Шоколадный ТОРТ-ЦИФРА ☆ Торт- Ёлочка ☆ Шоколадный крем
HTML-код
- Опубликовано: 14 янв 2019
- Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/li...
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-praz... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Сегодня приготовим ШОКОЛАДНУЮ версию Торта-Цифра!!!
Торт-ЦИФРА с медовыми коржами • Торт ЦИФРА ☆ Абсолютны...
Шоколадный декор • ШОКОЛАДНЫЙ ДЕКОР ☆ Буб...
Полезные ссылки:
Магазин Чоколатль
Промо-код на скидку 5% - Small0318
Молочный шоколад www.chokolatl.ru/home/1010-mo...
Темный шоколад для сфер и бубенцов www.chokolatl.ru/home/333-gor...
Миндальная мука www.chokolatl.ru/home/142-min...
Ягодные пюре www.chokolatl.ru/34-fruktovye...
Магазин Тортомастер
Промо-код на скидку - юлиясмолл5
Сушеные бутоны роз tortomaster.ru/catalog/khello...
Сахарная пудра tortomaster.ru/catalog/prochi...
Кандурины и блестящие спреи tortomaster.ru/catalog/blesty...
Пищевое золото tortomaster.ru/catalog/proche...
Круглая насадка tortomaster.ru/catalog/nasadk...
Шоколадное сабле:
220 гр муки
50 гр какао
75 гр миндальной муки
100 гр сахарной пудры
0.5 чл соли
100 гр сливочного масла
1 яйцо 1с + 1 желток
Шоколадный крем:
200 гр сливок chudozero.ru/
190 гр шоколада
300 гр сливочного сыра
по вкусу можно добавить немного сахарной пудры
Клубничный конфитюр:
100 гр клубничного пюре
1 ст л сахара
1 чл кукурузного крахмала
#ТортЦифра #Шоколад #ШоколадныйКрем
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Группа VK club161382414
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Ваш голос, бальзам для моих ушей. Благодарю вас
Профессионально.Эстетическое наслаждение.Благодарю.
Какой же крутой торт!!!!!!
Обожаю новогодние праздники, когда дома все суетятся и готовятся к торжеству!!! Обязательно приготовлю его на наш праздничный стол!!! Думаю наша доченька будет в восторге! И теперь есть идея для всех родственников, что ещё подарить им!
Спасибо Вам!!! Ждём новых вкусных идей! Вы МОЛОДЕЦ!!!!
Не перестаю Вами, Юля, восхищаться! Браво! 👍👍👍😘😘😘
Благодарю)
КЛАСС!!!! Волшебница! Добрая фея! Восхитительно! Снова спасибо за идею.
Пожалуйста! Всего наилучшего)
Спасибо, что поделились рецептом такого нарядного новогоднего торта. Максимально пыталась следовать всем Вашим советам. Результатом домочадцы были довольны.
Счастья Вам и здоровья. Ещё раз спасибо. Теперь попробую цифру.
Юлия, потрясающий торт, будто елочная игрушка! Лайк)
Торт цифра у меня получился очень вкусный! Огромное спасибо! На Новый год буду ёлочку сделать!😘😘😘👍👍👍👍
У Вас отличные видео , понятные и доступные! Ещё раз огромное Спасибо!
смотреть и слушать одно удовольствие.Тортик великолепен.Вы очень вдохновляете.Руки чешутся,а ноги бегут на кухню.Удачи Вам и подписка мне.
Какая же вы мастерица, я в восторге.с меня тысяча лайков.
Да...это красота и вкуснота, с солью изюминка😋👌
Очень красиво. Буду готовить к Рождеству. Спасибо вам огромное😍
Вы просто волшебница!!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо! Мне очень приятно)
Да, спасибо за советы при приготовлении. Для не опытных-это спасение от неудач.
Как же вы всё умеете сделать красиво и аккуратно. Браво!
Спасибо)
Однозначно буду
Делать на Новый год!
Юля! Доброго времени суток. Спасибо вам за ваши рецепты и желания готовить. Все просто чудесно. 🎂🌼
Здравствуйте! Спасибо! Всего самого замечательного)
Дуже класний😍😍😍робитиму через тиждень класичний по вашому рецепту, не шоколадний, у вас найкращі відео😍❤
Вы просто волшебница!
Спасибо)
Как красиво! Юленька, вы просто молодец!!🌹как раз искала что- нибудь оригинальное к предстоящему празднику! Спасибо Вам!
