Турка 440 мл! Получится вкусно из такой лохани? Новинки от Станицы, дешевая подставка под джезву!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 9 июл 2024
  • Я часто говорю, что хороший напиток может получиться только из небольшой (до 300 мл) турки. Но многим такого объема не хватает, и иногда хочется приготовить не только себе (конечно, разливая по чашкам уже после остывания). В этом ролике я расскажу о новых джезвах от Серго Пудра, о новой дешевой подставке и приготовлю кофе в очень большой турке на 440 мл.
    Сбор на лабораторный ростер на Boomstarter: boomstarter.ru/projects/46058...
    Классный кофе для кофемашин от Tasty Coffee: shop.tastycoffee.ru/
    Промокод на скидку: perfetto
    Страница обжарщика на сайте со всеми тестами кофе и видео с производства: perfetto-coffee.ru/roasters/t...
    Если вы хотите купить хорошую кофемашину в РФ или Беларусь, то это можно сделать в моем магазине, только смотрите цены после регистрации на сайте, могут быть очень приятные скидки для зарегистрированных): coffeefine.ru/
    Магазин Серго Пудра: ildadama.ru/
    Маленькая подставка на Авито: www.avito.ru/podolsk/posuda_i...
    Подставки от новосибирских мастеров: www.avito.ru/novosibirsk/posu...
    Как ПРАВИЛЬНО выбрать турку: • Как ПРАВИЛЬНО выбрать ...
    Обзор турок от Станицы: • Реальный конкурент дже...
    Тайминги:
    00:00 Вступление.
    02:30 Турки Ildadama.
    09:02 Новая подставочка.
    15:16 Собираем на лабораторный ростер.
    18:25 Готовим в турке 440 мл.
    23:13 Ещё немного о подставке.
    24:55 Дегустация напитка из турки 440 мл.
    30:01 Дегустация напитка из маленькой турки 110 мл.
    33:37 Итог.
    *************************************************
    Сайт: perfetto-coffee.ru/
    Группа ВК: coffeehouseperfetto
    Telegram: t.me/perfettocoffee
    Наш подкаст, все ссылки на прослушивание в разных ресурсах собраны тут, perfetto-coffee.ru/about/podc...
    Инстаграм: / coffeehouse_perfetto
    Почта для вопросов по технике (но лучше писать в Телеграмм): coffee-perfetto@mail.ru
    Почта для коммерческих запросов: manager@perfetto-coffee.ru
    *************************************************
    Поддержка проекта рублем:
    Номер карты Сбербанка: 2202 2032 6409 1713
    www.donationalerts.com/r/perf... - для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.)
    Спонсорская подписка: boosty.to/coffee-perfetto
    #турка #джезва #кофе #вкусно #кофедома #рецепт #готовка #дегустация #обзор
  • НаукаНаука

Комментарии • 156

  • @andrey_shilov
    @andrey_shilov Год назад +14

    Спасибо за ролик! Буду ждать вторую партию турок)) И хотелось бы иметь выбор - покупать в коробке либо без. Для себя можно вполне без коробки(которая добавляет к стоимости). А вот на подарок - да! - в коробке намного лучше))) Насчет подставок - полностью поддерживаю ваше мнение, выраженное в ролике. Спасибо еще раз и успехов!

    • @julybb
      @julybb Год назад +3

      Согласна, коробка мне пофиг. Должен быть выбор.

  • @KillshiftRU
    @KillshiftRU Год назад +7

    Было бы здорово увидеть ролик по недолохани (soy c3), с разбором помола, температуры воды, уровнем нагрева и вот этим вот всем.
    Каналу успехов! Отличный контент!

  • @nataliabsn668
    @nataliabsn668 Год назад +9

    На мой взгляд маленькая подставка выглядит классно! Именно для видео. Её практически нет, она не забирает внимания на себя во время приготовления кофе. В этом её ценность. Главная эстетическое наслаждение получаешь от просмотра красивого приготовления кофе в турке, а та огромная конструкция (на мой взгляд) только всё портит, она слишком громоздка.

  • @sergeivanov3524
    @sergeivanov3524 Год назад +2

    у меня 440 соя и команданте пришел к такой же схеме, утром только от одной мысли молоть становлюсь бодрым и иду к кофе машине) хотел брать станицу объемом по меньше, но теперь дождусь этой, упаковка бомба.

