Егор, ты большой молодец! Почти ничего нового для меня в твоих видосах нет, но съемка и подача материала - огонь! Ну и огромный респект за продвижение мясной и барбекю темы)
Владею Камадо лет 10, приготовил тонну мрамора точно, подписан на 3-5 bbq блогеров. У вас своя подача, наверно чуть более сложные соусы (за что я и ценю), есть лицо у канала. Продолжайте!
Очень классный канал, спасибо что просвещаешь стейк культуру в массы. Раньше годный контент по стейкам и барбекю получалось смотреть только на зарубежных каналах. Желаю успеха, надеюсь, что через год будет уже много подписчиков, а качество видео и экспериментов будет только расти! 🎉
Респект тебе добрый человек! Первый раз зашел на твой канал. Я готовил много раз и пришел примерно к таким же выводам как и ты. Но когда услышал что оборудование нужно чтобы его использовать по максимуму, а не для сохранеия идеальной чистоты, я понял что я не один так думаю. Теперь покажу жене этот ролик, а то у нас с ней разногласия по этому поводу
Короче , пробовал Я эти ваши стейки и по рецептам и так и сяк , пару раз получилось вкусно .. но обычно выходила шляпа. Автор, спасибо, ты открыл мне глаза и показал как реально делать их вкусно!
Только если ты на мясной диете и у тебя куча других дел и занятий, то аерогриль отличный способ хоть как-то быстро без гемора и уборки приготовить стейк
После твоего видео про су-вид таки купил себе этот агрегат и вчера как раз приготовил трайтип. Засолка 3 часа, быстрая обжарка и в пакет с розмарином и чесноком. 3 часа при 62 градусах (люблю только медиум-велл), охладил и обновил корку на сливочном масле. Это божественно. Обалденный кусок мяса за адекватную цену
Несложно и думаю вкусно, сам пока не делал, но возьму на вооружение. Правда много термозаморочек по мясу) Но да, с термометрами получше готовить "идеальный стейк", ну как и с сувидом, может когда-то возьму такие)
Так ты какую прожарку любишь?) Если медиум то делай примерно до 57 2 часа достаточно И потом в духовку Но тут нужно экспериментировать - если бройлер у духовки мощный то корочку быстро сделаешь и внутри не пережаришь
@@egortarnakin не, в ролике про щуп на решётке не сказано. также, щупы народ в основном выводит просто через бок кетла, поддавливая сверху крышкой. кетл всё-равно плюс минус сифонит по краям, сильно хуже не будет. ну либо использовать беспроводные щупы. ну есть ещё риск, что щуп может от83бнуть от прямого сильного жара: какой-нить дешёвый инкбёрд вполне может. В любом случае подача материала приятная, трай тип очень хороший отруб. Крч. лайк и подписка. )
Купил гриль вебер ориджинал . Столкнулся с тем, что угли все время затухают. Пробовал и обычный уголь и веберовские брикеты. Никак не могу понять в чем дело. во время готовки при полностью открытых задвижках температура поднимается дай бог до 150. Угли приходится все время раздувать, иначе готовить вообще не получится. Может снимете ролик о том, как совладать с угольным грилем и о каких нюансах могут не знать новички.
@@egortarnakin И снизу, и сверху. С крышкой. корзины не покупал, в последний раз клал кирпичи, как разграничитель. Стало получше, но все-равно угли приходится постоянно раздувать, иначе они просто тухнут. В общем я с трудом жарю свиной шашлык, а о том, чтобы зажарить большой кусок говядины я даже и не думаю.
Пошёл в магазин за трайтипом! Давно хочу взяться за брискет. Но он в мой гриль не влезет, у меня керамический камадо 15 дюймов. Трайтип, судя по виду, впполне альтернатива.
А можно его дожарить до обывательской нормальной готовности, ну чтоб он как бы был жаренный а не сырой в нутри? Я не шарю в этих медиум рэрэ, велдан вот это единственная понятная для меня степень.
Спасибо за видео. Всегда интересно посмотреть отличный результат самобытного эксперимента. Вернулся сегодня с дачи, готовил брискет. Не по классике: сначала томил в су-виде при t 63°C примерно сутки с чесноком, солью сл. маслом и перцем. После, приехал на дачу и там коптил в гриле 2-3 часа, увлажняя бульоном из су-вида.. Далее 30-40 мин. там же в фольге со 100 гр. бульона из того-же су-вида. Получилось интересно: на ощупь плотновато (напрягся, думал будет жестко) жуёшь как масло, сое течёт. Волокон почти нет, всё стало гомогенно, как тушёнка ничего не развалилось. Да, это не классический рецепт, но в итоге почти тоже самое. Буду экспериментировать с более низкой температурой су-вида.
