산들바람 감식초

시중에 파는 양조식초도 많이 있지만 과일로 만든 식초중 대표적인 감을 이용하여 식초를 만드는 방법을 공유하며, 감을 넣고 아무것도 ...

과일로 담는 식초가 여러개 있는데 오늘은 사과로 식초를 담는방법에 대해 설명을 드립니다. 사과식초를 담을 때 빨리 숙성을 시키기 ...

맛있는 과일인 복숭아로 식초를 만들면, 고혈압에도 많은 도움이 되고, 아주 수준이 높은 식초가 되는데 기존의 복숭아 씨식초가 있는 ...

감식초 만드는 법 100년 비법 공개합니다. 감식초 만들고 발효하고 숙성하여 보관하는 방법까지 알려드립니다. 감식초 만들기 가장 ...

포도도 종류가 여러가지기 있는데 제가 즐겨사용하는 포도는 머루포도입니다. 이것으로 식초를 만드는데 방법은 아주 간단한데 제일 ...

시간의 마법! /감식초 만드는법 달달한 먹감의 과즙이 천연 감식초가 되기까지. 집에서 감식초 담그기부터 감식초 뜨는 전 과정을 담았 ...

감식초의 효능은 영상뒷면에 올렸습니다.

감식초를 맛있게 담는 법. 쉽게 담는 법 알려드립니다. 감은 모든 종류의 감을 사용합니다. 1. 마른행주로 감을 깨끗이 닦아줍니다. 2.

홍매실액과 식초를 이용한 초무침 양념을 만들어 숙성후 이것을 각종 채소나 새싹에 무쳐 드시면 간편하고 맛있는 초무침을 드실수 ...

김장김치가 끝나갈 때쯤 봄동으로 겉절이를 많이 해 드시기도 하지만 오늘은 봄에 심은 밭배추를 이용하여 겉절이 하는 방법에 대한 ...

자연음식을 하는 산들바람에서 사용하는 조미료에 대한 내용을 하나씩 설명을 해드리고 사용되는 조미료중 장류(된장, 간장, 고추장, ...

과일식초는 곡물식초에 비해 맛과 향이 깔끔합니다. 특히 사과는 재료도 쉽게 구할 수 있고 맛도 좋아서 어디에든 사용할 수 있습니다.

예로부터 전해져 내려온 조상의 지혜, 신비의 한 방울 식초! 종류도 다양하고 먹는 방법도 다양한 식초는 유산균과 영양소가 풍부하고 ...

과일을 많이 사용하여 인공적인 단맛이 아닌 천연의 깊은 맛을 느낄수 있는 익힘 김치 담그는 방법을 소개합니다.

무를 절여서 담는것이 아니라 김치를 담고나면, 그 양념으로 무가 익어서 아삭아삭한 식감과 과일을 이용하기 때문에 국물이 아주 일품 ...

우리 가게에서 계절에 관계없이 나가는 샐러드가 있는데 여기에 나가는 무침 양념에 대해 많은 분들이 궁금해 하셨는데 이번 기회에 ...

생강으로 발효액을 만들어서 설탕이 필요한 음식에 넣으면 맛이 많이 부드러워지고 특히 코다리찜같은 요리를 할 때 생각발효액을 ...

천연조미료를 활용한 아삭아삭하고 맛있는 알타리를 만드는 방법, 인공감미료를 전혀 사용하지 않고 맛있는 알타리김치를 담는 ...

고추로 튀김도 하고 하는데 오늘은 고추로 찜을 하는 방법에 대한 안내를 드립니다. 고추찜을 하는 것은 소고기를 다져서 찜을 하는 ...

지난번에 묵은지로 하는 돼지등갈비찜을 해 드렸는데 묵은지 말고 하는 등갈비찜을 올려 달라고 해서 여러가지 채소를 넣고 하는 등 ...

위장에 좋다고 하는 양배추를 김치로 만들어 먹으면, 몸에도 좋지만 건강에도 많은 도움이 되고, 과일을 발효시켜 숙성을 하기 때문에 ...

재배하는 복숭아와 다르게 자연에서 야생으로 자라는 개복숭아는 기관지 질환, 담배 니코틴 해독에 탁월하며, 장을 깨끗하게 해주는 ...

동치미는 겨울에 많이 먹는 음식이지만 지금 동치미를 담아 국수에 말아드시면, 아주 시원하게 식사를 하실수 있는데, 이때는 무를 잘 ...

대개의 경우 가지는 쪄서 드시지만 여기서는 가지를 튀겨서 하나의 요리로 할수 있다는 것을 보여드리고, 뽕잎가루를 가지에 입혀서 ...

흡집난 단감이 있으면 이 흠집난 단감으로 감김치를 해 드시면 맛있고 아삭아삭한 감김치를 드실수 있습니다. 김김치는 담아 놓고 ...

조금 있으면 추석이 다가 오는데 이 명철만 되면 여자분들은 차레상 준비로 분주하고 스트레스도 많이 받으시는데, 전을 할 때 오늘 이 ...

살구를 이용하여 발효액을 하면 이 발효액으로 나물무침에도 이용하고 음료로 드실수도 잇고 또 탕수육 소스로도 이용이 가능하니 ...

고기에 곁드려서 드시거나 그차체로도 맛이 좋은 무 생채나물에 대한 안내를 드립니다. 무로는 지금 시중에 많이 있는 제주무가 지금 ...

양배추로 볶음을 하기 위해서는 재료 선정을 잘 해야 하는데 양배추는 물을 널 먹고 자란 조금만 것으로 하는게 좋고 양배추를 썰어 ...

고추장을 만드는데도 여러가지 방법이 있는데 오늘 영상에서 보여드린 방법은 일반적인 방법인데 개복숭발효액 대신에 본인이 좋아 ...

초봄에 나오는 부추가 영양도 풍부하고 몸에 좋은데 이를 김치로 만들면 바음날로 바로 먹을수가 있기 때문에 부추김치를 담는데, 부추 ...

일반적으로 숙주나물은 비빕밥에 들어가거나 반찬으로 나가는데 이 숙주나물에 애호박과 당근을 이용하여 하나의 맛있는 요리로 변신 ...

겨울에 동치미를 많이 담궈 먹는데 지금같은 여름에는 나박김치를 하여 물김치로 드시면 되는데 이 나박김치에 들어가는 무는 일반무 ...

통채로 되어있는 북어를 구입하여 배반개로 배즙을 갈아 하루정도 재웠다가 요리를 하면 배물이 베어 북어가 부들부들하여 이빨이 ...

잡채를 만들 때 여러가지를 넣고 버무리면 물이 생기고 당면이 불기 때문에 빨리 먹어야 하는데, 제가 하는 방법은 먼저 쇠고기, 양파, ...

배추와 무로 김장을 하는데 무로 김치를 담는 방법에는 여러가지가 있는데 무로 담는 김장은 알타리도 있고 초롱이도 있는데 오늘은 ...