Gelato ghiaccio secco

sapete come realizzare il gelato? oggi prepareremo una ricetta alternativa e molto scenica, useremo del ghiaccio secco! tecnica molto scenografica, MA PERICOLOSA, ma come molte cose pericolose è molto divertente. il gelato che otterremo sarà diverso dal solito, molto scioglievole, con dei cristalli di ghiaccio impercettibili al palato, un ottimo modo per stupire i clienti o gli amici al tavolo, con un dolce semplice, ma dal gusto intenso
/ francescogenovesepasti...