Один из немногих каналов где ни-че-го не раздражает и рецепты хорошие и голос приятный и музыка тихая и и и👏👏👏спасибо🌹, кстати я мальчик и люблю печь торты😌
Обычно кулинарные блогеры Прагой называют любой торт с использованием какао и с любым кремом( в большинстве случаев заварной). Но Вы поразили меня в самое сердце.Огромное Вам спасибо! Наконец-то настоящая Прага. Настоящий масляный бисквит, настоящий пражский крем. И даже коньяк! Аж прям выступила ностальгическая слеза.Еще раз спасибо от всего сердца.
@@ЕкатеринаН-л8ь , ГОСТ он один, на то он и гост. Анонсировать можно все, что угодно. Тем более сейчас, все неправды никак не пресекаются. Поэтому каждый может говорить и писать все, что угодно, практически безнаказанно. Тем более, что касается рецептов.
@@ЕкатеринаН-л8ь , была на кукинг.нет замечательная отдельная тема ГОСТы. Тему закрыли лет 8 что ли назад. Но я туда периодически залезаю. Там целая команда была. Там как раз оригинальные госты для пищевой промышленности, то что писались для технологов. Что там люди только не делали. Хотите нырнуть туда, в СССР- пожалуйста. Найдете много интересного и полезного). Даже поизводство патоки там обсуждалось), хлебопечение, да много всего. Это как ностальгия и детство, в которое хочется нырнуть…
@@ЛарисаДонцова-е2ц Ну я же не отрицаю про фольгу, я вообще-то написал, если верхушка всё таки поднялась. Читайте внимательно. И ничего там не сжимается, проверено миллион раз
Благодарю Вас за ваш труд. Пеку только по вашим рецептам. Всегда получается,т.к. вы без утайки очень доходчиво преподносите информацию. В кондитерском деле важны мелочи и вы их не скрываете. Спасибо вам. Успехов вам в вашем деле.
Дорогая Вера, Вы ангел! Это был мой любимый торт. Мама обижалась, что я любила покупной, а на ее домашний говорила: "это не то". Я уехала оттуда больше 30 лет назад и думала, что уже никогда не придется есть настоящий пражский торт. И вот, благодаря Вам, я его сделала! Это "то"! Огромное спасибо!
Я помладше, мне 26. Тоже уехала из РФ и скучаю по привычной домашней еде. Спасают украинские заведения, грузинские, но не купить всего, что хочется. Приходится готовить самой.
Собиралась печь торт Венский. Посмотрела случайно Ваше видео. С первых минут стало ясно, что Вы Вера, кондитер высокого класса, и учитель от Бога. С Вами можно браться за любой торт. Ну а я теперь думаю, какой торт приготовить Венский или Прага. Добра и мира Вам💖
Испекла ваш бисквит за раз в форме диаметром 22см. Получился без шапочки, а секрет в том, что нужно деревянной шпажкой от центра круговыми движениями пройтись до краёв, тогда тесто ровно распределяется и шапочка не появляется. Я так делала всегда с обычным бисквитом и решила проверить на этом тоже и все получилось❤ Огромное спасибо за рецепт, торт очень вкусный💐
Вера,просмотрела Ваше видимо на одном дыхании.Вы профи самого высокого класса. Слушать Вас и видеть Ваши руки....Каждое движение отточено,ничего лишнего. Предельно аккуратно,грамотная подача материала ,а уж изделия по Вашим рецептам-о-бал-ден-ные! Спасибо спасибо, спасибо! Здоровья Вам!Пусть Ваши золотые ручки не знают усталости.
Моя благодарность не имеет границ! Потрясающий мастер- класс! Много на ютубе рецептов " Пражского",но лучше Вас никто не обьяснил сам процесс. А итог зависит от маленьких нюансов,на которие никто не обращает внимания,кроме Вас. Спасибо огромное,только что собрала торт,получился сказочно красивий,думаю,что такой же вкусний.
Доброго времени суток! Всё чесно рассказываете, а поэтому и выпечка потом на Славу, как в добрые советские времена! Действительно получилась та самая вкусненная советская прага! Низкий Вам поклон и большущая Благодарность! Дай Боже Вам и Всем Вашим родным и близким всего только самого доброго и хорошего!
Доброго дня. Дякую, за такий чудовий рецепт. Торт Прага получився з першого разу. Дуже смачний, одним словом не перевершений. У вас дуже гарні рецепти!
Вера, я пекла по вашему рецепту Крещатый Яр. Торт получился шикарнейший. Пекла на юбилей мужу. На55 лет. Я пекла в размер протвиня, и поняла, что такой торт лучше выпекать в круглой форме. По вкусу конечно, торт превзошёл все ожидания. Он настолько вкусный, насыщенный, яркий. Гости были в полном восторге. Благодарю за рецепт. Теперь испеку Прагу своим подругам, приглашаю их на чаепитие. Но вот Крещатый Яр, рекомендую испечь всем любителям, кто выпекает торты.
Редко, когда оставляю отзывы на рецепты в интернете. Что ни готовила, всё было не ВАУ. А тут захотелось рискнуть и первый раз приготовить бисквитный торт на день рождения. Очень переживала, пересматривала разные рецепты. Остановилась на этом. Рецепт действительно прост в приготовлении. Единственное - долго ждать (пока все остынет, стабилизируется и т.д. и т.п.) ведь день ушёл. Но да ладно. Иногда можно позволить. Так вот рецепт. Готовьте смело! Бисквиты выпекала в 2ух формах, поднялись не на 4 см каждый , конечно, но см 3- 3,5 было точно (это никак не отразилось), получились важными, пористыми, при нажатии даже были слышны как будто лопаются эти пузырьки, рецепт бисквита супер в общем! (Не как некоторые выкладывают, то муки мало, что жидкая лепешка получается, либо наоборот). Грамовка чёткая указана. Крем. Если есть его отдельно (пока готовила - пробовала) не понравился вовсе. Слишком жирный, и показался не таким сладким. Однако!!! При сборке торта, его пропитке и смазывании это чудесный баланс!!! Вкусно. Единственное, крема делайте раза в 1.5 меньше, уж очень много его вышло. Очень обильно промазала коржи, не жалея (для себя же делали) , и тем не менее ещё какое-то количество осталось. И пропитка. Не жалейте! Уверенно делайте 100 граммов воды и сахара (по рецепту 100), но уместно будет и граммов 60-70, как мне кажется достаточно. Немного симпровизировала, в один слой крема добавила грецкие орехи, и пару коржей пропитала вином)))) ЧУДЕСНЫЙ ТОРТ. Первый блин , и не комом )) спасибо автору за рецепт!!!!
