Самый Вкусный Кусок Говядины о Котором Никто Не Знает

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 159

  • @Николай-и7ж9э
    @Николай-и7ж9э 4 месяца назад +14

    Просто, лаконично, красиво, культурно, вкусно - выше всех похвал. Спасибо за работу!!!

  • @22bhbyf
    @22bhbyf 4 месяца назад +5

    Святой человек.
    Не знаю кому как , а мне видео зашло 👍
    Подробно, с разбором, с вариантами. Точно буду пробовать готовить.

  • @kdmpower
    @kdmpower 4 месяца назад +6

    Егор, ты большой молодец! Почти ничего нового для меня в твоих видосах нет, но съемка и подача материала - огонь! Ну и огромный респект за продвижение мясной и барбекю темы)

  • @МаксимКузьмин-х5э
    @МаксимКузьмин-х5э 4 месяца назад +4

    Вижу как Егор готовит мясо - ставлю лайк, ибо четко, по делу и с деталями, спасибо!

    • @egortarnakin
      @egortarnakin  4 месяца назад

      круто! очень рад, что материал нравится!

  • @Михаил-з5г8ш
    @Михаил-з5г8ш 19 дней назад

    Отличное видео!
    И полезное. Я, кстати, предпочитаю готовить мясо в сувиде, затем добавляя корочку обжаркой. )

  • @borisshvarts-tx5fu
    @borisshvarts-tx5fu 2 месяца назад

    Молодец, грамотно, ничего лишнего. Спасибо

  • @paulmureev9716
    @paulmureev9716 4 месяца назад +3

    Владею Камадо лет 10, приготовил тонну мрамора точно, подписан на 3-5 bbq блогеров. У вас своя подача, наверно чуть более сложные соусы (за что я и ценю), есть лицо у канала. Продолжайте!

    • @egortarnakin
      @egortarnakin  4 месяца назад +1

      от души! такой отзыв от старожилы русского ббк и ютуба это безусловно буст к мотивации 🔥🤜

  • @fuwru_
    @fuwru_ 4 месяца назад +6

    Как всегда качественно, полезно, аппетитно! Спасибо за ролики!

  • @pizzaburger_
    @pizzaburger_ 4 месяца назад +3

    Очень классный канал, спасибо что просвещаешь стейк культуру в массы. Раньше годный контент по стейкам и барбекю получалось смотреть только на зарубежных каналах.
    Желаю успеха, надеюсь, что через год будет уже много подписчиков, а качество видео и экспериментов будет только расти! 🎉

    • @egortarnakin
      @egortarnakin  4 месяца назад +2

      Спасибо 🙏 все для вас 😊

  • @vladzim5567
    @vladzim5567 4 месяца назад

    Респект тебе добрый человек! Первый раз зашел на твой канал. Я готовил много раз и пришел примерно к таким же выводам как и ты. Но когда услышал что оборудование нужно чтобы его использовать по максимуму, а не для сохранеия идеальной чистоты, я понял что я не один так думаю. Теперь покажу жене этот ролик, а то у нас с ней разногласия по этому поводу

  • @МаксимЛаурен-й8о
    @МаксимЛаурен-й8о 3 месяца назад +1

    Чел красава, уважение тебе

  • @RromchikF
    @RromchikF 4 месяца назад

    Короче , пробовал Я эти ваши стейки и по рецептам и так и сяк , пару раз получилось вкусно .. но обычно выходила шляпа. Автор, спасибо, ты открыл мне глаза и показал как реально делать их вкусно!

  • @theproblemischoice2820
    @theproblemischoice2820 4 месяца назад +1

    Несложно и думаю вкусно, сам пока не делал, но возьму на вооружение. Правда много термозаморочек по мясу) Но да, с термометрами получше готовить "идеальный стейк", ну как и с сувидом, может когда-то возьму такие)

  • @gengius3617
    @gengius3617 2 месяца назад

    Интересный способ готовки трай типа! Спасибо! А по поводу рынков - достаточно сказать "Дайте мне говяжий треугольник" и все всё поймут!