  • @pamibol
    @pamibol Год назад +7

    Андрей, спасибо за ролик. Сергей Блинников оптимальной называл температуру воды 30 градусов, 40-45 - приемлемой для ускорения закипания, а 60 - верхним пределом. Не ожидал, что может получиться вкусно. Вам с Рашидом стОит доверять. Может кофе такой особенный? Дополню как владелец подставки от Екатерины. Согласен со многими вашими мнениями относительно достоинств и направлений для улучшений. Но есть один огромный плюс. Она компактна в хранении. Я в эту подствку перевернутую ставлю горелку в полиэтилене (не царапает) и в угол ящика. А как решение по повышению устойчивости попробую предложить Екатерине подумать над опционной деревянной красивой основой 15 см в диаметре с отверстиями под плотное вставление ножек.

  • @garnacha-1
    @garnacha-1 Год назад +1

    Маленькая подставка симпатичная и практичная, и мне понравилась. Когда буду собирать себе комплект под турку- возьму такую, или типа такой. Получается турку ещё лучше подождать)))

  • @wall2832
    @wall2832 Год назад +4

    Я бы для маленькой подставки ножки сделал на 2 см длиннее и эти 2 см изогнул под 90 градусов от центра наружу. Она будет в разы устойчивее

  • @sxpa86
    @sxpa86 Год назад +6

    Держу дома большую Soy, тот же расклад по напитку: 30 грамм кофе, 300 грамм воды. Помол на Команданте, 2 щелчка на стандартной оси. Перемалываю сам ))) Так же перемешиваю через минуту. Напиток получается шикарный, правда готовлю сейчас только на выходных: намолоть, приготовить, подождать, выпить -- минут 40 на это нужно, на неделе такого времени нет. После ролика не удержался и заказал ZH на 200 мл, чтобы было с чем сравнить ).

    • @user-hd3dn7nd9b
      @user-hd3dn7nd9b Год назад +3

      Добрый вечер,и как по сравнению с ZH 200мл,есть ли разница во вкусе кофе? Где вкуснее?

  • @dmitriyhanscom
    @dmitriyhanscom Год назад

    Приемлемо)) Спасибо.

  • @user-qc5db8os1r
    @user-qc5db8os1r Год назад +3

    Наконец-то видео про турку. Андрей , какой бы кофе порекомендовали попробовать в турке ? А то в последнее время у TASTY coffee что не заказываю , "вау" эффекта не получаю

  • @ValeRy7r
    @ValeRy7r Год назад +2

    Ух ты 😍 турка! Ещё и на пол часа 🤝

  • @vladimirugnich1280
    @vladimirugnich1280 Год назад +2

    Спасибо за видео, интересный эксперимент.
    Про подставку, мне кажется, что для 1,5тр она действительно простовата, для большей устойчивости ей нужно просто развести ноги наружу и сделать основание, которое будет чуть больше верха.

  • @user-ui1oc9ud7r
    @user-ui1oc9ud7r Год назад +5

    Готовлю в SOY 225 мл. 16 гр. на 160 воды, помол на Timemore Chestnut C2 7-8 щелчках прекрасно получается, перемалываю где то 3-3,5 мин. Спасибо за видео ролик.

    • @KillshiftRU
      @KillshiftRU Год назад

      Подскажите, а 3-4 щелчка это пудра? И сколько у вас примерно варится в джезве? Люблю не горькие чашки, и никак не могу подобрать все переменные для хорошей чашки

  • @spb9141756
    @spb9141756 Год назад

    Благодарю !!!!

  • @hrundelek2010
    @hrundelek2010 Год назад

    Добрый вечер. Спасибо за Ваши ролики. Благодаря Вам приобрел классную ручную кофемолку 1zpresso JX. Подскажите пожалуйста, перед первым использованием ее надо как то мыть, чистить? Или можно сразу засыпать кофе и молоть зерна?

    • @PerfettoCoffee
      @PerfettoCoffee  Год назад +2

      Не надо мыть. А вот прокрутить грамм 200 зерна не самого лучшего чисто для откатки можно

  • @Иван_Добрый
    @Иван_Добрый Год назад

    Крутая Фотболка!

  • @_kuh_d3a_d3a_48
    @_kuh_d3a_d3a_48 Год назад

    Подскажи. хочу купить капельную кофеварку китфорт 752 это с металлическим чайником. Как тебе она?

  • @julybb
    @julybb Год назад +3

    У меня меднуя Станица на 170 мл, мне хватает, на 10 г и 110 мл воды. 440 мл точно лохань, но ваш опыт интересный.
    Подставка за 1,5 к мне понравилась, лаконичная.