Всегда пожалуйста! Удачи)
Это фантастически красиво! По форме - элегантная простота, обожаю! Юлия, спасибо! Ещё и новый крем для выравнивания теперь есть!)
Пожалуйста)
И мне тоже очень нравится когда в песочном тесте попадаются кристалики соли.ммммм... 🤗 А тортик супер,обязательно надо попробовать😀
Спасибо за рецепт. Моим все очень понравилось 😋😋😋
Да тортик цыфра прелесть. Будем пробовать теперь шоколадный. 👌👌👌
Обязательно) Удачи!
Ну это нечто 🤘я к каждому новому, выходящему ролику хочу написать насколько все превосходно , и каждый раз Вы превосходите предыдущий)))
Спасибо большое)
Ой мамочки какая красота и вкуснота наверное 👌😋
Дааа!!!
Как всегда очень аккуратно, обожаю Вас за это!!!😘 А ещё,невероятно красиво, доходчиво и супер вкусно!!! Юля, спасибо огромное Вам.🤗🤗
Всегда пожалуйста)
Юля, вы очень крутая! Спасибо вам за ваши рецепты!
Пожалуйста)
Шикарный тортик😍шедевр,и кажется все так просто и представляю как это вкусно,спасибо!!!
Пожалуйста)
Какая красота!!! Прелестный тортик🎂
Спасибо)
Волшебница!👏
Спасибо)
Привет. Именно на этой цифре 14, я вдохновилась и попробовала испечь торт. Он стал очень популярным, я сама заменила часть муки на шоколад , сделала ганаш на молочном шоколаде и так получился шоколадный торт цифра🤩.
Cупер!!! Нужно срочно придумать повод, чтобы приготовить именно этот тортик!!!! Спасибо огромное за рецепт!!!
Пожалуйста! Готовьте и наслаждайтесь)
Прелестный тортик🤩
Какая красота!супер!супер!супер!
Спасибо)
Очень красиво, оригинально и вкусно. Вы молодец !
Спасибо.
Юлечка , очень аппетитный получился тортик . И праздничный . Спасибо за рецепт и идею в оформлении .
Пожалуйста)
Очень празднично,красиво!А кажется так легко все сделать,благодаря Вашей подаче,что хочется тут же повторить.Спасибо,Юлия, за Ваш труд,подробности и М К!Удачи Вам и каналу😊
Спасибо большое)
Эстетика зашкаливает в Ваших видео, Юлечка. Очень красиво и со вкусом . Оформление десертов, тортов изысканое , ничего лишнего, на отлично. 🧚♀️ Прошлый Ваш торт -цифра самый красивый и нежный из всех, которые я видела.🍰
Спасибо большое! Мне очень приятно;)))
КРАСОТА!!!
крем-гениальный)
торт просто бомба!!! он очень красивый, а ганаш получился...только любоваться им) спасибо Вам за такие чудесные видео😊
Пожалуйста!!!
Как всегда потрясающе!!!
Спасибо.
Торт шикарный! Жаль что немного поздновато, вышел бы рецепт до нового года.
Какая красота😍😍😍
Да очень класно!!!
Вы очень доступно, рассказываете, оригинальные идеи, нужно испечь, БлагоДарю
Удачи)
Юлия,торт классный .Мрй вам ЛАЙК!!👍👍👍👍
Спасибо)
Очень красиво получилось, спасибо 🤗
Всегда пожалуйста)
МИЛАЯ ЕЛОЧКА!
Юлия!!! Ваша работа безупречна!!!
Спасибо большое;)
Отлично! Спасибо вам! 😘☺️
Пожалуйста)
Спасибо за новый рецепт, обязательно попробую😍😍😍 . Торт с медовыми коржами пекла несколько раз, съедали мгновенно!!!
Пожалуйста! Пробуйте, он также прекрасен)
Как всегда порадовали нас! Спасибо! :-))
Делала елочку из медовых коржей на работу, коллеги были в восторге. Разобрали все, даже мне не осталось кусочка угостить домашних :-D
Теперь есть повод сделать шоколадную елочку для домашних. Удачи)
*ЛЮЛЮ тебя, друг❤️*
Спасибо за идею, и рецпт смотрю все ваши видио))),и готовлю по вашим рецептам. 💜💜💜
Ваши желтки улыбаются 😆)))
Пожалуйста;)
Юля,шикарная елочка получилась 😍😍😍
спасибо, Нинуль;)
ЮЛЯ КАК ВСЕГДА СУПЕР!
