Какие кофемолки могут в ХОРОШИЙ помол для турки? Тест ручных кофемолок от 2000 до 12000 рублей.
HTML-код
- Опубликовано: 9 июл 2024
- У нас скопилось немало ручных кофемолок в разную цену и я решил собрать всех их проверить под помол под турку, могут они выдать нужный помол и если могут, то за какое время?
Ссылка на форму для участия в конкурсе: forms.gle/8fpyCHXeeCBWT2LHA
Магазин кофе обжарщика Bravos: coffee-tea-bravos.ru/
Промокод на скидку 20%: perfetto
Подробно условия конкурса: perfetto-coffee.ru/about/cont...
Все ролики и обзоры на кофемолки упорядочены на нашем сайте тут: perfetto-coffee.ru/tech/tech-...
Ролик о ПРАВИЛЬНОМ приготовление кофе в турке: • Как варить кофе в турк...
Ролик со сравнением дешевой ручной кофемолки Sozen/Tima и дешевой электрической 600n против дорогой Comandante: • Турка: Дешевые кофемол...
Обзор хорошей кофемолки до 5000 руб - Xeoleo BHG-1 (BL-38): • Лучшая кофемолка до 50...
Ролик о том, как ПРАВИЛЬНО выбрать турку и не переплатить: • Как ПРАВИЛЬНО выбрать ...
Ролик о моем первом и дешевом комплекте для турки: • Моя первая турка. Деше...
Ссылки на кофемолки:
1zpresso JX и JX-PRO (не покупали тут):
aliexpress.ru/item/4000163077...
1zpresso Q2 (покупали тут):
aliexpress.ru/item/1005002275...
OmniCup, копия команданте (покупали тут):
aliexpress.ru/item/1005002095...
Китайская кофемолка за 2700 (покупали тут):
aliexpress.ru/item/1005002612...
Timemore Slim Plus (не покупали тут):
aliexpress.ru/item/1005001471...
Тайминги:
00:00 Вступление.
00:52 Кофемолки, которые мы уже тестировали.
04:57 Что мы будет на тесте в этом ролике.
08:48 Китайская кофемолка за 2700.
09:47 OmniCup.
11:03 1zpresso JX и JX-PRO.
12:01 1zpresso Q2.
14:24 Timemore Slim Plus.
16:04 Турка на помоле от 1zpresso Q2.
20:06 Турка на помоле от Timemore Slim Plus.
21:55 Итоги.
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
Номер карты Сбербанка: 2202 2032 6409 1713
www.donationalerts.com/r/perf... - для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.)
Спонсорская подписка: boosty.to/coffee-perfetto
*************************************************
Сайт: perfetto-coffee.ru/
Группа ВК: coffeehouseperfetto
Инстаграм: / coffeehouse_perfetto
Почта: coffee-perfetto@mail.ru
Записи стримов: / @perfetto5699
Второй канал: / @perfetto113
Telegram: t.me/perfettocoffee
#кофемолка #турка #джезва #кофе #1zpresso #comandante #timemore #aliexpress #coffeegrinder 
Наука
Один из самых информативных каналов по данной теме!
Проще в кофейню ходить. Хотя в джезве нравится варить. Но уже понял, что у меня не правильная джезва, кофемолка и кофе я пил не тот😂
Также убедился . что и руки у меня кривые, и с головой. видимо. не в порядке.)
кофейня будет дороже. Тут на любителя
получается самый достойный видос по ручным кофемолкам на всём ютубе. никто так подробно не обозревал все варианты.
Андрей, очень нужное сравнение! Спасибо! Был бы итересен тест приготовления турки на разных помолах. Подтвердить или опровергнуть то, что для турки подходит только экстремально мелкий помол в пудру. На моем опыте и на мой вкус могу сказать, что попол в пудру мне нравится меньше. Готовлю турки (ZH на 200 и на 70) с кофемолкой xeoleo 50 с шестиконечными жерновами. На 3 щелчках получается похожее на пудру, на 6 щелчках уже крупнее и на мой вкус вкуснее (вкус более чистый и яркий). Много эксперементировать на получается - на 3 щелчках крутить ОЧЕНЬ тяжело :) Вак как новому любителю турки такие эксперименты должны понравиться. И если уходить от догмы турка=пудра, то выбор кофемолок расширится
Благодарю за интересный выпуск.
