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ゆっくりグルメ研究所
Япония
Добавлен 3 дек 2019
-知識こそ最高のスパイス☻-
当チャンネルは食の雑学や歴史など、生活のためになる情報を解説していきます。
【投稿日】
ナレーション以外は一人で制作しているため不定期となります🙇♂️
※公開前日にコミニティで告知あり
2020年9月21日 投稿開始
当チャンネルは食の雑学や歴史など、生活のためになる情報を解説していきます。
【投稿日】
ナレーション以外は一人で制作しているため不定期となります🙇♂️
※公開前日にコミニティで告知あり
2020年9月21日 投稿開始
そうめんがさらに美味しくなる！めんつゆの違いと選び方について
今回はそうめんつゆとめんつゆの違いを解説しました☻
【オススメのめんつゆ5選】
⭐️ヤマモリ 名代そうめんつゆ
amzn.to/3LJppLI
⭐️おだしのうね乃 京のそうめんつゆ
odashi.com/
⭐️揖保乃糸 そうめんつゆストレート
amzn.to/3WEy2gJ
⭐️涼味 唐船峡めんつゆ
amzn.to/3WGVU3B
⭐️キッコーマンめんみ
amzn.to/3LHxtMZ
*上部リンクにはアフィリエイトが含まれます
---------------------------------------------
▼チャプター（目次）
0:00はじめに / 結論
0:41素麺つゆとめんつゆの違い
4:02つゆと麺の関係性
5:51オススメのめんつゆ5選
6:04[三重] 名代ヤマモリ
6:48[京都] おだしのうね乃
7:46[兵庫] 揖保乃糸めんつゆ
8:26[鹿児島] 唐船峡めんつゆ
9:15[北海道] キッコーマンめんみ
---------------------------------------------
【参考文献】
*だしの神秘
amzn.to/3P1ykJC
*醤油手帖 めんつゆ草子
shouyutechou.hatenablog.com/
*ヤマモリ株式会社
www.yamamori.co.jp/
*キッコーマン株式会社
www.kikkoman.co.jp/
---------------------------------------------
🐷Twitter
guruken0909
🎧BGM / 桜餅ルナ
ruclips.net/channel/UCgTawCMmbf5TFUDboGyV...
【オススメのめんつゆ5選】
⭐️ヤマモリ 名代そうめんつゆ
amzn.to/3LJppLI
⭐️おだしのうね乃 京のそうめんつゆ
odashi.com/
⭐️揖保乃糸 そうめんつゆストレート
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⭐️涼味 唐船峡めんつゆ
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⭐️キッコーマンめんみ
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0:00はじめに / 結論
0:41素麺つゆとめんつゆの違い
4:02つゆと麺の関係性
5:51オススメのめんつゆ5選
6:04[三重] 名代ヤマモリ
6:48[京都] おだしのうね乃
7:46[兵庫] 揖保乃糸めんつゆ
8:26[鹿児島] 唐船峡めんつゆ
9:15[北海道] キッコーマンめんみ
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【参考文献】
*だしの神秘
amzn.to/3P1ykJC
*醤油手帖 めんつゆ草子
shouyutechou.hatenablog.com/
*ヤマモリ株式会社
www.yamamori.co.jp/
*キッコーマン株式会社
www.kikkoman.co.jp/
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Видео
焼肉がさらに美味しくなる！焼肉のたれの違いと選び方について
Просмотров 197 тыс.3 месяца назад
今回は焼肉のたれの違いと選び方について解説しました☻ 【⭐️おすすめの焼肉のたれ⭐️】 ▼エバラ 焼肉のたれ 醤油味 300ml amzn.to/3UftdYW ▼エバラ 黄金の味 中辛 590g amzn.to/3y67awe ▼叙々苑 焼肉のたれ 特製 240g amzn.to/4a0u3if ▼モランボン ジャン 焼肉の生だれ 240g amzn.to/3y0H3Hi ▼スタミナ源たれゴールド 中辛 420g amzn.to/3JKTLfC ▼戸村本店の焼肉のたれ 400g amzn.to/3JJ0Ldb 【参考文献】 *エバラ食品 www.ebarafoods.com/ *叙々苑 j-products.net/products/yakiniku-tare.html *モランボン www.moranbong.co.jp/ *株式会社戸村精肉本店 www.tomura.com/ ...