Ура дождалась, это мой любимый торт, вот я думаю, что даже 1 ч. л коньяка никак не повредит детям, т к раньше этот торт ели взрослые и дети и никто не заморачивался ))))))
Я выпекала в одной форме, бисквит получился невысокий, во второй раз я взбивала яйца без разделения на желтки и белки, в планетарном миксере 10 минут и также выпекала в одной форме, получился в два раза выше бисквит и без шапочки😊
Сделала этот торт. Пекла бисквит в газовой духовке, пекся 50 минут, и получился не такой воздушный, но всё равно вкусный! Ездила с этим тортом в гости! Все были в восторге! Спасибо Мастеру!
Получилось? Я делала по рецепту Селезнева, теперь по этому рецепту, везде масляный бисквит садится! Тем более без разрыхлителя! У Селезнева есть небольшое количество разрыхлителя, у Юлии Смолл 8 гр! Здесь нисколько! Тесто как бы аккуратно не мешаешь- садится, поскольку 40 гр какао и масло столько же, я добавила 3 гр разрыхлителя, но этого мало; два коржа по 2 -2,5 см, хотя упругие и не крошатся! Саша Селезнев на занятии проговаривает нюансы, а здесь только один- поделить тесто на 2 коржа. Значит надо взвесить . Иначе в разрезе разные будут.
@@ОльгаМОМ-с6п у меня тоже всегда бисквит садился, не могла понять. Здесь автор сказала: взбивала белки и желтки по 4 минуты. Я сделала также и тесто получилось такое же воздушное и не опало. Наверное, в этом и есть секрет. Я обычно макс. мин. 2 взбивала, пена вроде пышная, но, вероятно, не устойчивая.
Огромное спасибо за рецепт! Получился с первого раза. Может, кому пригодится совет. Шоколад я взяла Alpen Gold молочный. Масла положила 70 г. Все получилось замечательно!👍🏻 Я сделала абрикосовый джем. Но… Как вариант… Можно взять чернослив и инжир. Ведь есть же конфеты «Инжир в шоколаде» и «Чернослив в шоколаде». Ведь верхний слой торта именно этот вкус и напоминает, если с абрикосовым джемом!!!! А почему бы не поэкспериментировать?😉 Девочки - удачи! А за ролик - огромное спасибо! Кстати, про крем моя дочка сказала - это шоколадное мороженое!!!☺️
Привет из Болгарии! Я сделала торт Прага по вашему рецепт, изпекла 1 корж на 24 см и разрезала на 3.У меня получился абсолютно ровний. Крем уникальний! Огромное спасибо!
Приготовила на свой др,ф 24 крем как раз ,покрыла шоколадом так как в рецепте.Гладкий , блестящий,украсила 50на50сгущенно масляным кремом, сделала завитушки ,и мармеладной клубникой 5шт к ней листочки мяты.Вопщем ,все гости были в восторге, вкуснючий ,шоколадный,ну просто супер.Спасибо Вера за ваши подробные уроки.
После ваших наивкуснейших тортов я больше не покупаю торты в магазине, а пеку их сама😅! Спасибо Вам, Верочка, огромное за ваше мастерство и за то, что Вы делитесь им с нами❤
Искренне благодарю вас за подробное описание приготовления торта. Для новичков в этом деле, поверте, любой бисквит будет с "сюрпризами". И поэтому хорошо, что вы подробно разьясняете все процессы и последовательность приготовления. 🙏🏻
Спасибо огромное!! Профессиональный подход, даже вес яиц для бисквита, а ведь это важно, т.к. начинающие могут не знать, что если вес будет меньше или больше бисквит будет либо более тугой, плотный либо излишне рыхлый.
ВЕРОЧКА, ВЫ УМНЯШЕЧКА. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ. ПЕКУ ТОЛЬКО ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ. ДОХОДЧИВО ВСЁ. ТОРТИКИ - БОМБА! И ПОЛУЧАЮТСЯ С ПЕРВОГО РАЗА.... "БРИГАДЕЙРО". " ЙОГУРТОВЫЙ" И Т. Д. СПАСИБО ВАМ!
Спасибо огромное за ваши доступные и подробные уроки смотрю все выпуски пеку на заказ по многим вашим рецептам клиенты довольны.Спасибо от всего сердца !!!!
Испекла торт "Прага" по вашему рецепту! Наконец -то он закончился... Невозможно успокоиться пока не съешь его до последнего кусочка 😀 Спасибо! Очень понятно объясняете и получилось оооочень вкусно!!!
Испекла торт по вашему рецепту, первый бисквит осел при подачи масла в тесто, второй получился класный, но я добавила розоыхлитель для уверености. Крем супер Торт получился очень вкусный, я даже подписала как у вас, зять подумал что купила)))
Шикарный торт!! Вроде просто, но так работать как Вы ,не каждому дано, а особенно объяснять. Огромное спасибо за те нюансы, с которыми Вы делитесь с нами. Огромное уважение и огромный лайк, давно подписана и не жалею...