Купил Timemore C series
Поиграл немного, третий раз сделал на 8, минута для помола. Вышел отличный мелкий песок, почти пудра, ближе к пудре для турки. Отличный результат и всего минута помола 10 грамм.
Отличный разбор кучи кофемолок, отдельное спасибо каналу за массу инфо! Большая просьба снять отдельно, обещанный ролик про Xeoleo 50 мм с 6ти конечными жерновами. И возможно еще свежих замечаний по ручным кофемолкам до 10 тысяч рублей.
Спасибо. Жду подробностей. Интересно только под турку.
Часто варю на 2-3 человека.
Андрей, во-первых, спасибо за грамотный обзор, прям разложили по полкам😀, во-вторых, очень благодарна вам за "Бравос", оказывается, кофе бывает оочень вкусным без сливок!
Да много хорошего кофе если это не масс маркет. А "Бравос" это развод какой то, дешманский симао китайский продают за 700 рублей за 200 грамм, ну а чё, зато упаковка красивая. У любого российского обжарщика на озоне цена будет на порядок ниже. Хотя смотрю он подорожал как то, ну 1500 за кило где то, но не 200 грамм же продавать за 700 рублей. Это сколько у Бравос наценка? 300%? Российский бизнесс жестокий и беспощадный.
Добрый день! Спасибо за столь развернутый и подробный обзор. На сегодняшний день какую выбрать: эту или Timemore C3?
Сразу лайк, за то что говорите про "пудру"
обзор хороший и информативный, но прошел уже почти год - планируется новый? очень интересует мнение про серию K от 1zpresso
Действительно, как тут и пишут - это самый подробный разбор ручных кофемолок ютубе. Спасибо за труд!
А я вот часто после просмотра забываю лайкнуть и откомментировать 🙄
Супер!
Спасибо Андрей. Информативный тест, ждем с нетерпением подробный тест копию команданте и 1Z presso.👍👍👍
Вот да, только зашёл чтобы написать об этом. Очень интересно, как хорошо копия и Jx справляются с остальными видами помолов
Спасибо вам большое! Беру самые лучшие сорта кофе но раскрытия вкуса очень редко получается. Поэтому понял что нужно заменить кофемолку, опять же благодаря вашим объяснениям. Таки выбрал новую кофемолку, ваши обзоры помогли, понял что мне подойдет только 11:03 JX-PRO на меньшее я не согласен. Долго смотрел разные обзоры но у вас более аргументированно и убедительно.
Добрый день, подскажите настройки для турки для Jx. По таблице там нарисовано 5-8, то есть 15-24 щелчка. Но в вашем ролике (одном из) с ситами показали, что более 12 выставлять под турку не стоит. На 12 (после сведения) щелчках мелю 13 грамм что-то около 8 минут, что вроде как офердофига. Что делаю не так?
Андрей, спасибо за вашу работу. Если не трудно, пожалуйста подскажите, портативная ручная мини кофемолка OMNICUP , как в эксплуатации? За 5 руб, это норм?
Андрей, спасибо за обзор! Жду когда будет видос на воронки, фильтры.
Здравствуйте, подскажите где такую подставку на газовую плитку купить? Спасибо заранее
Подскажите, пожалуйста, можно ли молоть на 2-х щелчках, если в рекомендации сказанное минимум 6, чтобы не стереть жернова.
Стереть жернова?))) а вы что, не слышите, если жернова задевают?
Спасибо большое за коассную работу! Почему не рассматриваете Varia ручную кофемолку?? Пользуюсь и кайфую!
