Молодой человек сначала изучите эту тему и повнимательнее, уясните для себя химические свойства соединения аллюминия( любого металла) с брожениеми витамином С. Затем только делайте выпуск ролика . вам надо учится, учится,
Ещё проще,посуда не металл,давим вместе с ветками,если мало винограда, во да плюс сахар плюс муст все по одному.Бродит дней семь,ничего не добавлять вообще и потом тоже,перебросило,в бутыль с перчаткой.Чего играться с сахаром.Весь процесс около пятнадцати дней.
Играет дней пять шесть жмых ,потом цедится и немного сахара и опять играетбез жмыха потом ещё раз добавляем немного сахара после цедения и пусть играет.
Так неаккуратно.. И вот этот "древний" самодельный, наверное, гидрозатвор...((((( И "вишенка на торте": а где делась моя леечка? Так КУПИ!!! Неужели тяжело было картинку сделать привлекательней?
Я сделала по вашему рецепту, из мелкого темного винограда. Это просто бомба!!! Вкусно, именно вкусно. Для меня важно, что сливать удобно, просто ягоды, целые, никакого склизкого жмыха, который все время забивает сито. Единственное, я ставила в бутылки пластиковые 5л. Каждый день приспускала воздух. Я не винодел, первый раз делала и все получилось. Спасибо большое за рецепт.
После слов,я это делаю 1к одному,столо ничего не понятно👎👎👎👎Интересно,я найду на сраном ютюбе хоть один внятный и доступно-понятный рецепт🤔🤦♂️🤦♂️🤦♂️
Жесть... без сахара, в алюминевой посуде, вторичное вино долевается к первичному... Да с таким объемом винограда нужно убирать все веточки и оставлять только ягоды...
А купить гидрозатвор, воронку ? Когда сусло бродит, из ёмкости выходит не воздух, а углекислый газ. Где взять стока плистилинна ? И по медленее пожалуйста, я записываю... А я забыл подписаться на канал, чё теперь делать ?
Автор видео своей кастрюлей всю малину испортил. Если такое отношение к посуде (технологии), то недоверие и ко всему мастерству винодела. В остальном все ок. Автору, или пересними кастрюлю, или нафотошопь на ней это нержавейка😊
Я бы не добавлял воду вообще. Сахар тоже спорно, в этом виеограде если он вызрел, сахара и так много. Сахар надо мерять. После двух недель первичного брожения, когда первый раз отиграло надо убирать осадок.
Теперь японяла почему вин вина такие дорогие, процесс трудоёмкий, работы много, материал капризный, получится илинет непонятно но если получилось то сплошная польза и радость Сейчас у меня это в работе, и не знаю как это получится
Что же вы показываете ал кастрюлю, там происходит окисления и погибают полезные свойства вина, грамотные виноделы не разрешают даже в эм кастрюли, только стекло или пищевой пластик, я думаю получилось 5 литров неполезного продукта , сахар размешиваем в подогретом вине, сыпать сахар в вино не прави
Никогда не делайте так, как этот балбес. Самый главный его косяк, это приготовление вина в алюминиевой посуде. Как только, видите, что винодел, не пользуется ареометром, рефрактометром или сахаромером, можете сразу переключать. Ареометр стоит 300 рублей. Именно он позволяет определить, сколько же сахара надо добавлять в сусло и надо ли его вообще добавлять.
Балбес 😂😂😂 . Сегодня начал делать вино, отделил ягоды от кисти и отжал в эмалированной 10 л кастрюли. Дальше не буду писать, стыдно. После таких специалистов. 😮 Что нибудь да получится
В Закарпатье ,в каждом дворе хозяева делают бесподобное вино без всяких приборов. Тут уже опыт: визуальные и вкусовые ощущения. Там у них сорта винограда старые, которым уже больше 70 лет. Там они плевали на горбачевский сухой закон и не вырубали виноград, спасли сорта.
