@@rickycheung7078 Thank you 🙏🍾🥂🥂🥂🥂 最緊要身體健康、快快樂樂!吟就食得是福!新年快樂🎉🍾🥂🥂👍繼續睇你的RUclips channel. ⛽⛽💪💪💪！你吟忙都可以揪到時間去睇我地的留言 還有reply. 就知Ricky生, 真係好有❤️,做一個人成功有知名道人士!真係好努力又花心機!真係唔簡單!👍👍👍 琴日先至有機會睇返你教做的蘿蔔糕from one of the old collection. 非常特別你highly recommend要落膶腸、今年如果有時間一定會試吓、如果你可以再拍多一次就太好了!因為剪佐好多又短佐好多你的風趣的講話、特別令人容易理解及有記益! 唔知有冇剪埋D 秘決!🙏謝謝!🍾🥂🥂🥂
又一極喜歡的懷舊菜，的確是兒時回憶，想起先母的美味手工菜，一一重現，真的淚目了…多謝Ricky 👍👍🙏🙏
真係滿滿愛心嘅美食🥰🥰🥰
美食在民間,Ricky 師傅說的好,這不僅是兒時的味道,香港的味道,更是一代人的回憶,讓民間美食继續
Hi Jennifer妳好呀😊😊😊
和家人分享美食係最大嘅福氣🥳🥳🥳🎉🎊
兒時海邊捉泥猛㷛粥煎湯特別有人情味！Ricky師傅的民間古法㷛泥猛更加可以食番以前的懷人情味，令人回味無窮謝謝賜教食得出的心機魚湯粥❤🙏🏻👍🏻👏🏻
睇到都想像到泥鯭粥個種獨特的香味。謝謝Ricky 師傅一直以來深入淺出的教導。祝師傅天天繼續笑口常開🎉
多謝多謝E Chow您咁捧場呀🙏😊
祝您新年快樂，身體健康🥳🎉🎊😋
我細個嗰陣都釣過下泥鯭嘅。事関嗰陣時我住喺海邊淺水區嘅住屋嘅，即係啲屋係建係海上嘅。每當漲潮嘅時候就會帶來好多魚，當然都包括有泥鯭魚啦。我哋一班同齡的鄰居啦就準備去釣泥鯭嘅啦，因為泥鯭喺最容易釣到嘅，我哋只用一粒飯就可以釣到一條泥鯭嘅啦，真喺認真經濟又實惠。而且重好方便添，因為我哋只要喺屋居將魚釣掛上一粒米垂落到屋下面的海水裏就可以釣到魚嘅了。念落真喺回味
同兒時玩伴釣泥鯭係回憶中最開心嘅事情之一🤗🤗🤗🤗🤗😋
每次睇到Ricky飲酒或品酒。都有種好寫意嘅感覺
見到花咁多功夫就知一定超級好食 多謝Ricky師父既分享🎉🎉🎉
多謝ff您支持同捧場呀🥳🎊🎉
飲杯🍸🍹🍺🍷🍾🥃🍻🥳
正！以前住荔景邨，經常落美孚釣泥猛然後返屋企比阿媽煲粥！睇完你套片呢啲開心既回憶返晒嚟，多謝分享！👍🏻
我就好多時係灣仔碼頭釣🐟🐟
兒時的歡樂時光😁😁🥳🎉🎊
這樣真的好喜歡💕正童年的回忆非常好味😋👏🏻👍🙏🍷🍻🥂🥃🥣💪🌈
Yeah…飲杯🍻🍷🍺🥃🥂🍾🎊🎉🥳
以前我也常去釣魚，我回憶中在塔門食過泥鯭粥， 謝謝你勾起 我的回憶。
烹飪根本就係一項美術。。。 果然有料到真係唔想畀贊都要畀
細細個就開始鍾意泥鯭嘅味，果皮清蒸、煲粥、油鹽水，好多做法都好好食。Ricky師傅呢個泥鯭粥，我一定會跟住學🙏🏻
感謝Ricky師傅分享，次次見到泥鯭都想買來煲粥，睇完你條片之後，係時候付諸實踐，飲杯
嘉麟兄飲杯🍷🥃🍻🍺🥳🎊🎉
還記得N年前銅鑼灣羅素街口(當時還未有時代廣塲)每晚都有檔泥鯭粥宵夜檔口，也不記得幫襯過幾多次了，好多謝Ricky師傅分享咁美味嘅泥鯭粥和烹調技巧，也勾起美味回憶 ! 😋👍👍👍🥂🍻🍷
城市建設 取代所有小生意 .
每個商場裡面全部一樣
@@henryzhang6489 是的，舊式的商店已所剩無幾了 !