    • @darkviev7136
      @darkviev7136 5 месяцев назад

      Здравствуйте, а по времени сколько получается? Тоже такаую турку купил, медь + олово

  • @ruletxx2343
    @ruletxx2343 8 месяцев назад +1

    Здравствуйте.
    У меня турка "Станица" 225мл. Подскажите , какое соотношение воды и кофе надо для правильного формирования кофейной шапки при нагреве? Сколько мл. воды.

  • @gipsy_max
    @gipsy_max Год назад +4

    Добрый день, подскажите, нигде не могу найти информацию. Можно ли джезву сразу после приготовления ополоснуть холодной (комнатной температуры) водой, пока она ещё горячая? Не навредит ли резкий перепад температуры слою серебра внутри? Пока не очень понимаю как правильно поступить если после приготовления 1-й нужно сразу приготовить 2-ю чашку.

    • @sergeysergeev8349
      @sergeysergeev8349 10 месяцев назад +1

      Я где-то слышал, что не стоит сразу охлаждать турку - якобы это может повредить покрытие. Но турка из меди очень быстро остывает, так что я думаю, подождать можно буквально пару минут, когда она остынет градусов до 50-60 (не будет обжигать руку) и можно будет мыть горячей водой из-под крана.

  • @yurealty
    @yurealty Год назад +2

    Да, не хватает дешёвой капельной рожковой турки с автокапучинатором и термосом, а к ней универсальнейшей кофемолки )

  • @aerifarius2390
    @aerifarius2390 Год назад +1

    О, вот это почти мой размерчик, вот бы на 600 было.

  • @user-kr8wj4cj1n
    @user-kr8wj4cj1n Год назад

    Мой размерчик! ))

  • @user-vn3uv8mm6g
    @user-vn3uv8mm6g Год назад

    Спасибо за ролик! В этом году будут топы про кофемашины?

    • @PerfettoCoffee
      @PerfettoCoffee  Год назад +1

      были же в июне)

    • @user-vn3uv8mm6g
      @user-vn3uv8mm6g Год назад

      Как формат подарка на Новый год. ( сам не купишь, а как подарок с удовольствием примешь)

    • @user-vn3uv8mm6g
      @user-vn3uv8mm6g Год назад

      Может прикольные аксессуары…

  • @user-ve4ny4ds9i
    @user-ve4ny4ds9i Год назад

    Кофе из турки тоже ароматный и вкусный. Просто он другой

  • @G65t5
    @G65t5 Год назад +2

    небольшое уточнение по полировке серебра
    дело в том что гальванически нанесенное серебро пористое и что бы оно было приемлемого эстетического качества его уплотняют латунными крацовками - это вдавливают на низких оборотах "латунными корщетками". Но если производитель балбес - то да, он может покрытие полировать
    и вопрос по ударению ... стАница или станИца?

  • @garnacha-1
    @garnacha-1 Год назад +1

    Лучше чтоб был выбор - в подарочной упаковке или без неё, для кого-то нет смысла переплачивать.

  • @Pro-ne-pro2024
    @Pro-ne-pro2024 5 месяцев назад

    Как отправить Турку soy на восстановление серебряным лужением???

  • @Ctrannuk
    @Ctrannuk Год назад +4

    Сначала 🍯. ИМХО Perfetto лучший или один из лучших каналов о кофе. Почерпнул для себя много полезного. Однако. Про кофе в бидоне. Андрей, Вы невнимательно слушали Сергея. А свои ролики, видимо не пересматривали. И Сергей, и Марина(Хюпинен) говорят немного разное в разных роликах, но с их слов джезва 300+ - это от 4 до 5 мин. У меня SOY C3. В зависимости от кофе, разброс от 3 до 4 мин. И поверьте, 4 мин - это не переэкстракт. Думаю, что для джезвы 440мл стоило сделать на 1 щелчок крупнее помол(может и на 2) и варить минимум 4 минуты. А может и 4.5. Предполагаю, что вкус кофе выравняются с маленькой джезвой. Перемешивать лучше где-то в середине, т.е. где-то в 1.5-2 мин.
    И ещё. В защиту ZH. У меня сейчас 2 джезвы. ZH 200 и SOY C3. У меня индукция, которую я никогда не променяю на газ. В случае с джезвой - песок тоже не хочу. В качестве эксперимента, я хотел понять, какая разница во вкусе между кофе, приготовленном в SOY и ZH. Один кофе, одна кофемолка (Omni Cup😁), один источник нагрева. Одновременно поставил на блин обе джезвы. Разлёт во времени приготовления меньше 10с. Не знаю, я не Q-грейдер. Но отличить вкус я не смог. Да, когда готовишь ZH, надо 1 раз перемешать. В остальном, если бы жили в одном городе, я бы предложил слепую дегустацию. На Ваше мнение ориентируется куча народу. Я совершенно не жалею, что взял себе SOY. Это ближе к произведению искусства. Станичные джезвы мне сейчас недоступны. A ZH - это 25-30$, потому что они производятся в моём городе.

