Ricky教室 名廚秘製咖喱雞煮咖喱唔少得落呢種香料 味道芳香濃稠 雞肉滑溜多汁 Ricky' s secret curry chicken recipe

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 ноя 2024

Комментарии • 538

  • @orenjiproduction524
    @orenjiproduction524 7 месяцев назад +36

    因RUclips系統出現問題,需在留言顯示排序選擇“最新"才看到Ricky San的回覆,不好意思各位🙏 。

  • @munyeedorisho4751
    @munyeedorisho4751 7 месяцев назад +38

    厨神RICKY大哥教授烹飪學問,簡單又能令新手入厨明白,謝謝大哥分享😊

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      Doris妳好呀😊😊😊😊
      有機會妳都試吓吖😋😋😋

    • @kkk2323111
      @kkk2323111 6 месяцев назад

      厨非廚也,學問好重要呢

  • @hirolee8652
    @hirolee8652 6 месяцев назад +12

    師傅你好,你講得好細緻,,例如每種材料有講加幾多,會有咩味,用幾多時間,而且有講masara,真係極為極為專業

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад

      Hiro您好呀😊😊😊😊
      好多謝您咁捧場🙏🙏🙏
      希望您有時間都試煮玩吓吖😋😋😋

    • @louis1324
      @louis1324 6 месяцев назад +3

      同意, 聽起來活潑生動之餘, 又可以講到烹飪理論、各國飲食文化, 好睇得黎又有營養, 毫無廢話, 真係神級

  • @kwanrick5553
    @kwanrick5553 7 месяцев назад +17

    每一個步驟都說出到原因,味元素的分析,真隔住個mon都食到味,聞到香。好堅👍👍

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      好多謝Rick您咁捧場呀🙏😊
      飲番杯先🥂🥃🍺🎉🍷🎊😋

  • @shatin2008
    @shatin2008 6 месяцев назад +2

    非常感謝Chef Ricky-San冇私分享!感謝製作團隊的高汁片。好味呀,真係好好味呀!一直有睇開、整開Ricky-San的食譜,例如懶人版蘿蔔糕、古早味炒飯、麻辣撈麵等等,十分靠得住。
    至於咖喱,我有整開其他的印度、泰國、馬來咖喱食譜,Ricky-San呢個咖喱食譜令我十分驚喜和驚訝,學Ricky-San話齋,冇有得頂!我琴日整咗,冇馬來咖喱醬,用咗用開的紅咖喱醬40g加瑪莎曼咖喱醬160g代替;冇淡奶,用咗用開的椰磚開滾水代替。諗都冇諗過味道非常非常接近印尼咖喱,又或者Nasi ayam penyet香辣炸雞飯上面嗰個醬汁。期待Ricky-San的新片!

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад

      Shatin您好呀😊😊😊
      好多謝您咁捧場🙏🙏🙏
      下次再一齊玩煮飯仔😄😄🥳
      Cheers🥂🍷🥃🍺🍶🎉🎊😋

  • @TheJoly88
    @TheJoly88 6 месяцев назад +10

    100% 跟著你做咖喱牛肋條,食到自己都感動,多謝老闆教導。

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад

      好多謝您捧場呀…🙏🙏🙏
      飲杯🥂🥂🥂🍷🥃🍶😋😋

  • @loyloy505
    @loyloy505 14 дней назад

    Ricky師傅,你教的美食教學真係簡單易明,一般屋企易做,夠貼地,最喜歡你嘆住酒嚟教煮食😊

  • @shirleyyau465
    @shirleyyau465 6 месяцев назад +9

    好多步驟! 但你表達得清晰易明😊謝謝分享... 現在才知什麽叫Garam Masala

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад

      Shirley早晨呀😊😊😊😊
      好多謝妳咁捧場🙏🙏🙏
      希望妳有時間都可以試煮玩吓😋😋😋🥂🥂🥂🍷🍶🎊🎉🥰

  • @The3piggys
    @The3piggys 7 месяцев назад +11

    頂瓜瓜的咖喱汁做法、多謝張師傅。 我是進了幾十年㕑房的家廚、看到師傅用各種配料的配合。 就知道會做出好味道 。

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      好多謝3豬豬您咁捧場呀🙏😊
      呢個咖哩recipe真係值得一試😋😋😋😋😋

  • @jingchen8871
    @jingchen8871 6 месяцев назад +1

    已经跟着Ricky 的食谱做了很多个,因为有了全部的食材份量,连小白都可以成功,今日又跟住做,,我用了泰国和日本的咖喱酱共100 g,家里只有这么多,还多加两大匙砂糖,超好吃!多谢❤️

