Турка Станица 170мл / Как готовить?
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2025
- ПРЯМО СЕЙЧАС ВСТУПАЙТЕ в мою группу в Телеграм t.me/specialty...
⭕️ МОЙ ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН
t.me/Specialty...
👉Ссылка ТГ для связи в Личные сообщения
t.me/Specialty...
Мой Авито
avito.ru/brands/i143057055
Турка Станица 170мл / Как готовить?
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Спасибо! Как всегда - ёмко, детально, важно и профессионально! 🙏
Спасибо за просмотр!
Благодарю за подробный рецепт в этой джезве!!!🙏🏻 Очень ждал!)
@@konstanting.7319 спасибо за просмотр 👍
Здравствуйте! Спасибо Вам большое!!! 👍👍👍
@@Ольга-ч5в1х большое спасибо за просмотр
Отличный рецепт. Попробовал сегодня на двух зёрнах: один под фильтр Эфиопия мукера Хани от тейсти. Получилось приятно, вкусно, но огромная часть дескрипторов, которые есть в воронке пропали.
Второй сорт зерна Колумбия эль инжир под эспрессо от тейсти. Получилось гораздо круче и насыщенней. К сожалению немного передержал и появилась заметная горечь на послевкусии. Но ароматика и вкус божественный.
Спасибо за рецепт в и в целом за контент. Если б не вы и небольшая цена на страницу на Авито, то наверное турка для меня так и осталось б самое дешевле тонкое странное нечто.
Хотя там на кипятке рецепт неплохой получился :Р. По крайней мере сильно вкуснее всего остального
@@hoport благодарю за просмотр 🤝🤝🤝
Пошёл варить, спасибо сподвигли! А то лень было🎉
@@shanov7 Спасибо за просмотр 👍
ДОБРОЕ ВРЕМЯ суток!
Именно так я и готовил и 13,5 грамм кофе на 120гр воды. Единственное перед тем как ставить на горелку я взбалтываю кофе с водой аккумуляторным миксером на батарейках. Насыщается кислородом и масса однородная, кроме этого во ВРЕМЯ приготовления кофе в турке помешиваю как Вы рекомендуете. Кофе очень вкусно. Переэкстрации практически нет. И каждый глоток кофе новые вкусы.
@@АхмедЮсупов-х2г спасибо за просмотр) это наилучший баланс для данной турки. Рад что у вас получается вкусно
Если Вы это для сооевнований то супер, а если для себя то каждый сам себе вкус выбирает, мне например азиатский или африканский вообще только если наутро после бухла 😢 А про турку было интересно 🎉🎉🎉Спасибо 😊
@@АнатолийРакоть я к сожалению не понимаю о чем вы пишите
сначала воду в джэзве (у меня Станица 225 мл - 2 порции) грею до + - 50-60 град С, потом засыпаю кофе (помол почти что пудра) и перемешиваю, а пламя не убавляю, т.к. мне не нравится переэкстрагированный напиток. в остальном всё как на видео. результатом доволен.спасибо!
@@algr-qy5xr спасибо за просмотр 👍
@@algr-qy5xr А где Вы покупали Станица 225...???
Шикарно вышло,спасибо.
@@Герман-ч4в очень рад 👍
Круто! А будет туториал такой джезвы на 1.5 мм толщины? Спасибо 🤝
@@IlyaJoseph добрый день. Пока у меня ее к сожалению на руках нет, может кто нибудь из подписчиков пришлет. Тогда с радостью сниму подобный ролик и по ней
Спасибо! Попробую повторить
Если не трудно - уже в следующих видео с другими джезвами, замерьте температуру кофе в моменты когда вы меняете уровень газа. Я в Ереване, который на 1000м от уровня моря и температура кипения воды здесь 97 градусов, чтобы соотнести поведение шапки и температуры
@@vbakalov добрый день, в такой большой турке это не принципиально. Вы смотрите уже там по вкусу лично на своем зернышке
А у вас есть кофемолки под Турку? Уратру как то так называется
@@Максимтесленко-щ2м добрый вечер, это мне вопрос?
Нет у меня таких кофемолок к сожалению нет
@@specialtybeansДобрый вечер. Спасибо вам за ответ. А за обзор этой турки благодарность, попробую что подобное сделать.
@@Максимтесленко-щ2м спасибо за просмотр
Благодарю!☕️👌
@@myltsyn спасибо за просмотр!
Здравствуйте, абсолютно трезвый зритель вашего канала, похоже дождался интересного продолжения.🎉 😅 осталось дождаться, чтобы посмотреть...