Здравствуйте ! Из винограда сделал вино , но мезгу убрал рано , по другому совету , недобрадило ..купил ещё виноград и добавил , брожение остановилось совсем , купил винные дрожжи , началось брожение и остановилось , ещё купил дрожжи ,держал температуру теплую 28 , добавлял сахар , но опять все остановилось , думаю на второй части винограда была химическая опыление и эта химия убивает дрожжи , сейчас сахар 25 ,алкоголь ноль. Возможно ли как то убрать из вина ,-сока , химические элементы ? Жалко выливать в унитаз 30 литров , что посоветуете делать?
Ни слова про добавление сахара: не весь виноград сладкий!!!, сахар, как составляющая процесс брожения!!!...и потом- аллюминий, кастрюля🤦🤔.... Мне знакомый молдован говорит: бочка(дерево), эмалированная посуда, на крайняк что то большое, пласстмассовое(можно обрезать горловину 20лит.баклажки, из под кулера), но аллюминий просто запрещено! Уж кто кто, а молдоване знают толк в приготовлении.
Вот вот. Про алюминий вообще молчу. И этот пластелин.... Сейчас же полно таких крышек с гидрозатвором, в которых удаляется колпачек и надевается силиконовая шланга которая опускается в баночку с водой.
Дрожжи находятся на поверхности ягод винограда. Их ещё называют ДИКИЕ ДРОЖЖИ. Главное ягоды не мыть, чтобы не смыть эти дрожжи с поверхности ягод и не собирать виноград после дождя.
Доброго времени суток. Скажите пожалуйста. В большой балон на 10 литров вина после двух недель прощения. Сколько добавлять сахара? Первый раз я понял 200 гр. Сахара. А после двух недель во второй раз не понял. Заранее спасибо.
эти горе учителя виноделы, с кастрюльками учат людей делать вино , я делаю минимум 800 до 1000 литров вина каждый год, он вообще далек от этих дел, еслибы я возился этими кастрюльками, я бы целый год возился бы, по этому минус горе учитель
Остановил видео на 6:32. И понял дальше это невозможно смотреть. Я три года занимаюсь 🍷 виноградом и виноделием, и когда смотришь на такое хочеться сказать одно это не ваше. Однозначно. Первое это посуда и сам подход к этому делу говорит о многом, потом сам процес,какие марли??😢. Надо емкость пищевая и с крышкой. Минимум 4,5 дней Мизгу настоять, потом с вторяком это выражусь так если гнать вторяк это как жена и женщина по вызову,при виде вторяка это как гендель,или наливайка, фу,цвет не тот,вкус не тот, да и сам подход к вторяку это жесть. Лудше первого сорта нету,все отжать по максимум ,выкинуть в мусор и забыть. Делать вкусное вино и этим наслаждаться....хочу пожелать. Учитесь. Ненадо так учить людей. Хотите покрепче вторяк- мудряк . Тогда в магазин водяра и огурчик и все....и на боковую. А если хотите качество и отличное настроение 😊😊😊. Тогда это не тот вариант. Учитесь.
![Cody Johnson - I'm Gonna Love You (with Carrie Underwood) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/yy9PuYMU29g/mqdefault.jpg)
Молодой человек сначала изучите эту тему и повнимательнее, уясните для себя химические свойства соединения аллюминия( любого металла) с брожениеми витамином С. Затем только делайте выпуск ролика . вам надо учится, учится,
УчитЬся... Правильно грамотно пишите
Ваши все рицепты до лампочки потому как все сорта винограда разные у каждого сорта свй процес
рЕцепты
Ну отталкиваясь от этого +- для себя как минимум каждый что-то да возьмет полезное.
@user-jf1xtспасибо6vx1v
Сахар из атбешки?
Ещё проще,посуда не металл,давим вместе с ветками,если мало винограда, во да плюс сахар плюс муст все по одному.Бродит дней семь,ничего не добавлять вообще и потом тоже,перебросило,в бутыль с перчаткой.Чего играться с сахаром.Весь процесс около пятнадцати дней.