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад

      Jing您好…😊😊😊😊😊
      好多謝Jing您咁捧場呀🙏😊
      飲番杯先🥂🥃🍷🍶😋😋😋

  • @jimmykuang1925
    @jimmykuang1925 7 месяцев назад +8

    Ricky 師傅晚安好夢😘非常非常感謝🙏你的不私教這麽好咖喱汁給我們分享,真的辛苦😓你了。這個咖喱汁非常越正💯Ricky 你係頂瓜瓜👍👍👍的好師傅。你教的易學易懂易做,做出來特别好吃好味✌️還有講解得口齒伶俐非常清楚🎉超喜歡🥰睇你的好視頻。⛽️⛽️㊗️天天開❤快樂健康平安幸福過每一秒。Cheers 飲勝🍻

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад +1

      Jimmy早晨呀😊😊😊😊
      多謝多謝您支持🙏🙏🙏
      祝您周未愉快…飲杯🥂🍷🍺🥃🎊🎉😋😋😋

    • @judylui5140
      @judylui5140 6 месяцев назад +1

      Ricky San 口齒伶俐兼冇懶音,聽得十分舒服,食譜又正,超讚!

  • @mnm5067
    @mnm5067 6 месяцев назад +3

    Ricky 師傅,跟住呢個食譜同你教的方法去煮呢個港式咖喱,好成功,好好食!屋企人食得好開心,多謝您! 🇺🇸

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад

      mn m您好呀😊😊😊😊
      好開心聽到您煮得咁成功😋
      飲番杯先🥂🍷🥃🍺🍶😊😊

  • @evakwan2965
    @evakwan2965 7 месяцев назад +10

    Perfect mix 👍 Will try this combinations . Hope to see more cooking video from this channel. Thanks 🙏🇨🇦

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      Hi Eva…thank you very much for your support🙏🙏🙏
      Cheers🥂🍷🎊🍻🍺🎉🥃😋

  • @wakurenai482
    @wakurenai482 7 месяцев назад +14

    原來咖喱係敢樣整,我一直只係識買罐醬番來車落去煮加椰奶,一直都煮得唔好食,宜家有你呢個方法睇落真係好正呀,一定要試試

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      呢個咖哩recipe真係值得一試😋😋😋😋

    • @lokyee2645
      @lokyee2645 7 месяцев назад +6

      你講嗰啲係港式咖哩 唔好食㗎,係印度咖哩先好食 ,我以前都唔識係印度人話畀我聽 要打爛嗰啲配料, 配 naan bread 一流。

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      ​@@lokyee2645我都好鍾意食印度咖哩架😋😋😋👍👍👍

  • @jenniferli7474
    @jenniferli7474 7 месяцев назад +5

    非常喜歡Ricky師傅呢個咖哩雞食譜,睇片巳感覺到就係呢個味道啦,煮飯仔又開始忙啦,飲杯🥳🥂🍷🍻🍺🍾

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад +1

      Jennifer妳好呀😊😊😊😊
      希望妳有時間都試試玩吓😋😋😋😋😋

  • @mimic3990
    @mimic3990 7 месяцев назад +9

    謝謝你啊Ricky san🥂🥂🥂
    這個咖喱膽真是冇得頂😍🎉 除了很萬用、增色、提香、添味之外,看來也能 提升層次感, 賦予料理獨特的個性🎉😋
    因為我不吃菜油😅😅 通常吃相對較濃稠的油, 如牛油, 豬油, 椰子油🤓 請問如果用牛油代替, 是否都是用400g 😃

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад +1

      Mimi妳好呀😊😊😊🥰
      用牛油當然可以啦😋😋
      希望妳有時間都可以試下🥂🥂🥂🍶🍷🥃🎉🎊🥰

  • @carolchang1216
    @carolchang1216 6 месяцев назад +4

    多謝Ricky師傅😃分享咖哩食譜 !今晚按照recipe去做咖哩雞!超好食👍🏻👍🏻👍🏻有佐敦阿龍咖喱嗰啲味道!可以開舖都得😋😋😋

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад

      Carol妳好呀…😊😊😊
      好多謝妳捧場🙏🙏🙏
      Cheers🥂🥂🥂🍷🍶😋

  • @janetwong5593
    @janetwong5593 6 месяцев назад +9

    剛剛從香港,韓國旅行回到荷蘭,今次萬二分高興加興奮在K11一間餐廳遇到Ricky先生你,和可以跟你合照Happy到飛起😘you are Very Nice 😊 同鏡頭裏面的你一樣❤謝謝你❤

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад +1

      Janet妳好呀😊😊😊😊😊
      好多謝妳咁支持🙏🙏🙏
      我仲記得當日碰面開心合照,希望妳和家人都享受呢次回港遊…😊😊😊
      祝妳和家人飲食愉快,身體健康🎉🎊🎉🎊🥂🥂🍷🥃🥰🥰

    • @doris7799
      @doris7799 3 месяца назад +2

      I will like to add some potato to cook with the curry chicken. It's tastes better.

