간 재료 및 무게 물 : 250 g 버터 : 200g 소금 : 2 g 중력분 : 200 g 달걀 : 400 g 충전물 커스터드 크림 : 1000 g 1.

제과기능사 실기 시험 보러 가기 전 보고 가시게요.... 초보자를 위한 동영상입니다. 더 보기 참고 #쇼트브레드쿠키 -노른자를 체에 ...

수검자 90% 정도가 시퐁법으로 만들어 불합격하는 것을 보고 참다 못해서 동영상을 올립니다. 제발 별립법으로 만드세요..... 치즈 ...

비스킷 슈(12개) 쿠키 반죽 버터 35g 설탕 45g 박력분 45g 슈반죽 물 50 우유 50 버터 45 소금 1 설탕 2 박력분 60 달걀 110g (반죽 ...

마드레느 시험시간 : 1시간 50분 제법 : 1단계 변형법 반죽온도 : 24℃ 굽기 : 윗불 190℃, 밑불 160℃ 오븐에서 약 12~15분 반죽제조: ...

구독'과 '좋아요' 감사합니다 2024년도 부터 배합표가 변경되었습니다. #다쿠와즈 시험시간: 1시간 50분 재료 (25개 정도) 계란 ...

좋은영상 만들고자 항상 노력하고 있습니다. ♥더 자세한 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ #초코머핀 (18개 분량) 시험 ...

#eggtart #tart *Пожалуйста, включите субтитры на RUclips, чтобы узнать подробности~. Получается около 10 штук (диаметр 8 см ...

2023년 7월 10일 부터 쇼트브레드쿠키 제조공정이 수작업으로 바뀌었습니다. 밀가루 량도 600g에서 500g 으로 줄었어요... #쇼트 ...

따따베 메론.

생각보다 어려운 버터쿠키입니다. 정해진 크기가 없지만 완제품이 직경4cm를 넘지 않도록 하시고 일정한 크기로 짜는 것이 합격의 ...

시퐁케이크 시험시간 : 1시간 40분 제법 : 시퐁법 반죽온도 : 23℃ 비중 : 0.45 ± 0.05 오븐 : 170℃ / 150℃ / 25~30 min 재료 및 무게 ...

파운드케이크 시험시간 : 2시간 30분 제법 : 크림법 반죽온도 : 23℃ 비중 : 0.75 ~ 0.85 굽기 : 윗불 220℃ 밑불180℃ 10분 후 윗불 ...

냉동쿠키로 오트밀 쿠키를 만들었어요. 냉동실에 넣어두었다가 언제든 꺼내어 잘라서 구워드세요... 오크밀쿠기가 담백하면서도 고소 ...

제과기능사 실기 시험 보러 가기 전 보고 가시게요.... 초보자를 위한 동영상입니다. # 초코머핀 초코칩은 절반은 반죽에 넣고 절반은 ...

제과기능사시험에 출제되는 품목입니다. 도움이 되셨다면 "구독하기"&" 좋아요" ~ 클릭클릭 브라우니 시험시간 : 1시간 50분 제법 : 1 ...

시험시간 : 2시간 30분 1. 요구사항 ※ 호두파이를 제조하여 제출하시오. 1) 껍질 재료를 계량하여 재료별로 진열하시오(7분).

완전 초보자용으로 다시 만들어 보았습니다. #과일케이크 시험시간 : 2시간30분 제법 : 별립법으로 제조만드는 반죽형케이크의 ...

제과기능사 시험품목입니다. #젤리롤케이크 시험시간 : 1시간 30분 제법 : 공립법 반죽온도 : 23℃ 비중 : 0.4 ~ 0.5 굽기 : 윗불180℃, ...

시험장에서는 최소단위 1g 또는 2g 저울로 지급됩니다. 종이무게를 꼭 확인해보세요! 2021년 6월 말에 제빵시험을 보신 학생 제보로 ...

제과기능사 실기 시험 보러 가기 전 보고 가시게요.... 초보자를 위한 동영상입니다. #소프트롤케이크 머랭을 90%정도 올리세요.

초코롤은 수검자들이 많이 불합격하는 제품이므로 연습을 많이하고 시험보러가세요~ 초코롤케이크 (Choco Roll Cake) 시험시간 : 1 ...

'좋아요! '구독!'은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다! 제과기능사에 출제되는 품목입니다. 초코머핀 (약 18개 분량) 시험시간 : 1시간 50분 ...

종이재단 방법을 올려달라는 요청으로 만들었습니다. 의외로 종이재단을 수검자분들이 어려워하며 시험에서 시간을 많이 소비하고 ...

It's a really delicious snack made with sauce on baguette and ham and cheese. Some people use garlic as a sauce, but the ...

소빵소빵 소떡소떡을 보고 응용한 '소빵소빵' 입니다 아이들 간식에 최고예요... 집에서 아이들과 같이 만들어도 재미도 있습니다.

이것 알고 가면 합격율이 높아집니다. 도움이 되셨다면 "좋아요" 부탁드립니다.^^ #마데라 (컵)케이크 호두 안 구워도 됩니다.

순창 가볼만한 곳 채계산 출렁다리.

제과실기시험 보실 때 잠깐 보시고 참고하세요~^^ # 타르트 -시간초과로 실격하는 수험생이 많으니 서둘러 작업하세요. -철판깔고 ...

안녕하세요 빵타지아입니다. 제과제빵 시험을 준비하시는 수검생을 위하여 동영상을 제작했습니다. 외우지 마세요, 그냥 편하게 듣기 ...

수험생 여러분의 합격을 기원합니다. 더 궁금한 사항은 댓글을 주세요.... #반죽의 믹싱.

레몬제스트는 설탕에 섞어서 두는것이 가장 좋습니다. 설탕을 향을 가두는 성질이 있어 레몬향이 설탕에 잘 흡수되요

시간이 너무 없어서 급하게 만들고 촬영하느라 ... 영상이 약간 어수선 합니다...ㅜ.ㅜ 나중에 다시한번 만들어서 올릴께요.

제과기능사 실기 시험 보러 가기 전 보고 가시게요.... 초보자를 위한 동영상입니다. # 과일케이크 -마지막 머랭을 섞을때 가볍게 섞어야 ...

안녕하세요.빵타지아입니다. 제과제빵기능사 실기 변경사항 꼭 참고하세요. 시험합격을 위하여 제조법을 준수하자!