Les Gâteaux de Caro
Les Gâteaux de Caro
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Recette de Cake Marbré, Glaçage Rocher
Bonjour, aujourd'hui je vous propose de réaliser un délicieux Cake Marbré recouvert d'un Glaçage Rocher. Il sera parfait pour le goûter !
Ingrédients : (moule à cake 25 cm x 11cm x H.7cm)
Pour le cake vanille :
65g de beurre (fondu)
2 œufs
80g de sucre
110g de farine
70g de crème liquide entière (température ambiante)
1 Càc de levure chimique
2 Càc d'arôme vanille
Pour le cake chocolat :
65g de beurre (fondu)
2 œufs
80g de sucre
100g de farine
20g de cacao en poudre non sucré
70g de crème liquide entière (température ambiante)
1 Càc de levure chimique
Pour le glaçage rocher :
60g d'amandes hachées (ou noisettes)
250g de chocolat au lait
50g d'huile de tournesol
Bonne dégustation !
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Recette de Galette des Rois Crème d'amande et Pomme (Pâte Feuilletée Express)
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Recette des Etoiles de Noël Cannelle, Gingembre
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Комментарии

  • @francoiselebrun6154
    @francoiselebrun6154 День назад

    Merci très bien expliquer je m abonne

  • @StephanieMonneray
    @StephanieMonneray День назад

    merci

  • @isaisa4352
    @isaisa4352 9 дней назад

    Magnifique biscuit accompagné d une bonne crème anglaise, une tuerie❤❤❤

  • @saliha3740
    @saliha3740 11 дней назад

    Aouale

  • @yumiko855
    @yumiko855 21 день назад

    Merci pour la recette ❤

  • @sophieyoss
    @sophieyoss 22 дня назад

    Bonjour Combien de temps au congélateur pour la mousse au chocolat svp ?

    • @LesGateauxDeCaro
      @LesGateauxDeCaro 22 дня назад

      Bonjour, juste le temps de préparer la mousse au praliné.

  • @sylvielevydardel746
    @sylvielevydardel746 24 дня назад

    Bravo ❤ mais vous n avez pas parlé de la 2epartie du lait lorsque vous l ajoutez au saladier. ( Je suppose qu' on l ajoute après ). Merci aussi d avoir précisé,50' chaleur tournante car mon four n a pas chaleur tournante donc je vais composer avec. Merci pour tout. 😊

    • @LesGateauxDeCaro
      @LesGateauxDeCaro 23 дня назад

      Bonjour, pour la crème pâtissière je n'ajoute que la moitié du lait chaud dans le mélange oeufs, sucre, maïzena et je laisse l'autre moitié dans la casserole .Et je reverse le contenant du saladier dans la moitié du lait chaud qui se trouve dans la casserole.☺️Merci !

    • @sylvielevydardel746
      @sylvielevydardel746 23 дня назад

      Merci infiniment d avoir pris la peine de me répondre et cette précision essentielle 😊😊

  • @Jean-MaxRivain
    @Jean-MaxRivain 24 дня назад

    Bonjour Peut on le préparer plusieurs jours avant. Merci de votre réponse

    • @LesGateauxDeCaro
      @LesGateauxDeCaro 24 дня назад

      Bonjour, oui vous pouvez préparer le bavarois 2 jours avant et bien le conserver au frigo.

  • @regineserein4429
    @regineserein4429 Месяц назад

    Merci beaucoup pour cette recette je vais l essayer bonnes fêtes

    • @LesGateauxDeCaro
      @LesGateauxDeCaro Месяц назад

      Merci beaucoup, bonnes fêtes à vous également.🎉

  • @Pilou-v4l
    @Pilou-v4l Месяц назад

    Elles sont très belles bravo 🎉

  • @macrevette4920
    @macrevette4920 Месяц назад

    Bonsoir, ils ont l’air délicieux 👌, vous utilisez de la farine T55 ou T45?