  • @securonic
    @securonic 7 месяцев назад +5

    Ricky 堅勁,每次聽你講嘢簡單易明唔辛苦

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад +1

      King哥您好😊😊😊😊
      好多謝您咁捧場呀🙏🙏
      飲杯🥂🍷🥃🍺🎉🎊😋

  • @user-tq4gq9zk8cjimmy
    @user-tq4gq9zk8cjimmy 7 месяцев назад +10

    RickySan你好,好耐無睇你煑嘢食,你教親真係好正😊

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад

      好多謝您咁捧場呀🙏🙏🙏
      Cheers🥂🍺🍷🥃🍶🎉🎊😋

  • @singsing43420
    @singsing43420 2 месяца назад +1

    感謝Ricky大師分享
    買材料在家試試先,希望能夠有師傅的2成效果啦

  • @judyli574
    @judyli574 2 месяца назад

    剛剛跟Ricky 大廚師學做這咖哩鷄,朋友讚不絕口!好好味啊!謝謝你一步一步的教道!配料非常好,色、香味俱全!請繼續教多些recipe ,謝謝你🙏🏻🙏🏻

  • @YY-cd6sj
    @YY-cd6sj 7 месяцев назад +5

    Ricky thank you 🙏 you are gr8! I am gonna give it a go tomorrow for this wonderful hkg style curry recipe 🙏 have a good weekend!

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад +1

      Cheers YY🥂🥂🥂🥃🍶🍷
      Thank you very much for your support🙏🙏🙏😄😋

  • @Jimin...........
    @Jimin........... 7 месяцев назад +8

    天啊,我正在找港式咖哩。感謝您。台灣粉絲。

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      多謝Jimin您捧場呀🙏🙏🙏
      Cheers🥂🍷🍻🍶🍺🥃😋

  • @kenkentam123
    @kenkentam123 7 месяцев назад +7

    多謝Ricky廚神分享咁出色嘅咖喱雞做法,真係色香味俱全,正正正 ! 😋😋😋👍👍👍🥂🍷🍻
    Ken ^_^

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      Kenken飲杯先🥂🥃🍷🍶😋
      好多謝您咁捧場呀🙏🙏🙏😊

  • @chancorwincof
    @chancorwincof 7 месяцев назад +3

    多謝多謝你悉心的介紹
    咖哩雞確好味,味夠濃
    香撲鼻,備而來品嚐美
    Ricky san 無與倫比👐🏻

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад +1

      Corwincof早晨呀🙂🙂🙂
      多謝多謝您支持🙏🙏🙏
      Cheers🥂🥃🍷🍻🍶🎉🎊😋

  • @tangfongip2068
    @tangfongip2068 7 месяцев назад +5

    多謝你呀朋友!RICKY mr你多多好人呀😆😆流晒口水啦決定一試😙😙

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      Ip兄您好…好多謝您捧場呀🙏
      希望您一試成功😋😋😋🥃🍷🍶🎊🎊

  • @gongxingshi
    @gongxingshi 6 месяцев назад +2

    感謝分享,有時間一定要試試看,香料之間的平衡是很難得。

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад

      有時間真係值得試煮玩吓😋😋😋😄😄😄

  • @amyshum7153
    @amyshum7153 24 дня назад

    Thank you Chef Ricky, always enjoy watching the way you cook!