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, какая кофемолка из ассортимента 1zpresso лучше подходит на роль универсальной (пока турка и мока, но присматриваюсь к альтернативе - воронка и френч-пресс)? Я сейчас имею в виду не только JX/JX-Pro, но и J-Max и серию K. Или лучше всё-таки не жадничать и взять команданте, если есть возможность?
В одном из недавних обзоров кофемолок был совет, если есть возможность взять команданте, то лучше взять именное команданте, как универсальная кофемолка она лучшая, не зря же её используют на соревнованиях. Там много чего говорилось, но вывод примерно такой
Здравствуйте!
Подскажите пожалуйста что лучше для турки Mischief m40 или Omni cup?
Hello, in the end which one you recommended for Turkish coffee?
У моей timemore slim plus жернова перестают задевать друг друга только с 5ого щелчка. Т.е. мне попался неудачный экземпляр?
Было бы интересно сравнить результаты Comandante/Omnicup с электрическими Wilfa WSCG-2 (1088355) и Wilfa Svart Uniform. Если говорить про турку и желание потратить 10/26k то что лучше выбрать, с точки зрения результата - физкультуру или электричество.
Я уже ответил на этот вопрос. У команданте лучше помол, он именно в пудру
Comandante на пол жизни хватит. Пока не надоест. Если рассматривать в этом варианте. Она супер дешевая. Я купил прекрасно пользуюсь
Приветствую Андрей. Подскажите есть ли способ заменить подшипники в кофемолке timemore slim plus? У меня такая, работает хорошо от 5 щелчок, но подшипники в ней просто жуть, хотелось бы поменять.
В общем то сам отвечу на свой вопрос, подшипники поменять можно, и даже нужно, размер 8х12х3,5, я взял 2RS, с резино-металлическими пыльниками,. Вытащить родные подшипники удалось с помощью дюбеля металлического рамного 8х132. Замена в итоге полностью убрала люфт с оси, работает тише, и самое главное теперь жернова отцентрованы так, что еле-еле цепляються на 3 щелчках, на 4 уже вращаються свободно.
Лайк заранее за такой титанический труд!
Андрей, напишите пожалуйста какая настройка 1zpresso JX pro подходит под турку, сколько щелчков или единиц или оборотов от сведения? Я мелю на одном полном обороте. Правильно ли это?
Не знаю, в ролике я все сказал, больше пока не тестировал
Здравствуйте, а 1zpresso K-max подойдет для турки ?
Спасибо большое за видео, Андрей! Примерно на 3:00 Вы говорите, что время помола 10 г у Sozen 5-5,5 минут и это не очень хорошо сказывается на вкусе кофе. Получается, что любая кофемолка если мелет однородно, в пыль, но в лучшем случае чуть быстрее этого, не даёт кофе хорошего вкуса? Объясните, пожалуйста, как эта "медленность" сказывается на вкусе, почему, если с виду помол качественный, он может из-за времени своего получения негативно влиять на вкус? Xeoleo 50 мм тоже медленная и даёт такой эффект? Спасибо!
нагрев. Про ксеолео не могу ничего прокомментировать сейчас
@@PerfettoCoffee ясно, спасибо!
Медленность созен и подобных турецких сувениров может быть за счёт большого трения о болт снизу, плюс всё гуляет и скрипит. Можно под болт подложить шарик от подшипника (4мм диаметра вполне достаточно) - вращение будет заметно легче и быстрее. За 2-3 минуты справится с 10-12грамм зёрен. Конечно это изделие кофемолкой очень трудно назвать.
Проще уже молотый кофе покупать. Непонятно ценообразование этих кофемолок, если они не из золота с брильянтами сделана
@@kroul11Готовый молотый - если быстро его использовать - то да. А так удобство зерна - полтора - два месяца есть в запасе.
Если кофемолка только для турки - оптимальный вариант - армянские кофемолки из СССР - с нержавейки - жернова у них с очень твёрдой стали - смалывают в какао-порошок 10грамм зёрен за 2-3 минуты. Только надо обращать внимание на состояние жерновов - чтобы не попалась изношенная - на такой 20-30 минут молоть.