  • @rvito
    @rvito 4 месяца назад

    Чисто по братски расскажи пожалуйста про стейки в аерогриле,твои соображения мысли,спасибо.Виталик

    • @egortarnakin
      @egortarnakin  4 месяца назад +1

      Только если ты на мясной диете и у тебя куча других дел и занятий, то аерогриль отличный способ хоть как-то быстро без гемора и уборки приготовить стейк

  • @izengard__
    @izengard__ 3 месяца назад

    После твоего видео про су-вид таки купил себе этот агрегат и вчера как раз приготовил трайтип. Засолка 3 часа, быстрая обжарка и в пакет с розмарином и чесноком. 3 часа при 62 градусах (люблю только медиум-велл), охладил и обновил корку на сливочном масле. Это божественно. Обалденный кусок мяса за адекватную цену

  • @artemcherniavsky2410
    @artemcherniavsky2410 3 месяца назад +1

    Такой кусок мяса очень многое прощает )... Его еще найти нужно... В моих реалиях такого мяса на прилавках нигде нет.. все без прослоек жира )...

  • @r4nd0m359
    @r4nd0m359 4 месяца назад

    Мужик, я просто ОБОЖАЮ твой канал, ультра кайф внутривенно

  • @apkusssa
    @apkusssa 3 месяца назад +2

    наверно самый крутой канал про стейки(наверно я недостаточно крут для сталика)

    • @pavel4192
      @pavel4192 3 месяца назад

      сталик неуч у которого руки растут не из того места, если что

  • @ioangrozniy7602
    @ioangrozniy7602 3 месяца назад +1

    Это кайф, хочу повторить на гриле в корзине sns

  • @Bash-Barn
    @Bash-Barn 4 месяца назад +1

    СПАСИБО ЗА КАЧЕСТВЕННУЮ ИНФОРМАЦИЮ КАЧЕСТВЕННО ПОДАНУЮ.

  • @Евгений-м1н2и
    @Евгений-м1н2и 4 месяца назад +1

    Оооо бро, опять чёткий видосик!

  • @dmitryfedchin
    @dmitryfedchin 4 месяца назад

    интересно, красиво, подписка ) от Джея пришел по рекомендации и не пожалел )

    • @egortarnakin
      @egortarnakin  4 месяца назад

      спасибо)
      Джей это кто?
      Джей и молчаливый Боб?)

  • @vladimirverdugo2349
    @vladimirverdugo2349 4 месяца назад

    А покажи рецептик стейка из говяжьего яблочка....

  • @IRITYAMNITSKY
    @IRITYAMNITSKY 3 месяца назад

    Как аппетитно!

  • @gimmark9670
    @gimmark9670 4 месяца назад

    Интересно, познавательно, полезно.

  • @КрепкийОрешек-г3к
    @КрепкийОрешек-г3к 4 месяца назад

    Блин брат !!! Огонь !!!! Я готов приехать и отведать это )))))))

    • @egortarnakin
      @egortarnakin  4 месяца назад

      когда-нибудь организуем день открытых дверей))

  • @Галерейщик
    @Галерейщик 4 месяца назад

    топ канал, почему так мало подписчиков? подписался

  • @andreyaz85
    @andreyaz85 4 месяца назад

    блин, что то на богатом=)спасибо.

  • @ИльшатХафизов-э2к
    @ИльшатХафизов-э2к 4 месяца назад

    Как же жрать захотелось 😅

  • @raf9831
    @raf9831 4 месяца назад

    делал так, супер просто. жму руку, брат мясоед )

    • @egortarnakin
      @egortarnakin  4 месяца назад

      согласен 🔥🔥🥩

  • @michelhookah9581
    @michelhookah9581 4 месяца назад

    Твои видео супер!!
    Не останавливайся💪💪💪

  • @СтепановВиталий-э7ч
    @СтепановВиталий-э7ч 4 месяца назад

    А еще есть такая штука - сувид. Благодаря которой идеальные ростбифы и стейки делаются без заморочек...

