넵...말린 나물들은 모두 삶아준후...물에 담궈 하루정도...독성을 꼭 빼주셔야합니다. 혹시.토란나물 드실때...가끔 아린맛 느끼는분들 계실거예요..그건 제일 독성이 심해서 그렇고요...다른나물들도 모두 독성이 있습니다. 말리면서 생기는거예요..저도 사업하면서...더 알게된 정보입니다. 행복한 하루 보내세요~~
감사드립니다. 우와~~10년전...미국에서 저를 아셨군요....구독 너무 감사드립니다. 제가 10년동안 쇼핑몰하면서 몸이 안좋아져서요..지금은 쇼핑몰사업 접고...블로그와 유튜브만 하고 있습니다. 앞으로 영상 많이 소개하겠습니다. 자주 놀러오시고요..궁금하신점 문의하세요~~ 항상 건강하시고요!!! 행복하세요 *^^*
![[JUNTV Korean sidedish gosari namul] how to handle dried bracken,](http://i.ytimg.com/vi/NpE5K65TQ7o/mqdefault.jpg)
![[JUNTV Korean sidedish gosari namul] how to handle dried bracken,](/img/tr.png)
***고사리나물볶음
불린고사리400g. 다진파4T.멸치다시마육수2/3컵.
식용유2T.멸치액젓1T.국간장1T.들기름1T반.
갈은깨1T반.다진마늘1T.고운소금소량
***밥숟가락 계량입니다.
건고사리나물볶음 레시피 감사합니다♡
감사합니다. 건고사리가 아니어도요..불린고사리나물로 볶음하는거...레시피보시면 유용하실겁니다. 태풍이 올라온다는데요..비피해 없으시길 바라고요..행복한 오후 보내세요~~
제주도 고사리 맛있죠 고사리는 특별한날만하는줄알아는데 요새는 가끔삶아서 뽁아먹으니 넘맛있드라구요
오 선생님. 독성땜에 하루담그야된다는말 전삶아서그냥쓰는데 또여기서 배우고갑니다 잘봐습니다. 삶아서물에 꼭담가다 음식을 해야되게서요 좋은시간되세요~😀😀😀👏👏👏
감사합니다~ 말린나물들은 불린후...데치고...하루물에 담궈 독성을 꼭 빼줘야합니다~~ 다음엔 그렇게 해보세요~~ 행복한 가을날 보내세요 *^^*
고사리때문에 블로그 들렀다가 진옥님 소식도 듣고 유투브 구독도 하게 되었네요
음성이 나와서 요리 준비하면서 듣기에 좋은거 같아요
블로그도 계속 남겨주셔서 감사해요 건강하세요
감사드립니다. 고사리나물때문에 블로그에 방문하셨다니...유튜브까지 방문해주셔서 너무 감사드립니다.
제가 이제 쇼핑몰사업을 안하게 되어서요..앞으로는 블로그와 유튜브에 요리자주 소개할 예정입니다.
부족한 사람인데..좋게 봐주셔서 진심으로 감사드립니다. 환절기 건강유의하시고요~ 행복한 가을날 보내세요 *^^*
네~바른생활 맞네요
정감어린 목소리와 자세한 설명속에 진심이 전해지네요
고사리 정보 넘감사하네요
다음영상에서 뵐께요 ~~^^
감사합니다. 맞아요..이름처럼 바른생활로 살아가는 친구입니다.
방문해주셔서 감사드립니다. 행복한 오후 보내세요~
몇년전 블로그 하실때부터
저의 요리 선생임 이셨던
김진옥 님
이제 목소리까지 들어가서
정말 반갑습니다
파김치 배우고 갑니다
감사드립니다. 몇년전 블로그할때....요리를 배우셨다니..제가 감사드립니다...
파김치 레시피 참고하시려고 오셨군요..요즘 쪽파 엄청 비싸죠??
맛있게 성공하시고요..
부족하지만요...영상이 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
태풍이 올라오고 있는데요..비피해 없으시길 바라고요..행복한 하루 보내세요 *^^*
정많고 인심이 후한 센스쟁이,매력쟁이 옥이님과 한번 연을 맺으면 헤어나올수 없졍~~^^ 옥이님~항상 건강하시공 행복하시공 대박나세용♡♡♡ 오늘은 고사리 나물 고고~~소중한 레시피 항상 감사합니당!!!