Андрей, подскажите пожалуйста, что в итоге лучше приобрести для джезвы, если выбирать между слим плюс и омникап?
Омникап
@@PerfettoCoffee Спасибо!
Знакомы ли Вы с кофемолкой Hero S01? Стоит ли её покупать?
Нет, не знаком
Добрый день. За 2 года вышло много новых кофемолок. Есть в планах обновить выпуск про подбор кофемолок под турку?
Подскажите, можно ведь в начале помолоть на простой электро кофемолке, а потом уже закинуть в дорогую ручную. Вопрос в том сократит ли это время ручного помогла и повлияет ли на вкус?
Было бы хорошо Еше и про хорошие автоматические кофемолки (скажем каторые под все)такой же обзор
Сломался Kitfort 744, решил починить его, заодно во время разбора сточил 1 ограничитель регулятора и подправил верхний жернов, чтобы сидел без люфта. После сборки на 0 степени нет полного сведению жерновов, кофемолка пробные 5 грамм зёрен молола долго (раза в 4 чем обычно), но выдала буквально муку кофейную. Зачем мне правда это, у меня турки нет Х)
Какое лучше электронной или ручной кофемолка ?
а насколько физически тяжело молоть турку на JXpro в сравнении с Comandante? по вкусу, так понял, различий не должно быть?
Взял 1zpresso jx pro, несомненно помол превосходный, на 9 щелчках, помол для джезвы идеальный, отпечаток пальца остаётся, но блин 20г я молол примерно 6 минут и устал
У 1zpresso JX и JX-PRO РАЗНЫЕ жернова. Тот, что крутится - такой же. Неподвижный - ДРУГОЙ по конструкции. Отсюда и разная скорость.
Добрый день). Timemore slim plus, вы под турку на двух щелчках молите? не страшно что жернова чуть трутся ?) просто в описании они говорят что от 6 надо. Спасибо
А с чего вы взяли, что они у меня терлись?
@@PerfettoCoffee у Вас не трутся жернова на 2 щелчках? нет никакого трения?
@@user-gj2ww7sn2s нет
@@PerfettoCoffee ясно. понятно. комментарии отключите, раз так в тяжесть общаться.
@@user-gj2ww7sn2s уважаемый, вы задали вопрос, я ответил.
а есть видео с настройкой и эксплуатацией ручных кофемолок ?
??
Протестите, пожалуйста, "Ручная кофемолка Maestro 1629" - на данный момент я ей именно для турки пользуюсь и очень доволен. Брал в 2022 за 650р. Да, керамические жернова, но большая ручка, отчётливые шелчки и берёт зерно с первого шелчка. Очень удачная находка, особенно к турке за 400 с алиэкспресс, которую вы обозревали. Я Тестил на кофе "Пура вида", "Аликонте" и "Бразильеро" от "Табера".
Он тут бизнесс делает продвигает кофемолки за 6000 а вы тут 400 рублевую предлагаете ему. Честно говоря себестоимость стеклянного подстаканника рублей 50 наверное при массовом производстве если не дешевле, плюс несколько миллиметров металла. Я не понимаю как можно выставлять за это ценник в 6000 а некоторые модели и 30к вовсе. Это не что то продвинутое, это технология средневековья, жернова крутся перемалывают. Но да, я могу понять почему их покупают - красивые бывают модели - почти как произведение искусства и плюс функция кофемолки.
Спасибо за отличный обзор! Надеюсь ни один Рашид на съемках не пострадал)))
Непойму на таймеморе с2 откуда отчет брать от ноля сведения жерновов или от первого зацепа
А что на счëт kinu m47 classic ?
Здравствуйте , подскажите пожалуйста ручная кофемолка Kinu m47 хорошо подходит под эспрессо?
Здравствуйте, не работал с ней
@@PerfettoCoffee спасибо
Спасибо за видео!)
Самый ОПтимальный вариант какая модел кофемолка для турки и фильтра?
А кс-2 сильно отличается от кц-1 ?