  • @francisblanche3585
    @francisblanche3585 Месяц назад

    Bonjour les feuilles de gélatine en gramme celle que l'on trouve en grande surface ??? Merci

    • @LesGateauxDeCaro
      @LesGateauxDeCaro Месяц назад

      Bonjour, 1 feuille de gélatine fait 2 grammes.

    • @francisblanche3585
      @francisblanche3585 Месяц назад

      OK je viens de regarder à pe2 grammes 1,88 ça va pas changer grand chose je sais quand cuisson il faut respecter le dosage mais dans ce cas 1,88 a 2 grammes ça va le faire merci beaucoup

  • @musyka5808
    @musyka5808 2 месяца назад

    Merci pour cette recette .quelles sont les dimensions de votre plaque..?

    • @LesGateauxDeCaro
      @LesGateauxDeCaro 2 месяца назад

      Les dimensions de la plaque sont 38cm x 27cm ( voir dans la description ).

    • @musyka5808
      @musyka5808 2 месяца назад

      @@LesGateauxDeCaro Merci . Désolé, je ne l'avais pas vu. Bonne journée

    • @LesGateauxDeCaro
      @LesGateauxDeCaro 2 месяца назад

      Pas de soucis. Bonne journée à vous

  • @Juju_97203
    @Juju_97203 2 месяца назад

    Bs je trouve votre recette top bien expliquee merci beaucoup très jolie gratitudes a vous 🙏🙏👍

  • @scorpion8900
    @scorpion8900 2 месяца назад

    très bien expliquée merci pour la recette

  • @moniquepautex1201
    @moniquepautex1201 2 месяца назад

    J ai regardé beaucoup de recettes de Paris Brest et c est celle ci ma plus qu à essayé

  • @MarieChristineBouyssou-ec7yg
    @MarieChristineBouyssou-ec7yg 2 месяца назад

    peut on mettre directement la pate dans le moule . bonne journée merci beaucoup

    • @LesGateauxDeCaro
      @LesGateauxDeCaro 2 месяца назад

      Oui sans problème, vous aurez un biscuit plus haut. Bonne après-midi

  • @MarieChristineBouyssou-ec7yg
    @MarieChristineBouyssou-ec7yg 2 месяца назад

    bonjour es que je peu faire pareil avec des framboises s il vous plait en vous remerciant bonne aprés midi

    • @LesGateauxDeCaro
      @LesGateauxDeCaro 2 месяца назад

      Bonjour, oui vous pouvez remplacer les fraises par des framboises sans souci ! Bonne fin d'après- midi .

  • @MarieChristineBouyssou-ec7yg
    @MarieChristineBouyssou-ec7yg 2 месяца назад

    bonjour je decouvre vos recettes et du coup je me suis abonné à votre chaine , pour 15 personnes quel dimmension pour le moule en vous remerciant . je pense qu' en doublant les doses cela devrait suffire qu' en pensé vous ? ce repas de famille est pour le 9 novembre 2024 . Merci beaucoup et bonne soirée à vous .

    • @LesGateauxDeCaro
      @LesGateauxDeCaro 2 месяца назад

      Bonjour, bienvenue sur ma chaîne! Pour 15 personnes faite tout simplement 2 bavarois cela sera suffisant. Bon repas de famille. Bonne soirée

  • @distingueenaya3051
    @distingueenaya3051 3 месяца назад

    Peut on utiliser le mixeur si on a pas le batteur électrique ?

    • @LesGateauxDeCaro
      @LesGateauxDeCaro 3 месяца назад

      Oui je pense que c'est possible, mais je n'ai jamais essayé !

  • @rose-mariegenin9223
    @rose-mariegenin9223 3 месяца назад

    Bonjour ; je decouvre votre chaine et je voudrai savoir pour le bavarois peut on faire avec des fruits rouge congelé ?, mon moule mesure 27 cm Je dois donc augmenter les proportions mais de combien ?la moitié ou le double? merci de me répondre ; bon courage!!!!!