А он в алюминевой делает и пока живой
Сколько кг винограда было?
Химеленицкая область г Изяслав звк 58 моносдыр исдаары бирмирдин тюрьма Я там сулижил 1982 г Абдулаев мираga
Хорошая бражка
Играет дней пять шесть жмых ,потом цедится и немного сахара и опять играетбез жмыха потом ещё раз добавляем немного сахара после цедения и пусть играет.
Так неаккуратно..
И вот этот "древний" самодельный, наверное, гидрозатвор...(((((
И "вишенка на торте": а где делась моя леечка?
Так КУПИ!!!
Неужели тяжело было картинку сделать привлекательней?
Katastrophal!!!
«алюминиевая кастрюля и спец»🤮
Разве можно в алюминевой посуде готовить брожение??? Допотоптый метод, сейчас есть пресс для давки винограда, посуда доступная, а это грязный метод.
Хорошо ещё что не оцинкованной ведре.А второе "вино" это брага.С нее только чачу гнать.
ни в коем случае нельзя совмещать виноградный сок и алюминий даже кратковременно, а он у тебя в алюминии настаивается..
Хах ну да он жестянщик.😮😮😮
@@СергейТишкин-ы7фон БАДЯЖНИК
Говор южный, а винограда приготовил как житель заполярья.
Я сделала по вашему рецепту, из мелкого темного винограда. Это просто бомба!!! Вкусно, именно вкусно. Для меня важно, что сливать удобно, просто ягоды, целые, никакого склизкого жмыха, который все время забивает сито. Единственное, я ставила в бутылки пластиковые 5л. Каждый день приспускала воздух. Я не винодел, первый раз делала и все получилось. Спасибо большое за рецепт.
Сколько сахара на литр во второй раз добавили???? Ни чего не понял .
Вином пахнут будет,но это БОДЯГА
Нельзя в аллюминии, алкоголь вступает в реакцию с металлом. Лучше в стекле или уж в пищевом пластике.
300 000 просмотров . А всего 4000 лайков . Только увидел алюминиевую кострюлю , сразу поплохеть . 😆 дальше смотреть не стал . ☠️☠️☠️
После слов,я это делаю 1к одному,столо ничего не понятно👎👎👎👎Интересно,я найду на сраном ютюбе хоть один внятный и доступно-понятный рецепт🤔🤦♂️🤦♂️🤦♂️
Но ведь в железной посуде нельзя начинать делать вино
Ето алюминиевая кастрюля
раньше тоже игрался с марлей сейчас плюнул тупо через друшляг и намного проще
Спасибо🎉
......смешной рецепт !!!! не твое не берись.....или не вреди себе и не учи других если не в теме....поинтересуйся благо информации океан..
Только начал смотреть-алюминиевая кастрюля.!!!!! сразу дизлайк. зачем выкладывать ролик и позориться
Жесть... без сахара, в алюминевой посуде, вторичное вино долевается к первичному... Да с таким объемом винограда нужно убирать все веточки и оставлять только ягоды...
А купить гидрозатвор, воронку ? Когда сусло бродит, из ёмкости выходит не воздух, а углекислый газ. Где взять стока плистилинна ? И по медленее пожалуйста, я записываю... А я забыл подписаться на канал, чё теперь делать ?
ВОТ РОЛИК - ( Я не ставлю ГИДРОЗАТВОР при брожении вина. ПОЧЕМУ Гидрозатвор не нужен
брага, а не вино
На Украине подобную стеклянную ёмкость называют бУтыль.
Нельзя в алюмінієвий таре.
Самая главная ошибка, ставить вино на бражение в металлической посуде.
Отличный рецепт вина. А потом как всё настоиться, через два месяца, всю эту бадягу в самогонный аппарат.
Автор видео своей кастрюлей всю малину испортил.