Стряпала этот тортик на 23 февраля.Перед подачей ночь простоял в холодильнике.Он получился идеальный!Стабильный,пропитанный,очень вкусный и сытный!Только по вашим рецептам получаются отличные торты,хотя пробовала по мастер классам от разных кондитеров!Кстати,в комментариях был совет лить тесто от краев к центру,чтобы не было шапочки,я же просто от центра отгребла к краям и тоже не вспучилась шапка,корж был ровненький!Спасибо вам за рецепт!
Верочка, благодарю за рецепт и кропотливые пояснения! какой мега-шоколадный, в меру сладкий, но с насыщенным вкусом, получился торт! В крем добавила 50 гр растопленного шоколада 70%. Заказчик - сын-именинник, остался доволен! Ваши рецепты всегда получаются с первого раза и торты улетают на Ура!!!! На d 19 делала 2 порции крема. В среднюю часть торта сделала трюфельный крем, а оставшейся порцией крема- выравнивание по бокам. С кремом легко работать! Верх - глазурь по рецепту.
Торт получился вкусным, сытным - много не съешь сразу). Пропитки только я делала двойную порцию- одной как-то оказалось мало, только на два коржа хватило. Крем- тоже делала двойную порцию. Муж сказал - слой масла вроде существенный, плотный - но вкусный, нет химического привкуса как в магазине. А абрикосовое варенье придает торту оригинальность, изюминку.
Выпекала в одной форме за два раза, разделила ингридиенты на тесто пополам, замешала половину, выпекла, затем также второй корж - выпекла. Спасибо за приемчик 👍
Вера, спасибо вам за рецепт! Торт получился бомбический! Нереально вкусный и действительно как в детстве! Я когда только приехала жить в Москву, специально пошла в ресторан "Прага" И купила у них торт. Так вот - торт по вашему рецепту такой-же идеально вкусный!!! 😋😋😋❤ в меру сладкий, с лёгкой кислинкой джема, с обалденным кремом! А запах, мммм не передать словами... миллион раз благодарю. Все остались в восторге. Торт пекла вчера, внучке на месяц 🥰 Ещё один торт по вашему рецепту полетел в мою копилочку ❤
Мне 14 лет, я сделала такой тортик в подарок на день рождения. Спасибо большое за рецепт! У меня все получилось, тортик очень вкусный, всем понравился.
Рецепт ИДЕАЛЬНЫЙ,выпекала в 2 -ух,формах,бисквит очень вкусный,воздушный ,прага получилась наивкуснейшая,Вера спасибо вам за ваш труд и время,с вами все получается идеально как всегда.
Спасибо, дорогая Вера, я это сделал, сейчас умру. Два торта. Один красавец, такой экспрессивный, как "Крик" у Эдварда Мунка, второй как симфония Сибелиуса №1 ми минор с лимонной цедрой на... Как это по научному? Вы не представляете, чего я натерпелся. Вчера пошёл в магазин за молоком - что-то перепутал или кто попутал, (топать надо полтора дня), но молоко не понадобилось, и с этого как началось! Это вовсе не кошмар, но большое приключение, коржи я выпекал в сковородке, а все ингредиенты сочинял на глаз. Я немного оторван от цивилизованного мира, и это по большей части приятно. Весов нет, ёмкостей годных нет. Из годного - один интернет. Ребята по весне провели, теперь шкварит так, что яичницу жарю на траффике. Так что не знаю. Запах убойный. Пёс по мясу так не выл. Просил ингредиенты. Хорошо что в рецепте коньяк. Беда. Впитывается быстро, а как рассчитать не знаю. Но то что не пошло в торт, пошло по назначению. Коржи выпекал дважды, на одной сковороде. По объёму не угадал, получилось один к трём. Зато что это было за чудо! Нежные, воздушные, ароматные создания, как девушки весной! Словом, пока эти торты пошли на фотографии, пока никто не ел. А я иду спать.
Добрый день! Делала этот торт на День рождения - очень-очень вкусный¡!! Был, правда, без коньяка - т.к. основные поедатели - дети. Очень понравился всем и детям и старшему поколению!!!! Очень вкусный и нежный!!!!! Огромная благодарность за рецепт!!!!
Вчера испекла тортик по вашему рецепту на Др мамы.Это очень вкусный тортик получается,всем очень понравился,однозначно в закладки и ещё не раз буду готовить по вашему рецепту
Здравствуйте!Сделала торт по Вашему рецепту.Красота, внуснота необыкновенная.Муж сказал что вкус детства.Спасибо огромное за ваши рецепты и за видео где все подробно показываете и рассказываете.Я в восторге!!!!!
Благодарю вас за рецепт этого тортика,за то что поделились им с нами.Это реально не реальный вкус.Пробовала печь этот торт маме на ДР,теперь все просят печь его на праздники.
Я только что испекла бисквиты, почему-то не высокие у меня получились, где-то 2см, 3мм. А у вас высокие? Расскажите пожалуйста! Крем двойную порцию делали?
Испекла вашу Прагу, Вера. Торт получился роскошный. Я не люблю торты с какао, шоколадом, но этот торт мне очень понравился. Спасибо большое за качественный МК. Всего вам доброго!
Es una tarta de chocolate fantástica. La voy hacer encantada, lo único que cambiaré es la merienda, la voy a sustituir por una mermelada de fresa. Es que me gusta más. Muchas gracias por enseñarnos hacer esté gran postre. Saludos desde España
Я приготовила точно как научила Вера.Это самый вкусный торт.Готовте,не сложно,бюджетно,а результат вас порадует.Спасибо за рецепт❤ очень вкусно!!!!❤️❤️❤️
Вера! Огромное Вам спасибо от моего мужа и детей. Торт великолепный. Впервые по вашему рецепту пекла, всё очень понятно. Буду пробовать другие рецепты тортов.
Класс всё получилось стал наш семейный торт сделал уже раз пять то точно и всё время результат великолепен. Вчера киевский сделал...... Просто пушка..... Главное от себя ничего рецепт есть рецепт он выстрадан.... следуйте ему будет вам сщастье!