Ура! Очень годное сравнение! Большое спасибо за такой русскоязычный контент!!!
Проверьте, пожалуйста, xeoleo 45mm и haanzhall 45mm на предмет умения делать помол для турки. Omnicup дороговато стоит, к сожалению.
Здравсуйте,какую кофемолку лучше для френч-пресса взять?
А бюджет то какой?
@@PerfettoCoffee +- 5 тысяч
Timemore Chestnut C2
@@PerfettoCoffee Думаю BHG-1 взять из относительно недавнего обзора
@@Andrei_tut_glavnbli его тоже можно. Но там опять приколы пошли, кому то жернова шести конечные приехали, а они для френча тоже подходят, но похуже. При заказе продавцу напишите, что вам нужны именно 5 конечные. Можете даже ссылку на ролик дать
Оооооо видос что надо!!
Что имеется в виду, когда вы говорите "на один щелчок" ? Спасибо
один щелчок - одна степень
Добрый день.
Кофемолка 1Zpresso K-plus для турки подойдет?
Обзор будет на эту модель?
отлично подходит под турку
@@togrul87 да, уже попробовал. Играю с помолом ...
Посоветуйте ручную кофемолку под турку( как определить что она небольшая?) и под рожок. Для начинающего.
ruclips.net/video/J4bxuQkaB2Q/видео.html
Интересно увидеть у Вас на обзоре электричку кофемолку от OmniCup, как у Timemore👌🏽
Я владею Sozen кофемолкой долгое время. В итоге скажу что все положительные плюсы перечеркивает один жирный минус - чистка невозможна, метал зеленеет запах так себе - иду руки мыть каждый раз.
если взять в охапку 100 кофемолок получится половина объема бицухи Андрея! у меня скоро такие же будут после ручной кофемолки в пыль.
Моя бицуха жировая. Вот если она будет мышечная, то размер впечатляющ будет, это да, и ручная кофемолка тут в помощь)
Может вообще размалывать первоначально на электрическом Боше, а потом толочь пестиком и ступкой:) А то как-то больно дорогое удовольствие:) В сериале "Во все тяжкие" кстати была сцена, где химики размалывали кофе в ступке.
А вы пробовали размалывать в ступке? Вот не в кино смотреть, а сами, вживую??
Я вот пробовал. Гавно идея
Отлично! Выбор можно сделать. Андрей подскажите пожалуйста, у меня есть только кофемолка Xaleo 50 мм, купил отцу в подарок Kitfort 730, какой помол нужно делать (сколько щелчков) и рекомендуемый минимальный вес кофе (может ли она заварить одну чашку?)
Спасибо за видео. Может подскажете лучше покапить и купить 1z.. k pro за 250 евро или Normcore за 70 евро? Еспрессо не буду готовить, буду просто кофе в чашке и алтернативу аеропресс и v60
Не знаком со второй
у меня K pro использую только для турки, ни дня не пожалел. Правда крутить ленюсь, но не тяжело и не долго. Чистить самое напряженое. А чищу каждый раз.
Спасибо автору за содержательный и качественно сделанный обзор! А еще спасибо за то, что не проигнорированы вопросы в комментариях. Этот канал для меня сейчас самый интересный.
А есть ли обзор timemore G1 plus?Может у кого есть?Отпишетесь пожалуйста!
Спасибо за интересный обзор
Пробовал кто шуруповертом крутить вместо ручки?
Дааааа, дрелью 🤣🤣🤣
Когда реально задолбался 10 минут крутить вручную 🤣🤣🤣🤣
Да...уже 2 года кручу шуруповертом ..но только на первой скорости
🔥🔥🔥👍
Да, но кофе подгорает. 13 грамм за 3-4 минуты и рукой можно)
Канал классный, очень информативно и полезно. Ведущий необычный, с душой. Ребята, вам еще чуть-чуть подтянуть качество видео и монтажа и будет топ в своей тематике.