鍋がさらに美味しくなる！しゃぶしゃぶ用とすき焼き用のお肉の違いについて
Просмотров 96 тыс.8 месяцев назад
今回はしゃぶしゃぶ用とすき焼き用のお肉の違いについて解説しました☻ 【参考文献】 *炭火焼肉 にくたらし niku-tarashi.com/ *松坂牛の長太郎 www.matsuzaka-gyu.com/blog/news/1429 ＊食肉手帳 🐷Twitter guruken0909 🎧BGM / 桜餅ルナ ruclips.net/channel/UCgTawCMmbf5TFUDboGyVC3Q ※一部リンクにはアフィリエイトが含まれます #ゆっくり解説#しゃぶしゃぶ#すき焼き#ゆっくりグルメ研究所
肉料理がさらに美味しくなる！万能スパイスの違いと選び方について
Просмотров 305 тыс.9 месяцев назад
今回は肉料理が美味しくなる万能スパイスの選び方について解説しました☻ 【⭐️おすすめの万能スパイス⭐️】 ▼クレイジーソルト 113g お肉の下味が簡単にできる優秀な調味料 amzn.to/40wf24s ▼マジックソルト 80g 鶏肉や魚介、野菜料理に向いている amzn.to/3QQ1Jsh ▼中村食肉 マキシマム 140g 圧倒的な旨味が味わえるパワー系 万能スパイス amzn.to/3Szqudv ▼かしわ屋くろせ 黒瀬のスパイス 110g 専門店が作り出した鶏肉を美味しくするための商品 鶏もも肉が最高にウマくなります amzn.to/3FT71NG ▼魔法のだし塩 ドラゴンスパイス 57g 豚肉との相性が抜群！ また野菜炒めやトンカツの付け塩としてもOK amzn.to/40tKAIg ▼極上スパイス喜 80g 個人的に一番使い勝手が良かった万能スパイス 牛、豚、鶏どのお肉...
カップ麺がさらに美味しくなる！にんにくチューブの選び方について
Просмотров 170 тыс.10 месяцев назад
今回はにんにくチューブの違いについて解説しました☻ ⭐️SpecialThanks /miniのドカ食い気絶部チャンネル www.youtube.com/@minidokagui ⭐️ずんだもん監修/ あぎりさんぽ www.youtube.com/@Agirisampo 【オススメのにんにく】 ▼ポールスタア 青森産おろしにんにく amzn.to/3QiwnKw ▼メ・ド・プロヴァンス 有機ガーリックペースト amzn.to/3S1tSxA ▼ペンギン食堂 にんにく油 100g amzn.to/3Qg7JKz 【参考文献】 *農畜産業振興機構 でん粉の利用と活用 www.alic.go.jp/koho/kikaku03_000256.html *カゴメ www.kagome.co.jp/vegeday/yasai/garlic/ *危ない食品添加物ハンドブック amzn.to/48Q...
なぜラーメン二郎には黒烏龍茶がよいとされるのか？【ゆっくり解説】
Просмотров 251 тыс.11 месяцев назад
今回はラーメン二郎と黒ウーロンの相性問題を解説しました☻ ⭐️SpecialThanks / あぎりさんぽ www.youtube.com/@Agirisampo *以下、一部リンクにはアフィリエイトが含まれます 【OTPPはこちら】 ▼サントリー 黒烏龍茶 350ml×24本 amzn.to/3RfxQ5d ▼サントリー 烏龍茶 525ml ×24本 amzn.to/481Vus9 【参考文献】 *サントリー 黒烏龍茶とは www.suntory.co.jp/softdrink/kuro-oolong/about/ *ウーロン茶重合ポリフェノールって？ www.suntory.co.jp/softdrink/oolongtea/knowledge/polyphenol.html *日本食肉消費総合センター 脂肪はどのように消化・吸収される？ www.jmi.or.jp/qanda...