Ты попался на кликбейт! Олух! Олух! Ты попался на кликбейт! Глупый дурачок На превью увидел грудь Что там? Что там? Вновь очередная мудь, клюнул на крючок Красненький кружо-ок, стрелочка над ним Никогда не доверяй Видео таким Челлендж-пранк-топ-10 жесть! Кликай! Кликай! Очень много Всякой срани В интернете Есть!
От проводов в отверстиях кровь из глаз 😞. У SnS грилей отверстие отдельное есть снизу для щупов. Корзина у SnS тож получше. Weber отстает... По мясу чтобы корочка красивая не обгорелая была, можно крышкой с закрытыми отверстиями закрывать. А если хотите красивую # на мясе, то можно мясо при четных переворотах поворачивать на 90 градусов. Согласен, что количество переворотов не важно - пока корочка не появится, переворачиваем. Не очень понимаю щуп на прямой обжарке. Мясо внутри там уже практически не готовится, т.к. слишком сильный жар и малое время - главное корочку красивую сделать. Кстати, какими щупами пользовались? И какие больше всего понравились? Есть блютусные без проводов. На вашем гриле и с таким способом приготовления вообще огонь должно быть! Я пока их не пробовал, к сожалению.
ну этому веберу уже 6 лет уверен, что новые модели это всё учитывают плюс дял вебера можно как раз sns части купить у меня все щупы термопро блютус есть но их на угле пока не пробовал
@@egortarnakin не меняется конструктив у вебера, к сожаленью. Корзина с sns подходит, конечно же. И как вам термпопро щупы? у меня сначала был SnS сейчас inkbird. далеко не идеальны оба. Первый не идеален тем, что не герметичен 😞
@@Nice-zy5rj Потому, что, он либо лежал в зоне более низкой температуры, либо обмазки было меньше. Если бы вы когда-нибудь занимались приготовлением пищи, то не задавали бы таких вопросов, так как для остальных это очевидные вещи. Так ведёт себя любая обмазка, в которой есть хоть немного сахара в том или ином виде. К красивой корочке чёрный сахар отношения конечно не имеет, но он не горчит и поэтому вкус не портит, как, например, горелое мясо, картошка или горелая корочка хлеба. В этих случаях она недопустимо горькая.
@@Роджер-ш2ф Рад, что вы уважительно общаетесь. Только вот ваше "если бы вы готовили" - я готовил, поверьте... И, если хочешь получить красивую корочку, за этим процессом надо следить... Крутые истории про подгоревший любой сахар))) В этом же ролике сам автор говорит о плюсах постоянном переворачивании мяса, а не про одностороннюю долгую обжарку... вот только момент "красоты корочки" упустил... То что температура где-то больше/меньше это уже не волнует никого, просто отмазки, попробуйте в ресторане подать такую корочку с аргументом это сахар... температура... да это никого не волнует вообще. Автор молодец, поделился рецептом и тд, но если готовишь для видео, то цель сделать красиво же, а не "и так сойдет" не согласны? Ну и вы сами написали, что красивой корочки нету, к чему тогда все остальная писанина?)
на гриле блюда часто так выглядят. Вкуса гари не будет даже в таком варианте. Красивая корка была бы без rubа, либо если крышкой закрывать (тогда огня не будет). Но часто гриль мастера именно так и делают как автор. Рецепт хороший, разобрано приготовление хорошо. P.S.: И один кусок менее горелый, потому что был приготовлен после того, как убрали лишний уголь.
Брат, на звук - мультибэндкопрессор, пресет броадкаст, поле гайн -6дб. Плиз... Еле слышно войс, зато музыкальные отбивки, могут инфаркт вызвать от резкого перепада звука...
Как-то уж слишком много английских слов . Слишком . Скоро их будет больше , чем русских . Ничего не имею против заимствованных слов , но не в таком огромном количестве .