Развиваемся в этом направлении
Купил sozen на ибей с доставкой из Турции, 10г мелет менее 2 минут, 20г на две чашки в пределах 4 минут
А сколько заплатил за доставку?
@@AaamigoSamara удалось найти с бесплатной доставкой, сама кофемолка 36$
Добрый день. Подскажите, сколько щелчков от нуля вы делали на COMANDANTE C40?
1
@@PerfettoCoffee в инструкции рекомендуют 5-10 щелчков для турки. Это не вредно для жерновов?
@@PerfettoCoffee Без зерна на моем экземпляре на первом щелчке слышно, что жернова друг об друга трутся, на 2 уже не соприкасаются, судя по звуку.
Посмотрите ролик как правильно выставлять помол и что значит 1 и 0. Ссылка в описании была
@@user-ct1sm9ne1e ruclips.net/video/kikZRrGYpEw/видео.html
Путем дилетантских экспериментов я выяснил, что важнее всего правильная турка и подбор пламени.(кофе, вода, пропорции-само собой) Небольшое отклонение в сторону чуть большего помола менее критично, чем вышеперечисленное.
P.s. разумеется "вовремя вынуть" и дать остыть/настояться 😎
Вроде зарегистрировался на странице для розыгрыша призов) но не уверен что получилось. Где то этот процесс могу проконтролировать)?
Если честно, то не особо надо)
В качестве приза хочу хорошую турку, но вы их в этот раз не разыгрываете.)
Думаю все нормально. Сложно в форме накосячить. Если отправили, значит норм
Копию комманданте сделали зеркальной, возможно, чтоб обойти патенты
Сделать обратным вращение - это вообще треш - сломать всё удобство пользования. Лучше бы массу других параметров изменили чем так. Дизайн ручки, диаметр вала, подшипники, диаметр и высоту жернов (1-2мм хотя бы). Неужели не хватило хитрости китайцам?
Есть довольно неуважаемый способ молоть кофе в ножевой, возможное еще советской кофемолке. Она делает для разных способов довольно неравномерный помол, да и добиться какого то конкретного помола от неё трудно, если вообще возможно. Но что касается пудры - вот этот негодный для большинства способов приготовления уровень помола она думаю в принципе и выдаёт в итоге - просто надо дать ей поработать подольше, особенно в несколько приемов (по центру или где то по бокам там могут застрять довольно крупные куски кофе, мы это всё перемешиваем и запускаем процесс измельчения в пыль снова). Там в итоге остается настолько мелкая, а порой даже прессованная пудра, которую в более приличной кофемолке получить будет трудно.
Эти кофемолки перегревают кофе. Вкус, к сожалению, не тот получается.
@@marselsharapov1518 Когда то использовал её так, что не запускал на длительный помол непрерывно. То есть поработает десяток секунд, затем постучу по ней, чтобы масса кофе отошла от стенок (центробежная сила постоянно выталкивает её наружу, и даже порой основательно прессует), затем повторяю снова, тогда температура от дробления успевает рассеяться за это время, ну и перемешивание тоже играет роль - ножевая всё-таки дробит не весь объем одновременно. Идеальная кофемолка на выбранной степени помола выдаёт в распределении фракций острый пик, остальные практически отсутствуют в готовом помоле, а в ножевой мы имеем всегда какой то колокол фракций, статистически возможно Гаусс ... однако если процесс достаточно долго продолжать, то этот Гаусс смещается почти целиком в зону очень мелкого помола. Опять же можно сильнее заточить ножи, чтобы получить фракцию еще мельче.
Неравномерный помол получается, да и не такой уж мелкий. Если сравните с хорошим помолом, то увидите разницу
Перегрев губит вкус. Китфорт 744 "допилил'напильником" не совсем пудра на выходе. В турке вкус отличается разительно по сравнению с "дробилками".
Почему на КОМАНДАНТЕ когда делаю помол на турку, всё дно и сам контейнер, в который идёт молотый кофе весь в мелкой пыли, к стенкам прилипает пудра от кофе и само дно кофемолки всё в пудре кофейной....В чём проблема? Разве так должно быть? Или сделать более крупный помол?