    • @LesGateauxDeCaro
      @LesGateauxDeCaro 3 месяца назад

      Bonjour, bienvenue sur ma chaîne! Oui vous pouvez faire le bavarois avec des fruits rouges congelés et vous n'avez pas besoin de changer les proportions par rapport à votre cercle, vous obtiendrez simplement un bavarois légèrement moins haut.

  • @M.C_Bia
    @M.C_Bia 3 месяца назад

    Bonjour, est-il possible de mettre moins de sucre svp sans déstructurer la recette car trop de sucre pour moi ! Ou peut ont remplacer le sucre par du xyllitol ?

    • @LesGateauxDeCaro
      @LesGateauxDeCaro 3 месяца назад

      Bonjour, si vous mettez moins de sucre, vous n'obtiendrez pas une belle meringue . Vous pouvez toutefois essayer avec du xylitol mais je ne peux pas vous dire si le résultat sera le même car je n'ai jamais essayé.

  • @annemariefarina5336
    @annemariefarina5336 3 месяца назад

    ❤❤❤❤

  • @scorpion8900
    @scorpion8900 3 месяца назад

    a faire très bien explique merci

  • @isabellecaudrelier7341
    @isabellecaudrelier7341 3 месяца назад

    Merci pour cette super recette 👍👍👍👍👏👏👏👏bonne continuation caro .

  • @GalaxieF20
    @GalaxieF20 3 месяца назад

    Très belle chaîne et bien expliqué, merci

  • @philbip3420
    @philbip3420 3 месяца назад

    Bjr d'Isabelle, votre recette me paraît simple a faire, par contre je nai pas de fouet électrique et je vois quau debut vs mélanger tout les ingrédients au fouet électrique, si je l ait au fouet normal ca va etre plus compliqué, vous avez déjà testé ? Merci pour votre vidéo

    • @LesGateauxDeCaro
      @LesGateauxDeCaro 3 месяца назад

      Bonjour, vous pouvez faire le début de la recette avec un fouet normal sans problème ! C'est juste plus rapide avec un fouet électrique.

    • @philbip3420
      @philbip3420 3 месяца назад

      @@LesGateauxDeCaro merci de m'avoir répondu c'est bien gentil et merci pour votre recette, cela fait très longtemps que je n'ai pas fait de pâtisserie je vais regarder vos autres vidéos 😉

    • @LesGateauxDeCaro
      @LesGateauxDeCaro 3 месяца назад

      Merci à vous!😉

  • @tamartanzy574
    @tamartanzy574 4 месяца назад

    Tres belle explication.merci.

  • @leninhalearns4334
    @leninhalearns4334 4 месяца назад

    Bonjour Caro! Merci pour cette recette! Pour le praliné, je peux utiliser une tablette de chocolat praliné que je fais fondre?

    • @LesGateauxDeCaro
      @LesGateauxDeCaro 4 месяца назад

      Bonjour il est préférable de mettre de la pâte de praliné mais vous pouvez essayer!

  • @floflo5098
    @floflo5098 4 месяца назад

    Merci beaucoup c'est très clair , et exactement ce que je voulais !

  • @TassaditOukal
    @TassaditOukal 4 месяца назад

    Bonjours je vien de m,abonnés je voudrai savoir si les feuilles de gélatine çe du porc

    • @LesGateauxDeCaro
      @LesGateauxDeCaro 4 месяца назад

      Bonjour, bienvenue sur ma chaîne! Vous pouvez trouver des feuilles de gélatine sans porc , par exemple dans les feuilles de gélatine "Briançon" il n'y a pas de porc vous pouvez je pense en trouver d'autres.

  • @leninhalearns4334
    @leninhalearns4334 4 месяца назад

    Super bonne recette, je viens de la faire. Rapide aussi puisqu' il n y a pas de pâte et aussi moins calorique. Merci beaucoup!

  • @pinadifrancesco1719
    @pinadifrancesco1719 5 месяцев назад

    Bonjour j aimerais savoir est ce Que la crème liquide est ce la crème fraiche?