Я вообще вас поддерживаю в этом, но в ролике бОльшую часть слов русскими заменять сложно. Хотя бы tri tip как еще назовешь? Дословно "треугольным концом" или длинно "отрубом поясничной части, которвй жарят целиком"? В данном случае автор не засоряет свою речь действительно лишними словами. Ну и у нас при всем богатстве языка культура приготовления стейков/ростбифов все-таки не так популярна, как на Западе, поэтому и берем у них то, чего не имеем сам
Просто, лаконично, красиво, культурно, вкусно - выше всех похвал. Спасибо за работу!!!
Благодарствую 🤝
Здравствуйте ! Вы Бог мяса !
Егор, ты большой молодец! Почти ничего нового для меня в твоих видосах нет, но съемка и подача материала - огонь! Ну и огромный респект за продвижение мясной и барбекю темы)
Вижу как Егор готовит мясо - ставлю лайк, ибо четко, по делу и с деталями, спасибо!
круто! очень рад, что материал нравится!
Святой человек.
Не знаю кому как , а мне видео зашло 👍
Подробно, с разбором, с вариантами. Точно буду пробовать готовить.
🔥
Как всегда качественно, полезно, аппетитно! Спасибо за ролики!
Владею Камадо лет 10, приготовил тонну мрамора точно, подписан на 3-5 bbq блогеров. У вас своя подача, наверно чуть более сложные соусы (за что я и ценю), есть лицо у канала. Продолжайте!
от души! такой отзыв от старожилы русского ббк и ютуба это безусловно буст к мотивации 🔥🤜
Молодец, грамотно, ничего лишнего. Спасибо
Очень классный канал, спасибо что просвещаешь стейк культуру в массы. Раньше годный контент по стейкам и барбекю получалось смотреть только на зарубежных каналах.
Желаю успеха, надеюсь, что через год будет уже много подписчиков, а качество видео и экспериментов будет только расти! 🎉
Спасибо 🙏 все для вас 😊
Отличное видео!
И полезное. Я, кстати, предпочитаю готовить мясо в сувиде, затем добавляя корочку обжаркой. )
Чел красава, уважение тебе
Как аппетитно!
Респект тебе добрый человек! Первый раз зашел на твой канал. Я готовил много раз и пришел примерно к таким же выводам как и ты. Но когда услышал что оборудование нужно чтобы его использовать по максимуму, а не для сохранеия идеальной чистоты, я понял что я не один так думаю. Теперь покажу жене этот ролик, а то у нас с ней разногласия по этому поводу
Интересно, познавательно, полезно.
наверно самый крутой канал про стейки(наверно я недостаточно крут для сталика)
сталик неуч у которого руки растут не из того места, если что
Короче , пробовал Я эти ваши стейки и по рецептам и так и сяк , пару раз получилось вкусно .. но обычно выходила шляпа. Автор, спасибо, ты открыл мне глаза и показал как реально делать их вкусно!
Блин брат !!! Огонь !!!! Я готов приехать и отведать это )))))))
когда-нибудь организуем день открытых дверей))
Чисто по братски расскажи пожалуйста про стейки в аерогриле,твои соображения мысли,спасибо.Виталик
Только если ты на мясной диете и у тебя куча других дел и занятий, то аерогриль отличный способ хоть как-то быстро без гемора и уборки приготовить стейк
интересно, красиво, подписка ) от Джея пришел по рекомендации и не пожалел )
спасибо)
Джей это кто?
Джей и молчаливый Боб?)
Твои видео супер!!
Не останавливайся💪💪💪
От души 🙏
Мужик, я просто ОБОЖАЮ твой канал, ультра кайф внутривенно
Это мощно 💪
После твоего видео про су-вид таки купил себе этот агрегат и вчера как раз приготовил трайтип. Засолка 3 часа, быстрая обжарка и в пакет с розмарином и чесноком. 3 часа при 62 градусах (люблю только медиум-велл), охладил и обновил корку на сливочном масле. Это божественно. Обалденный кусок мяса за адекватную цену
рад, что зашло))
топ канал, почему так мало подписчиков? подписался
Интересный способ готовки трай типа! Спасибо! А по поводу рынков - достаточно сказать "Дайте мне говяжий треугольник" и все всё поймут!
Это кайф, хочу повторить на гриле в корзине sns
делал так, супер просто. жму руку, брат мясоед )
согласен 🔥🔥🥩
СПАСИБО ЗА КАЧЕСТВЕННУЮ ИНФОРМАЦИЮ КАЧЕСТВЕННО ПОДАНУЮ.
Оооо бро, опять чёткий видосик!
А покажи рецептик стейка из говяжьего яблочка....