Если такое отношение к посуде (технологии), то недоверие и ко всему мастерству винодела.
В остальном все ок.
Автору, или пересними кастрюлю, или нафотошопь на ней это нержавейка😊
В атб сахар расфасованый в пакеты недовес, килограмма нету.
Как люди делают в металлической посуде и у них получается?
Вот это ты шмурдячелло замутил🤦♂️
Алюминий. Горы сахара…😂😂😂🤦♂️🤷♂️
У грузинов из винодельни инфаркт бы случился после просмотренного видоса
100%
Я бы не добавлял воду вообще. Сахар тоже спорно, в этом виеограде если он вызрел, сахара и так много. Сахар надо мерять. После двух недель первичного брожения, когда первый раз отиграло надо убирать осадок.
Не... Есть такой виноград сладкий и терпкий, что его если не разбавить, то это станет тягучей массой
это не вино
Теперь японяла почему вин вина такие дорогие, процесс трудоёмкий, работы много, материал капризный, получится илинет непонятно но если получилось то сплошная польза и радость
Сейчас у меня это в работе, и не знаю как это получится
Получилось??
Желательно, минимум два раза снимать с осадка!
Что же вы показываете ал кастрюлю, там происходит окисления и погибают полезные свойства вина, грамотные виноделы не разрешают даже в эм кастрюли, только стекло или пищевой пластик, я думаю получилось 5 литров неполезного продукта , сахар размешиваем в подогретом вине, сыпать сахар в вино не прави
Кастрюлю лучше эмалерованую, но у меня увы такого объёма нет, по этому делаю в такой.
В алюминиевой кастрюле???? Вы что???
Другой увы такой большой нет. По этому приходится не в эмалированной делать а в алюминьке.
Неженка желает травануться из "алюминьки".
@@ЕдаКакВРесторане ведро лучше завязать рнзинкой так удобнее снимать
Ну так ,как в ресторане же🤑🤥
Как все это залиети 2 месяца где хранить
Один я зашел коменты почитать?🤣
Ниток не напасёшся да ещё в алюминии ставит...
Что по градусам?
Нет лейки? Обрезал пластиковую бутылку и все!
Я когда делал так же, из чистого сока мне не понравилось, а вот из воды с жмыхом класс!
Потому что чистый сок он очень концентрированый
Я всегда добавляю 2 литра воды на 10л сока и 1.5 кг сахара, получается вкусно
@@КонстантинМедведев-д3е 1.5 кг сахара на 10 литров?
@@КонстантинМедведев-д3еэто смотря какой виноград!
Только вот в алюминивой посуде нельзя!
Никогда не делайте так, как этот балбес.
Самый главный его косяк, это приготовление вина в алюминиевой посуде.
Как только, видите, что винодел, не пользуется ареометром, рефрактометром или сахаромером, можете сразу переключать.
Ареометр стоит 300 рублей. Именно он позволяет определить, сколько же сахара надо добавлять в сусло и надо ли его вообще добавлять.
Балбес 😂😂😂 . Сегодня начал делать вино, отделил ягоды от кисти и отжал в эмалированной 10 л кастрюли. Дальше не буду писать, стыдно. После таких специалистов. 😮 Что нибудь да получится
А как же в старину делали вино? Без ариометра. Без перчаток на горлышко? Как?
Я так понимаю, что вы и сейчас на арбе ездите?@@olgaborisova6913
@@olgaborisova6913 Опытный винодел всё определяет количеством, временем и на вкус...
В Закарпатье ,в каждом дворе хозяева делают бесподобное вино без всяких приборов. Тут уже опыт: визуальные и вкусовые ощущения.
Там у них сорта винограда старые, которым уже больше 70 лет. Там они плевали на горбачевский сухой закон и не вырубали виноград, спасли сорта.
Здравствуйте !