Спасибо вам! Вчера испекла мужу на др. Все получилось! Очень вкусный торт👍 я пекла в одной форме на 18см,шапочка конечно была у бисквита, но ее срезала, вообщем ни чего страшного)) Пеку уде 4ый торт по вашем рецептам, ВСЕГДА ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ!)) рецепты других даже не ищу) ❤️
Благодарю за прекрасный рецепт. Пропорции идеальные, все великолепно и очень вкусно. Поделюсь новшеством от себя-использовала в крем сгущёнку со вкусом банана. Люблю сочетание банана с шоколадом.
Добрый вечер!Хотелось бы узнать,а вы в тесто разрыхлитель не добавляли?Обычно ее добавляют,если в рецепте идет сливочное масло.Будьте добры,ответьте пожалуйста
Доброе время суток,большое спосибо за МК, все бисквиты пеку по вашим рецептам,всем рекомендую ваш канал,главное соблюдать рецептуру и хорошее настроение,а вам здоровья и процветания)))
СПАСИБО МИЛАЯ/ЦЕЛУЮ РУЧКИ ТАКИМ МАСТЕРИЦА/ВЫ ПОДОРИЛИ ПАРУ МИНУТ ДЕТСТВА.ЕТА ТАК ПРЕКРАСНО.СПАСИБО 🌹ЗДОРОВЬЕ,СЧАСТЬЯ И ДОБРОТЫ .ОЧЕНЬ ЛЮДЯМ НЕ ХВОТАЕТ.
здравствуйте,пеку "Прагу"по вашему рецепту уже второй раз. Обалденный торт! Все доступно и понятно,а самое главное- без заморочек и очень все сравнительно быстро!!!
Приятный голос,никакой лишней болтовни,золотые руки, и даже название рецепта, а то то дети в шоке, то соседи, то язык съешь.
😀то, турецкий повар научил🤣
@@НаталияГоловкина-ш9й то цыганка готовила... Задолбали... Я такое даже не смотрю...
То муж на коленях умоляет каждый день печь😁
А ещё мне нравится на базаре подслушал"!
😂😂правда@@ГалинаИстомина-ж2я
Один из немногих каналов где ни-че-го не раздражает и рецепты хорошие и голос приятный и музыка тихая и и и👏👏👏спасибо🌹, кстати я мальчик и люблю печь торты😌
Обычно кулинарные блогеры Прагой называют любой торт с использованием какао и с любым кремом( в большинстве случаев заварной). Но Вы поразили меня в самое сердце.Огромное Вам спасибо! Наконец-то настоящая Прага. Настоящий масляный бисквит, настоящий пражский крем. И даже коньяк! Аж прям выступила ностальгическая слеза.Еще раз спасибо от всего сердца.
0
Что самое интересное ни у одного блогера из тех,что я просмотрела,сгущенки не было в составе Праги)
Уважающие себя кулинары и кулинарные блогеры, Прагой называют только торт, приготовленный по ГОСТу. Все остальное это уже «а-ля»
@@ЕкатеринаН-л8ь , ГОСТ он один, на то он и гост. Анонсировать можно все, что угодно. Тем более сейчас, все неправды никак не пресекаются. Поэтому каждый может говорить и писать все, что угодно, практически безнаказанно. Тем более, что касается рецептов.
@@ЕкатеринаН-л8ь , была на кукинг.нет замечательная отдельная тема ГОСТы. Тему закрыли лет 8 что ли назад. Но я туда периодически залезаю. Там целая команда была. Там как раз оригинальные госты для пищевой промышленности, то что писались для технологов. Что там люди только не делали. Хотите нырнуть туда, в СССР- пожалуйста. Найдете много интересного и полезного). Даже поизводство патоки там обсуждалось), хлебопечение, да много всего. Это как ностальгия и детство, в которое хочется нырнуть…
Только что испекла бисквит по вашему рецепту и поделюсь секретом:чтобы не было "шапочки" при выпечки ,тесто надо лить начиная с краёв, а не в центр
Ещё фольгой можно закрыть на время поднятия бисквита!
Валентина, благодарю за секрет)
Просто бисквит переворачивать верх дном после приготовления, если образовалась шапочка и никаких секретов не надо))))
@@ЛарисаДонцова-е2ц Что же тут глупого? Он полностью выравнивается)
@@ЛарисаДонцова-е2ц Ну я же не отрицаю про фольгу, я вообще-то написал, если верхушка всё таки поднялась. Читайте внимательно. И ничего там не сжимается, проверено миллион раз
Благодарю Вас за ваш труд. Пеку только по вашим рецептам. Всегда получается,т.к. вы без утайки очень доходчиво преподносите информацию. В кондитерском деле важны мелочи и вы их не скрываете. Спасибо вам. Успехов вам в вашем деле.
Спасибо чувствуется профессионализм.подскадите, пожалуйста, а раньше в обычных тортах по 2.26 рубб какойкрем использовался , так тортика захо елось
Дорогая Вера, Вы ангел! Это был мой любимый торт. Мама обижалась, что я любила покупной, а на ее домашний говорила: "это не то". Я уехала оттуда больше 30 лет назад и думала, что уже никогда не придется есть настоящий пражский торт. И вот, благодаря Вам, я его сделала! Это "то"! Огромное спасибо!
Искренне рада. Это важно для нас всех , живущих за рубежом, я Вас понимаю :)
@@cakescooking Спасибо!:)
Я помладше, мне 26. Тоже уехала из РФ и скучаю по привычной домашней еде. Спасают украинские заведения, грузинские, но не купить всего, что хочется. Приходится готовить самой.
Собиралась печь торт Венский. Посмотрела случайно Ваше видео. С первых минут стало ясно, что Вы Вера, кондитер высокого класса, и учитель от Бога.
С Вами можно браться за любой торт.