  • @marvin5515
    @marvin5515 4 месяца назад

    2к просмотров? не 200+? ютуб продвигай этого мужчину честной судьбы!

  • @SwiperCheew
    @SwiperCheew 4 месяца назад

    очень информативный гайд, с мельчайшими деталями, спасибо. но музыка на переходах сильно громкая, иногда аж пугает, исправить.

    • @egortarnakin
      @egortarnakin  4 месяца назад

      спасибо
      по звуку поправим

  • @vzeroshik1082
    @vzeroshik1082 3 месяца назад

    Если термометр в крышке расположен над углями - он будет прилично так подвирать.

    • @egortarnakin
      @egortarnakin  3 месяца назад

      согласен
      я же вроде в этом ролике как раз допом термометр через вентиль вставляю? а может в другом

    • @vzeroshik1082
      @vzeroshik1082 3 месяца назад

      @@egortarnakin не, в ролике про щуп на решётке не сказано.
      также, щупы народ в основном выводит просто через бок кетла, поддавливая сверху крышкой. кетл всё-равно плюс минус сифонит по краям, сильно хуже не будет.
      ну либо использовать беспроводные щупы.
      ну есть ещё риск, что щуп может от83бнуть от прямого сильного жара: какой-нить дешёвый инкбёрд вполне может.
      В любом случае подача материала приятная, трай тип очень хороший отруб. Крч. лайк и подписка. )

    • @egortarnakin
      @egortarnakin  3 месяца назад

      Мне не нравится крышкой прижимать потому что потом жир вперемешку с сажей потом на оплетке провода остается
      А так да, удобнее

  • @nimda3967
    @nimda3967 4 месяца назад

    Если просунуть щупы через верхние отверстия, потом нормально крышку поднимать? Все же потянется

    • @egortarnakin
      @egortarnakin  4 месяца назад

      да всё ок
      отверстие как раз над мясом и длины провода хватает

  • @МаринаКузнецова-е3л
    @МаринаКузнецова-е3л 4 месяца назад

    Урааа, новое видео! Бегу смотреть

  • @borodamoya3284
    @borodamoya3284 4 месяца назад +1

    ну так я не понял, при какой температуре готовить этот отруб в сувиде? и сколько времени?

    • @egortarnakin
      @egortarnakin  4 месяца назад

      Так ты какую прожарку любишь?)
      Если медиум то делай примерно до 57
      2 часа достаточно
      И потом в духовку
      Но тут нужно экспериментировать - если бройлер у духовки мощный то корочку быстро сделаешь и внутри не пережаришь

  • @СЕВЕРс
    @СЕВЕРс 4 месяца назад

    Лучший канал!

  • @timur9390
    @timur9390 Месяц назад

    Роздбиф остовляют в маринаде на сутки

  • @Python-fun
    @Python-fun 4 месяца назад

    Как всегда агонь!

  • @ivansivakoff8696
    @ivansivakoff8696 4 месяца назад

    лайк поставил за начало

  • @Surrealist_A
    @Surrealist_A 4 месяца назад

    Ну какой же ты уууууууууумница!
    Ну просто!!!

  • @mern6
    @mern6 4 месяца назад

    Четко!

  • @SuperMadedd
    @SuperMadedd 4 месяца назад

    Ляяяя!!! Ну убедил маньяк! Подписался ))

  • @truckergeographic2926
    @truckergeographic2926 4 месяца назад

    Я человек простой, вижу видео Егора в ленте ставлю лайк и топаю в магаз за мясом

  • @zemyon67
    @zemyon67 4 месяца назад

    однозначно лайк

  • @RocolCant
    @RocolCant 4 месяца назад

    Красава . Именно тот уровень прожарки и готовки , что я лично предпочитаю 💪👍

  • @xomyakammiak3246
    @xomyakammiak3246 4 месяца назад

    Спасибо за видео)

  • @zozishe1
    @zozishe1 3 месяца назад

    Купил гриль вебер ориджинал . Столкнулся с тем, что угли все время затухают. Пробовал и обычный уголь и веберовские брикеты. Никак не могу понять в чем дело. во время готовки при полностью открытых задвижках температура поднимается дай бог до 150. Угли приходится все время раздувать, иначе готовить вообще не получится. Может снимете ролик о том, как совладать с угольным грилем и о каких нюансах могут не знать новички.