Kenken您好呀😊😊😊
除咗羅素街口，總統戲院隔離大廈門口阿伯嘅泥鯭粥都好好味😋😋😋😋👍👍👍
多谢師傳教授泥鯭，等我同家人分享啸道🎉
Ricky師傅新年快樂 萬事如意🈵️🧧最近才發現你的頻道，跟著你的片做了蘿蔔糕，真係好好味呀😋。已經好喜歡看你的頻道，不單有精辟特別的做菜方式，看片時感到Ricky師傅好有心的人👍😇
多謝多謝Joyce妳捧場呀🙏😊
祝您兔年事事順意，家人身體健康，新年快樂…飲杯🎊🎉🥳🍷🥃🍺🥂😋
天王级型男米芝蓮總厨又好口才有懂品酒，把中西餐煮得出神入化，一世掂
Doris妳好😊😊😊😊
好多謝妳支持呀🙏🙏🙏🥳🎊🥰
泥鯭特別魚味道 怎樣煮都好食😋 ... 最愛煮法鹽油水+果皮,蔥菜👍淨用煮好魚汁撈飯都食多啲!
係呀係呀…YY您真識食😋😋👍
飲杯🥂🍻🍾🍹🍷🥃🥳🎊🎉
多謝R i c k y生、一於照住做，好鍾意睇你煑嘢👍
多謝多謝Wai Foon您捧場呀🙏😋
飲杯…🥂🍻🍷🍺🥃🎊🎉🥳
睇Ricky煮飯仔真係一件好令人放鬆嘅事
Yeah…大家一齊輕鬆煮飯仔🥳🎊🎉🍹🍺🍷🍾
我家的泥鯭粥喜歡 踵事增華 （唯霊叔叔）加上肉丸 和燒鴨粒 魚 羊爲鮮 魚粥加點肉 特別好吃 RICKY 師父也說了 魚的頭特別鮮美 所以魚雲羹也是難以取代的
林志兄您好😊😊😊😊
唯靈叔叔都係我偶像呀🥳🥳🥳
有個都好快既方法由生米煲成熟粥，洗米後放冰格20分鐘或以上，就可以直接煲，10分鐘左右就ok
好方法，要試試至得👍👍👍😋
好多謝您分享呀🙏🙏🙏🥳🎉🎊
煲紅豆沙想啲紅豆易焾些，都是用呢個方法。
我亞媽一模一樣咁整，非常懷念。咁多之中呢一個係最好味嘅粥。多謝。
多謝Ricky 師傅介紹做法！
多年前 吳松街新兜記泥鯭粥 真係好好食，可惜已結業！
靠得住唔知仲有無做？
兒時回憶是拆肉煲，婚後父家是離島釣完直接煲，一煲用幾斤魚，非常甜；早幾年仍買到28蚊一斤生猛泥猛，現在價位只能蒸
無錯，的確係兒時回憶，小時候活動一.❤
[樂處] 1. 完全同意心境最重要。就算要花功夫，每步都係樂趣；2. 另外就睇物質條件，唔講時間，都要兩三處野去做幾個步驟。粥底、煎魚--拆肉而骨再煮湯。煎都用兩個pan。真係羨慕。3. 手工先最難的，應該係，點第一步解除武裝。靠魚檔做，影片已略去，當然Ricky自己(識)做。煎好之後Ricky 示範左。未必好難，但都好花心機，十幾條；4. 真係所謂粗菜精做。Admire。
Hi Liong Ron您好呀😊😊😊
睇嚟Liong Ron您都係煮食高手🙏🙏🙏
敬您一杯🥂🍷🍺🥃🍻🥳🥳🎉
兒時回憶! 多謝分享! 🤗
我爸爸生前知我鐘意食泥鯭粥，一早煮好粥，然後去買新鮮油炸鬼等我醒咗食！
泥鯭粥對我尼講糸我對亡父思念，別具意義
我都中意食泥鯭粥，多謝Ricky 廚師分享🙂
多謝Ricky師父示範足料粥 咁多泥鯭又花功夫記憶中都係屋企煲最好味 阿媽會放有煎和無煎整條泥鯭候煲粥...泥鯭獨特味道是我家魚中最愛
Mandy妳好🙂🙂🙂
伯母呢個煮法都好正喎，有機會我都試吓先😋😋😋🥳🎊🙏
真的好喜歡看你的頻道，不只烹飪，而且分享好有人情味的往事👍🙏
多謝美珍妳捧埸呀🙏🙏😋
祝您兔年事事順意，身體健康，新年快樂呀🎊🎉🥳🍷🍺🥃🥂
@@rickycheung7078 謝謝
窩心作品，未嘗已感到一股暖流😊
多謝🙏Ricky 師傅的好好視頻泥鯭煲粥的分享，睇見都想吃，正👍一定好好味道非常好好食。😢辛苦曬。💪⛽️🍺🍷🥃🥂飲杯。新年就近希望Ricky 師傅教煮D簡單又易制作又有意頭的賀年菜式，不要下下就是教煮鮑、參、翅、肚、的菜式。除了這四様還有甚麽🉑️以煮的。謝謝🙏師傅你廚藝這麼勵害對你來講Easy job😂㊗️師傅的視頻蒸蒸曰上，步步高昇，💕想事成，最重要是身體健康平安。
Hi Jimmy…好多謝你呀🙏🙏🙏
我都祝您和家人新年快樂，身體健康🙂🙂🙂🥳🥳🎉🎊
感謝，你也引起我不少少年回憶(釣魚煲粥）
泥鯭粥呢個冇得輸，絕對值得大家試試.
