Recette du Paris-Brest
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- Bonjour, aujourd'hui je vous propose la recette du Paris-Brest. Une pâte à choux garnie d'une crème mousseline au praliné. Un dessert très gourmand et délicieux.
Ingrédients : (Pour un grand Paris-Brest de 18cm de diamètre)
Pour la pâte à choux :
100g d'eau
100g de lait
80g de beurre
3g de sel
110g de farine
3 oeufs
1 oeuf (battu pour la dorure)
amandes effilées
sucre glace
Pour la crème mousseline au praliné :
500ml de lait
1 gousse de vanille
80g de jaunes d'oeufs
130g de sucre
60g de maïzena
250g de beurre
140g de praliné
![[ Recette CAP ] Le Paris Brest à la crème mousseline praliné](http://i.ytimg.com/vi/RhI48PCW2GI/mqdefault.jpg)
![Eminem - Temporary (feat. Skylar Grey) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/ZaK9Wi5ho0o/mqdefault.jpg)
Bravo non seulement vous expliquez très bien mais vous prenez le temps pour montrer la recette. Merci je m’abonne 😊
Merci et bienvenue
Merci pour cette recette, une première pour moi et une réussite tout le monde a appréciés .
Merci pour votre retour et bravo à vous ! A bientôt
Merci pour votre partage,c'est très bien expliqué, j'adore je me suis abonnée ❤❤❤
Merci et bienvenue
Merci pour cette très belle recette j'aime beaucoup 👍💯👍
Merci, ravie que ça vous plaise !
Tres belle explication.merci.
Merci beaucoup
Très bonne recette,
Merci, très bonne recette et inratable avec une très bonne explication.
Avec plaisir, merci beaucoup pour votre retour!😊
Magnifique. .ça donne trop envie
Bonjour Caro,
Félicitations, c'est très gourmand.
Merci pour le partage.
MICHEL31
Bonjour, merci à vous.
Simple et efficace . merci beaucoup ❤️
De rien 😁
❤excellent
Mon dessert préféré, j'arrive !!! 🤤🤤🤤
Magnifique❤
Merci !
Merhaba Su katılmadan tamamı süt olmaz mı ?
Merhaba, su ve süt sadece doku meselesidir. Örneğin, lahanayı pişirdikten sonra kuru hale getirmek için sütten daha fazla su eklemeniz gerekir; daha yumuşak bir lahana istiyorsanız daha fazla süte ihtiyacınız vardır.