Ну а я теперь думаю, какой торт приготовить Венский или Прага.
Добра и мира Вам💖
Испекла ваш бисквит за раз в форме диаметром 22см. Получился без шапочки, а секрет в том, что нужно деревянной шпажкой от центра круговыми движениями пройтись до краёв, тогда тесто ровно распределяется и шапочка не появляется. Я так делала всегда с обычным бисквитом и решила проверить на этом тоже и все получилось❤ Огромное спасибо за рецепт, торт очень вкусный💐
Торт супереще сделал вчера. Вкуснейший крем! Да и готовится нетрудно... Вот эта абрикосовая штучка ммммммм!!!
ОЧЕНЬ редкий вариант видео без самолюбования и истерики. Вот что значит профессионал. Спасибо большое! Огромное!
Вера,просмотрела Ваше видимо на одном дыхании.Вы профи самого высокого класса.
Слушать Вас и видеть Ваши руки....Каждое движение отточено,ничего лишнего.
Предельно аккуратно,грамотная
подача материала ,а уж изделия по Вашим рецептам-о-бал-ден-ные!
Спасибо спасибо, спасибо!
Здоровья Вам!Пусть Ваши золотые ручки не знают усталости.
Моя благодарность не имеет границ! Потрясающий мастер- класс! Много на ютубе рецептов " Пражского",но лучше Вас никто не обьяснил сам процесс. А итог зависит от маленьких нюансов,на которие никто не обращает внимания,кроме Вас. Спасибо огромное,только что собрала торт,получился сказочно красивий,думаю,что такой же вкусний.
Доброго времени суток! Всё чесно рассказываете, а поэтому и выпечка потом на Славу, как в добрые советские времена! Действительно получилась та самая вкусненная советская прага! Низкий Вам поклон и большущая Благодарность! Дай Боже Вам и Всем Вашим родным и близким всего только самого доброго и хорошего!
Доброго дня. Дякую, за такий чудовий рецепт. Торт Прага получився з першого разу. Дуже смачний, одним словом не перевершений. У вас дуже гарні рецепти!
Вера, я пекла по вашему рецепту Крещатый Яр. Торт получился шикарнейший. Пекла на юбилей мужу. На55 лет. Я пекла в размер протвиня, и поняла, что такой торт лучше выпекать в круглой форме. По вкусу конечно, торт превзошёл все ожидания. Он настолько вкусный, насыщенный, яркий. Гости были в полном восторге. Благодарю за рецепт. Теперь испеку Прагу своим подругам, приглашаю их на чаепитие. Но вот Крещатый Яр, рекомендую испечь всем любителям, кто выпекает торты.
Подскажите, пожалуйста, а где рецепт торта Крещатый яр? Я на канале у Веры не нашла🤷♀️
@@jn3164он есть на канале, посмотрите внимательно. Я пекла по этому рецепту.
Как я рада, что нет лишней болтовни! Наконец-то!! Спасибо за это, и за рецепт. Обязательно попробую!
Умница! Восхищаюсь вашей подачей каждого рецепта. Ни одного лишнего слова. Все очень доступно, все очень грамотно.
Редко, когда оставляю отзывы на рецепты в интернете. Что ни готовила, всё было не ВАУ. А тут захотелось рискнуть и первый раз приготовить бисквитный торт на день рождения. Очень переживала, пересматривала разные рецепты. Остановилась на этом. Рецепт действительно прост в приготовлении. Единственное - долго ждать (пока все остынет, стабилизируется и т.д. и т.п.) ведь день ушёл. Но да ладно. Иногда можно позволить. Так вот рецепт. Готовьте смело! Бисквиты выпекала в 2ух формах, поднялись не на 4 см каждый , конечно, но см 3- 3,5 было точно (это никак не отразилось), получились важными, пористыми, при нажатии даже были слышны как будто лопаются эти пузырьки, рецепт бисквита супер в общем! (Не как некоторые выкладывают, то муки мало, что жидкая лепешка получается, либо наоборот). Грамовка чёткая указана. Крем. Если есть его отдельно (пока готовила - пробовала) не понравился вовсе. Слишком жирный, и показался не таким сладким. Однако!!! При сборке торта, его пропитке и смазывании это чудесный баланс!!! Вкусно. Единственное, крема делайте раза в 1.5 меньше, уж очень много его вышло. Очень обильно промазала коржи, не жалея (для себя же делали) , и тем не менее ещё какое-то количество осталось. И пропитка. Не жалейте! Уверенно делайте 100 граммов воды и сахара (по рецепту 100), но уместно будет и граммов 60-70, как мне кажется достаточно. Немного симпровизировала, в один слой крема добавила грецкие орехи, и пару коржей пропитала вином)))) ЧУДЕСНЫЙ ТОРТ. Первый блин , и не комом )) спасибо автору за рецепт!!!!
Какой у вас приятный голос, и доброжелательная подача.
Дай вам БОГ ЗДОРОВЬЯ и процветания.
Вы помогаете людям, делясь своими кулинарными секретами
Ура дождалась, это мой любимый торт, вот я думаю, что даже 1 ч. л коньяка никак не повредит детям, т к раньше этот торт ели взрослые и дети и никто не заморачивался ))))))
Самый лучший рецепт торта "Прага" ! Огромное Вам спасибо!
От себя хочу добавить, что на второй и даже третий день торт становится ещё вкуснее.
Как вам хватило сил не съесть его в первый - же день!?
@@kamchadalochka1609 Я сделала торт из двух порций)
Я выпекала в одной форме, бисквит получился невысокий, во второй раз я взбивала яйца без разделения на желтки и белки, в планетарном миксере 10 минут и также выпекала в одной форме, получился в два раза выше бисквит и без шапочки😊
Сделала этот торт. Пекла бисквит в газовой духовке, пекся 50 минут, и получился не такой воздушный, но всё равно вкусный! Ездила с этим тортом в гости! Все были в восторге! Спасибо Мастеру!