  • @user-uv1fg1tl5s
    @user-uv1fg1tl5s Год назад

    Здравствуйте. Подскажите куда можно отправить турку чтобы обновить оловянное покрытие?

    • @user-uv1fg1tl5s
      @user-uv1fg1tl5s Год назад

      @@Breakingfrommars вопрос не только к автору, может ещё кто нибудь знает

  • @user-od2zw7kf4g
    @user-od2zw7kf4g 9 месяцев назад

    Есть переходник для индукции, а на него можно любую посуду ставить! Но я не стал покупать.. купил горелку и подставку. Выходит конечно подороже, но процесс интереснее!))

    • @niclavrov8874
      @niclavrov8874 6 месяцев назад

      Турку на 440 мл можно свободно ставить на газовую плиту с горелками диаметром 50 мм (на моей газовой плите даже две таких горелки). Через дополнительную подставку можно легко ставить и турку на 200мл. Пламя легко регулируется.

  • @Oklums
    @Oklums Год назад

    Ясно, спасибо. Продолжу искать из нержавейки на 170-220 мл. :)

  • @dmitrys1024
    @dmitrys1024 Год назад +8

    А в чем сакральный смысл гнаться за серебряным покрытием вместо оловянного?

    • @xoym
      @xoym Год назад

      Теплопроводность. В идеале серебряная полностью

  • @user-jr2yz4yo3z
    @user-jr2yz4yo3z Год назад +3

    А почему шуруповёртом не крутите под большие турки?

  • @sobzver
    @sobzver 3 месяца назад

    Да, у soy проблемы с покрытием. Сам столкнулся. Взял в шоуруме в Стамбуле турку. Внутри пятна непокрытые, несколько штук. Пара миллиметров в диаметре. Жалко только дома заметил(.

  • @ukatai
    @ukatai Год назад +4

    14:30 да приделайте на каждую ножку подставки лапки (пластиковые) наружу под 90 градусов, и никуда она не опрокинется

    • @ElBarto2024
      @ElBarto2024 Год назад +2

      об этом же подумал, согнуть лапки наружу г-образно и стает гораздо устойчивее

    • @ukatai
      @ukatai Год назад

      @@ElBarto2024 да, железку загнуть вроде несложно. Но уже там если не железные лапки (чтоб тепло не передавало на поверхность) - уже заморочнее

    • @user-kd4pu5vo5k
      @user-kd4pu5vo5k Год назад +1

      Использую такую подставку. Нужно поставить турку так, чтобы ручка совпала с ножкой подставки. И тогда она будет устойчивая.

  • @evgeniy3370
    @evgeniy3370 6 месяцев назад

    Вы когда говорили про разогревание воды до 60 градусов, вы её предварительно в чайнике нагревали ? А потом уже в турку с кофе лили и ставили на горелку?

    • @PerfettoCoffee
      @PerfettoCoffee  6 месяцев назад

      Верно

    • @evgeniy3370
      @evgeniy3370 6 месяцев назад

      @@PerfettoCoffee много нюансов). Пока метаюсь между принятием того факта, что нужна кофемашина(думал про melitta solo) и посвящением себя в религию кофеварения со всеми этими примочками и обрядами. А в промежутке своих метаний и дилем пью растворимую парашу расфасованную под Александровом))).

  • @pettrovich78
    @pettrovich78 Год назад

    Андрей, если б Вы в конце ролика этой туркой перекрестили экран - было бы вообще атас)))

  • @user-ox5qn8zh8v
    @user-ox5qn8zh8v Год назад +4

    Да простят меня любители (или скорее профессионалы), но я в последнее время иногда турку после заваривания прогоняю через фильтр. Получается без шапки и шершавости.

  • @lfff5091
    @lfff5091 Год назад

    А может ли получиться хороший кофе на индукционной плите? Есть стальные турки, есть медные с впаянной внутрь дна стальной пластиной, нигде нет вообще никакой информации.