    • @egortarnakin
      @egortarnakin  3 месяца назад

      И снизу и сверху открыты задвижки?
      «Во время готовки» это с крышкой или без?
      Корзины для угля используешь?
      Может термометр встроенный бракованный?

    • @zozishe1
      @zozishe1 3 месяца назад

      @@egortarnakin И снизу, и сверху. С крышкой. корзины не покупал, в последний раз клал кирпичи, как разграничитель. Стало получше, но все-равно угли приходится постоянно раздувать, иначе они просто тухнут. В общем я с трудом жарю свиной шашлык, а о том, чтобы зажарить большой кусок говядины я даже и не думаю.

    • @egortarnakin
      @egortarnakin  3 месяца назад

      Скидывай видео в телеге - разберемся))

  • @АлексейФедоров-ю3л
    @АлексейФедоров-ю3л 3 месяца назад

    А можно его дожарить до обывательской нормальной готовности, ну чтоб он как бы был жаренный а не сырой в нутри? Я не шарю в этих медиум рэрэ, велдан вот это единственная понятная для меня степень.

  • @aromah
    @aromah 4 месяца назад

    Спасибо за видео. Всегда интересно посмотреть отличный результат самобытного эксперимента. Вернулся сегодня с дачи, готовил брискет. Не по классике: сначала томил в су-виде при t 63°C примерно сутки с чесноком, солью сл. маслом и перцем. После, приехал на дачу и там коптил в гриле 2-3 часа, увлажняя бульоном из су-вида.. Далее 30-40 мин. там же в фольге со 100 гр. бульона из того-же су-вида. Получилось интересно: на ощупь плотновато (напрягся, думал будет жестко) жуёшь как масло, сое течёт. Волокон почти нет, всё стало гомогенно, как тушёнка ничего не развалилось. Да, это не классический рецепт, но в итоге почти тоже самое. Буду экспериментировать с более низкой температурой су-вида.

  • @Loshpedronik
    @Loshpedronik 4 месяца назад

    Крутой канал

  • @Pro.HamSter.234
    @Pro.HamSter.234 Месяц назад

    нож заточи. что бы резало с 1 раза . а то эта ручная пила кромсаем ели как )

  • @romanbezrukov8599
    @romanbezrukov8599 4 месяца назад +1

    От проводов в отверстиях кровь из глаз 😞. У SnS грилей отверстие отдельное есть снизу для щупов. Корзина у SnS тож получше. Weber отстает...
    По мясу чтобы корочка красивая не обгорелая была, можно крышкой с закрытыми отверстиями закрывать. А если хотите красивую # на мясе, то можно мясо при четных переворотах поворачивать на 90 градусов. Согласен, что количество переворотов не важно - пока корочка не появится, переворачиваем.
    Не очень понимаю щуп на прямой обжарке. Мясо внутри там уже практически не готовится, т.к. слишком сильный жар и малое время - главное корочку красивую сделать.
    Кстати, какими щупами пользовались? И какие больше всего понравились? Есть блютусные без проводов. На вашем гриле и с таким способом приготовления вообще огонь должно быть! Я пока их не пробовал, к сожалению.

    • @egortarnakin
      @egortarnakin  4 месяца назад

      ну этому веберу уже 6 лет
      уверен, что новые модели это всё учитывают
      плюс дял вебера можно как раз sns части купить
      у меня все щупы термопро
      блютус есть но их на угле пока не пробовал

    • @romanbezrukov8599
      @romanbezrukov8599 4 месяца назад

      @@egortarnakin не меняется конструктив у вебера, к сожаленью. Корзина с sns подходит, конечно же.
      И как вам термпопро щупы? у меня сначала был SnS сейчас inkbird. далеко не идеальны оба. Первый не идеален тем, что не герметичен 😞

  • @yaprovigovno7796
    @yaprovigovno7796 4 месяца назад

    Брат, на звук - мультибэндкопрессор, пресет броадкаст, поле гайн -6дб. Плиз... Еле слышно войс, зато музыкальные отбивки, могут инфаркт вызвать от резкого перепада звука...