  • @tinangela8935
    @tinangela8935 7 месяцев назад +3

    Ricky師父,請問如果不用菜油,可不可以用粟米油,謝謝Ricky師片這個短片,謝謝Ricky師父

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      用栗米油當然得啦…😋👍😋
      好多謝Angela妳咁捧場呀🙏🥰

  • @wingrassgrass
    @wingrassgrass 7 месяцев назад +2

    呢個咁香口嘅咖哩配支汽泡油,真係無得頂,要學下野,多謝Ricky San

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      多謝多謝Win您咁捧場🙏🙏
      飲番杯先🥂🥂🥂🥃🍶🍷🎉🎊😋🥰

  • @hare1569
    @hare1569 7 месяцев назад +7

    睇到流口水

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      多謝多謝您捧場呀🙏🙏🙏
      🍺🥂🍷🥃🍶😋😋😋

  • @Jackyplayz972
    @Jackyplayz972 7 месяцев назад +39

    咖喱真係好好食既一樣野黎

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад +1

      講得啱…👍👍👍超級好味😋😋😋

    • @Jackyplayz972
      @Jackyplayz972 7 месяцев назад +1

      @@rickycheung7078 嘩~Ricky生第一次回覆我呀, 好開心呀~^^

    • @ywchung5854
      @ywchung5854 7 месяцев назад +4

      有氣泡洒配上咖哩鸡,真是一绝,這支好洒🍾🥂,在那處可以入到货😁

    • @m.c6671
      @m.c6671 7 месяцев назад +3

      你好Ricky,請問放入雪櫃半年怎樣處理比較不會發霉呢?

  • @elizabethl1320
    @elizabethl1320 7 месяцев назад +3

    Ricky, thanks for sharing, 跟你做了沙嗲汁,咖喱是不可能缺的,一定跟到底 🎉

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад +1

      Hi Elizabeth…好多謝妳咁支持呀🙏🙏🙏
      飲番杯先🥂🍷🥂🍷😋😊🥰

  • @吴浩良-z6i
    @吴浩良-z6i 7 месяцев назад +2

    馬上跟住Ricky San步伐 煮了出來 好好味但沒有Ricky San煮的顏色靚 ❤❤❤謝謝你 無私的分享

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      浩良兄您好呀😊😊😊
      味道才是重點,希望您會喜歡😋😋😋😋😋😊😊

  • @ringokfw1
    @ringokfw1 7 месяцев назад +2

    嘩嘩~一路睇一路流口水😅
    多謝Ricky san 用心分享!如果加薯仔就更完美更港式啦😋

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад +1

      講得啱…好多朋友都追住食咖哩入面嘅薯仔😂😂😂

  • @cammychan6200
    @cammychan6200 3 месяца назад +1

    多謝Ricky終於明白咖哩膽點煮了。👍👍

  • @英田-f3p
    @英田-f3p Месяц назад

    我終於加快達牌椰酱、不過我係用冠益華記咖喱粉、加兩片香葉一隻北果煮完夾起個蘋果同香葉唔要、好好味。

  • @user-jm1tw7pt4y
    @user-jm1tw7pt4y 7 месяцев назад +2

    🎉嘩好正🙌冇得輸又有新嘅好介紹💕
    🎉咖喱🍛味道👅看到想食🥂🙏👍💕
    🎉飲杯🥂🥂🥃🥃🍷🍷🍻🍻🙏👍💪

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      飲杯飲杯…🥂🍶🍻🥃🎉🍷🎊😋
      好多謝您捧場呀🙏🙏🙏😊😊

  • @shanlee150
    @shanlee150 7 месяцев назад +7

    多謝Ricky
    正呀

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      多謝多謝shanlee您呀🙏🙏😄
      🥂🍷🍺🥃🍶😋😋😋

  • @stevestse6954
    @stevestse6954 7 месяцев назад +4

    謝謝Ricky無私分享 每個步驟都說到很清楚易明
    想請問1公升的水是用多少咖哩膽來開?是全部的咖哩膽嗎?謝謝

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад +1

      係呀係呀……1公升水:全部咖哩胆😋😋😋😋👍

    • @VanianChan-d2e
      @VanianChan-d2e 13 дней назад

      最新

  • @wingcccc
    @wingcccc 6 месяцев назад +3

    Thanks for the great recipe! Love it!

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад +1

      Hi Wincy…Thank you very much for your support🥂🥂🥂🍷🥃🍺🍶🎉🎊😋😋😋

  • @rickychan4009
    @rickychan4009 7 месяцев назад +4

    Ricky師傅無得輸👍👍👍

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      多謝Ricky兄您咁捧場呀🙏
      飲番杯先🥂🍺🍷🍷😋😋😊