不過唔好釣魚啦，今日的近岸水質不同四五十年前。
回味一番！多謝分享！
我都係咁㷛， 竟然同大廚一樣真係榮幸
PLWT您好呀😊😊😊😊
在新的一年大家一齊多啲煮飯仔，和家人開心共聚😊😊
飲杯🥂🍷🍺🥃🥳🥳🎉🎊
為了讓更多的民間美食继續傳承下去, Ricky 師傅飲杯🍷🍷🥂🥂🍻🍻🥳🥰😍😇新年快樂！身體健康！
我都祝Jennifer妳和家人新年快樂，身體健康🙏🙏🙏
飲杯🥂🍷🍺🥃🍻🥳🥳🎉🎊
曾经在广州番禺一个私家农庄试过一款泥猛河豚粥 惊为天人的鲜甜
再加河豚…一定冇得輸👍👍😋
飲杯🥃🍾🍺🍷🍻🥳🎉
Ricky 晚安舒眠 勾起媽媽在厨房時
用大头菜、姜絲、陳皮作配料很回
味！多謝你講解烹調步驟的技巧 👌
看你視頻巳有一段彼長的日子！細
心的良師Ricky Thanks so much ✍️
🥳🍾🍻🍻🥂🥂🍹🍹🍓🍓 干杯
采妮飲杯🍹🍺🍷🥃🍸😋
好多謝妳支持呀🥳🎊🎉
Too bad. 我細時唔識欣賞!大個吃唔翻!睇到Ricky 生吟用心去煮去教導!太感動了! This is my grand father flavor dish!!🍾🥂🥂🥂🙏
Hi Susanna妳好呀🙂🙂🙂
祝妳新年快樂，身體健康🤗🥳🥰
@@rickycheung7078 Thank you 🙏🍾🥂🥂🥂🥂 最緊要身體健康、快快樂樂!吟就食得是福!新年快樂🎉🍾🥂🥂👍繼續睇你的RUclips channel. ⛽⛽💪💪💪！你吟忙都可以揪到時間去睇我地的留言
還有reply. 就知Ricky生, 真係好有❤️,做一個人成功有知名道人士!真係好努力又花心機!真係唔簡單!👍👍👍
琴日先至有機會睇返你教做的蘿蔔糕from one of the old collection. 非常特別你highly recommend要落膶腸、今年如果有時間一定會試吓、如果你可以再拍多一次就太好了!因為剪佐好多又短佐好多你的風趣的講話、特別令人容易理解及有記益! 唔知有冇剪埋D 秘決!🙏謝謝!🍾🥂🥂🥂
ruclips.net/video/ur3AOr_TZEc/видео.html
Ricky，我哋已經忘記有大頭菜呢樣嘢，以前阿媽鍾意用大頭菜蒸牛肉，豬肉，好好餸飯嘅!謝謝你重組兒時回憶。
正呀我成日都陳皮蒸泥鯭呢個分享真係超級正一定要試～ 多謝曬呀我成日都好留意你煮嘢夠貼地💖💖💖💖
Candy妳好呀😊😊😊
好多謝妳捧場呀🙏🙏🥳🎉🎊
真係學到好多嘢 連續睇了三次 多謝Ricky 的分享🤩🤩🤩🤩🤩
Lemontea您好😊😊😊
好多謝您捧場呀🙏🙏🥳🎉🎊
好味道 讚
很懷念以前佐敦新兜記半夜的泥鯭粥和燒鵝
我懷念垃圾站隔離金城多D, 睇住個師傅係門口煲粥, 又好食
@@fathoz1 金城粥麵都正呀，佢嘅田雞粥同腸粉都非常正斗，之後搬咗過對面街，啲雲吞麵已經大不如前，最記得佢哋舊舖門前嗰兩條大柱
好多謝Pan您嘅美食回憶分享😋
祝新年快樂，身體健康🥃🍺🍷🍻🥳🎉
@@fathoz1 😋😋😋😋👍👍👍🥃🍺🍷🍻🥳🥳🎉