料理がさらに美味しくなる！塩の違いと使い分け方について【ゆっくり解説】
Просмотров 240 тыс.Год назад
今回は食卓塩と伯方の塩の違いと使い分け方について解説しました☻ 【おすすめの動画】 ▼知れば得する！豚バラ、豚こま、切り落としの違いについて ruclips.net/video/ACxUDIDKTG4/видео.html ▼料理に役立つ！パスタの違いとソースの選び方について ruclips.net/video/GRr0CqjJqEk/видео.html 【豚肉と塩の検証結果まとめ】 *条件...塩を2g振り、10分置いた状態で焼き、味をチェック ⭐️食卓塩 噛んだ時、一番肉の臭みを感じる どうやら調理には向いていない模様 ⭐️伯方の塩 豚肉独特のクセが一切なくなる ただ塩がダマになるので、焼塩の方が使いやすい amzn.to/3GnsRd4 ⭐️アルペンザルツ 若干のクセは残るが、この中では一番甘味を感じる 使いやすさやコスパを考えると一番おすすめかも amzn.to/3GqT...
ラーメンがさらに美味しくなるコショウの選び方について【ゆっくり解説】
Просмотров 354 тыс.Год назад
今回はラーメンをさらに美味しくするコショウの選び方について解説しました☻ 【おすすめの動画】 ➤なぜ山岡家のラーメンは中毒になるのか？ ruclips.net/video/CYd3LGzkHic/видео.html ➤山岡家は家系じゃない!?家系ラーメンの定義について ruclips.net/video/KIIGZJocMJc/видео.html ➤本当にヤバイ…ラーメンにニンニクを入れすぎるとどうなるのか？ ruclips.net/video/4gR7DvcwihA/видео.html 【コショウの違いまとめ】 ★GABANブラックペッパー 少粗め＋細かい粒の二種類がブレンドされた品 →豚骨や背脂ちゃっちゃ、鶏ガラ醤油など 味が濃いめなコッテリ系に向いている ★テーブルコショー ブラック＋ホワイトペッパーのMIX →魚介醤油や塩など 繊細なスープのラーメンに向いている 【おす...
【衝撃】なぜオロナミンCを飲むと尿が黄色くなるのか？
Просмотров 94 тыс.Год назад
今回はオロナミンCやエナジードリンクを飲むと尿が黄色くなる理由について解説しました☻ 【おすすめ商品】 ⭐️オロナミンC ドリンク amzn.to/3C4q3PY ⭐️レッドブル エナジードリンク 250ml×6 amzn.to/3DRggOC ⭐️モンスターエナジー 355ml×12本 amzn.to/3dDJyVY *上部リンクにはアフィリエイトが含まれます 【おすすめの動画】 ➤瓶のコカ・コーラが一番美味しい理由について ruclips.net/video/dFSIFPhYCP8/видео.html ➤山岡家は家系じゃない!?家系ラーメンの定義について ruclips.net/video/KIIGZJocMJc/видео.html 【参考文献】 *一生役立つ きちんとわかる栄養学 amzn.to/3UCPIXe *大塚製薬 栄養素カレッジ www.otsuka.co.jp/...