  • @judywong4667
    @judywong4667 5 дней назад

    你好Ricky師傅😊想請教你,假如煮咖喱牛肉,也需要把牛肉先醃一晚嗎?謝謝你🙏

  • @sherlock852
    @sherlock852 6 месяцев назад +2

    睇完Ricky條片,可以創造自己最喜愛嘅咖喱膽,因為當我去印度商店見到廠家嘅咖喱膽有多達十幾款,由Korma, Balti, Biryani, Jalfrezi, Kashmiri, Madras, Rogan Josh, Tandoori, Tikka 同最勁辣嘅Vindaloo.
    既然可以加馬來香茅咖喱料的話,加返Tandoori Paste可以變紅然後再混合Vindaloo Paste去加辣
    這樣就可以調教出不同咖喱膽公式,變化萬千,仲可以加少少玉桂粉,香草🌿香料

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад

      真係勁呀……咖哩達人👍👍👍😋😋😋🥂🍷🥃🍶🎊🎉

  • @bifong4425
    @bifong4425 7 месяцев назад +5

    多謝Ricky兄分享😊飲杯🎉
    睇都個咖哩膽都知道係好野嚟😋

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад +1

      好多謝bifong您咁支持呀🙏😊
      希望您有時間都試玩吓吖…
      🥂🥂🥂🥃🍷🍶🎊🎉😋

  • @unchan4417
    @unchan4417 4 месяца назад

    Ricky謝謝您💯🫶每一集都好正🎉👍👍👍

  • @EL-gr6rg
    @EL-gr6rg 7 месяцев назад +3

    正呀, 多謝Ricky san分享.

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      多謝多謝EL您咁捧場呀🙏
      Cheers 🥂🍷🥃🍺🎉🎊😋😊

  • @wittymum
    @wittymum 7 месяцев назад +2

    唉呀,已經聞到d香味啦!! 流晒口水添🤩 👍

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      好多謝Joanne妳咁捧場呀🙏
      飲番杯先🥂🥂🥂🍶🍷🥃🎉🎊😋🥰

  • @April-Or
    @April-Or 29 дней назад

    An Indian friend gave me a bottle of homemade curry powder. Today I use it and follow your recipe. I made a very good curry chicken dish. Thx.

  • @kitchenlebond1514
    @kitchenlebond1514 4 месяца назад

    Ricky san , 請問如果煮多D入樽放雪櫃,要唔要煮嘅過程中加多D油,可以有入樽後油封頂防腐作用?

  • @yukjochea4880
    @yukjochea4880 7 месяцев назад +2

    I like all kinds of Curry, your Curry chicken looks so delicious, thanks Ricky for share another wonderful recipe.🤤😋😍👍🍻🍺🍷

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад +1

      Please give a try when you have time😋😋😋🥂🍶🍷🥃🍻🥰

  • @dicksonwong9886
    @dicksonwong9886 6 месяцев назад +1

    睇见 Ricky Sir 煮的㗎哩,流晒口水。如果是㗎哩羊肉,就真是冇得鼎呀!

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад

      我都係咖哩羊肉嘅fans嚟架😋😋😋😋

    • @angietam3307
      @angietam3307 6 месяцев назад

      你可以買lamb shank 或者lamb shoulder 這兩個部位的肉最好食

  • @princephilipecheng3014
    @princephilipecheng3014 7 месяцев назад +3

    Bro Ricky your curry looks fantastic.. Cheers 👍👍👍😋😋😋Malaysia

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      Cheers bro🥂🍶🍷🍺🥃😋
      Thanks for your support 🙏😅

  • @laialan-kp1sf
    @laialan-kp1sf 7 месяцев назад +3

    睇完好肚餓!

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад

      😂😂😂😂😂😂😂😂
      食個麪頂住先😋😋😋

    • @laialan-kp1sf
      @laialan-kp1sf 6 месяцев назад

      @@rickycheung7078 食麵撈你的咖喱汁就真係👍👍👍

  • @siufapang3224
    @siufapang3224 7 месяцев назад +3

    Rickysir不只是教煑,仲教喝什麼酒配菜😂🥂🥂🥂👍

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад +1

      siufa早晨呀😊😊😊😊
      好多謝您咁捧場🙏🙏🙏
      飲番杯先🥂🎊🍶🥃🎉🍷😋

  • @wayneleung7382
    @wayneleung7382 7 месяцев назад +9

    Ricky敎整咖哩雞
    一定要䏲又Mark低
    👍👍💯💯🎉🎉

  • @lrk1610
    @lrk1610 7 месяцев назад +2

    I love you, Ricky san 多啲教煮餸啦。我一家大細靠晒你 🤣🤣

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      好多謝IRK您咁捧場呀🙏🙏
      祝您和家人都健康快樂❤❤
      Cheers🥂🍶🍷🥃🎉🎊🥰

  • @vsuen7112
    @vsuen7112 6 месяцев назад +1

    多謝Ricky San用心手把手教學!題外話,想問下煮完蒜片欖油意粉嘅時候,喺個pan個汁乳化左,但係放碟食 食到半路,啲油出番嚟喺碟底,係唔係即係失敗左呢?