Как вовремя!!!! Меня как раз друзья на день рождение попросили испечь Прагу!!! Спасибочки!!!
Получилось? Я делала по рецепту Селезнева, теперь по этому рецепту, везде масляный бисквит садится! Тем более без разрыхлителя! У Селезнева есть небольшое количество разрыхлителя, у Юлии Смолл 8 гр! Здесь нисколько! Тесто как бы аккуратно не мешаешь- садится, поскольку 40 гр какао и масло столько же, я добавила 3 гр разрыхлителя, но этого мало; два коржа по 2 -2,5 см, хотя упругие и не крошатся! Саша Селезнев на занятии проговаривает нюансы, а здесь только один- поделить тесто на 2 коржа. Значит надо взвесить . Иначе в разрезе разные будут.
@@ОльгаМОМ-с6п у меня тоже всегда бисквит садился, не могла понять. Здесь автор сказала: взбивала белки и желтки по 4 минуты. Я сделала также и тесто получилось такое же воздушное и не опало. Наверное, в этом и есть секрет. Я обычно макс. мин. 2 взбивала, пена вроде пышная, но, вероятно, не устойчивая.
Огромное спасибо за рецепт!
Получился с первого раза.
Может, кому пригодится совет.
Шоколад я взяла Alpen Gold молочный. Масла положила 70 г.
Все получилось замечательно!👍🏻
Я сделала абрикосовый джем.
Но…
Как вариант…
Можно взять чернослив и инжир.
Ведь есть же конфеты «Инжир в шоколаде» и «Чернослив в шоколаде».
Ведь верхний слой торта именно этот вкус и напоминает, если с абрикосовым джемом!!!!
А почему бы не поэкспериментировать?😉
Девочки - удачи!
А за ролик - огромное спасибо!
Кстати, про крем моя дочка сказала - это шоколадное мороженое!!!☺️
Эксперимент? Это будет уже не Прага.
Удачи!
Привет из Болгарии! Я сделала торт Прага по вашему рецепт, изпекла 1 корж на 24 см и разрезала на 3.У меня получился абсолютно ровний. Крем уникальний! Огромное спасибо!
@@ОльгаТимошенко-б1м Незнаю,я его не свесила.
Приготовила на свой др,ф 24 крем как раз ,покрыла шоколадом так как в рецепте.Гладкий , блестящий,украсила 50на50сгущенно масляным кремом, сделала завитушки ,и мармеладной клубникой 5шт к ней листочки мяты.Вопщем ,все гости были в восторге, вкуснючий ,шоколадный,ну просто супер.Спасибо Вера за ваши подробные уроки.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста вес тортика?
После ваших наивкуснейших тортов я больше не покупаю торты в магазине, а пеку их сама😅! Спасибо Вам, Верочка, огромное за ваше мастерство и за то, что Вы делитесь им с нами❤
Искренне благодарю вас за подробное описание приготовления торта. Для новичков в этом деле, поверте, любой бисквит будет с "сюрпризами". И поэтому хорошо, что вы подробно разьясняете все процессы и последовательность приготовления. 🙏🏻
Спасибо огромное!! Профессиональный подход, даже вес яиц для бисквита, а ведь это важно, т.к. начинающие могут не знать, что если вес будет меньше или больше бисквит будет либо более тугой, плотный либо излишне рыхлый.
А где взять рецепт крема?
Большое спасибо за рецепт, торт "Прага" из моего советского детства! Всем Мира и Добра!
Как же он вкусно получился! И гордость берет за Мастера!
ВЕРОЧКА, ВЫ УМНЯШЕЧКА. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ. ПЕКУ ТОЛЬКО ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ. ДОХОДЧИВО ВСЁ. ТОРТИКИ - БОМБА! И ПОЛУЧАЮТСЯ С ПЕРВОГО РАЗА.... "БРИГАДЕЙРО". " ЙОГУРТОВЫЙ" И Т. Д. СПАСИБО ВАМ!
Спасибо огромное за ваши доступные и подробные уроки смотрю все выпуски пеку на заказ по многим вашим рецептам клиенты довольны.Спасибо от всего сердца !!!!
Вчера пекла торт "Прага" на день рождения дочери по Вашему рецепту,Вера. Всем очень понравился. Спасибо большое,что делитесь своими знаниями и опытом.
Испек торт согласно вашему рецепту, получилось супер вкусно, спасибо! Это мой первый опыт с тортами.
С-П-А-С-И-Б-О ВАМ Б-О-Л-Ь-Ш О-Е ЗА МК! СУПЕРСКИЙ ТОРТИК !
🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸
Испекла торт "Прага" по вашему рецепту! Наконец -то он закончился... Невозможно успокоиться пока не съешь его до последнего кусочка 😀 Спасибо! Очень понятно объясняете и получилось оооочень вкусно!!!
Испекла торт по вашему рецепту, первый бисквит осел при подачи масла в тесто, второй получился класный, но я добавила розоыхлитель для уверености. Крем супер
Торт получился очень вкусный, я даже подписала как у вас, зять подумал что купила)))
Шикарный торт!! Вроде просто, но так работать как Вы ,не каждому дано, а особенно объяснять. Огромное спасибо за те нюансы, с которыми Вы делитесь с нами. Огромное уважение и огромный лайк, давно подписана и не жалею...
Стряпала этот тортик на 23 февраля.Перед подачей ночь простоял в холодильнике.Он получился идеальный!Стабильный,пропитанный,очень вкусный и сытный!Только по вашим рецептам получаются отличные торты,хотя пробовала по мастер классам от разных кондитеров!Кстати,в комментариях был совет лить тесто от краев к центру,чтобы не было шапочки,я же просто от центра отгребла к краям и тоже не вспучилась шапка,корж был ровненький!Спасибо вам за рецепт!