Несложно и думаю вкусно, сам пока не делал, но возьму на вооружение. Правда много термозаморочек по мясу) Но да, с термометрами получше готовить "идеальный стейк", ну как и с сувидом, может когда-то возьму такие)
ну так я не понял, при какой температуре готовить этот отруб в сувиде? и сколько времени?
Так ты какую прожарку любишь?)
Если медиум то делай примерно до 57
2 часа достаточно
И потом в духовку
Но тут нужно экспериментировать - если бройлер у духовки мощный то корочку быстро сделаешь и внутри не пережаришь
Как же жрать захотелось 😅
Урааа, новое видео! Бегу смотреть
Роздбиф остовляют в маринаде на сутки
очень информативный гайд, с мельчайшими деталями, спасибо. но музыка на переходах сильно громкая, иногда аж пугает, исправить.
спасибо
по звуку поправим
блин, что то на богатом=)спасибо.
Если термометр в крышке расположен над углями - он будет прилично так подвирать.
согласен
я же вроде в этом ролике как раз допом термометр через вентиль вставляю? а может в другом
@@egortarnakin не, в ролике про щуп на решётке не сказано.
также, щупы народ в основном выводит просто через бок кетла, поддавливая сверху крышкой. кетл всё-равно плюс минус сифонит по краям, сильно хуже не будет.
ну либо использовать беспроводные щупы.
ну есть ещё риск, что щуп может от83бнуть от прямого сильного жара: какой-нить дешёвый инкбёрд вполне может.
В любом случае подача материала приятная, трай тип очень хороший отруб. Крч. лайк и подписка. )
Мне не нравится крышкой прижимать потому что потом жир вперемешку с сажей потом на оплетке провода остается
А так да, удобнее
А еще есть такая штука - сувид. Благодаря которой идеальные ростбифы и стейки делаются без заморочек...
просвяти 🙏
Если просунуть щупы через верхние отверстия, потом нормально крышку поднимать? Все же потянется
да всё ок
отверстие как раз над мясом и длины провода хватает
Спасибо за видео)
2к просмотров? не 200+? ютуб продвигай этого мужчину честной судьбы!
🤝
Лучший канал!
Такой кусок мяса очень многое прощает )... Его еще найти нужно... В моих реалиях такого мяса на прилавках нигде нет.. все без прослоек жира )...
Как всегда агонь!
Купил гриль вебер ориджинал . Столкнулся с тем, что угли все время затухают. Пробовал и обычный уголь и веберовские брикеты. Никак не могу понять в чем дело. во время готовки при полностью открытых задвижках температура поднимается дай бог до 150. Угли приходится все время раздувать, иначе готовить вообще не получится. Может снимете ролик о том, как совладать с угольным грилем и о каких нюансах могут не знать новички.
И снизу и сверху открыты задвижки?
«Во время готовки» это с крышкой или без?
Корзины для угля используешь?
Может термометр встроенный бракованный?
@@egortarnakin И снизу, и сверху. С крышкой. корзины не покупал, в последний раз клал кирпичи, как разграничитель. Стало получше, но все-равно угли приходится постоянно раздувать, иначе они просто тухнут. В общем я с трудом жарю свиной шашлык, а о том, чтобы зажарить большой кусок говядины я даже и не думаю.
Скидывай видео в телеге - разберемся))
Пошёл в магазин за трайтипом!
Давно хочу взяться за брискет. Но он в мой гриль не влезет, у меня керамический камадо 15 дюймов. Трайтип, судя по виду, впполне альтернатива.
Четко!
Ну какой же ты уууууууууумница!
Ну просто!!!
😊
лайк поставил за начало
А можно его дожарить до обывательской нормальной готовности, ну чтоб он как бы был жаренный а не сырой в нутри? Я не шарю в этих медиум рэрэ, велдан вот это единственная понятная для меня степень.
А если по су-виду ?
Спасибо за видео. Всегда интересно посмотреть отличный результат самобытного эксперимента. Вернулся сегодня с дачи, готовил брискет. Не по классике: сначала томил в су-виде при t 63°C примерно сутки с чесноком, солью сл. маслом и перцем. После, приехал на дачу и там коптил в гриле 2-3 часа, увлажняя бульоном из су-вида.. Далее 30-40 мин. там же в фольге со 100 гр. бульона из того-же су-вида. Получилось интересно: на ощупь плотновато (напрягся, думал будет жестко) жуёшь как масло, сое течёт. Волокон почти нет, всё стало гомогенно, как тушёнка ничего не развалилось. Да, это не классический рецепт, но в итоге почти тоже самое. Буду экспериментировать с более низкой температурой су-вида.