Из винограда сделал вино , но мезгу убрал рано , по другому совету , недобрадило ..купил ещё виноград и добавил , брожение остановилось совсем , купил винные дрожжи , началось брожение и остановилось , ещё купил дрожжи ,держал температуру теплую 28 , добавлял сахар , но опять все остановилось , думаю на второй части винограда была химическая опыление и эта химия убивает дрожжи , сейчас сахар 25 ,алкоголь ноль. Возможно ли как то убрать из вина ,-сока , химические элементы ?
Жалко выливать в унитаз 30 литров , что посоветуете делать?
😂
Ни слова про добавление сахара: не весь виноград сладкий!!!, сахар, как составляющая процесс брожения!!!...и потом- аллюминий, кастрюля🤦🤔....
Мне знакомый молдован говорит: бочка(дерево), эмалированная посуда, на крайняк что то большое, пласстмассовое(можно обрезать горловину 20лит.баклажки, из под кулера), но аллюминий просто запрещено!
Уж кто кто, а молдоване знают толк в приготовлении.
А ничего, что складывает в аллюминиеву тару!? Никто не хочет обильно общаться с фарфоровым другом !?
Ого який соковитий! Що за сорт, чому не вказуєш?
Нельзя использовать алюминевую посуду!!! Она окисляется от кислоты!!! 😮
Это полный отстой . Это не вино это шмурдяк. Зря виноград испортил.
В алюминевой посуде нельзя делать вино
Любой метал и вино не совместимы!!! Лучшие вообще не делать пока другая посуда не приобретётся. Или в пяти/трёхлитровые балоны (банки) на крайняк.
Хотя бы эмалированную кастрюлю взял.
Перед отжимом шапку не мешать, так легче цедить!
Нет 55лет учился, 8лет делаю. Так делать не буду! Спасибо.
В настоящее вино воду и сахар не добавляют.
200гр на литр????
Не много ли
Много, очень много. 100 грамм на литр сока хватает с головой
С сахаром,то не вино,то уже брага для самогонки.
Получилось пойло , ивану пойдет ..
😮а, если конечьнй жмых не выкладывать, а сделать брату? 😅
По вашей технологий сделал вино,получилось👍
А из малины как сделать не подскажете?
КАЗАХСТАН.
❤
Сахар алюминий марля)) это просто дно
Плюс ниточка.......................
А водичка какая должна быть кипяченная или холодная или теплая.
Тыи долгон😮ю
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ,ОЧЕНЬ ЯСНО, ПОНЯТНО. Я ВАША ПОДПИСЧИЦА.
Мошек будет дафига! Проверенно!
Мошки появляются но не прям так много
До весни можно и в запой
сахара не 200 гр а 10% зависит от сахаристости винограда.
21 век, рефрактометр?? - не, не слышал))
Вот вот.
Про алюминий вообще молчу.
И этот пластелин.... Сейчас же полно таких крышек с гидрозатвором, в которых удаляется колпачек и надевается силиконовая шланга которая опускается в баночку с водой.
Всё в домашних условиях 😂
@@АлександрКоркин-ч5э ржали всей семьей при слове НИТОЧКА 2раза в день мучиться завязывать ее
🙏🙏🙏🙏🙏
Спасибо к новому году сделаю
Использовать только эмаль или стекло
А побыстрее можно коментировать...😀😀
Убираим и забываим на пол года
А как же винный камень, должен выпадает в осадок
А осадок вы не убираете?
Убираю
А воно буде бродити коли в хаті холодно? 😭
Коли холодно не дуже хоче, але по трошки
С водой так себе рецепт
Спасибо 🙂
Чистые помои
..
Просто и доходчиво
А дрожжи нужны добавлять?
Дрожжи дикие на кожице ягод. Поэтому то виноград снимают в сухую погоду и не моют перед переработкой....
Зо 3 часов бло бы дыргой дело
А за счет чего оно бродит ? Откуда дрожжи? Я новичок, объясните пожалуйста.