Верочка, благодарю за рецепт и кропотливые пояснения! какой мега-шоколадный, в меру сладкий, но с насыщенным вкусом, получился торт! В крем добавила 50 гр растопленного шоколада 70%. Заказчик - сын-именинник, остался доволен! Ваши рецепты всегда получаются с первого раза и торты улетают на Ура!!!! На d 19 делала 2 порции крема. В среднюю часть торта сделала трюфельный крем, а оставшейся порцией крема- выравнивание по бокам. С кремом легко работать! Верх - глазурь по рецепту.
Торт получился вкусным, сытным - много не съешь сразу). Пропитки только я делала двойную порцию- одной как-то оказалось мало, только на два коржа хватило. Крем- тоже делала двойную порцию. Муж сказал - слой масла вроде существенный, плотный - но вкусный, нет химического привкуса как в магазине. А абрикосовое варенье придает торту оригинальность, изюминку.
В третий раз пеку Вашу Прагу. И снова со словами благодарности. Отличный рецепт, отличная подача. Спасибо, Вера, Вам огромное!!!
Выпекала в одной форме за два раза, разделила ингридиенты на тесто пополам, замешала половину, выпекла, затем также второй корж - выпекла. Спасибо за приемчик 👍
Вера, спасибо вам за рецепт! Торт получился бомбический! Нереально вкусный и действительно как в детстве! Я когда только приехала жить в Москву, специально пошла в ресторан "Прага" И купила у них торт. Так вот - торт по вашему рецепту такой-же идеально вкусный!!! 😋😋😋❤ в меру сладкий, с лёгкой кислинкой джема, с обалденным кремом! А запах, мммм не передать словами... миллион раз благодарю. Все остались в восторге. Торт пекла вчера, внучке на месяц 🥰
Ещё один торт по вашему рецепту полетел в мою копилочку ❤
Мне 14 лет, я сделала такой тортик в подарок на день рождения. Спасибо большое за рецепт! У меня все получилось, тортик очень вкусный, всем понравился.
Нежный, райский, бесподобный,
Самый лакомый десерт,
"ПРАГА"....Ты непревзойденный!💖
Ничего вкуснее нет! 💖👍💥
Рецепт ИДЕАЛЬНЫЙ,выпекала в 2 -ух,формах,бисквит очень вкусный,воздушный ,прага получилась наивкуснейшая,Вера спасибо вам за ваш труд и время,с вами все получается идеально как всегда.
Спасибо за Ваши рецепты!!! Вы идеальный учитель!!! Детей в школах учили б так, наверно все на отлично учились. Обожаю Вас!!!.
Спасибо, дорогая Вера, я это сделал, сейчас умру. Два торта. Один красавец, такой экспрессивный, как "Крик" у Эдварда Мунка, второй как симфония Сибелиуса №1 ми минор с лимонной цедрой на... Как это по научному? Вы не представляете, чего я натерпелся. Вчера пошёл в магазин за молоком - что-то перепутал или кто попутал, (топать надо полтора дня), но молоко не понадобилось, и с этого как началось! Это вовсе не кошмар, но большое приключение, коржи я выпекал в сковородке, а все ингредиенты сочинял на глаз. Я немного оторван от цивилизованного мира, и это по большей части приятно. Весов нет, ёмкостей годных нет. Из годного - один интернет. Ребята по весне провели, теперь шкварит так, что яичницу жарю на траффике. Так что не знаю. Запах убойный. Пёс по мясу так не выл. Просил ингредиенты. Хорошо что в рецепте коньяк. Беда. Впитывается быстро, а как рассчитать не знаю. Но то что не пошло в торт, пошло по назначению. Коржи выпекал дважды, на одной сковороде. По объёму не угадал, получилось один к трём. Зато что это было за чудо! Нежные, воздушные, ароматные создания, как девушки весной! Словом, пока эти торты пошли на фотографии, пока никто не ел. А я иду спать.
Спасибо за рецепт. Вчера отмечали у родителей золотую свадьбу, торт проглотили моментом, все в восторге
Добрый день! Делала этот торт на День рождения - очень-очень вкусный¡!! Был, правда, без коньяка - т.к. основные поедатели - дети. Очень понравился всем и детям и старшему поколению!!!! Очень вкусный и нежный!!!!! Огромная благодарность за рецепт!!!!
Сегодня испекла торт Прага, по вашему рецепту, всё получилось отлично, торт очень вкусный, коржи пропитывала молоком, спасибо за рецепт, всё супер
просто молоко? или с сахаром?
Это однозначно лучший рецепт шоколадного бисквита!
Я тоже в шоке от вашего профессионализма!большое спасибо!
Вчера испекла тортик по вашему рецепту на Др мамы.Это очень вкусный тортик получается,всем очень понравился,однозначно в закладки и ещё не раз буду готовить по вашему рецепту
Аппетит разыгрался не на шутку! Как же это вкусно,Вера!!! СПАСИБО, СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!❤️❤️❤️
Спасибо огромное за рецепты. Торт и крем получается идеально. Очень хорошие рецепты.
Верочка здравствуйте! Ну дождались обязательно спеку спасибочки за мк! 👋👋👋😋
Как хорошо, когда рецепт проговаривается. Сразу все понятно. Спасибо.
Ага, особенно подробно рецепт крем проговорили🤔
Здравствуйте!Сделала торт по Вашему рецепту.Красота, внуснота необыкновенная.Муж сказал что вкус детства.Спасибо огромное за ваши рецепты и за видео где все подробно показываете и рассказываете.Я в восторге!!!!!
Благодарю вас за рецепт этого тортика,за то что поделились им с нами.Это реально не реальный вкус.Пробовала печь этот торт маме на ДР,теперь все просят печь его на праздники.
Я только что испекла бисквиты, почему-то не высокие у меня получились, где-то 2см, 3мм. А у вас высокие? Расскажите пожалуйста! Крем двойную порцию делали?