ソーセージがさらに美味しくなる「粒マスタードの選び方」について【ゆっくり解説】
Просмотров 91 тыс.Год назад
今回はソーセージに合わせるマスタードの違いについて解説しました☻ 【おすすめの商品】 ⭐️マイユ お試し3個セット(粒入り/ディジョン/ハニーマスタード) ウィンナーからポテトフライまで合わせられるお徳用 amzn.to/3ALShNm ⭐️マイユ ディジョネーズ クリーミーなマヨネーズとマスタードのMIX amzn.to/3RrabeY ⭐️シャウエッセン 大容量1kg (クール便） 通常サイズの5倍！ストック用ソーセージとして冷凍室へ amzn.to/3wPUUwu *上部リンクにはアフィリエイトが含まれます ➤衝撃の事実!シャウエッセンのウィンナーが高い理由について ruclips.net/video/DpYAdJrHYEI/видео.html ➤知れば得する！豚バラ、豚こま、切り落としの違いについて ruclips.net/video/ACxUDIDKTG4/видео.h...
【衝撃】9割が知らない和からしと本からしの違いについて【ゆっくり解説】
Просмотров 179 тыс.2 года назад
今回は和からしと本からしの違いについて解説しました☻ 【からしの違いまとめ】 ・和がらし / ★★★ 一番辛味が強く、ツーンと鼻に抜ける刺激が特徴 おでんや豚の角煮などの「薬味」として ・からし / ★★☆ 辛さと風味が味わえるバランスタイプ とんかつや揚げ物などにおすすめ ・本からし / ★☆☆ 一番マイルドで風味が楽しめる仕様 シューマイや春巻きなど「ソース」として ・粉からし / ★★★★★ 練るという手間を惜しんでも刺激を求める方はこれ からし本来の辛さが体験できます 【おすすめのからし】 ⭐️金印 旨味本来からし 化学調味料を一切使わずに仕上げた逸品 amzn.to/3R3D5Sx ⭐️S&B 名匠 にっぽんのからし 北海道産のからし種を使用した国産品 amzn.to/3QDxjXH ⭐️山清 有機栽培 鬼からし 創業から約70年も続く老舗のこだわり粉からし amzn.to...
【衝撃】9割が知らない本わさびと生わさびの違いについて【ゆっくり解説】
Просмотров 2,3 млн2 года назад
今回は本わさびと生わさびの違いについて解説しました☻ 【一度は食べて欲しいわさび3選】 今回動画を作るのに試食した結果 やはり静岡産がウマい(´-ω-`) ⭐️静岡ザク切り本わさび 個人的No1、お茶漬けにしたら最高でした 食感を楽しみたい方へおすすめ amzn.to/3SOFRN3 ⭐️田丸屋本店 静岡本わさび 瑞葵 辛みもしっかりありながら、市販のわさびより香りがよい一品 いつもよりもお刺身が美味しく感じます amzn.to/3ploQfX ⭐️わさびオイルふりかけ 伊豆のわやび屋さんが作る食べるラー油のわさびバージョン 豆腐にかけて食べたらすぐになくなりました… amzn.to/3SMp0KP *上部リンクにはアフィリエイトが含まれます 【おすすめの動画】 ▼【衝撃】9割が知らない和からしと本からしの違いについて ruclips.net/video/zRL8X-4uHHs/ви...
【ゆっくり解説】パスタ作りに役立つ！粉チーズの値段が違う理由と選び方について
Просмотров 570 тыс.2 года назад
今回はパスタ作りに役立つ粉チーズの違いと選び方について解説しました☻ ⭐️ブロンズパスタ もちもち食感、表面がざらざら カルボナーラやミートソース、 トマト系などの濃厚ソースがおすすめ ・ディチェコ amzn.to/3KfDQVs ・ガロファロ amzn.to/37h3daO ⭐️テフロンパスタ アルデンテ向き、表面はつるつる ペペロンチーノやジェノベーゼ、 冷製パスタに合う ・バリラ amzn.to/3v0kIUS ・ママーパスタ amzn.to/3Kej88z ・ポポロスパ amzn.to/37n3lp5 *上部リンクにはアフィリエイトが含まれます 【おすすめの動画】 ➤料理に役立つ！パスタの違いとソースの選び方について ruclips.net/video/GRr0CqjJqEk/видео.html ➤料理に役立つ！しょうゆの違いと使い分け方について ruclips.net/v...