  • @VitoOatmeel
    @VitoOatmeel 4 месяца назад

    По колокольчику и зову сердца

  • @АлександрИванов-о8ф6й
    @АлександрИванов-о8ф6й 4 месяца назад

    Русский Guga Foods 🤣

  • @BS-fm6yx
    @BS-fm6yx 4 месяца назад

    А если по су-виду ?

  • @the_black_flag
    @the_black_flag 4 месяца назад

    Нехило ты разбег взял , главное не выгори

    • @egortarnakin
      @egortarnakin  4 месяца назад

      Разбег в плане?
      Выгореть не вариант)

    • @the_black_flag
      @the_black_flag 4 месяца назад

      @@egortarnakin быстро делаешь видео

    • @egortarnakin
      @egortarnakin  4 месяца назад +1

      Сейчас будет перерыв приличный в выпусках - работаю над большим видео 🤖

  • @fantom21446
    @fantom21446 4 месяца назад

    😂а чёж выдаёшь секрет

  • @quize2221
    @quize2221 4 месяца назад +6

    Почему у всех видео такое громкое название, а по факту да, клевый видос, но совсем мимо такого громкого названия

    • @romanbezrukov8599
      @romanbezrukov8599 4 месяца назад

      Это называется кликбейтный заголовок 🙂

    • @macrota4259
      @macrota4259 4 месяца назад +6

      Ты попался на кликбейт!
      Олух! Олух!
      Ты попался на кликбейт!
      Глупый дурачок
      На превью увидел грудь
      Что там? Что там?
      Вновь очередная мудь, клюнул на крючок
      Красненький кружо-ок, стрелочка над ним
      Никогда не доверяй
      Видео таким
      Челлендж-пранк-топ-10 жесть!
      Кликай! Кликай!
      Очень много
      Всякой срани
      В интернете
      Есть!

    • @MK_RIG
      @MK_RIG 4 месяца назад

      А Ещё Заголовок Написан Вот Так.
      ХоРоШо, ЧтО нЕ вОт ТаК🎉

    • @jkeus6071
      @jkeus6071 4 месяца назад +2

      Поздравляю ты узнал что такое кликбейт, с почином

    • @klimets
      @klimets 4 месяца назад

      Не знаю

  • @Nice-zy5rj
    @Nice-zy5rj 4 месяца назад +6

    Получим сочное мясо (режет совершенно сухой кусок) ... Получим идеальную корочку (на фоне просто черный сгоревший кусок) ... Как так?

    • @Роджер-ш2ф
      @Роджер-ш2ф 4 месяца назад +2

      "Чёрный" это не сгоревшее мясо, а сгоревший сахар из обмазки. На вкус не влияет. Если бы так сгорело мясо то и внутри была бы подошва, а не медиум.

    • @Nice-zy5rj
      @Nice-zy5rj 4 месяца назад +1

      @@Роджер-ш2ф спасибо за пояснение, почему тогда на одном куске он не сгорел? и какое отношение сгоревший черный сахар имеет к красивой корочке?))

    • @Роджер-ш2ф
      @Роджер-ш2ф 4 месяца назад +1

      ​@@Nice-zy5rj Потому, что, он либо лежал в зоне более низкой температуры, либо обмазки было меньше. Если бы вы когда-нибудь занимались приготовлением пищи, то не задавали бы таких вопросов, так как для остальных это очевидные вещи. Так ведёт себя любая обмазка, в которой есть хоть немного сахара в том или ином виде. К красивой корочке чёрный сахар отношения конечно не имеет, но он не горчит и поэтому вкус не портит, как, например, горелое мясо, картошка или горелая корочка хлеба. В этих случаях она недопустимо горькая.