감사합니다^^에궁 무슨 그런말씀을~~고사리나물 맛있게 성공하세요^^
행복한 저녁보내시고요
독성빼기가 포인트네여~고사리볶음 맛내기 힘든데 잘 배웠습니다~♡오늘도 감사드립니다 ㅎㅎ
고사리나물을 삶아서 바로 볶으시는 분들이 많아요..원래 건나물은 하루정도 독성을 꼭 빼주셔야 제맛이 납니다. 태풍이 올라온다는데요..비피해 없으시길 바랍니다. 행복한 오후 보내세요~
바른이님
제주도 맛집 바다의 집
정말 제주도다운 음식으로 기억되네요♡♡♡
고사리 나물
어릴적 제사때나 생일때 항상 먹었지만
서울생활과 함께 먹을 기회가 없었는데. 옛추억을 소환해 주셔 감사합니다.
옥이님♡
발전 번창하세요.
참새방앗간님 아니신가요?
감사합니다. 제주도 바다의집...간이 세지 않고...음식본연의 맛을 살려서 더 좋았던것 같아요~~ 고사리나물...집에서 이렇게 직접 삶아서 만들면 진짜 맛있어요...오늘도 행복하세요~~
아.냉장고에 넣어 독성을 빼주어야 하는군요
좋은분들이 계셔서 행복하시겠어요
오늘도 감사합니다~
넵...말린 나물들은 모두 삶아준후...물에 담궈 하루정도...독성을 꼭 빼주셔야합니다. 혹시.토란나물 드실때...가끔 아린맛 느끼는분들 계실거예요..그건 제일 독성이 심해서 그렇고요...다른나물들도 모두 독성이 있습니다. 말리면서 생기는거예요..저도 사업하면서...더 알게된 정보입니다. 행복한 하루 보내세요~~
고사리나물 결혼전에는 안먹었는데
옆집에 살던 제주도 언니 고사리나물 먹어보고
먹게됐어요
쌤 나물보니 그 언니가 생각나네요....
오늘도 수고하신 쌤
감사합니다
건강하시고 행복하세요-❤️
그쵸?? 제주도 고사리 확실히 맛있죠?? 저는 시댁고사리만 맛있는줄 알았는데요..제주도 고사리 진짜 맛있어요`~~ 태풍이 역대급이라네요..비피해없게 조심하시고요..행복한 하루 보내세요~~
요리 똥손이었다가 언니 덕분에 금손으로 바껴 작은 식당도 운영하게 되었어요^^ 늘 감사하게 생각하고 있어요♡ 언니의 한결같음이 많은블들에게 사랑받는 비결이 아닐까해요
김진옥 요리가 좋다 구독하시는 모든분들 대박나시고
김진옥요리가좋다 화이팅!
우와~바른아..식당이 아침에 바쁠텐데...지금 제주도 비 많이 내리지?? 이번 태풍이 역대급이래...비피해 없으면 좋겠다....얼른 식당일 해...몸조심하고...건강하고...
바른생활님 오랜만이네요...
기억하시려나? 수지맘 입니다~^^
명절 앞이라 이영상보고 요리를 많이 하겠네요
영상 잘 보고 갑니다
감사드립니다~ 곧..추석인데요..태풍이 올라와서 걱정입니다....행복한 오후 보내세요~~
알기 쉽게 잘 설명해주셔서 감사합니다~~ 고사리나물볶음 너무 먹고 싶어요^^
고사리나물 직접 삶아서 먹으면 진짜 맛있죠~~ 행복한 하루보내세요 *^^*
인생을 살면서 좋은 사람을 만난다는건 축복인것 같습니다
아침부터 많이 부럽네요ㅎㅎ
건고사리 몇달전에 지인이 준게 있는데 이번 명절에 도전 해봐야겠습니다.