【醤油の豆知識】料理に役立つ！しょうゆの違いと使い分け方について【ゆっくり解説】
Просмотров 245 тыс.2 года назад
今回は醤油の違いと料理に合わせた使い方をご紹介しました☻ 【おすすめの動画】 ➤知れば得する！納豆とひきわりの違いについて ruclips.net/video/32FVoubJfzY/видео.html ➤卵かけご飯、白い部分を捨てない方がいい件について ruclips.net/video/WSmUA2Tr6yk/видео.html ➤料理に役立つ！パスタの違いとソースの選び方について ruclips.net/video/GRr0CqjJqEk/видео.html 醤油の違いまとめ ★濃口醤油 色…深みのある濃い赤色 香…しっかりとした香り 味…コクとキレがある 開封後一ヶ月程度で使い切るのが理想(ペットボトルの場合) 基本、なんにでも対応できる万能タイプ 豚の生姜焼き、角煮、てりやきチキンなど味付けに向いている ★生しょうゆ 色…鮮やかで薄め 香…加熱時、香りが花開く 味…あ...
【パスタの豆知識】料理に役立つ！パスタの違いとソースの選び方について【ゆっくり解説】
Просмотров 2,4 млн2 года назад
今回は料理に役立つパスタの違いとソースの選び方をご紹介しました☻ 【パスタの違いまとめ】 ⭐️ブロンズパスタ もちもち食感、表面がざらざら カルボナーラやミートソース、 トマト系などの濃厚ソースがおすすめ ・商品名 ディチェコ amzn.to/3KfDQVs ガロファロ amzn.to/37h3daO ・麺の太さ 1.6mm～2.0mm ⭐️テフロンパスタ アルデンテ向き、表面はつるつる ペペロンチーノやジェノベーゼ、 冷製パスタに合う ・商品名 バリラ amzn.to/3v0kIUS ママーパスタ amzn.to/3Kej88z ポポロスパ amzn.to/37n3lp5 ・麺の太さ 1.4mm～1,6mm *上部リンクにはアフィリエイトが含まれます 動画の最後にもありますがこれが絶対に正しいというものではありません。ブロンズパスタのペペロンチーノが美味しいお店もありますし、テフロ...
【ゆっくり解説】知れば得する！納豆の栄養を無駄にしない最高の食べ方3選
Просмотров 264 тыс.2 года назад
【ゆっくり解説】知れば得する！納豆の栄養を無駄にしない最高の食べ方3選
【ゆっくり解説】衝撃！たまごの白い部分に隠されたとんでもない健康効果について
Просмотров 138 тыс.2 года назад
【ゆっくり解説】衝撃！たまごの白い部分に隠されたとんでもない健康効果について
【ゆっくり解説】知れば得する！豚バラ、豚こま、切り落としの違いについて
Просмотров 2,5 млн2 года назад
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【ゆっくり解説】危険度MAX…激辛ラーメンを食べ続けるとヤバイ理由について
Просмотров 288 тыс.3 года назад
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【ゆっくり解説】衝撃の事実!シャウエッセンのウィンナーが高い理由について
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天下一品が“こってり”になった理由とは？京都ラーメンの歴史を振り返る【ゆっくり解説】
Просмотров 135 тыс.3 года назад
天下一品が“こってり”になった理由とは？京都ラーメンの歴史を振り返る【ゆっくり解説】
エバラしか勝たん
唐船峡というそうめんつゆがおすすめ