Ляяяя!!! Ну убедил маньяк! Подписался ))
Я человек простой, вижу видео Егора в ленте ставлю лайк и топаю в магаз за мясом
от души)))
Почему у всех видео такое громкое название, а по факту да, клевый видос, но совсем мимо такого громкого названия
Это называется кликбейтный заголовок 🙂
Ты попался на кликбейт!
Олух! Олух!
Ты попался на кликбейт!
Глупый дурачок
На превью увидел грудь
Что там? Что там?
Вновь очередная мудь, клюнул на крючок
Красненький кружо-ок, стрелочка над ним
Никогда не доверяй
Видео таким
Челлендж-пранк-топ-10 жесть!
Кликай! Кликай!
Очень много
Всякой срани
В интернете
Есть!
А Ещё Заголовок Написан Вот Так.
ХоРоШо, ЧтО нЕ вОт ТаК🎉
Поздравляю ты узнал что такое кликбейт, с почином
Не знаю
От проводов в отверстиях кровь из глаз 😞. У SnS грилей отверстие отдельное есть снизу для щупов. Корзина у SnS тож получше. Weber отстает...
По мясу чтобы корочка красивая не обгорелая была, можно крышкой с закрытыми отверстиями закрывать. А если хотите красивую # на мясе, то можно мясо при четных переворотах поворачивать на 90 градусов. Согласен, что количество переворотов не важно - пока корочка не появится, переворачиваем.
Не очень понимаю щуп на прямой обжарке. Мясо внутри там уже практически не готовится, т.к. слишком сильный жар и малое время - главное корочку красивую сделать.
Кстати, какими щупами пользовались? И какие больше всего понравились? Есть блютусные без проводов. На вашем гриле и с таким способом приготовления вообще огонь должно быть! Я пока их не пробовал, к сожалению.
ну этому веберу уже 6 лет
уверен, что новые модели это всё учитывают
плюс дял вебера можно как раз sns части купить
у меня все щупы термопро
блютус есть но их на угле пока не пробовал
@@egortarnakin не меняется конструктив у вебера, к сожаленью. Корзина с sns подходит, конечно же.
И как вам термпопро щупы? у меня сначала был SnS сейчас inkbird. далеко не идеальны оба. Первый не идеален тем, что не герметичен 😞
однозначно лайк
нож заточи. что бы резало с 1 раза . а то эта ручная пила кромсаем ели как )
Егор ты куда пропал, вернись.
Получим сочное мясо (режет совершенно сухой кусок) ... Получим идеальную корочку (на фоне просто черный сгоревший кусок) ... Как так?
"Чёрный" это не сгоревшее мясо, а сгоревший сахар из обмазки. На вкус не влияет. Если бы так сгорело мясо то и внутри была бы подошва, а не медиум.
@@Роджер-ш2ф спасибо за пояснение, почему тогда на одном куске он не сгорел? и какое отношение сгоревший черный сахар имеет к красивой корочке?))
@@Nice-zy5rj Потому, что, он либо лежал в зоне более низкой температуры, либо обмазки было меньше. Если бы вы когда-нибудь занимались приготовлением пищи, то не задавали бы таких вопросов, так как для остальных это очевидные вещи. Так ведёт себя любая обмазка, в которой есть хоть немного сахара в том или ином виде. К красивой корочке чёрный сахар отношения конечно не имеет, но он не горчит и поэтому вкус не портит, как, например, горелое мясо, картошка или горелая корочка хлеба. В этих случаях она недопустимо горькая.
@@Роджер-ш2ф Рад, что вы уважительно общаетесь. Только вот ваше "если бы вы готовили" - я готовил, поверьте... И, если хочешь получить красивую корочку, за этим процессом надо следить... Крутые истории про подгоревший любой сахар))) В этом же ролике сам автор говорит о плюсах постоянном переворачивании мяса, а не про одностороннюю долгую обжарку... вот только момент "красоты корочки" упустил... То что температура где-то больше/меньше это уже не волнует никого, просто отмазки, попробуйте в ресторане подать такую корочку с аргументом это сахар... температура... да это никого не волнует вообще. Автор молодец, поделился рецептом и тд, но если готовишь для видео, то цель сделать красиво же, а не "и так сойдет" не согласны? Ну и вы сами написали, что красивой корочки нету, к чему тогда все остальная писанина?)