    • @sergeysergeev8349
      @sergeysergeev8349 10 месяцев назад

      На индукции, говорят, все печально. Сталь плохо проводит тепло - кофе переварится у дна и недоварится у краев. Медные со впаянной пластиной - не видел таких. Есть опасения, что она тоже перегреется у дна и не успеет передать тепло на стенки, но это все-таки надо тестить. Вообще мне не попадались турки для индукции хотя бы с нормальной формой, с сужением, а не мини-кастрюльки без сужения, в которых кофе тупо закипит.

  • @andytrommel8408
    @andytrommel8408 Год назад

    Да, как здесь уже написали, ножки надо отогнуть для улучшения опоры. Нормальная подставка, как вариант, почему нет?

  • @user-fd4ks4jd4d
    @user-fd4ks4jd4d Год назад

    Когда с утра хочешь турку сделать и тебе молоть две минуты, может быть помолоть ножевой типа Bosch? Насколько хуже будет?

    • @KillshiftRU
      @KillshiftRU Год назад +1

      Получите неравномерный помол и одновременно недоэкстракт и переэкстракт. При этом из раза в раз будете получать разный результат. Сам так делал, когда варил в самых обыкновенных турках в течение долгого времени

    • @user-yk2rj5ds7c
      @user-yk2rj5ds7c 7 месяцев назад

      если у тебя, как у меня, есть две градации - растворимый кофе, и вау-натуральный, который при любых условиях намного вкуснее растворимого, но при этом не различаешь на вкус всех этих тонкостей и нюансов, то разницы не заметишь

  • @yuribas74
    @yuribas74 Год назад +14

    А вы не думаете, что разница во вкусе проявилась именно из-за более долгого остывания? По сути, произошла более растянутая экстракция, ведь известно, что кофе продолжает завариваться в чашке. Осмелюсь предположить, что сценарий использования больших турок - готовить одновременно на 2 чашки, поэтому стоило разделить напиток на 2 небольших чашки (знаю, знаю - это не по-чемпионски, но в Турции так делают), тогда и остыло бы быстрее, и результат приблизился бы к маленькой турке.

    • @archangelanton
      @archangelanton Год назад

      Турка продолжает готовиться в чашке во время остывания а равномерно разлить на две чашки физически невозможно, речь именно о гуще кофейной! Поэтому у вас будут две очень разные чашки!

    • @yuribas74
      @yuribas74 Год назад +2

      @@archangelanton в смысле, невозможно?)) вот буквально сегодня варил турку 250 мл на две чашки. Кофейная гуща в двух чашках после употребления абсолютно одинаковая внешне. На весах я конечно не взвешивал, но кому нужна точность до долей грамма? Я не первый раз так делаю, иначе не говорил бы об этом.

    • @user-sd6is6wg6l
      @user-sd6is6wg6l 10 месяцев назад

      ​@@archangelantonа еали налить в один большой объем и потом разлить по 2 чашкам😊

  • @ivanalexandrov6477
    @ivanalexandrov6477 11 месяцев назад +2

    Бл... Ура, получил ответ на свой вопрос..., Как вы пьёте по 100 мл и вам хватает... оказывается не хватает -)

  • @NWolff
    @NWolff Год назад +2

    У такой подставки есть один большой плюс - её намного удобнее хранить чем более габаритные, ну и главная её ценность, она является альтернативой дорогим вариантам, для тех кому просто нужна какая то подставка, но откровенный колхоз брать не охото. Насчёт ящиков-упаковок, у меня возник вопрос - зачем? Понятно что нарядно-премиально, но это дополнительное удорожание, которое не несёт никакого практического смысла, только выкидывать жалко будет.

  • @ЧебурГенЪ_ЧебурГенычЪ_Шапокляк

    Хочу турку)

  • @user-tf9ln6cs2p
    @user-tf9ln6cs2p Год назад

    Что ручка не перевешивала её можно просто диском болгаркой кусочек отрезать и всё.

  • @sh1maru
    @sh1maru Год назад +4

    Чего уж ограничиваться пол литрами то. У нас в столовой кофе варили в кастрюле. Берёшь кастрюлю 20 литров, берёшь килограмм кофе и варишь. Такой вот батч брю

  • @sarvaroff
    @sarvaroff Год назад

    На сколько плоха походная газовая плитка с озона за 900₽ из предыдущих обзоров?

  • @neroot
    @neroot 4 месяца назад

    В связи с новым законодательством я бы футболку Dungeon Master больше не надевал, даже под рубашку. Шутка, но как говорится, в каждой шутке есть доля шутки.

    • @PerfettoCoffee
      @PerfettoCoffee  4 месяца назад

      Причем тут шутка? Это мастер подземелий из ДнД.