Это логично
Интересный обзор получился.
Что ещё интересно: как кофемолки, которые годятся для турки, поведут себя на более крупном помоле?
Какая из них самая универсальная?
Андрей приветствую, спасибо за ролик, у omnicup жернова металлические из ролика? Зашел на Алишку там чет пишут про керамику и цена бредовая 11....р, разве керамика лучше? Есть и за 7700...7600р с металлическими. Что это-кривой перевод, или ноухау предлагают?
Естественно. Я керамику не беру
Какой кофемолкой субъективно легче крутить? Что Рашид говорит на этот счёт?
Так по времени уже видно)) команданте и омникап
Андрей, спасибо за видео, очень информативно. У меня 1zpresso jx - смалывается порция кофе 10-11 грамм не более, чем за минуту. Странно, что в обзоре она медленнее про версии оказалась, потому что в других обзорах была информация, что простая версия самая быстрая по скорости помола. Сейчас ради интереса попробовал смолоть кофе на timemore chestnut c2 на 6 щелчках, молол 18 грамм и это было то еще мучение. Степень помола недотягивала до турочного всё равно. Кстати. Если же еще дешевые керамические кофемолки, я долгое время пользовался китайской копией под харио и в принципе она дает вполне себе неплохой помол под турку, я ей продолжал изредка пользоваться когда купил kitfort 744 и турку soy, но проблема в том, что порция кофе мелется около 5 минут.
Приветствую всех! Нужен дельный совет: ищу недорогую бюджетную кофемолку исключительно домашнего пользования для приготовления турки (другие варианты приготвления не интересуют). Слишком много противоречивой информации. Заранее благодарен.
kingrinder k3 вышла новая кофемолка на Али в отзывы пишут что лучше чем jx ???
Писать много что могут
Спасибо Вам за Ваш труд !
Не сможете ли опробовать ProfiCook 1205 -дешевая и по некоторым мнениям лучше KT 744...?
Зачем, при ее стоимости? прелесть 744 в цене. Плюс я видел эти сравнения... Это обычная бытовая кофемолка, не стоит она 9-10 тысяч
@@PerfettoCoffee В Яндекс-Маркет -цена 7700₽...
в одном магазине) а в большинстве 9-10. Плюс она ничем особо не лучше, и подобные на канале мы уже разбирали. Мне она не интересна
если не вестись на джинсу - жернова те же, сборка +- одна и та же, управление то же. Видел я эти статьи. Их авторы походу либо не знают нормальных кофемолок либо упорно делают вид, что разница почти в два раза ничего не значит) и что за профи кук реально стоит доплатить
Купил 1ZPresso исключительно для турки. Через 4 месяца (одна , редко две чашки в день) жернова перестали цеплять кофе. Пришлось подправить напильником (напильником, Карл! Калёная сталь напильником!) подвижный жернов -- снова мелет, похуже, конечно. Мерзкий китай! Знал бы -- подкопил на Команданте.
Я конечно дико извиняюсь, но только мне показалось что кофе на видео оба раза закипел?
Только вам)
Отлично! Как всегда лайк и ждем тоже самое про миньоны.) А пока возникло пару вопросов:
1. Турки на заднем плане, на 200 (ZH) и 225 (Soy) миллилитров, какой у них реальный выход напитка после приготовления? 200 и 225 это насколько я понимаю их максимальный объем, если залить под завязку так сказать. В реальности наверное максимум где-то 160 и 180 мл воды можно заливать?
2. На данном тесте турка насколько я понял на 150 мл? У меня такая же, только на 250 (поторопился и не заметил что есть еще и на 200, думаю у нее пропорции были бы получше), даже немного маловато с учетом того что кофе остается на дне чашки и всю жидкость не выпить. Такой вопрос: до скольки ее можно заливать водой? На видео я увидел до заклепок. К 250 мл это также применимо? Сегодня залил чуть выше и турка приготовилась только на 4 минуте, что вроде как много.