    • @Nice-zy5rj
      @Nice-zy5rj 4 месяца назад +1

      @@Роджер-ш2ф Рад, что вы уважительно общаетесь. Только вот ваше "если бы вы готовили" - я готовил, поверьте... И, если хочешь получить красивую корочку, за этим процессом надо следить... Крутые истории про подгоревший любой сахар))) В этом же ролике сам автор говорит о плюсах постоянном переворачивании мяса, а не про одностороннюю долгую обжарку... вот только момент "красоты корочки" упустил... То что температура где-то больше/меньше это уже не волнует никого, просто отмазки, попробуйте в ресторане подать такую корочку с аргументом это сахар... температура... да это никого не волнует вообще. Автор молодец, поделился рецептом и тд, но если готовишь для видео, то цель сделать красиво же, а не "и так сойдет" не согласны? Ну и вы сами написали, что красивой корочки нету, к чему тогда все остальная писанина?)

    • @romanbezrukov8599
      @romanbezrukov8599 4 месяца назад +1

      на гриле блюда часто так выглядят. Вкуса гари не будет даже в таком варианте. Красивая корка была бы без rubа, либо если крышкой закрывать (тогда огня не будет). Но часто гриль мастера именно так и делают как автор. Рецепт хороший, разобрано приготовление хорошо.
      P.S.: И один кусок менее горелый, потому что был приготовлен после того, как убрали лишний уголь.

  • @МаксимПрибытков-в2г
    @МаксимПрибытков-в2г 21 день назад

    Егор ты куда пропал, вернись.

  • @Sen1ksc
    @Sen1ksc 4 месяца назад

    Я тебя и люблю и ненавижу
    Мне очень нравиться что ты делаешь но я ненавижу что ты делаешь дело в том что очень стейка хочеться +лайк

  • @MegaKubanoid
    @MegaKubanoid 3 месяца назад

    Манна небесная - это не про вкусное :))) дядя. Это о другом

  • @ЭльТау23
    @ЭльТау23 4 месяца назад

    200 раз...😂😂🙆🏾‍♂️🤣

  • @beaver333
    @beaver333 4 месяца назад

    👍

  • @Eduard_F.
    @Eduard_F. 4 месяца назад +6

    Капец, сколько заморочек, не то что я, прихожу на обед и, чтобы успеть, кидаю уже размороженный рибай в аэрогриль на минут 15.

    • @Антон-ф5д4к
      @Антон-ф5д4к 4 месяца назад +1

      температура какая?

    • @Eduard_F.
      @Eduard_F. 4 месяца назад

      @@Антон-ф5д4к 180

    • @egortarnakin
      @egortarnakin  4 месяца назад +1

      У всех свои увлечения

  • @elikorolov2249
    @elikorolov2249 Месяц назад

    yxxxxx, sha nagotovlju masca

  • @DmitriyBril
    @DmitriyBril 4 месяца назад +1

    какой смысл так раскрывать свои секреты? теперь все станут покупать этот отруб и автору вообще ничего не достанется.

    • @egortarnakin
      @egortarnakin  4 месяца назад +1

      делюсь кайфом

    • @ИванТуземцев-ц6б
      @ИванТуземцев-ц6б 4 месяца назад

      Брат, то что ты делаешь... Это красиво и эстетично. Сочная и вкусная картинка. Всё чётко и по делу​@@egortarnakin

    • @egortarnakin
      @egortarnakin  3 месяца назад

      От души брат

  • @JakeWillson-e4v
    @JakeWillson-e4v 4 месяца назад

    А если по ушам за мат

  • @ПетяИванов-з2д
    @ПетяИванов-з2д 4 месяца назад

    Автор похоже пиканью не пробовал

  • @annaillenseer9038
    @annaillenseer9038 4 месяца назад

    раз 200-ти это означает ты его готовишь первый раз или второй!