감사합니다 ♡^^
맞아요..좋은사람 만나는거 큰 축복입니다. 건고사리 맛있게 불려서 명절에 도전해보세요..미리 수요일부터 불려서 삶으셔야합니다. 행복한 하루 보내세요 *^^*
레시피가 정확해서 따라하기가
가장 쉬운 것 같아요
수많은 요리하시는 분 계시지만
요리 못하는 사람으로서는 김진옥님
의 레시피가 가장 마음에 듭니다
쉬우면서도 맛있고 아무튼
감사합니다
감사합니다. 레시피 좋게봐주셔서 감사드립니다~ 완연한 가을날입니다. 환절기 건강조심하시고요~행복한 하루 보내세요 *^^*
저는 말린 나물들이 그렇게 맛있어요 그래서 명절보다 정월 보름이 그렇게 좋아요.멸치 육수를 쓰는군요 저는 그냥 물 넣었었는데.와우 너무 맛있겠어요♥태풍에 피해 없으시길요 ^^
감사드립니다~ 말린나물을 좋아하시는군요~~ 저도 어렸을때는 싫어했는데요..나이가 들수록 말린나물이 좋더라고요...맹물보다요...멸치다시마육수를 넣으면요..진짜..진짜..맛있어요...태풍조심하시고요..행복한 오후 보내세요*^^*
@@김진옥요리 네 진짜 우리 조상님들 위대하신. 거 같아요 말려서 비타민도 듬뿍 얻고 또 많이 먹을 수 있게 익혀서 조리하는 방법도 그렇구요.멸치육수. 꼭 써볼게요
진옥님이 정많고 좋은분이라 주변분들도 그런분들이 많은가봅니다~ 건고사리나물은 손은 많이가지만 너무 맛있죠~ 고사리가 너무 비싸 잘못해먹는데 이번명절엔 고사리나물 만들어 먹고싶네요^^
감사합니다.제가 인복이 있는듯합니다. 건고사리 손이 많이 가는듯하지만요...삶아놓으면..진짜...맛있어요...말린게..비싼거 같지만요..삶으면 양이 3~4배로 늘어나요..그래도..비싸긴하죠 ;;;.태풍이 올라온다는데요...비피해 없으시길 바라고요..행복한 오후 보내세요~~
건고사리로 만드는 맛있응 고사리 더 맛있겠네요~~ 바른이 친구분 정말 대단하시네요~~ 두분의 오랜 우정 멋지고 아름다와요~ 고사리 나물 레시피 감사합니다^~^
감사합니다. 건고사리를 직접 불려서 만들면 진짜 맛있긴합니다. 바른이 정말 대단하죠? 제가 복이 많은것 같습니다. 고사리나물 다음에 만들어보세요~ 태풍이 올라오고 있다는데요...조심하시고요..행복한 하루 보내세요~
고사리!! 최애 음식입니다!!ㅎㅎㅎ 넘 맛나보이네요
흙수저님 은근히...몸에 좋은것만 드시는것 같아요...체지방율보니..그래보여요...행복한 하루 보내세요~
진짜 좋아하는 나물이 고사리나물인데요~
예전엔 어머님이 지리산 고사리 보내주셨는데
이젠 명절 때만 먹는 명절나물이 되었어요ㅎ
오늘 영상보면서 맛나게 냠냠했어요^^
진자...어머님들께서..연세가 드시니까요..귀한 나물이 되어가는것 같습니다...
명절때라도 먹는것이 어디어요...;; 저는 이번에 바른이때문에 귀한거..너무 잘먹고 있습니다.
태풍이 올라오고 있다는데요..제주도는 지나갔다네요...
비피해없으시길 바랍니다.
딸이 좋아해서 국산 말린걸 사다놓고 삶기 싫어 쳐다만 보고있는데 삶아 하루이상 불려 독성을 빼야 하는군요 정보 감사합니다~
국산 말린거 사다놓으시고 그냥 놓으셨군요~~ 이번에 불려서 만들어보세요~ 하루 독성을 꼭 빼주셔야합니다. 시장에 불린고사리나 말린나물 데쳐서 팔때 물에 담궈놓고 파는이유가 독성제거때문이어요..행복한 하루 보내세요~~
블로그 시절부테 쭈욱 팬입니다.
아이들이 특히 좋아하는 건강한 레시피 너무 좋아요.