  • @user-yk2rj5ds7c
    @user-yk2rj5ds7c 7 месяцев назад

    А почему нельзя варить дольше 4 мнут?

  • @viktorp8513
    @viktorp8513 Год назад

    Видишь, твоя продвинутая подставка не смогла вместить эту лоханку :)), а та что показалась простой - все вывезла, немного она конечно неуклюжая, но если бы она была цельной горелкой - этот был бы топ

  • @spb302
    @spb302 Год назад

    Протестите Rise, пожалуйста! Интересно Ваше мнение

  • @Dryagin_Andry
    @Dryagin_Andry 2 месяца назад

    почему нельзя варить 200мл кофе в турке объёмом 440мл?

  • @igooner78_60
    @igooner78_60 Год назад

    Разве Станица выпускает кованые турки с оловянным покрытием? Вроде кованые идут только с серебром

  • @zauberkeit1234
    @zauberkeit1234 11 месяцев назад

    погодите...турка 440 - 3-4 минуты? А не мало?

  • @user-ym7jj3yn7r
    @user-ym7jj3yn7r Год назад +1

    Удаление шапки кофе из под джезвы. Не любишь шапку, переливай из джезвы в кружку с сито. Или в маленький френч-пресс для кофе и как отстоится - опусти поршень ). Или прикупи стоматологический отсос слюны. Или надо кружку с расширенной таблеткой со встроенным боковым отсеком с фильтром, через который можно ложкой перекидывать туда шапку и тем самым полностью её исчерпать). А можно же лайтовый кофе получить, перелитый сразу же после джезвы. Можно не ждать настоя, а сразу отфильтровать и молниеносно сделать первый ЧИСТЫЙ без бархатистости и горечи шапки глоток. Да горячо будет может быть, но высокая температура, как раз уйдёт в нагрев металлического сито и остальных частей конструкции френч-пресса. Перелил - сразу отжал жмых и шапку, подождал 30 сек на передачу тепла и из него же испил или перелил в чистую кружку для подачи. Не жди рассоса , не сдувай шапку - пей сразу). Кружка должна быть с толстыми стенками, быстро забирающими тепло. Стеклянная, та, что на видео не особо для этого подходит. Да помогут тебе эксперименты.

  • @Kot_Begemot77
    @Kot_Begemot77 Год назад +2

    Андрей, из большой турки надо было на 4 маленьких чашечки разливать, тогда бы остыло быстрее и вкус должен быть другой. Как это сделать на практике, я не знаю, но в Турции 85 мл. считается на 1 чашку, 140 - на 2, 225 - на 3, а 325 - на 4 чашечки.

    • @cffetme
      @cffetme Год назад +1

      Интересно, что будет если выпить кофе за четверых

    • @Kot_Begemot77
      @Kot_Begemot77 Год назад +1

      @@cffetme 😄
      Несколько маленьких чашечек за день пьют, не за раз

    • @cffetme
      @cffetme Год назад +2

      @@Kot_Begemot77 Это понятно, просто думал если за один раз всё выпить, можно передоз словить наверное

    • @maximvetrov6872
      @maximvetrov6872 Год назад +1

      @@cffetme Да, богатырское здоровье должно быть.

    • @mihan88
      @mihan88 Год назад

      @@maximvetrov6872 где-то читал, что умереть можно от 100 кружек, так что до передоза очень далеко

  • @user-mz1he7rx2d
    @user-mz1he7rx2d Год назад

    Ведущий, а если заказать турку "Станица", с сайта который у тебя внизу , через ватсапп, там не обманывают и не кидают. А то я попробовал, а там, пишет скинь деньги на такую карту, и скажи адрес СДЭК. И всё, не кидон это☝️🤨🤔!!!???

  • @rufatakhundov716
    @rufatakhundov716 Год назад

    Если турка большая, то и помол чуть крупнее должен быть, а не наоборот, разве не так?

  • @gastrcat
    @gastrcat Год назад +1

    А есть эмалированные турки-это как на Ваш вкус, совсем никак или можно попробовать???

    • @user-hd3dn7nd9b
      @user-hd3dn7nd9b Год назад

      Пробовать можно,но,моё мнение,совсем никак. Медь или керамика,но в керамике сложнее.