Верочка,огромное спасибо за Ваш труд.Гениально,лайк.
Добрый день,заказали торт "Прагу" ,сделала по Вашему рецепту,правда переводила ингредиенты на квадратную форму,пекла 30 минут,бисквит очень вкусный,спасибо,что делитесь такими прекрасными рецептами❤
Спасибо Верочка за мк! Супер тортик!
Обожаю торт ПРАГА, надеюсь рецепт того самого, надо попробовать приготовить. На видео выглядит убедительно.
Спасибо большое за мк вы просто супер пожалуйста пиготовте фисташкавый бисквит
Испекла вашу Прагу, Вера. Торт получился роскошный. Я не люблю торты с какао, шоколадом, но этот торт мне очень понравился. Спасибо большое за качественный МК. Всего вам доброго!
Es una tarta de chocolate fantástica. La voy hacer encantada, lo único que cambiaré es la merienda, la voy a sustituir por una mermelada de fresa. Es que me gusta más. Muchas gracias por enseñarnos hacer esté gran postre. Saludos desde España
Yo también la voy a hacer hoy con la mermeleda de fresa como no tengo la mermelada de albaricoque en casa.
Я приготовила точно как научила Вера.Это самый вкусный торт.Готовте,не сложно,бюджетно,а результат вас порадует.Спасибо за рецепт❤ очень вкусно!!!!❤️❤️❤️
Ваши видео Вера,всегда полезны.После столь подробного разъяснения обязательно у всех получится.
Super
Вера! Огромное Вам спасибо от моего мужа и детей. Торт великолепный. Впервые по вашему рецепту пекла, всё очень понятно. Буду пробовать другие рецепты тортов.
Самая лучшая Прага которую я видела в инете. Браво👏👏👏👏🌺🌺🌺
Класс всё получилось стал наш семейный торт сделал уже раз пять то точно и всё время результат великолепен. Вчера киевский сделал...... Просто пушка..... Главное от себя ничего рецепт есть рецепт он выстрадан.... следуйте ему будет вам сщастье!
Здравствуйте Вера. Спасибо за рецепт. Торт 👍👍👍Видео было позновательным и поучительным.
Да я могу подтвердить, я делала торт покрывала глазурью и украшала БЗК, просто идеально, спасибо Верочка
ВАУ Супер СМАКОТА, Красота.
Всё гениальное - просто..! Спасибо за видеорецепт!
Спасибо вам большое за тортик!!!Не долго я ждала этот рецепт,после выхода вашего ролика крема я прям сидела на уведомлениях !!!!!
Я испекла торт на два дня заранее, чтобы в нужный день не возиться. Все были в восторге, спасибо !🎉
Привет из Казахстан!🇰🇿❤ Рецепт супер, спасибо большое!😘👍
ооооочень вкусный крем.Спасибо.Вам большой привет из Азербайджана
Красиво и вкусно.Как всегда вьісший клас...
Закончила я торт по вашему рецепту, еще не разрезали, но крем однозначно прекрасный! Спасибо большое!
Подскажите итоговый вес, пожалуйста
@@ИринаКаргина-м6у простите, уже съели ☺️☺️
Процветания Вам👏👏👏
Спасибо вам! Вчера испекла мужу на др. Все получилось! Очень вкусный торт👍 я пекла в одной форме на 18см,шапочка конечно была у бисквита, но ее срезала, вообщем ни чего страшного))
Пеку уде 4ый торт по вашем рецептам, ВСЕГДА ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ!)) рецепты других даже не ищу) ❤️
Торт получился реально очень вкусно!
Сделала всё по рецепту.
Спасибо большое!!!!!!!
Благодарю за прекрасный рецепт. Пропорции идеальные, все великолепно и очень вкусно. Поделюсь новшеством от себя-использовала в крем сгущёнку со вкусом банана. Люблю сочетание банана с шоколадом.
Все подробно, доходчиво, спасибо огромное. Порожайте и удивляйте дальше.Просто золотые ручки! !!!!!
Спасибо за рецепт.Бисквит получился бесподобный,при вашей норме в форме диаметром 24, без шапочки,в меру влажный.Просто класс!!! Ещё раз спасибо!!!
Добрый вечер!Хотелось бы узнать,а вы в тесто разрыхлитель не добавляли?Обычно ее добавляют,если в рецепте идет сливочное масло.Будьте добры,ответьте пожалуйста
Я в восторге от Вашего канала!
Приготовила по вашему рецепту в первый раз, получилось очень вкусно! Гости были в восторге, просили рецепт! Благодарю! 😊🎉
Доброе время суток,большое спосибо за МК, все бисквиты пеку по вашим рецептам,всем рекомендую ваш канал,главное соблюдать рецептуру и хорошее настроение,а вам здоровья и процветания)))
СПАСИБО МИЛАЯ/ЦЕЛУЮ РУЧКИ ТАКИМ МАСТЕРИЦА/ВЫ ПОДОРИЛИ ПАРУ МИНУТ ДЕТСТВА.ЕТА ТАК ПРЕКРАСНО.СПАСИБО 🌹ЗДОРОВЬЕ,СЧАСТЬЯ И ДОБРОТЫ .ОЧЕНЬ ЛЮДЯМ НЕ ХВОТАЕТ.
Спасибо большое за МК! Торт супер,а разрез просто ошеломительный! 😘😘😘
здравствуйте,пеку "Прагу"по вашему рецепту уже второй раз. Обалденный торт! Все доступно и понятно,а самое главное- без заморочек и очень все сравнительно быстро!!!
Спасибо Вам,Вера,за очередной рецепт вкусного торта! На днях испекла "Джотто" на день рождения. Всем очень понравился!Благодарю вас!
Спасибо за все рецепты Вы для меня СУПЕР КОНДИТЕР merci beaucoup
Спасибо за рецепт! Это незабываемый вкус детства, вкус праздника!!!