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад

      Suen sir您好🙂🙂🙂
      可以維持乳化到咁已經好好架喇👍👍👍
      可以再試吓留多少少水份在汁液內,睇吓會唔會有改善😋😋😋

    • @vsuen7112
      @vsuen7112 6 месяцев назад

      @@rickycheung7078 多謝Ricky San秒回,我再試下先💪🏻

    • @vsuen7112
      @vsuen7112 6 месяцев назад

      @@rickycheung7078 Ricky San,有冇機會教埋白汁類嘅意大利粉呢,cheers!

  • @Abramson1970
    @Abramson1970 7 месяцев назад +3

    I like this recipe, thanks Ricky

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      Cheers David…thanks for your support🙏🙏🙏🥂🍷🍶🍺🥃😊😊😋

  • @rameshfong
    @rameshfong 6 месяцев назад +2

    Garam Masala超強💪🏽用片中既1/3已經好勁😅不過我慣咗去印度雜貨鋪買現成嘅咖喱膽自己再加🧅及青蘋果落去煮,冇純印度咖喱咁近又有少少馬拉feel😂

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад +1

      Ramesh您好呀😊😊😊
      好多謝您分享呢個簡單嘅美味咖哩recipe…😋😋😋👍👍👍

  • @monitaauyeung2222
    @monitaauyeung2222 6 месяцев назад

    鍾意睇Ricky教煮嘢,都鐘意咖喱,不過家庭操作有困難因為唔會買咁多材料,都係出街食☺️,好多謝你分享。

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад

      😂😂😂😂😂😂😂😂
      都係Monita妳最醒目🤭🤭

  • @karlwong6958
    @karlwong6958 7 месяцев назад +1

    這才是一流的咖喱汁👍🏻👍🏻👍🏻 如果唔鍾意有汽嘅 wines, 可以試下果味重而偏酸的 Sauvage Blanc, New Zealand 的最平靚正,另外就是 Alsace 的 Gewurztraminer 和甜白酒,都可以配到咖喱的🥂

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад +1

      真專家……👍👍👍😋😋😋

  • @wingcheng9319
    @wingcheng9319 6 месяцев назад +1

    整咗,好好味🤤 多謝你分享食譜🙏🏻👍🏻

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад

      好多謝wing您捧呀🙏🙏🙏
      Cheers🥂🥂🥂🍶🍷🥃😋

  • @louisteam168
    @louisteam168 7 месяцев назад +1

    想問,咁葡國雞的香料及做法有幾多分別
    謝謝

  • @anna40299
    @anna40299 7 месяцев назад +1

    Thank you for explaining the different types of curry. I can't wait to try this one. Can you make green curry next time. I love green curry, and I could never make it right😅

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад +1

      Well noted…😄😄😄😋😋😋

  • @crazyaryin
    @crazyaryin 7 месяцев назад +3

    酒可以點買🍻

    • @lung8349
      @lung8349 7 месяцев назад

      打開影片描述內有賣方資訊

  • @awoo4875
    @awoo4875 6 месяцев назад +1

    Ricky, delicious curry paste . Thanks for sharing. Please add the 1 liter of water to your recipe. Thanks. 🙏

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад

      Well noted……👍👍👍👍
      Thank you very much for reminding me🙏🙏🙏

  • @hingc6767
    @hingc6767 6 месяцев назад +2

    Ricky san可唔可以分享下你版本的沙爹醬/辣醬?

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад

      沙爹醬我之前都有做過,您只要翻看之前嘅视頻就會搵到😋😋😋😋🙏

  • @johnq4354
    @johnq4354 7 месяцев назад +3

    多谢Ricky 师傅分享

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      John兄您好呀😊😊😊😊
      好多謝您咁捧場,飲杯🥂🍷🥃🍺🎉🎊😋

  • @helenmiao1708
    @helenmiao1708 7 месяцев назад +2

    要命呀!現在離午餐還有一段時間,但看了這post弄到好餓😅

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      😂😂😂😂😂😂😂😂
      Helen妳好…飲杯🥂🍶🍷🥃🥰🥰

  • @wingcccc
    @wingcccc 4 месяца назад

    試咗你呢個咖喱胆嘅食譜,個個都話好好味。 仲整咗個咖喱魚蛋添! yummy!
    想問吓如果轉做牛腩,咁個步驟又點呢?因為牛腩需要多啲時間先至可以炆腍。同埋又驚唔夠入味。 麻煩你指教下,多謝先。

  • @eveleung135
    @eveleung135 Месяц назад

    Ricky大廚,我阿爸好喜歡吃咖喱,想跟你學整。 請問你提及的馬來咖喱醬在哪裏買?港島有嗎?什麼牌子?

