Eh bien c'est original c'est le moins qu'on puisse dire ! Je ne savais pas que l'on pouvait faire des pizzas avec de la citrouille mais ça m'a l'air plutôt alléchant ! Merci pour cette vidéo en tout cas ça donne des idées, tu y mets toujours une bonne humeur et ça fait plaisir à regarder ! D'ailleurs je trouve que le chinois passe très bien ! Joyeuse fête d'Halloween !
Oui j'y pense souvent 😥 J'en avais filmé une y'a un an ou plus et je l'ai jamais montée 😞 Merci de message, je vais essayer de prendre du temps pour RUclips un peu !
Hello Yaël on a enfin trouvé notre local pour la pizzeria ! On a écumé le forum de Thierry pour trouver une marque fiable de four mais malheureusement ils mettent trop en avant les fours OEM. Je suis tombé sur certains de tes avis et me suis dit que ce serait plus simple de venir te demander directement en personne ! Voilà, on recherche un four électrique fiable et robuste pour débuter, on envisage pas plus de 40 pizzas par service au début dans les gros jours mais on aimerait avoir la capacité pour 100 si jamais ça venait à bien tourner. Pas de pizzas napolitaines, que de la française avec pâte fine. Si t'as des idées merci beaucouuuuuup ! On t'attend sur bordeaux pour que tu viennes goûter nos pizzas !
Salut ! Félicitations pour le projet qui avance. Pour le four je ne connais pas trop les marques qu'on trouve en France... Je suppose que ça va dépendre du budget ? Il faut voir aussi quel type de pizzéria vous allez avoir (quelle taille ? Quelle déco/quelle identité ? Cuisine ouverte en vue ou fermée ? etc) et qui va faire les pizzas (pizzaioli professionnels ou étudiants d'été ?). Par exemple pour ce dernier cas de figure les fours convoyeurs seront le choix n°1. Après ce qu'il faut voir c'est la qualité du four, pour la pizza fine française on n'est pas dans les T° très élevées donc faudra surtout voir : tenue de température, réponse de réchauffe. Certains fours style imitation du bois peuvent garder et cuire la porte ouverte, donc on est à peu près certain que la température est stable. Voilà voilà sinon j'ai pas plus de suggestions...
@@yayapizza3111 c’est déjà super merci. C’est moi qui vais les faire ces petites pizzes, j’ai envie de qq chose de robuste qui me fasse de la belle pâte fine un peu new yorkaise. On a décidé d’y aller tout doux pour notre premier projet entrepreneurial : que de l’emporté et sans salariés. Donc petit local, le four derrière moi et les clients devant. On va essayer de leur faire l’amour avec nos pizzes (qui respecteront les saisons d’ailleurs au niveau de la matière première)
La seule chaîne ou l'on apprend et se marre en même temps.bravo
Super Merci
Trop cool nouvelle vidéo !
Bravo, superbe vidéo !
La sauce à la citrouille : bonne idée.
Belle journée à vous.
M/M
Génial !! Merci pour les idées 🙏🙏👏👏👏👍👍👍👍👍👍
Cela faisait longtemps que j’avais pas visionné une de tes vidéos. Coucou de France. John.
Longtemps que j'ai pas publié 😴... merci pour le message 😉
Eh bien c'est original c'est le moins qu'on puisse dire ! Je ne savais pas que l'on pouvait faire des pizzas avec de la citrouille mais ça m'a l'air plutôt alléchant ! Merci pour cette vidéo en tout cas ça donne des idées, tu y mets toujours une bonne humeur et ça fait plaisir à regarder ! D'ailleurs je trouve que le chinois passe très bien ! Joyeuse fête d'Halloween !
帅
😁
Revient avec une nouvel vidéo
Oui j'y pense souvent 😥 J'en avais filmé une y'a un an ou plus et je l'ai jamais montée 😞 Merci de message, je vais essayer de prendre du temps pour RUclips un peu !
Hello Yaël on a enfin trouvé notre local pour la pizzeria ! On a écumé le forum de Thierry pour trouver une marque fiable de four mais malheureusement ils mettent trop en avant les fours OEM. Je suis tombé sur certains de tes avis et me suis dit que ce serait plus simple de venir te demander directement en personne ! Voilà, on recherche un four électrique fiable et robuste pour débuter, on envisage pas plus de 40 pizzas par service au début dans les gros jours mais on aimerait avoir la capacité pour 100 si jamais ça venait à bien tourner. Pas de pizzas napolitaines, que de la française avec pâte fine. Si t'as des idées merci beaucouuuuuup ! On t'attend sur bordeaux pour que tu viennes goûter nos pizzas !
Salut ! Félicitations pour le projet qui avance. Pour le four je ne connais pas trop les marques qu'on trouve en France... Je suppose que ça va dépendre du budget ? Il faut voir aussi quel type de pizzéria vous allez avoir (quelle taille ? Quelle déco/quelle identité ? Cuisine ouverte en vue ou fermée ? etc) et qui va faire les pizzas (pizzaioli professionnels ou étudiants d'été ?). Par exemple pour ce dernier cas de figure les fours convoyeurs seront le choix n°1. Après ce qu'il faut voir c'est la qualité du four, pour la pizza fine française on n'est pas dans les T° très élevées donc faudra surtout voir : tenue de température, réponse de réchauffe. Certains fours style imitation du bois peuvent garder et cuire la porte ouverte, donc on est à peu près certain que la température est stable. Voilà voilà sinon j'ai pas plus de suggestions...
@@yayapizza3111 c’est déjà super merci. C’est moi qui vais les faire ces petites pizzes, j’ai envie de qq chose de robuste qui me fasse de la belle pâte fine un peu new yorkaise. On a décidé d’y aller tout doux pour notre premier projet entrepreneurial : que de l’emporté et sans salariés. Donc petit local, le four derrière moi et les clients devant. On va essayer de leur faire l’amour avec nos pizzes (qui respecteront les saisons d’ailleurs au niveau de la matière première)
@@yayapizza3111 Salut Yael juste pour te dire qu'on a ouvert ! Si tu passes par Bordeaux on t'accueil avec plaisir fais nous signe par ici !
@@stanmarge6326 félicitations !! C'est gentil, et avec plaisir si je passe à Bordeaux un jour !
Super Merci