Спасибо)
Юлия, все что готовлю по Вашим рецептам получается очень вкусно)) самое главное получается 😋Торт Цифра готовила на день рождения мужа, все были в восторге!🌷🌷🌷
Мне очень приятно, что все получается! Вот и этот надо обязательно приготовить)
@@YuliyaSmall А торт получается не сухой?
ура ! новое видео
Классный тортик получилься😋
Здравствуйте) а вы на миндальной муке делали ?)
Просто обалденно😍
Спасибо)
Какой тортик😍 Спешу за продуктами и буду колдовать на кухне❤😍
Вкусный?
если приготовили . отпишитесь как . очень интересно !
Po prostu - piękny.
Супер вы лучшая❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Спасибо большое)
Проста нет слов спс что делитесь с нами 1000 и 1000 лайков🖒🎂🎂🎂🎂
Спасибо)
Очень очень красиво!Я бы сказала ювелирная работа!💫🌟✨как можно дизлайки ставить на такую красивую работу?🤔
Спасибо)
Красота😍
Супер!!!
Юля, спасибо Вам огромное! Я хочу начать заниматься выпечкой на заказ и вы для меня просто Вселенная Кондитера. 😍 Вы чудо, я очень очень рада, что забрела на ваш канал ❤️
Пожалуйста! Желаю Вам успехов в Ваших начинаниях) Пусть все получается!
@@YuliyaSmall Спасибо огромное ❤️
Приготовила этот торт на Рождество.
Божественный дорогой вкус, насыщенный шоколадный.
Технологию соблюдала строго по данному рецепту. Коржи получились жесткими, переживала, что не пропитаются, однако все хорошо - мягкие. Плюс, коржи испекла за два дня до сборки, за это время они стали мягче сами по себе. Теста по рецепту хватило на 3 коржа, точно таких елочек а4.
Крем очень вкусный. Для 3 коржей увеличила ингредиенты на 50%, как было рекомендовано, часть осталась. Думаю, идеально бы хватило его на сплошную елочку вместе с центром.
Также сделала клубничный конфитюр, этого количества хватило на 2 прослойки, хорошо подходит.
Еще хочу отметить, с тестом очень приятно работать, оно не сухое, как некоторые пишут в комментариях, правильное соотношение.
Теперь не знаю, какой понравился больше - на медовых коржах или этот. Очень разные по вкусу, но этот торт стоит попробовать, идеальный!
Спасибо за рецепт!
а как вы сделали конфитюр?
@@ekaterinashilnikova87 точно как указано в рецепте под видео
Вот это красота! Так хочется попробовать 😍
Круть!завтра сделаем)
Пробуйте обязательно)
Дорогая,хорошая,самая обаятельная наша,Юлия!Спасибо Вам за очередной вкусный рецепт,за то,что всегда так доходчиво всё объясняете,даете нам чувствовать нас кредиторами,хозяйками и даете возможность учиться у Вас и радовать наших родных вкусняшками .Давно на Вас подписана и всегда смотрю и пересматриваю всё,что Вы делаете)Дай Бог счастья,удачи,любви всей вашей семье и здоровья Вашим рукам,надеюсь в новом году Вас будет ,ну ,если не больше,то не меньше с новыми рецептами.Очень нравитесь мне ,Вашему мужу повезло с Вами)Спасибо Вам за Ваши труды)
Кондитерами *))
Спасибо большое за добрые слова! Мне очень- очень приятно) Новые рецепты обязательно будут. Рада, что мои видео полезны для Вас. Удачи и всего самого прекрасного Вам и Вашим близким! Будьте здоровы и счастливы)
Класс! Класс!😋😋😋😋😋😋
Сегодня приготовила торт цифру коллеге на 50-тилетие по вашему рецепту на медовом тесте. Все были восторге и все очень вкусно получилось! Спасибо огромное за ваш труд!!!!
Пожалуйста! Всего самого доброго)
Скажите плиз, торт долго пропитыввлся? Не суховат?
Super!
Я подписалась на вас, когда увидела первый торт с цифрой))
Значит уже год мы вместе) Удачи и всего доброго!