多謝分享🥰令我想起童年回憶鹽油水果皮泥鯭🥂🥂🥂飲杯大師
Hilda飲杯🍷🍸🥃🥂🍾🍹
祝您新年快樂，身體健康🥳🎉🎊
Ricky識野，細魚先好食，我90後，細細個食過油鹽浸泥鯭， 嗰個味道永世難忘。
Ricky Sir 的泥鯭魚粥，令人回想起童年往事。當年太窮了，去不到沙灘釣泥鯭，只能在灣仔碼頭傍choke泥鯭，然後帶回家煎香喂貓。（碼頭傍的屎渠令泥鯭魚,受到污染）
Ricky會唔會出食譜書呢？真.食譜書喎。曾經買過很多食譜書，內裡嘅食譜份量隱隱晦晦唔清唔楚咁，份量做法唔知係印刷出錯還是刻意有所保留，根本係冇心分享食譜。我既要用錢去買一本食譜，用錢買食材，花時間做準備，最後都係學唔到嘢。。。😢
唯獨Ricky嘅食譜，成功率最高亦最啱我口味，非常適合我這個新手，感謝Ricky
Yamual您好呀😊😊😊
好多謝您支持捧場呀🙏🙏🙏
飲杯🍷🥃🍺🍹🥂🍸😇
@@rickycheung7078 😄
Thanks for sharing and memories from our generation
The good old days😊😊😋
Cheers🍺🍷🍻🥃🥳🥳🎉
多謝Ricky師傅分享🙏
又勾起兒時回憶🤗
記得細個時食過泥鯭粥，我媽好似係先蒸後拆肉，最記得加沖菜先係靈魂 ，好食到不得知了😋😋
係呀係呀…加咗沖菜確實好味好多😋😋😋🥳🥳🥳🎉🎊
請問D泥猛係咪完全唔駛任何調味就煎佢就得㗎啦？🙏
❤好，童年回憶😊
細個呀媽滾泥鯭瓜湯, 都有加大頭菜, 懷念
🥲
祝新年更上一層樓!身體健康!
多謝多謝呀🙏🙏🙏🙏
我都祝Joan您新年快樂，身體健康😊😊😊🥳🥰
好感動❤
🤗多謝Ricky教用飯嚟煲粥🥣真係方便好多喎👍🏼👍🏼
多謝Theresa妳捧場呀🙏😋
飲杯…🍻🍷🍺🥃🥂🍾🎊🎉🥳
以前觀塘碼頭釣泥猛,用八爪鈎chok泥鯭。
幾時教做醉雞多謝🙏
講解好細節❤👍
感謝教點煮。睇見都美味。
多謝彼得您支持呀🙏🙏🙏
飲杯🍷🥂🥃🍺🎉🥳🍹
睇到流口水🤤👍
好多心意，好多回忆。赞啊。
好正流口水
我媽媽間中都有煲過泥鯭粥比我食 因為佢唔太喜歡食雞粥 魚又鮮甜啲 所以我比較鐘意食泥鯭粥. thx ricky san.
Alex您真幸福😊😊😊
祝您和家人身體健康🙂🙂🙂
兒時我媽㷛泥鯭粥大致都同郭下一樣不過祇落果皮絲同大頭菜葉同梗無落姜嚟煎魚湯
由細到大,阿媽教落,不論煮鹽油水還是㷛泥鯭粥,都唔比放姜,可以講呢D係家教嚟架,家庭教育😄
大家都好幸福…有家人長輩煲愛心粥😋😋😋🥰🥰🥰🙏
兒時回憶有歡樂也有不快!
师傅有料到😊
好味回覆少年味道👍😋😋😋
Mouth-wateringly wonderful! Arigato Chef Ricky San!
Cheers Sandy, 🍻🍺🥃🥳🎊🎉
啲粥睇落好綿👍🏻犀利
慢工出細貨，正🎉！
以前細個好得閒😂😂😂😂
😋😋😋😋😋🥂🍷🎉🍹🍺
呢個粥我都有煲俾家中D老人家食，拆肉當然冇師傅噤快，不同都會一路整一路飲!
剪尾呢招好實用!