на гриле блюда часто так выглядят. Вкуса гари не будет даже в таком варианте. Красивая корка была бы без rubа, либо если крышкой закрывать (тогда огня не будет). Но часто гриль мастера именно так и делают как автор. Рецепт хороший, разобрано приготовление хорошо.
P.S.: И один кусок менее горелый, потому что был приготовлен после того, как убрали лишний уголь.
Крутой канал
😂а чёж выдаёшь секрет
Брат, на звук - мультибэндкопрессор, пресет броадкаст, поле гайн -6дб. Плиз... Еле слышно войс, зато музыкальные отбивки, могут инфаркт вызвать от резкого перепада звука...
🤓☝️
Нехило ты разбег взял , главное не выгори
Разбег в плане?
Выгореть не вариант)
@@egortarnakin быстро делаешь видео
Сейчас будет перерыв приличный в выпусках - работаю над большим видео 🤖
По колокольчику и зову сердца
🫶
Красава . Именно тот уровень прожарки и готовки , что я лично предпочитаю 💪👍
🔥🥩🤙
200 раз...😂😂🙆🏾♂️🤣
И?
@@miles7163 е
А если по ушам за мат
Я тебя и люблю и ненавижу
Мне очень нравиться что ты делаешь но я ненавижу что ты делаешь дело в том что очень стейка хочеться +лайк
🤭
Манна небесная - это не про вкусное :))) дядя. Это о другом
yxxxxx, sha nagotovlju masca
Русский Guga Foods 🤣
раз 200-ти это означает ты его готовишь первый раз или второй!
Капец, сколько заморочек, не то что я, прихожу на обед и, чтобы успеть, кидаю уже размороженный рибай в аэрогриль на минут 15.
температура какая?
@@Антон-ф5д4к 180
У всех свои увлечения
👍
какой смысл так раскрывать свои секреты? теперь все станут покупать этот отруб и автору вообще ничего не достанется.
делюсь кайфом
Брат, то что ты делаешь... Это красиво и эстетично. Сочная и вкусная картинка. Всё чётко и по делу@@egortarnakin
От души брат
Автор похоже пиканью не пробовал
А можно эту сальсу как-то сделать красивой? Ну вы понимаете, выглядит так себе
Натуральным красителем, например
ну только если использовать меньше зелёных ингредиентов
Однажды заказали мясо в ресторане, принесли сырятину с корочкой - есть невозможно. Зачем жрать сырое мясо?
Как ты вообще попал сюда? )
За минуту один просмотр, скатился….
Бесит очень громкое музло!
Ты легенда. Мне кажется тебе надо переименовать канал чтобы он проще запомнался. Либо просто убрать имя либо тарнак
От души 🙏 были такие мысли …
От гей зашли по почте😮😢
Зачем жрать сырое мясо?
🤡
Ну так готовьте себе сухую подошву
+1
Как-то уж слишком много английских слов . Слишком . Скоро их будет больше , чем русских . Ничего не имею против заимствованных слов , но не в таком огромном количестве .
Я вообще вас поддерживаю в этом, но в ролике бОльшую часть слов русскими заменять сложно. Хотя бы tri tip как еще назовешь? Дословно "треугольным концом" или длинно "отрубом поясничной части, которвй жарят целиком"? В данном случае автор не засоряет свою речь действительно лишними словами. Ну и у нас при всем богатстве языка культура приготовления стейков/ростбифов все-таки не так популярна, как на Западе, поэтому и берем у них то, чего не имеем сам
Потому что данная культура(стейки) у нас мало продвигалась и заимствована с запада, оттуда и западные названия.
Егор, извините, но это видео не про еду (пищу, мясо, и тп). Вы стали Высоцкой, но в шортах.
"Высоцкая в шортах" хорошее название для канала
На фермерском рынке прекрасно знают, что это за отруб, а называют его детский треугольник. Не благодари
А нормальное русское название у этого куска есть ? Если я в сибири в мясном начну спрашивать фланки трай типы рибаи я толтко по €6алу получу ...
В комментах написали, что на рынке может называться детский треугольник
@@egortarnakin от души
Ещё б по три щупа в каждый воткнул
Диз чисто за недожарку. Мясо должно быть подошвой, а не с бычими цепнями