  • @debbiegee2835
    @debbiegee2835 7 месяцев назад +4

    睇你的視頻令到我們女仕開心因為睇完就照辦煮碗也。其中一味你都估唔到我可以做到一隻比美此地的琵琶鴨。You should be very proud of your 徒弟啊!

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      嘩……Debbie妳好勁呀👍👍👍
      真係有煮食嘅慧根😋😋😋🥰

  • @chucora2648
    @chucora2648 7 месяцев назад +2

    Ricky大師傅制作超級正嘅咖哩🐔

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад +1

      多謝Cora您支持呀🙏🙏🙏
      Cheers🥂🥂🥂🥃🍷🍶😋😄

  • @rubyyeung3661
    @rubyyeung3661 7 месяцев назад +2

    真係好好呀!有求必應🎉🎉🎉🙏🙏

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      Hi Ruby妳好呀😊😊😊
      好多謝妳咁好嘅提議🙏🙏
      🥂🥂🥂🍷🥃🍺🎉🎊😋

  • @christinathouvenin9254
    @christinathouvenin9254 7 месяцев назад +2

    Another delicious chicken curry dish , one of Ricky signature recipe I follow this Sunday for famille gathering , so proud of you 👍👍,thanks , wish you are well and healthy 😍😍🥂🥂🌷🌷

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      Hi Christina……This recipe really worth to give it a try😋😋😋
      Wish you and your family a happy weekend🥂🥂🥂🥃🍷🍶🎊🎉😊🥰

  • @JmsOL007
    @JmsOL007 7 месяцев назад +1

    原來用油開左膽先,又學到野👍🏼
    淨係個靚汁已經可以撈一大碟意粉,肉都唔使加咁又一餐
    Btw,大佬有機會可唔可以教下煮d 好味素菜?唔要有肉

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад +1

      收到收到……我記低先😋😋😋😋😋😋

  • @cwk333
    @cwk333 7 месяцев назад +1

    學到野,另外想問下支酒邊到買到? thank Ricky sir

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      只要打開影片下方描述就睇到賣方資訊架喇😋😋😋😋

  • @yuenyuen1748
    @yuenyuen1748 7 месяцев назад +2

    多謝分享 休息即刻 炮製❤

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      多謝多謝yuenyuen您捧場呀🙏
      祝您順利成功😋😋😋😋

  • @fatdoi003
    @fatdoi003 7 месяцев назад +2

    thanks chef for another sure win recipe

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      Worth to give it a try😋😋
      Cheers William🍷🍷🍷😄

  • @dullhk
    @dullhk 7 месяцев назад +3

    我自己偏好做佐敦阿龍和清真惠記的咖喱味,發覺愛的人是大愛,但唔少人又覺得重手得滯。睇完呢段視頻後,打算學Ricky 加返少少馬來咖喱去中和吓。

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад +1

      您講得啱…👍咖哩做法真係五花八門,人人都有自己喜愛的味道😋😋😋

  • @tonywong3806
    @tonywong3806 7 месяцев назад +2

    Ricky is just a legend

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад

      多謝多謝Tony您咁捧場呀🙏🙏
      飲番杯先🥂🥃🍻🍷🍶😋😄

  • @janhuen4434
    @janhuen4434 6 месяцев назад +1

    👋👋好耐無睇Ricky 煑嘢食了👋👋

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад

      Jan妳好…😊😊😊😊😊
      🥂🥂🥂🥃🍻🍷😋😋😋

    • @janhuen4434
      @janhuen4434 6 месяцев назад

      @@rickycheung7078 👍👍👏👏

  • @sherlockchow9217
    @sherlockchow9217 7 месяцев назад +2

    今集好正 👍
    加咗三種咖哩粉會唔會太重味 😂

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      其實係唔會有太重味嘅感覺,試咗您就知架喇😋😋😋😋😋