こんなのに頼らず、低脂質なもの食えよww 烏龍茶飲んで脂質気にせず食事するとか思考停止にも程があるw
ラ、ラムーのたこ焼き知ってる？？
ありがとうございます！
インド人、ネパール人シェフが不眠不休で最低賃金は表向きで入管に書類提出されているが、毎月5,6万円の給料で働かされているから。それでも、日本の生活は知らないししないからなんとかなっているのだ。
にわかは知らんだろうが町田商店は本店とマックスは店炊きだから 店炊きかどうかで決めているんだったら町田商店をCPSのCK扱いするな。 町田商店を認めないならアストラーレ新中野系武蔵家もほとんどが黒だぞ
宮崎の戸村のタレしか勝たん!😊安い肉でも美味しくなるよ😅
出よ国民！生ニンニクへ ジークジオン！😅
日本メーカーもカペリーニ作ってくれない? ディ・チェコを扱っているスーパーでもカペリーニを置いている所は少ないけど。
千葉県の千葉北店？がかなりおすすめです😊 席の数も多いし
イタリアの人たちはアルデンテにこだわらないとかどこかにあった気がする
ためになる動画だけど魚の方が肉より高いってどういうことだよ現代日本
食べ方に注文が多くて面倒くさい。他の食材に神経使う方を選ぶわw
生ニンニク 大好きですが 食べると お腹がゴロゴロ… 😓🌀 直ぐに トイレに行ける 家でしか 食べられません…😰
10円で食えた、黒石焼きそばが、最高
さしみ醤油って双方をかけ合わせてる感じなのかな
1:53 これは茨城県民超激怒不可避だわｗ
ベル食品🔔の成吉思汗タレ、好きなんですよねぇ😄 ラム肉だけじゃなくて、豚肉にも合う。
◯亀製麺を連想したよ🤪
粉わさびで良いぢゃ❤
銀だこは、揚げたこ焼きの分類になってると思うよ
我が家はそうめんより冷や麦だったな、、冷や麦の方が食べた感じがあったと記憶してます。
山岡家より どさん子ラーメン また食べたい
じゅあ何でC国のニンニクを輸入するのさ！ 断交がいいと思うけど！
北海道、北見の味覚園の焼肉のタレが1番美味いです。 焼肉の地だけあって市販とは全然違います
烏龍茶の解説動画が非公開なってる､､､ また公開を楽しみにしてます！
そうめん？そもそも僕は冷麦派だから
朝ラーメンが４８０円で 安くてありがたかった 豚骨ラーメンでしたが お汁は美味しいし最高 だけど しょっぱいので結石ができやすいかもｗ
箱が高いんだろうなあ
大阪に単身赴任で来て聞いた話。大阪のタコヤキは何個でも食べられるけど、銀だこは油で揚げてるからたくさんは食べれないって言われた。確かにと思った。
銀だこて人のふんどしで相撲を取る的なイメージ 群馬県なのになんでたこ焼き⁉️ 群馬県なのになんで築地⁉️ 訳分からん
朝ラーの梅ペーストの汁。癖になるぜ
ごちゃごちゃ言わんと、美味しかったらええやん
特色食べたこと無かった。シャウが王様だと思ってた。
安価なそうめんつゆなら、良いめんつゆのほうが美味しいと思います。 大手メーカーの500ml/200円くらいのそうめんつゆで、美味しいものに出会ったことがない。 この中では唐船峡がおすすめです。
「燻製屋」って特色JASだったんだ・・。安いから、てっきり下の等級かと思ってた。
大阪のたこ焼きは焼き物やけど、銀だこは揚げ物やからな。 たこ焼きと明石焼きが違う様に、たこ焼きと銀だこは違う物や。
生だれジャンを試してみたくなったな～ 自分はキッコーマンの「わが家は焼肉屋さん」に切り胡麻を加えるのが好きです
編集飽きたか？
ドカ食い気絶が気持ちええんやが、健康も捨てたくない😢
やるなら休前日ですね ニンニク大量投入は。後はやはり食べ過ぎ厳禁
この二社ならヤマキの方がおいしい
空きだらけのすき家😢甘いな！作者さんヨー😂
地元蝦夷わさび
ラーメンショップが良い。
銀だこ美味しいけど、普通のたこ焼店もほしい
ラ王2杯食います
クレイジージャーニーのナレーションみたいw