Дрожжи находятся на поверхности ягод винограда. Их ещё называют ДИКИЕ ДРОЖЖИ. Главное ягоды не мыть, чтобы не смыть эти дрожжи с поверхности ягод и не собирать виноград после дождя.
Дикие дрожжи есть на кожице ягод. Поэтому виноград не моют перед переработкой...
Спасибо!Сразу видно полезное вино ,руки не дрожат ,очень хорошо попал в горлышко маленькой бутылки))
Бурлить должно в тёплом месте?
я при комнатной температуре делал
Кагыдо вийпем долго иждод
Доброго времени суток. Скажите пожалуйста. В большой балон на 10 литров вина после двух недель прощения. Сколько добавлять сахара? Первый раз я понял 200 гр. Сахара. А после двух недель во второй раз не понял. Заранее спасибо.
50 гр на литр
@@dogbaskervil3438 спасибо большое
эти горе учителя виноделы, с кастрюльками учат людей делать вино , я делаю минимум 800 до 1000 литров вина каждый год, он вообще далек от этих дел, еслибы я возился этими кастрюльками, я бы целый год возился бы, по этому минус горе учитель
😂😂😂😂😂😅😅😅😅😅👋👋👋👋🙋
Это не горе-учитель, а человек даёт информацию для тех кто хочет в домашних условиях сделать своё вино, не у всех гектары земли с виноградниками
Почему вино горчит
Нужно переливать раза два, три чтобы с осадком не стояло, и ещё вначале с музгой больше пяти дней не держать косточки могут дать горечь.
Остановил видео на 6:32. И понял дальше это невозможно смотреть. Я три года занимаюсь 🍷 виноградом и виноделием, и когда смотришь на такое хочеться сказать одно это не ваше. Однозначно. Первое это посуда и сам подход к этому делу говорит о многом, потом сам процес,какие марли??😢. Надо емкость пищевая и с крышкой. Минимум 4,5 дней Мизгу настоять, потом с вторяком это выражусь так если гнать вторяк это как жена и женщина по вызову,при виде вторяка это как гендель,или наливайка, фу,цвет не тот,вкус не тот, да и сам подход к вторяку это жесть. Лудше первого сорта нету,все отжать по максимум ,выкинуть в мусор и забыть. Делать вкусное вино и этим наслаждаться....хочу пожелать. Учитесь. Ненадо так учить людей. Хотите покрепче вторяк- мудряк . Тогда в магазин водяра и огурчик и все....и на боковую. А если хотите качество и отличное настроение 😊😊😊. Тогда это не тот вариант. Учитесь.
А если я хочу сухое вино, то сахар вообще не ложить? Подскажите пожалуйста.😊😊
@@Uliayтут в двух словах не ответить.
Вообще вино это виноград и точка. Ни воды ни сахара.
Вы не знаете , что такое вино... еще и позору такому , как ваш рецепт , людей учите
@Слава Украине! Я знаю прекрасный рецепт. Но
@@ПавелКа-с2пты нокала?
@@СергейБрыксин-о8г по русски пиши чёрт
@@ПавелКа-с2п черт твой батенька, потому как надо было делать аборт 🤣🤣🤣
А можно сорта смешивать?
Иногда даже нужно
С этим виноделом нивкоем случае....нет. нет.😂😂😂
@@АлексейАлексеев-с5я Вместо воды добавляй в сок! .
Скажите Владимир, если густой сок, надо сразу разбавить водой и сколько воды? Спасибо
У вино не надо воду добавлять
@@ЛідаВасильченко а если сок густой,как быть?
Стоит добавлять воду иначе будет сильный концентрат и на желудок это ух как не очень, воду можете добпвить на 2 литра 1 литр воды
@@ЛідаВасильченкобез воды это концентрат, а он вреден
У Русских Вино не получается. Настоящее вино делать умеют только Грузины
Французы, итальянцы, греки, немцы и американцы смотрят на вас с удивлением и осуждением
У молдован отличное вино