Hi Clarence您好呀😊😊😊
好多謝您支持🙏🙏🙏🙏
祝您和家人新年快樂，身體健康
飲杯🍺🥃🥂🍷🥳🥳🥳🎉🎊
以前亞偕老街, 坤仔記有泥鯭粥, 另加一碗細蓉, 就是完美一餐
多谢Ricky哥指教，周末整下先
煮吓飯仔和家人共聚…正👍👍
祝Eric您新年快樂，身體健康🥳🎉🎊🙏😋😋😋
@@rickycheung7078 多谢多谢，新年快乐
the traditional way of making fish congee!
Thank you very much Ricky San! It’s really yummy 😋😋😋
Cheers 🥂🍷🍻🍸🍺🍶
Cheers Helen…🍺🍷🥃🍸😋
Thanks for your support🙏🥳
懷念 天樂里軒尼詩道交界食為鮮消夜的泥鯭粥
為食鮮以前真係消夜好去處😋
🥃🍹🥂🍸🍷🍺😇😇
泥鯭粥真係食極都唔厭呀😋以前細個屋企窮，就成日都食泥鯭😅而家真係貴到食唔起吖！
千金難買回憶的味道，獨特而淳厚
對對對…真的無可取替👍👍👍😋
多謝師傅
多謝Chi Ho您支持捧場呀🙏🙏
🍸🍷🍺🥃🍹🥂😋😋😇🥳
多謝師傅分享！辛苦晒！
好多謝Michael您支持呀🙏🙂
祝您新年快樂，身體健康🥳🎉🎊
好正
Hi V H…多謝多謝支持呀🙏😊
Cheers🍻🥂🍹🥃🍷🍺😇😇🥳
會試煲💯多謝😀❤️
亦都係我哋回憶。😂😂多謝chef
未試過煲粥，唔知初學學呢個得唔得呢。睇完你d片就想學🍻🍻🍻
其實都好容易，只係要花少少時間😅
祝您新年快樂🍺🥃🥂🍾🥳🎉
@@rickycheung7078 yeah新年快樂🍾️🍾️
好味岈!
我食過水上人煮泥猛粥，真係好好味😋
真的好味道😋😋😋😇🥳🎊🎉
多謝Ricky兄分享🎉
泥鯭粥，正呀😍（好耐無食過喇）
你都可以試下用黃花魚x2
煎香拆肉，放落去煲粥都好正😋
食哥時加芫茜，炸菜粒，都好正😊
Bi Fong您好呀😊😊😊
我有時拍會整黃花魚粥架
😋😋😋😋😇😇😇
以前釣泥鯭、石狗公，隨便到釣到幾十條，煲湯煲粥都甜到飛起🎉而家已經冇魚釣了。
係呀係呀…依家泥鯭真係少咗好多😇😇😇😇🍺🥃🥂🍷
泥鯭粥最好食是以前銅鑼灣總統商場門口的一個伯伯，他應該住在樓上，購買時他就上樓攞落嚟俾你！真懷念！好好味！😋
咁隱世？真係未聽過，可以講詳細一點嗎？謝謝
Gary您好呀😊😊😊😊
總統戲院伯伯嘅泥鯭粥我都有食過呀😋😋😋😋👍👍👍
同意我爸爸收工會買
我細個都食過好多次… 真係好難忘嘅美味回憶 🤤
香港仔的傳統手藝!敬佩!
Ricky San i am visiting hi in feb where is a good Chinese restaurant that I can visit
Fantastique , tried cooking & Iove it , thanks Ricky
Ricky 既廚藝真係冇得輸
WJoao您好呀😊😊😊
好多謝您捧場🥳🎊🎉🥃🥂
褐藍子魚粥🎉🎉
魚粥就是好味道 !
Yeah…Cheers🍷🥃🍻🍺🥳🎊🎉
我最欣賞你😂就係一路煮一路倒酒飲!😮😅因為我都係有既品性在👍🤩😋🤪😃
超超級＂冇有得輸＂
真心超級好味道😋😋😋😋
好多謝Sandy妳捧場呀🙏🙏
飲杯🍷🥃🍺🍹🥂🍸🥳🎊🎉
多謝師父分享🙏🏻🙏🏻睇到流晒口水😬😬另外想問師父你今集飲個支inviniti , 味道如何，邊度可以買到😆😆😆求指引🙏🏻🙏🏻😬😬😬
多謝多謝Sun Yi您捧場呀🙏😋
枝白酒係我好朋友Eric Kwok嘅小店買架，價錢唔貴，幾抵飲😋😋😋
Eric嘅小店係佐敦區，店名叫Homy🍻🍷🍺🥃🎊🎉🥳
@@rickycheung7078 謝謝師父分享
正確，叻仔，有了