    • @LesGateauxDeCaro
      @LesGateauxDeCaro 5 месяцев назад

      Bonjour, j'ai utilisé de la crème liquide entière en brique qui est moins acidulée et plus légère que la crème fraîche.

  • @macrevette4920
    @macrevette4920 5 месяцев назад

    Le flan pâtissier sans pâte est de loin mon préféré👌😍

  • @Oxigènne
    @Oxigènne 5 месяцев назад

    Waouh !!!!

  • @leninhalearns4334
    @leninhalearns4334 5 месяцев назад

    C'est magnifique! On dirait un gâteau pour un mariage! C'est sûr que je vais le faire cet été. Merci pour toutes vos recettes. Elles sont super bien expliquées!

  • @mammedmaknoun4340
    @mammedmaknoun4340 5 месяцев назад

    Merci beaucoup Très bonne recette,

  • @Hélènekameni
    @Hélènekameni 5 месяцев назад

    ❤🎉😊

  • @SimonPhilippe-mz8vl
    @SimonPhilippe-mz8vl 5 месяцев назад

    Recette simple , crème que je vais bientôt préparer. Une question : dans toutes les vidéos de recettes , une nouvelle mode : j'entends sans arrêt " je viens mélanger "... " je viens verser "..." je viens fouetter "...je viens ...je viens ....'' On ne vient pas ! Pourquoi ne pas dire '' je mélange " ....'' je verse '' ..'' je fouette " ..ou '' verser " . '' mélanger " ...fouetter '' ?

  • @mariehelenepaicheler6101
    @mariehelenepaicheler6101 5 месяцев назад

    Bravo, belle tarte, bravo 👏👏😋

  • @macrevette4920
    @macrevette4920 5 месяцев назад

    Très jolie et bien gourmande 👌👌

  • @muriellecluizel4714
    @muriellecluizel4714 6 месяцев назад

    Je viens de regarder vos recette j'adore. Je me suis abonner à votre chaîne bravo

    • @LesGateauxDeCaro
      @LesGateauxDeCaro 6 месяцев назад

      Merci beaucoup, bienvenue sur ma chaîne. ❤️

  • @muriellecluizel4714
    @muriellecluizel4714 6 месяцев назад

    J'ai réaliser le gâteau à l'instant . Plus qu'as attendre demain pour le 14 juillet l'anniversaire de ma fille

    • @LesGateauxDeCaro
      @LesGateauxDeCaro 6 месяцев назад

      Merci pour votre retour, je me permet de souhaiter un joyeux anniversaire à votre fille en avance! A très bientôt.

  • @muriellecluizel4714
    @muriellecluizel4714 6 месяцев назад

    Sa donne le goût à la bouche à essayee

  • @estrellaohayon7113
    @estrellaohayon7113 6 месяцев назад

    מי אייפה ,היא,כימדברת בצרפתית,האם עולה חדשה,אומדברת מי צרפת.

  • @pamso1935
    @pamso1935 6 месяцев назад

    Merci, très bonne recette et inratable avec une très bonne explication.

    • @LesGateauxDeCaro
      @LesGateauxDeCaro 6 месяцев назад

      Avec plaisir, merci beaucoup pour votre retour!😊

  • @leninhalearns4334
    @leninhalearns4334 6 месяцев назад

    Tout simplement excellent! Toute la famille s est régalée. Mon fils m a dit que c est un des meilleurs gâteaux qu il ait goûtés. Merci pour ce partage! En plus, tellement simple à réaliser,!

    • @LesGateauxDeCaro
      @LesGateauxDeCaro 6 месяцев назад

      Merci à vous 😊 merci à votre fils , contente de lui avoir fait plaisir!☺️

  • @DidaClaire
    @DidaClaire 6 месяцев назад

    Bravo

  • @mimimerime2505
    @mimimerime2505 6 месяцев назад

    Bravo j'adore la recette

  • @babou0269
    @babou0269 6 месяцев назад

    Merci !