У вас очень хорошие и понятные видео, спасибо! Очень нравится у вас учиться и смотреть ваш канал, жалко только, что в видео про торт цифра, где вы готовили 4 коржа, вы указали похожее количество крема и не сказали, что его хватает на 2 коржа🙈 а у меня их 3. И теперь мне нужно доделывать крем🤪 Слава Богу, что я решила собрать торт заранее, а не за пару часов перед приходом клиента😊
Рецепт крема суперрр❣ Все равно спасибо❤
Красота!!!👍 Юля, огромное спасибо за рецепт❤ не раз готовила по вашему рецепту медовые коржи в разных вариациях - цифра, буква, фигурки разные))) обязательно попробую и этот вариант😋 вас с Новым годом🎄 и успехов во всем задуманном😊👍❤
Спасибо большое! Взаимно) Всего самого прекрасного)
Юлия, доброе утро.! Возможно миндальную муку заменить на обычную. Нет у нас в городе таких продуктов. Спасибо. Очень люблю слушать ваш спокойный, без выпендрежа, голос. Удачи вам!
Мм опетитна😄
класс.👏
Юля Привет. Ты Наша Волшебница какая красота, слов нет даже описать. Торт цифра - это шедевр твоих рук , делала его и не раз, теперь попробую этот 😉👍👏❤️ Спасибо большое тебе за твои Рецепты. Счастья Здоровье Тебе и Твоим близким . Пишу редко , но получилось много
Спасибо за пожелания и добрый комментарий! Взаимно, всего самого наилучшего)
Очень нежное сабле и вкусное. Спасибо большое за рецепт и подробное объяснение!)
Здравствуйте) а вы с миндальной мукой делали ?)
@@user-st2sn9xo1d нет) с обычной. Некоторое малое количество муки на крахмал кукурузный заменила.
В рецепте 220 гр муки и 75гр миндальной муки , вы сделали в рецепте 295 го муки обычной , а скоро грамм из них лучше сделать крахмалом ?) И все получилось у Вас да?)Спасибое за помощь 🙏
@@user-st2sn9xo1d я сделала 240 грамм примерно муки и 55 грамм крахмала. Крахмал кукурузный делает тесто нежнее. Решила попробовать именно в этом рецепте. И получилось очень хорошо)
Главное в духовке не пересушить.
Спасибо большое 😘😘😘
Юля здравствуйте, восхищяюсь вами каждый раз когда смотрю и готовлю по вашим рецептом. Хотела бы узнать , этим кремом можно выравнивать торт ?
Вау, Юлия)
Крутооо
Юля здравствуйте, с наступившим вас новым годом.
Здравствуйте! Спасибо! Взаимно)
Блин, придётся новый год заново отпраздновать )))
Отличная мысль;)
У меня коржи не успели пропитаться за сутки. Наверное передержала, хотя по 8 минут всего выпекала...
Крем - бомбезный, реально как мороженое.
Коржи (этот сабле) буду либо менять, либо попробую выпекать чуть меньше. Мне медовый больше понравился, там коржи пышные, мягкие. А это сабле - сухая печенька.. 🥲
Юлия!! Здравствуйте!!! Очень рада новому рецепту!!!
;)
Ваши сладости не стыдно подать в дорогом ресторане на десерт. У вас безупречное чувство цвета и стиля, Юлия! Как всегда, очень приятно вас смотреть и слушать, ну, и конечно, пытаться за вами повторить)
Спасибо за высокую оценку моего труда. Мне очень приятно) Повторяйте, готовьте и наслаждайтесь)
Юля, подскажите, если не использовать сабле, а сделать коржи по рецепту вашего первого торта цифры, но заменить там часть муки на какао, будет же тоже хорошо? Вы использовали сабле, потому что так захотелось или тот рецепт медовых коржей не предназначен для шоколадной версии?
Какой крассивый торт. Вы просто супер!!! А можно мендальную муку заменить обычной ? Спасибо.
Скажите, пожалуйста, а удобно ли такой тортик разрезать? В плане, не ломается ли он из-за крохкого теста?
Здравствуйте. Юлия, подскажите пожалуйста подойдет ли такой крем для коржей шоколадных как вы делали для торта черный лес?
Спасибо.
Пожалуйста)
Хочу давно уже испробывать на вкус ганаш, надоели крема на сыре сливочном, все руки не доходили, или забывалось. и вот как только я села на диету, Вы такой вкуснятиной меня снова соблазняете😭 (во всем виноват колокольчик😂) Но этот рецепт оставлю в закладках, на юбилей папы в апреле испробуем, спасибо))
Ну вот, дошла до момента со сливочным сыром, а можно его чем то заменить? Слив маслом, допустим?
приготовьте взбитый ганаш без сыра
Здравствуйте. Можно заменить миндальную муку?
Как всегда супер!!! А можна миндаль смолоть в кофемолке? Спасибо 😉
Юлия.добрый вечер.у нас в городе нет миндальной муки.она вообще обязательна?