12 часов конечно много ,будет пересолено. Солю гдето около 7 часов чтобы не вымачивать и сразу смешиваю с паприкой и черным перцем. Если у вас холодильники Нон фрост, то мясо провялится в холодильнике, если нет, то вешайте где то на проветриваемом месте.
Сразу смешиваю соль и специи. Экономит время. На каждую половинку грудки - столовая ложка крупной соли. Плюс специи- я добавляю сухой чеснок, копченую паприку и острую паприку, совсем чуть-чуть. Все остальное также. Сушу в холодильнике.
Результат не дождёшься. Так всё муторно, долго. Экономьте наше время, тем более, что описания под видео нет. Специально наверно, чтоб мы сдохли, пока смотрели.
Так оно сырое будет и через 5 дней, в холодильнике так быстро не высохнет. У меня балык со свинины 2 недели висел в холодильнике и мокрый,пока не повесил в сухое место возле печи, так хоть сохнуть стал
замачивать надо часа на 3-4 меняя воду каждые пол часа,в конце можно кусочек попробовать на соль и если устраивает,то вывешивать в марле,чтобы не пересыхало
@@СветланаКочурова-и4ч да я не злой,просто люди открывают каналы,чтобы делиться опытом. Поэтому заходишь на канал,чтобы чему-то научиться,а не смотреть на попытки что-то сотворить. Эт я и сам так могу.💐
Совет на будущее, высыпать приправы в пакет и по одной штуке положить и потрясти, специи возьмутся сами и руки чистые и нет слипшихся комочков
12 часов конечно много ,будет пересолено. Солю гдето около 7 часов чтобы не вымачивать и сразу смешиваю с паприкой и черным перцем. Если у вас холодильники Нон фрост, то мясо провялится в холодильнике, если нет, то вешайте где то на проветриваемом месте.
Сразу смешиваю соль и специи. Экономит время. На каждую половинку грудки - столовая ложка крупной соли. Плюс специи- я добавляю сухой чеснок, копченую паприку и острую паприку, совсем чуть-чуть. Все остальное также. Сушу в холодильнике.
Спасибо Жанна за видео! Взял на заметку, буду готовить для своего зрителя.... Очень классно получилось....
У вас очень красивая верхняя левая рука!
СУПЕР! МЫ ТОЖЕ ДЕЛАЛИ.
Только без вымачивания и обсыпки.
Красный рецепт, благодарю за опыт))) ..сделаю для жены на пробу👍
Не пойму, зачем смывать специи?
Можно ли сушить на солнце??
Купите нитритную соль. Цвет сохраняет + от ботулизма защищает.
Она же вредная
А что за крышка ? Дверка наверное .
А разве он не должен сдохнуть где есть проветривание а в холодильнике откуда проветривание?
Рецепт на 3 минуты. Зачем так затягивать видео. Имейте уважение к подписчикам и зрителям видео, *не злоупотребляйте их временем.*
Подписалась на ваш канал, рецепт очень сильно понравился, начала ютубить канал Лидия Момонт.
Сушу 2 суток при комнатной температуре,естественно не в холодильнике
Много ненужной болтовни
Мышь повесилась...ушла под стол от смеха...
Так повесилась или ушла под стол? 🤣
адский пересол. всё перепутала в рецепте...
Специи без соли? Не будет соленоватое?!
Балык,? Это куриная рыба какая-то?
Результат не дождёшься. Так всё муторно, долго. Экономьте наше время, тем более, что описания под видео нет. Специально наверно, чтоб мы сдохли, пока смотрели.
Рецепт хороший но так муторно слушать люди ведь не дураки понимают заснуть можно 👇👇👇👇👇👇👇но это нн за рецепт
Спасибо за рецепт, но что делать если нет верхней левой руки?)))
Позвать на помощь многорукого бога Шиву, у него есть верхняя левая рука.
Много говаришь.Меньше слов , больше дела.
Так оно сырое будет и через 5 дней, в холодильнике так быстро не высохнет. У меня балык со свинины 2 недели висел в холодильнике и мокрый,пока не повесил в сухое место возле печи, так хоть сохнуть стал
Я делала, сплошная соль, есть нельзя, только к пиву.
замачивать надо часа на 3-4 меняя воду каждые пол часа,в конце можно кусочек попробовать на соль и если устраивает,то вывешивать в марле,чтобы не пересыхало
Зачем промывать от специй?! Просто потереть, а сколько надо - останется
Спасибо, но очень много трепатни
Совет. Пиши ингредиенты в описании. Особенно когда мало подписчиков. Не смотрел, не заинтересовало, ни лайка, ни дизлайка.
Уфффф, зачем так долго говорить
Ой, ну и нудятина.
Как нудно
Я так думаю,если это первый опыт с карпаччо,то надо сначала научиться самой,а потом учить других.
Никто ничему и не учит! Человек в самом начале сказал, что делится первым опытом! Будьте добрее .
@@СветланаКочурова-и4ч да я не злой,просто люди открывают каналы,чтобы делиться опытом. Поэтому заходишь на канал,чтобы чему-то научиться,а не смотреть на попытки что-то сотворить. Эт я и сам так могу.💐
Делаю то, не знаю чего! Отстойный видос! Смотреть противно!
Диз!!!
Куриный балык????)))) Балык - это рыба, если что.
Не смеши людей
Я устала смотреть и слушать.
Слишком медленно рассказывает и нудно. Не до слушала до конца. Так разве можно подавать материал? Не умеешь - не берись!
Как нудно! Не досмотрела до конца.