  • @cheungsiulung
    @cheungsiulung 7 месяцев назад +2

    好多年前食過印度人煮既咖哩雞,真心好好味,又香又辣又入味,依家都仲記得。

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад +1

      siulung您好呀…😊😊😊
      咖哩真係可以牽動人心嘅食物😋😋😋😋😋

  • @mangomanpony
    @mangomanpony 7 месяцев назад +2

    呢個咖哩賣相超靚❤❤❤

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      多謝多謝Pony您咁捧場呀🙏
      Cheers🥂🥂🥂🥃🎉🍷🎊😋😋😋

  • @pollylo5001
    @pollylo5001 6 месяцев назад +1

    見到流口水🤤

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад

      Polly飲杯🥂🥂🥂🍶🍷😋😋
      好多謝妳咁捧場呀🙏🙏🙏😊🥰

  • @marvinlee5926
    @marvinlee5926 6 месяцев назад

    Your curry looks very tempting... Impressed how you combined all the curry ingredients from india, Malaysia and HK... Enjoyed watching your videos and your drinking 😁🍺😁

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад +1

      Cheers Marvin🥂🥂🥂😄
      Thank you very much for your support🙏🙏🙏😋

    • @marvinlee5926
      @marvinlee5926 6 месяцев назад

      @@rickycheung7078 my pleasure 😊🥂🥂😊

  • @mrm5867
    @mrm5867 6 месяцев назад +1

    請問咖喱膽係放冰格定係普通雪藏?thks

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад

      咖喱胆如果放冰格可以保存一年,如果普通雪藏就2個月都冇問題😋😋😋😋

  • @kyan927ky
    @kyan927ky 7 месяцев назад +1

    Ricky 你好~請問加咗花奶個咖喱可以留幾耐用?

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      放入雪櫃可以保存4-5天都得😋😋😋

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      如果放於冰格就2-3個月都冇問題啦😋😋😋

  • @andyandy4890
    @andyandy4890 7 месяцев назад +1

    印度媽沙拉要芫荽子,茴香子,豆蔻,仲要新鮮南薑黃薑等等

  • @陳小明-j2x
    @陳小明-j2x 6 месяцев назад +2

    感謝大師分享

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 6 месяцев назад

      小明您好呀😊😊😊😊
      多謝多謝您捧場🙏🙏🙏
      希望您有時間都試玩吓😋😋😋

  • @Andy0770
    @Andy0770 7 месяцев назад +2

    这么巧合,今天我也煮咖哩鸡晚餐。

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад +1

      真係咁啱…?咁就要飲番杯喇🥂🍶🍷🍺🥃😋😋😅

    • @Andy0770
      @Andy0770 7 месяцев назад

      @@rickycheung7078 Cheers! 🥂

  • @KaWaiHui-rl5by
    @KaWaiHui-rl5by 7 месяцев назад +1

    支酒邊度買?

  • @a4koala
    @a4koala 7 месяцев назад +3

    這也是我喜歡的濃稠度👍

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      好多謝Patrick您捧場呀🙏🙏
      飲杯🥂🍶🍷🎊🍻🎉🍺🥃😋

    • @a4koala
      @a4koala 7 месяцев назад

      @@rickycheung7078 Cheers 🍻

  • @orlandolam3123
    @orlandolam3123 7 месяцев назад +3

    Ricky 冇得輸👍

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      Orlando早晨😊😊😊😊
      好多謝您咁捧場呀🙏🙏
      Cheers🥂🍶🍷🍺🥃😋

  • @user-oc3mu1bv2u
    @user-oc3mu1bv2u 7 месяцев назад +1

    期待已久,我超愛咖哩,成日都好想煮到呢種咖哩而唔係快餐店果種,但一直都搵唔到食譜,之前有一位印度朋友送左一大樽佢地自己打既masala俾我,勁香,但我只識得煮好基本既咖哩醬,Ricky呢次教既咖哩汁岩晒用👍另外仲想請問,如果我準備放雪櫃保存,係煮到咖哩膽定煮到成個汁完成晒再入雪櫃會好D??

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      Yeah…咁就快啲試吓啦😅😅😅

    • @lokyee2645
      @lokyee2645 7 месяцев назад

      好食㗎印度人教我都係咁煮要打爛啲料 食嗰陣時加啲椰汁落去好香

  • @maxwong6254
    @maxwong6254 7 месяцев назад +2

    把刀好堅👍

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 7 месяцев назад

      呢把有次刀真係幾勁吓
      😅😅😅😅😅😅

  • @kevinfaichan7860
    @kevinfaichan7860 3 месяца назад

    Ricky真係好有料,教程超正宗,真係出邊見到d咁,唔係家庭式