  • @viktorstrife3716
    @viktorstrife3716 4 месяца назад

    А можно эту сальсу как-то сделать красивой? Ну вы понимаете, выглядит так себе

    • @МистерМужчина-о2ш
      @МистерМужчина-о2ш 4 месяца назад

      Натуральным красителем, например

    • @egortarnakin
      @egortarnakin  4 месяца назад

      ну только если использовать меньше зелёных ингредиентов

  • @Искатель-о3х
    @Искатель-о3х 4 месяца назад

    Однажды заказали мясо в ресторане, принесли сырятину с корочкой - есть невозможно. Зачем жрать сырое мясо?

    • @egortarnakin
      @egortarnakin  4 месяца назад +1

      Как ты вообще попал сюда? )

  • @Stanislove07
    @Stanislove07 4 месяца назад +1

    За минуту один просмотр, скатился….

  • @evgeniigeorgiev9116
    @evgeniigeorgiev9116 4 месяца назад

    Ты легенда. Мне кажется тебе надо переименовать канал чтобы он проще запомнался. Либо просто убрать имя либо тарнак

    • @egortarnakin
      @egortarnakin  4 месяца назад

      От души 🙏 были такие мысли …

  • @sergpupkin5244
    @sergpupkin5244 4 месяца назад

    Бесит очень громкое музло!

  • @geforseby
    @geforseby 3 месяца назад

    От гей зашли по почте😮😢

  • @Искатель-о3х
    @Искатель-о3х 4 месяца назад

    Зачем жрать сырое мясо?

    • @Artem0707
      @Artem0707 4 месяца назад +1

      🤡

    • @4niDe1
      @4niDe1 4 месяца назад

      Ну так готовьте себе сухую подошву

  • @ivansivakoff8696
    @ivansivakoff8696 4 месяца назад

    +1

  • @ГеннадийНиколаенко-з6б

    Как-то уж слишком много английских слов . Слишком . Скоро их будет больше , чем русских . Ничего не имею против заимствованных слов , но не в таком огромном количестве .

    • @Haku_Taku
      @Haku_Taku 4 месяца назад

      Я вообще вас поддерживаю в этом, но в ролике бОльшую часть слов русскими заменять сложно. Хотя бы tri tip как еще назовешь? Дословно "треугольным концом" или длинно "отрубом поясничной части, которвй жарят целиком"? В данном случае автор не засоряет свою речь действительно лишними словами. Ну и у нас при всем богатстве языка культура приготовления стейков/ростбифов все-таки не так популярна, как на Западе, поэтому и берем у них то, чего не имеем сам

    • @maiburovivan
      @maiburovivan 4 месяца назад

      Потому что данная культура(стейки) у нас мало продвигалась и заимствована с запада, оттуда и западные названия.

  • @ТимофеевВладислав-в6з
    @ТимофеевВладислав-в6з 4 месяца назад

    Егор, извините, но это видео не про еду (пищу, мясо, и тп). Вы стали Высоцкой, но в шортах.

    • @GrimxFandango
      @GrimxFandango 4 месяца назад

      "Высоцкая в шортах" хорошее название для канала

  • @КонстантинГуров-з6о
    @КонстантинГуров-з6о 4 месяца назад

    На фермерском рынке прекрасно знают, что это за отруб, а называют его детский треугольник. Не благодари

  • @imalonedeadbydaylight8861
    @imalonedeadbydaylight8861 4 месяца назад +1

    Ещё б по три щупа в каждый воткнул

  • @meridiumfreeman87
    @meridiumfreeman87 4 месяца назад +1

    А нормальное русское название у этого куска есть ? Если я в сибири в мясном начну спрашивать фланки трай типы рибаи я толтко по €6алу получу ...

    • @egortarnakin
      @egortarnakin  4 месяца назад +2

      В комментах написали, что на рынке может называться детский треугольник

    • @meridiumfreeman87
      @meridiumfreeman87 4 месяца назад

      @@egortarnakin от души

  • @vasyapupkin6797
    @vasyapupkin6797 4 месяца назад

    Диз чисто за недожарку. Мясо должно быть подошвой, а не с бычими цепнями