  • @ElBarto2024
    @ElBarto2024 Год назад +5

    Все таки станИца, пару минут не мог въехать что за стАница такая :)

    • @user-kp1js6cb2s
      @user-kp1js6cb2s Год назад

      я как городской сибиряк вообще не знал об этом слове, пока друзья в Краснодар не переехали, а теперь да, тоже уши режет

    • @garnacha-1
      @garnacha-1 Год назад

      Я думаю мы так же неверно произносим татарские слова, потому что не понимаем их смысла)))

  • @user-in8jp9si9d
    @user-in8jp9si9d 9 месяцев назад

    А у меня турка на 640 мл😂🤦‍♀️☕

  • @Username_120
    @Username_120 Год назад +1

    блин, не могу решить для себя 225 мл турку или 170 🤔

    • @user-hd3dn7nd9b
      @user-hd3dn7nd9b Год назад

      Смотря сколько Вы пьёте. Я бы взял 225. Это не самая большая,плюс если толщина стенок будет 1,5мм,то нормально. Хотя Вы,наверное,уже приобрели.

  • @denilenko
    @denilenko Год назад +2

    Судя по видео, один из немногих плюсов ZH, впрочем никак не влияющий на вкус напитка, так и не смогли повторить. Речь про ручку. У Soy и Станица ручки одинаковой ширины по всей длине, и если 140-170 мл наливать еще удобно, то на больших объемах пальцы иногда не выдерживают. У ZH же ручка расширяется к конце и за счет этого более уверенно держится между большим и указательным пальцами. Говорю как владелец ZH и Soy на 200 мл и Станица на 170.

    • @PerfettoCoffee
      @PerfettoCoffee  Год назад

      а ZH никак форму повторить не мог

    • @denilenko
      @denilenko Год назад

      @@PerfettoCoffee вот да, нет идеального идеала.😀

    • @user-hd3dn7nd9b
      @user-hd3dn7nd9b Год назад

      В ZH нормальный кофе выходит. Я не думаю,что с SOY будет ощутимая разница.

  • @user-ue1zu3no4t
    @user-ue1zu3no4t 4 месяца назад +1

    станИца

  • @sobakinvolkin4993
    @sobakinvolkin4993 Год назад +1

    Не согласен с вашим мнением по поводу подставки, особенно с частью про эстетическую составляющую. Ваша подставка на мой взгляд ничуть не лучше

    • @PerfettoCoffee
      @PerfettoCoffee  Год назад

      Каждый имеет право на свое мнение) они теперь обе мои так-то)

  • @yurkinsongromov7998
    @yurkinsongromov7998 Год назад

    А жернова не сотрутся при первом клике только?

  • @1AmElectricman
    @1AmElectricman Год назад +1

    Купите Рашиду шуруповерт изверги :D

    • @pamibol
      @pamibol Год назад +1

      Перегреется на помоле. Я отказался от этой идеи, попробовал несколько раз. Лучше рукой чувствовать сопротивление зерен. Субъективно шуриком можно износ поднять в разы.

    • @maratb3
      @maratb3 Год назад +1

      @@pamibol Нечему там перегреться, так как обороты шуруповерта будут такие же как и при ручном вращении. Может вы с дрелью перепутали? Износ тоже такой же как при ручном. И вообще какой повышенный износ, если жернова не касаются друг друга и обороты такие же как при ручном? И что дает "чувствовать сопротивление зерен"? Если боитесь, что вдруг заклинит жернов, то у любого, даже самого дешевого шуруповерта, есть регулировка максимального момента.

    • @pamibol
      @pamibol Год назад +1

      @@maratb3 Может быть. Просто у меня слишком деликатный festool, он не может провернуть молку в режиме шурика на 10-15 щелчках, делает стоп и би-бип. а в режиме дрели провернет легко, но курком низкие обороты удержать тяжело. Это мой частный случай. В любом случае ручками себе самому пару-тройку раз за день я легко кручу по 15-20 грамм турку, фильтр и чашку ) А Рашиду Андрей может и посодействовать какой-нибудь Макитой, не вопрос

  • @muhammadmagomedov8802
    @muhammadmagomedov8802 Год назад

    А нормальная турка это сколько?

  • @user-br3rk3su6b
    @user-br3rk3su6b 11 месяцев назад

    Я пю бальую чашку чорного чая. не магу сматреть на малюсигнкие чашки чая. Па этама купила себе ZHтурку на 350 мелелитраф. Патина в форме глехiка.
    Только учкся гоатовить кофе и у меня плахое кофе Magnetto. Но ддаже с ним вкус палучяетца лучьше чем кофе к KFCпа эама думаю всё харашо.
    На учуся готовить плохое кофе в этои турке тогда можна купить дорогое кофе.
    По этама балшая турка это то чьто нада но видема надо абучятца штоп готовить в ней.