@@Вячеслав-ы7о8н добрый день. Супер, приятного просмотра
Спасибо, было интересно. Про перемешивание, впервые увидел в ролике у каких-то (точно не помню) украинских чемпионов. Они первый раз мешали через 30 сек., второй раз через минуту. К сожалению не помню в джезве какого объема они готовили кофе.
@@PetroVich1100 Спасибо за просмотр!
Моя повседневная турка, кофе получается отменный
@@mishaguardian6183 да, нормальный в рамках объема
@@specialtybeans у меня по поводу объёма был конфуз, я сделал заказ на станицу с объёмом 170 мл, думая что это её рабочий объём. Пришла как у меня уже есть с серебряным покрытием с рабочим объёмом около 140мл. Я решил, что меня обманули, подал на возврат, ну мне объяснили, что это и есть 170 мл максимальный который заявляется. Так что у меня теперь две турки одинаковых с серебряным покрытие и оловянным, но однозначно не могу сказать в какой кофе вкуснее получается. И спасибо, успокоили, я всё сомневался, не продешевил ли, думал может надо был soy брать? Короче всё, про soy речь не идёт больше😊
@@mishaguardian6183 170я она на 165 у меня по край) так что с С2 конкурировать пока не может
Если нравятся большие порции кофе то класс да. Мне не нравятся поэтому у меня станицы нет сейчас
Лайк👍
@@konstantinp634 Спасибо за просмотр!
Как относитесь к кофе якобс?у нас продаётся только в зёрнах, я перемалываю
@@СветланаВалиханова-ч7о добрый вечер! Куплю на обзор попробовать
Разве у Станицы есть другие толщины кроме 2мм ?
@@MaximusPanin добрый день, есть классическая 1.5
спасибо .топчик у меня правда 225.ну 15 на 150 на медленом огне топ.джезва мэн0
@@ДмитрийЛохматкин спасибо за просмотр 👍
Я на 225 кладу 18г кофе и где 150мл воды
@@shetnemo940 тоже не плохо
Так получается Станица лучше Турки Soy C3 ?
@@konstantinp634 добрый вечер. При прочих равных если смотреть такие большие турки, то станица сделана качественнее и аккуратнее. Так же там лучше покрытие)
Ну а как бы в целом что вам лучше это уже надо смотреть лично вам. Мне качество станицы лично нравится больше чем Сой
Говорю лично от себя. Никаких контактов с ними не имею, обзоры мне никто не оплачивает, просто наблюдение и сравнение.
У меня были Сой совершенно всех серий и отделок
❤
💪
👍🤝
@@MrStepannekrasoff спасибо за просмотр!
Читаю и смотрю много роликов приготовления кофе а джезве, основные замечания: меня интересует только временные параметры и равномерность распределения температуры по всех точках посуды, никто это не показывает и не озвучивает, а материал джезве и время и колличество перемешиваниев это вторично, варю кофе 40 лет и ещё не достиг идеала. Измерить температуру во время приготовления просто но почему-все "крутые" спецы это избегают
@@АлександрБорисовичГольдфельд добрый вечер! А зачем вам мнение каких то специалистов?
Какой кофе купить в России посоветуйте? У меня почему-то всегда горькое получается 😢
@@СветланаБ-л2н добрый день) сам ещё в поиске. Пока не нашел для себя хороших обжарщиков
@specialtybeans говорят, что в Россию завозят дешёвые просроченные кофейные зерна.
@@СветланаБ-л2н это не так) сырье по миру плюс минус везде сегодня одинаковое. Жарят вот у нас специфически это да
@@СветланаБ-л2нИнтернет нафига им специально просрочку возить?
Заговор
Никогда у меня не получался такой кофе
@@Elena-VG-GV добрый вечер) получится
Возможно дело в кофе. Купите, свежей обжарки
@@denmuself лучше всего тейсти
Эту станицу сложно найти чем тот же сой. Тем более ее купить.
@@konstantinp634 не понимаю о чем речь
Продается в каждой подворотне
@@specialtybeans ну может быть если ты живешь в россии беларусии и тд)))
@@konstantinp634 само собой) о каком рынке ещё речь? Это же джезвы российского производства
@@konstantinp634 у нас под маркой ZH продают, один в один как на видео. Вес моей 290мл - 460гр. Реально тяжелая.
@@specialtybeans спасибо за рекомендации по использованию "толстой" турки.
Спасибо за новые годные интересные видео.
15:20 - А дегустация?)
@@prosto-privet добрый вечер! Спасибо за просмотр. Да я много пил приготовленный кофе из данной джезвы)
В рамка огромных турок очень не плохо