1) 160-170
2) на 120 (хотя писать в описании могут и 150)
2.1) вроде до горловины
@@PerfettoCoffee горловина это там где уже опять начинается расширение? Тогда у вас недолив на видео (на 17:25 например). )) До горловины это я так понимаю чтобы клепки скрылись под водой, там как раз начинается расширение. Или на 250 мл другая геометрия. Короче с этой китайской китайщиной ничего не понятно)) Надо копить на soy и ждать когда они появятся у проверенных поставщиков.
до расширения...
ZH 200: 200 мл воды входит, на ютюб видео должно быть как заливают. С кофе воды естественно меньше надо
Ну вы ребят и замороченные)))
У меня jx-pro. 10 гр. молоть 2,5-3 минуты, с нагрузкой. Помол пудра...
Какой помол под турку для К Max?
А нет желания сравнить 1Zpresso JX-Pro, JE-Plus и J-Max? При разнице только по размерам жерновов между JX и JE таблицы помола сильно разняться.
У меня нет в наличии пока остальных моделей
jx и je разные не только размер. Разный материал, иная форма.
@@ImHurr1cane на таблицу это так сильно влиять не должно
@@PerfettoCoffee протестируйте пожалуйста J Max. Не знаю какой z presso купить, просто J max дороже чем JX Pro стоит на 40-50$. Не хочется переплачивать.
@@hopi555hopi У меня нет в наличии и я не хочу сейчас тратить деньги на это
Смолоть можно, а нужно ли будет разбирать ту же Timemore slim plus каждый раз, чтобы чистить жернова?
Раз в неделю надо чистить, ну и если хотите потом готовить воронку, то я бы почистил перед помолом
омникап конечно подстава той точки зрения , что там шайба одна теперь и пружина не утоплена в жернов
Эх, увидеть бы у Вас на канале битву титанов, Kinu Simplicity vs Comandante vc Timemore Chestnut X, молки в одной ценовой категории... )))
Сюда же можно добавит 1zpresso K pro/K plus)
Кофе Bravos и Submarine хороший?
Да
@@PerfettoCoffee спасибо за ответ. Буду заказывать)
Ролик как всегда вовремя! Уже собирался брать Bhg под турку, но теперь лучше подкоплю и возьму JX.
Дождитесь акций. Я недавно взял ее за 7560 руб. Вот жду когда доедет)
Хороший выбор. Плюс стоит воспользоваться кешбеком: летишопс или другие. Я первый раз зарегистрировался там, когда покупал эту молку и мне вернулось около 600 рублей кешбека. Либо купить по акции, наверняка 11.11 подобная будет. Есть еще более дешевый клон kingrinder или типа того, но я ее брать не рискнул
Шикарный обзор! Тоже задавался вопросом есть ли что-то универсальное из кофемолок, чтобы и турку могли?
Теперь более-менее картина сложилась.
Сам пока на турку смотрю только со стороны, но про кофемолки осень интересно было посмотреть.
Один нюанс, смотрю на газовую грелку и вижу, что большее количество языков пламени образует круг, который чуть больше самой турки. Следовательно стенки нагревается сильнее. Так же это видно по тому, как в момент "счарачивания" шапки, около стенок появляются сильные пузыри. Возможно это могло и повлиять на финальный результат в чашке?
Так и есть, в тонкостенной турке при данных условиях кофе от нагрева этих самых стенок подкипает. Я варю на газовой варочной панели в ZH, убавляя в конце газ и всё равно подкипает. Нужна плитка с маленькой горелкой...
да могло, но условия то равные
А как тогда варят в песке? Он же тоже греет стенки.
@@dimitrygoikhman3739 Не могу утверждать на верняка, но думаю температура кварцевого песка должна быть ниже чем температура пламени газовой горелки.
@@toni_rock-star Но в песок зарывают глубоко, а тут же не прямо пламенем греют до самого верха. И пузыри должны появляться, смотрите тут, например ruclips.net/video/ocEk0RFkmIk/видео.html