    • @user-br3rk3su6b
      @user-br3rk3su6b 11 месяцев назад

      Ребята я ошибла 450 мл а не 350.

  • @denisgavrilov2140
    @denisgavrilov2140 Год назад

    На 4:15 напомнило: ruclips.net/video/cY2e4R14C3M/видео.html

  • @user-lc2gg5kf2x
    @user-lc2gg5kf2x Год назад +3

    Уберите ужасный звук гитары,верните прошлый звук.. уже ранее многие писали

    • @PerfettoCoffee
      @PerfettoCoffee  Год назад

      Многие - это три человека с вами?

    • @St7Studio
      @St7Studio Год назад +3

      Согласен. Этот звук, мало того, что банален, так ещё и не в тему. Напрягает

    • @user-lc2gg5kf2x
      @user-lc2gg5kf2x Год назад

      @@PerfettoCoffee если бы вы были внимательнее ,то и приняли к сведению комментарии после предыдущих видео

  • @user-wx6jk3et8x
    @user-wx6jk3et8x Год назад +2

    Во первых совершенно не понимаю зачем пить шапку, если не нравится. Мне тоже не нравится и я убираю. И турки в турецких кофейнях зачастую тоже.
    Во вторых зачем эти хитромудрые подставки, если есть маленькие туристические горелки, которые накручиваются на баллон. У них есть встроенная подставка и не нужно ничего заправлять, просто меняешь баллон. И стоит горелка косарь на али

    • @user-mq1kh6sk2u
      @user-mq1kh6sk2u Год назад +1

      На Озон брал за 650р. Название "Газовая горелка с защитой от ветра, походная плитка с чехлом, ветрозащитная"

    • @pettrovich78
      @pettrovich78 Год назад

      А ещё этот резьбовой баллон можно через штуцер заправлять из дешманского цангового баллона - вообще тогда копейки выходит) Только лучше такими извращениями на улице заниматься)

  • @user-hd3dn7nd9b
    @user-hd3dn7nd9b Год назад

    Блог интересный, и автор фанат своего дела,чувствуется профессионализм. Однако. Не все подписчики этого канала готовят "чемпионские чашки". И очень жаль,что мнения этих подписчиков,согласно данного ролика,не интересуют Вас как автора блога,на который они подписаны,первый раз такое вижу.

    • @TehSpeedRunner
      @TehSpeedRunner 5 месяцев назад +1

      Чтобы твоё мнение стало важным, нужно сначала кем-то стать. Добро пожаловать во взрослую жизнь.

    • @user-hd3dn7nd9b
      @user-hd3dn7nd9b 5 месяцев назад +1

      @@TehSpeedRunner я давно во взрослой жизни. Я об уважении к своим подписчикам.

  • @user-ul6dz2qx4p
    @user-ul6dz2qx4p 10 дней назад

    Объясните мне дураку, почему никто не додумался до сих пор прикрутить к кофемолке Команданте электормотор? Да пусть хоть шуруповёрт подключить! Зачем этот извините ананизм?

    • @user-kb2ep8mc4u
      @user-kb2ep8mc4u 10 дней назад

      Додумались многие, но кто-то из них всё-таки подумал о том, что внутрянка у ручной кофемолки не факт, что такие нагрузки выдержит:) а убить кофемолку за 25-30 тысяч как-то жалко

    • @user-ul6dz2qx4p
      @user-ul6dz2qx4p 10 дней назад

      @@user-kb2ep8mc4u если это выполнить на человеческом инженерном уровне то служить это будет дольше чем помол с помощью ручки

  • @xopoc79
    @xopoc79 Год назад

    А точно "стАница", а "станИца"?
    Как-то бредово звучит...

  • @russianmovies5374
    @russianmovies5374 Год назад

    Российские турки сделаны в Турции, мда

  • @tsariov81
    @tsariov81 Год назад +2

    Что за СтАница?😂

  • @noveloac4193
    @noveloac4193 Год назад

    Турка самый вредный способ употребления кофе. Там больше всего липидов. Фильтр самый лучший с точки зрения пользы для здоровья способ приготовления. Бумага задерживает липиды.

    • @user-bc9rx1hi8y
      @user-bc9rx1hi8y Год назад +5

      Полный бред

    • @noveloac4193
      @noveloac4193 Год назад

      @@user-bc9rx1hi8y Господи, аргументировать вы конечно не способны. Читайте европейский кардиологический журнал и может не будет столь агрессивно невежественны.

    • @VadimKudim
      @VadimKudim Год назад +1

      А чем вредны липиды?
      И кто вам сказал, что бумага их задерживает?