동영상으로 보니 더 잘 따라할 수 있어서 감사해요~^^
감사드립니다. 에궁...블로그때문에 팬이셨다니..감사드립니다. 아이들이 좋아하는 건강한 레시피...제가 10년동안 블로그에 소개못한 업그레이드된 요리법을...더 자세하게 소개하도록 노력하겠습니다. 태풍이 올라온다는데요..비피해 없게 조심하시고요..행복한 하루 보내세요~
정말 좋은 지인분들이 많으시네요~ 그렇지않아도 어머님이 고사리나물 좋아하셔서 요리해서 가져가려고 했는데 이렇게 올라왔네요~^^ 감사합니다~
감사합니다. 제가복이 많은것 같습니다. 어머님께서 고사리나물 좋아하시는군요~ 맛있게 만들어서 가져가시면 좋아하시겠어요... 태풍이 올라온다는데요....사시는동네요...개천이 있잖아요..조심하시고요...행복한 하루 보내세요*^^*
선생님~ 유툽채널을 왜 저는 이제야 알았을까요😭 10년 전 입맛만 까다롭고 요리라고는 1도 모르던 청년시절에 미국에서 선생님 포스팅으로 만들 때마다 바로 이거야를 외치던 1인이네요.. 선생님 반찬은 안먹어봐도 옳죠!! 구독하고 가요~
감사드립니다. 우와~~10년전...미국에서 저를 아셨군요....구독 너무 감사드립니다. 제가 10년동안 쇼핑몰하면서 몸이 안좋아져서요..지금은 쇼핑몰사업 접고...블로그와 유튜브만 하고 있습니다. 앞으로 영상 많이 소개하겠습니다. 자주 놀러오시고요..궁금하신점 문의하세요~~ 항상 건강하시고요!!! 행복하세요 *^^*
@@김진옥요리 어서 회복하셨으면 좋겠어요😭 선생님 손맛 계속 따라가고 싶어요~
저도 고사리 참 좋아합니다~ 제주도고사리 최고지만 너무 비싸죠~~^^ 오늘도 좋은영상과 재미있는 이야기 ㅎㅎㅎ 너무 잘 보았습니다♥
제주도 고사리의 향은 저희 시댁 고사리보다 더 좋더라고요~~ ㅎㅎㅎㅎ 맞아요..조금 비싸지만요..맛은 좋죠`~ 행복한 하루 보내세요~~
와우~~너무 좋은 인연이 제주도에 계시네요 두분의 따뜻한 마음이 느껴집니다. 명절음식 시리즈 계속이네요~~^^ 고사리나물해서 비빔밥해먹어야겠어요
넵...제주도에 좋은 인연이 있어서요..제주도 몇년에 한번가도 외롭지가 않습니다..이번주 내내 명절음식 계속이어집니다. 행복한 하루 보내세요~~
냉동고에서 잠자고 있는 고사리 꺼내야겠네요.
큰 피해 없이 태풍이 지나가길 바랍니다.
감사드립니다. 냉동실에 삶아놓으신 고사리나물 있으신군요~ 맛있게 성공하시고요...태풍이 이번에..역대급이라고 하니...걱정입니다. 피해없으시길...바랄뿐입니다. 행복한 하루 보내세요 *^^*
블로그에 레시피 올려주시면 숙제검사 받는듯 음식사진 올리고 소통하던 그 시절이 그립네요...
번거로워서 안 해 먹었는데, 건나물은 오래되도 괜찮을까요?
감사합니다~ 블로그에 레시피 올리면 서로 만들었다고 카페에 글올리셨는데요.. ㅎㅎㅎ 건나물은요..삶아서 냉장고속에 물을 계속 갈아주시면 일주일은 냉장보관가능하고요..볶은후에는 4~5일안에 드셔야합니다. 그러니까요..한번 삶을때 2주정도 드실양 삶으시고요~ 볶을때는 4~5일 드실양 볶으시면 됩니다.
꽤 오래된 건나물이 있는데 나물해도 괜찮을까요?
@@이은경-u3f 나물은 오래 묵혀놔도 괜찮습니다. 2~3년도요..
넵